一見すると住宅街のようにも見える、一乗寺。写真右にあるのが、全国的にも有名なラーメン店、極鶏です。今回は「鷄だく(並)」(800円)を注文! その姿とは…… ドーン! と出てきた、鷄だく(並)。「濃厚すぎてレンゲが立つ」と、多くのラーメンブロガーがそうしているように、筆者もレンゲを立ててみました ラーメンマニアが「史上最強の超濃厚ドロドロ鶏白湯」と呼んでいたスープは、このことか! このフレーズは、ダテじゃなかったよ。見よ、この濃厚さ! 麺は中太ストレート麺で、まさに京都ラーメンの王道! ポイントは、「史上最強の超濃厚ドロドロ鶏白湯」と呼ばれるほどトロトロなこってりスープ。 とは言え、ひと口飲んでみると、それほどしつこくない。鶏白湯の旨みがギュギューっと、これでもかこれでもかと、最大限まで凝縮した印象です。スープ全体がペースト状になっていて、中太ストレート麺がよくからみます。さらに、シャキシャキの白髪ネギ、極太のメンマ、唐辛子がとてもいいアクセント。食べ飽きることなく、あっという間に完食! 時間が経つほど、トロトロスープに近づく? 【実食】極鶏 鶏だく 極濃鶏白湯ラーメン ファミマ限定カップ麺レビュー!!. 京都本店の味を思い出してきたところで、東洋水産が発売したカップ麺「極鶏 鶏だく 極濃鶏白湯ラーメン」(216円)を食べて、その味の再現度を検証していきます。 フタを開けると、具材がすべてカップの中に入っていました。主な具材は、味付け豚肉、メンマ、ねぎと、いたってシンプル。具材の種類は、お店に近いかも お湯を入れて3分経った後、特製スープを入れて仕上げます カップ麺の完成! 特製スープがとてもいい感じに、こってり感を演出します スープの味はお店にかなり近い! しかし、見た目からして、あの「超濃厚ドロドロ」とはやや異なる気も…… 麺は汎用のストレートタイプながら、お店の雰囲気によく似ています 一応、お店と同様にレンゲを立ててみました。しかし、スープがそこまでドロドロではないので、単に、レンゲが麺に突き刺さっただけでした 鷄だくカップ麺に、お湯を入れて3分。スープのとろみがやや弱いので、少し不安でしたが、ひと口飲んでみるとソックリ! 京都一乗寺まで行って食べた、あの味をすぐに思い出しました! この味をどのように表現すればいいのか――ラーメン店の味をラーメン店でたとえるのは、たいへん恐縮ですが、全国の方にわかりやすく伝えるために言うと、「天下一品のこってり味を、さらにこってりさせた感じ」。もちろん、天下一品が京都・一乗寺の重鎮であること、京都ラーメンのルーツのひとつになっていることへの敬意を含めています。 閑話休題。鷄だくカップ麺のスープは、かなり高クオリティです。ちなみに最初、スープのとろみがやや弱いと思っていましたが、時間が経って麺がスープを吸い始めると、いい感じにトロみが増してきます。「時間が経つほどお店のスープに近づいてくる」という現象は、ちょっとおもしろいと思いました。 今回の再現度は?
そして、このラー油のようにも見える特製油にも唐辛子などの辛みが含まれているようで、スープに赤みを帯びた油が広がることで、極濃な白湯スープとも相性ぴったりなコクとキレが表現された食べ応え抜群な一杯…といった印象の出来上がりです。 では、よーくかき混ぜてみましょう。 ぉお…、かなり粘度のあるドロッとしたスープで、まさに"極濃"とも呼ぶにふさわしいコク深い厚みのある仕上がりとなっています! そのため、しっかりと容器底から混ぜた方が良さそうです! ご覧のように、仕上がり時には、スープはお湯を入れる線からだいぶ下に位置していることからも、非常に濃厚な白湯スープが表現されていることがわかりますね! このように、今回の一杯は非常に濃厚な仕上がりではあるんですが、このたっぷりと使用された唐辛子によって、鶏の旨みに良いアクセントがプラスされ、こってりとした旨みに味の締まりなんかも表現されているようで、まさにコクとキレが絶妙なバランスとなっているようにも見えます! 食べてみた感想 一口食べてみると…鶏ならではの甘みのある旨みが非常に濃厚な仕上がりとなった白湯スープには、しっかりと唐辛子の辛みが利いたことで、飽きの来ないすっきりとしたキレなんかも良いアクセントとなって感じられ、ドロドロなスープなだけあって、凝縮されたかのような旨みが存分に楽しめる仕上がりとなっています! また、気になる辛さについてですが、鶏の旨みが味濃く出ているせいか、そこまでの辛さには感じられないようです!むしろこの濃厚な鶏白湯スープを美味しく引き立てるかのように、ピリッとした刺激が表現されているようにも感じられますね!この満足度はかなりのもの! 麺について 麺は、ご覧のように中太といった仕様で、歯切れの良いコシが印象的な角刃の麺となっています! そんな麺には、今回非常に濃厚な仕上がりとなった白湯スープがよく絡み、一口ずつに鶏の濃厚な旨みとたっぷりと使用された唐辛子によって、飽きの来ない味わいが口いっぱいに広がっていきます! トッピングについて トッピングにはまず、こちらの味付鶏挽肉が入っていて、こちらよーくかき混ぜたことで、それぞれが小さくなって散らばり、もはやスープなのか挽肉なのか…わからなくなるほど濃厚な旨みとして美味しく溶け込んでいました! また、スープそのものにも、たっぷりと唐辛子が利いているようですが、具材の方にも細かくカットされた唐辛子が多く含まれていて、鶏のぶ厚い旨みにちょうど良い辛みが抜群なアクセントとなって飽きの来ないキレを演出しているようです!
では、よーくかき混ぜてみましょう。 パッケージにも「よくかき混ぜてお召しあがりください」と記載されていましたので、相当粘度も高いのでしょう!食べ始める前からご覧のようにスープの水分を吸われて…かなりどろっとした鶏白湯スープに変化しました。 食べてみた感想 一口食べてみると…鶏のやさしい風味とともに適度に利いた動物系のダシが食べ応えを感じさせてくれます! しかもかなりの粘度ですが、くどくなくすっきりとした仕上がりとなっていて非常に美味しい鶏白湯スープではないでしょうか? 麺について 麺はしっかりとしたコシのある太めの角麺ですね! ビッグサイズということもあり、麺の量は80gとやや多めなので調理時間は個人的には4分程度でも十分かな?と思います。 トッピングについて このカップ麺のかやくは先ほどもお伝えした通りシンプルに味付豚肉、めんま、ねぎの3種類です。 まずこちらの豚肉は、小ぶりながらもしっかりと濃いくらいの味付けがされています! そして、濃厚ですが意外と飲みやすいスープに相性も良く、美味しく仕上がっていますね。 そしてこのめんまは、見た目はお馴染みのカップ麺に入っているものと同じように思われますが、風味が特に良いですね! スープについて そしてこの粘度の高いどろっとしたスープは鶏の旨味が凝縮され、唐辛子と黒胡椒の香辛料が味を引き締めていてすっきりとした味わいを表現しています。 写真を見る限り、実店舗の方はこれよりもはるかにどろっとした感じの仕上がりだったので、再現性はどれほどのものなのか気になるところではありますが…鶏の旨味が優しくもあり、動物系などのダシがしっかりと食べ応えを感じさせてくれるバランスの良いスープに仕上がっているように思われます。 ご覧のように麺には特濃と言える鶏白湯スープが絡みます! まとめ 今回は「麺屋 極鶏 鶏だく 極濃鶏白湯ラーメン」を食べてみましたが、鶏の旨味がこれでもかというほど凝縮された濃厚白湯スープは美味しさはもちろん、ポタージュスープのようなどろっとした仕上がりがまた食べ応えを感じさせてくれる一杯となっていました。 鶏の美味しさをふんだんに表現した一杯は非常にまろやかで、クセになる味わいなので濃厚な白湯スープが好きな方におすすめの商品ではないでしょうか? 気になる方はぜひ食べてみてくださいねー!それでは! この記事を書いた人
『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』 遊びに来てくださって、ありがとうございます 今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。 毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。 ******************** アメンバー申請&読者登録していただけると嬉しいです 「節約料理ができるまで」の記事 も読んでいただけると嬉しいです ダイソーでのお買い物 ダイソーでのお買い物。 リピート決定のダイソーグッズ このとき、もう一つ買っていたのが、こちら! 洗面台排水口 今まで使っていたのは、 水をためられるように、開いたり閉まったりするタイプ。 ↑ 閉めた状態。 開けた状態 ここで水や湯を貯めることがほとんどなく、いつも開けた状態で使っていました。 中の掃除が、けっこう手間がかかるので、もう少し楽ちんにできないかな~と思い、試してみることにしました。 洗面台排水口のゴミ受けに付け替えてみました 大きさを確認。 今までのものを外して、置き換えてみました。 これでゴミ受けもバッチリ! 【お風呂の排水口】口コミだけで広がるパンチングゴミ受けが凄い！ | こむぎとえび. 開け閉めしない方にはおすすめ 使ってみた感想 ゴミ受けにしっかりたまります。 ほこりもね。 今までこれだけ流れていたの?と思うほど、よくたまりました。 古歯ブラシで、さっとかき出すだけなので、お手入れも楽ちん。 排水口の中も、汚れが今までよりもつきにくくなったので、なんとなく気分もいい ただ、一つ欠点。 開け閉めはできない、開けっぱなしなので、水やお湯を貯めることがある方には、不向きです。 100均一以外で探してみました ↑銅製の方が、排水口の汚れがつきにくいので、ゆくゆくは買い換え予定です。 お気に入りのキッチンアイテム ☆炒め物や煮込み料理や、時にはしゃもじ代わりにもなる、万能アイテム ☆柄が長いので、小麦粉など袋にはいったものを計量するとき、とても使いやすい!手放せないアイテム ☆持ちやすくて扱いやすい!お気に入りの菜箸 試してよかった!おすすめアイテム 「これはよかった!」お気に入りの、おすすめできるアイテムを紹介しています。 暮らしのご参考になれば幸いです。 【洗顔・基礎化粧品】 素肌の土台を整える、洗顔もちょっぴり丁寧に♪を続けています。 とてもおすすめです! 【お肌のお手入れ】 お肌のお手入れに、ダンナさんと一緒に使っています 男女問わず使えるので、おすすめです。 髪の毛先のケア、ハンドケアにも使っています。 【基礎化粧品】 いつもの化粧水の前にちょい足し!
仕上げに、スクイーズで水切り 予防で、カビ汚れ防止マスキングテープ スッキリと気持ちいいバスタイムになりますように。 Mintea 夢の食洗機生活 初心者だけどRCで予習はバッチリっす👍 ゴミ受けに排水口ネットを装着ー!
うっすらと黒ズミが出来ている程度。 いつもの10倍くらい、マシです!! (嬉泣) 小掃除しているおかげで、髪の毛になんかドロドロが付いたのとかないし、黒ずみも激的に少ないし、 とにかく感動しました! デメリット とても感動したゴミ受けですが、もちろんデメリットもあります。 まず、 小掃除が必要 となってくるので あとでマズイことになるとわかっていながらも掃除ができない人 には、そもそも向きません。 それと、ゴミが見えること。 なので ゴミが見えるのがやっぱり嫌! という人にも向きません。 そして最大のデメリットは… 水が溜められない!!! 洗面所 排水口 ゴミ受け ステンレス. … 水を溜める頻度が高い人には致命的かもしれません。 我が家は、雑巾をゆすぐ時に水を溜めるくらいなのでそこまで不便はしていません。 デメリット解消方法 最大のデメリット、水溜め問題ですが、我が家はこう解決しました。 セリアのこれ。 【フィルムフック・水が切れる石けんトレー】 これを洗面台に貼り付け… 純正パーツの一番上にあった部分を乗せておくことに。 水を溜めたい時はこれを上からはめれば水を溜められます。 ただし完全なる手動なので、蛇口の左側にあるレバーは何の意味も持たなくなりました(笑) まとめ ゴミ受けのゴミが見えないからスッキリ!見映え良し! という価値観は、私には当てはまらないな、と。 どう生活しても、掃除は必ず付いてくる。 ならば、 ヤル気の起こる状態 が私には合っていました。 汚い!⇒掃除しよう! めちゃめちゃ自然な流れ。 汚れは見えてこそ! 小掃除で掃除のハードルを下げて、快適な生活を送りましょう♪ 浴室用はこちら↓ にほんブログ村 最後までお付き合いいただき、ありがとうございました! それではまた!^^
2018-07-16 2018-11-29 暮らし 突然ですが質問です。 トイレ掃除と、洗面所やお風呂の排水口の掃除。どちらの掃除が嫌いですか? 私は断然、排水口掃除です。 排水口って臭い抑制のために蓋がしてあるので、溜まったゴミが見えにくく、掃除が疎かになりがちですよね。 湿り気があるので様々な菌が発生しやすく、気付いたときにはカビがいっぱい…なんてことはありませんか? ゴミ受けに絡まりついた髪の毛。それを引っ張ると付いてくるヘドロ…。 考えたくもないです。 そんな排水口掃除が大嫌いの私が、 洗面所の排水口のゴミ受けを変更したところ、掃除がとっても楽になったんです! この記事では、そのおすすめの100均ゴミ受けをご紹介します。 100均セリアのゴミガードにつけかえるだけ! Can Do (キャンドゥ)×排水口受けのまとめページ | RoomClip (ルームクリップ). 洗面所の排水口掃除が驚くほど簡単に! 100均のセリアに売ってます、こちらの洗面台用ゴミガード。 直径は約5. 6cm。ストレーナー部分直径は2. 7cm。一般的な洗面台はほとんど適合します。排水口のゴミ受け部分が取り外せないタイプはさすがに無理ですが。 ゴミが溜まってきたら、中央のツマミを持ってそのままゴミ箱へポイ。4個入りで100円なので、汚れたら気軽に使い捨て出来ますね。 洗面所の排水口ゴミ受け・変更前と変更後 さて、私がどれだけ排水口の掃除が嫌いかよく分かる画像をどうぞ。 目に見える黒カビが発生しているにも関わらず、1ヵ月ほど放置した状態です。 ゴミ受けを引っ張り出すとこんな感じ。あまりにも汚いのでモザイクをかけました。それでも分かる汚さ。お目汚し失礼。 これをセリアの洗面台用ゴミガードに付け替え+周りも掃除した画像がこちら。 洗面ボウルもゴミ受けも白なのでうまくマッチして、清潔感あふれる洗面台になりました。 水の流れもスムーズです。ですが、溜まったゴミの量によってはスムーズに流れないことも…そんな時は変え時ですね。 セリアのゴミ受けですと水を貯めることができないため、元々あったポップアップ式のゴミ受けは綺麗にして保管することをおすすめします。 100均セリアのゴミ受けにしたことで掃除の時間が大幅に短縮! 今まで洗面所掃除にかかっていた手順は 蛇口やレバーを磨く 洗面ボウルの汚れ落とし ゴミ受けを歯ブラシで洗う 排水口内部も歯ブラシで洗う の4工程もあり、時間も30分~1時間くらいかかっていました。(こまめに掃除しないから時間がかかる) でもセリアのゴミ受けにしたことで ゴミ受けを付け替える の3工程に減少し、時間も5分と大幅に短縮!