1と問題ないレベルまで下っていました。それ以降、今日まで低いレベルを保ったまま推移しています。完全に治癒したのでしょう。 (以下、第15話:急性肝炎入院記(後編)に続く) « 第13話:「災難」 | トップページ | 第15話:急性肝炎入院記(後編) » | 第15話:急性肝炎入院記(後編) »
かかりつけ医を受診して血液検査をしたのち、総合病院送りとなった夫(43歳)。 その日は血液検査やらCTやらをまる1日かけて検査し、10時半頃に到着して16時半頃に病院を出るという検査三昧に。総合病院で改めておこなった血液検査は 結果が出るまでに1週間~10日ほどかかる項目がある とのことで、およそ1週間後の再受診になりました。 言われた通りの1週間安静。果たして結果は? 急性肝炎の新着記事｜アメーバブログ（アメブロ）. かかりつけ医で「たぶん入院」と聞いていた私たちは、その後受診した総合病院での「入院ナシ」の判断に 「えっ 入院なしでいいのかー」 と思いました。が、自宅では食事制限はないものの「とにかく安静」。 そもそも本人の体のだるさ、しんどさがかなりあるため、あまり動く気力もなかったよう。眠くなったら寝て、少しパソコンの前に座って作業してまた横になって……という感じで1週間を過ごしました。そしてその間の家事はほぼ全て私がやりました。 結果は「悪くなってますね」 えええ……。1週間後の再受診でもう一度血液検査をし、肝臓の数値についてこう聞かされ、私の血の気が少し引いたのはハッキリと覚えています。 これは「A型・B型・C型肝炎の傾向がないっぽいので、安静にすればおさまるヤツなのでは」という先生の予測(? )が外れた形のようでした。 そして詳しい血液検査によると「免疫」のどうのこうのの数値が通常よりちょい高い……ということ。つまり 「自己免疫性肝炎ではないか」 とのことでした。 「とりあえずすぐ入院で」 今この内容を書いてる今日はまだ12月15日当日。今日聞いた簡単なスケジュールによると、「自己免疫性肝炎」の治療としては 入院してステロイド服用し、少しずつ量を減らしながら様子を見る 、とのことでした。 肝臓の細胞を少し取って検査する「細胞診」もやるそうですが、今は黄疸がかなり出ているのでこの段階で細胞診をやると肝臓にもあまり良くなく、細胞診は黄疸が落ち着いてから、とのこと。 そして、ステロイド服用は量が量なので(1日6錠とか7錠とか)副作用とかアレコレのアレもあるらしく、急に飲むのをやめたりしてもまた数値がガーンと上がっちゃうため、慎重にやるそうです。なのでとりあえずは 1ヶ月の入院、そして細胞診をしてからの確定診断 、とのことでした。 1日お時間もらえますか……? さすがに「今日から即入院」が青天の霹靂だったので、入院準備なんてしておらず、心の準備も何もできていません。なので先生に「明日からの入院では厳しいですか……?」と聞いてみました。 するとそのとき担当してくれていた先生は「本人の状態がとくに今日明日ですぐどうこうなる状態ではないので、明日でもまぁ大丈夫ですよ」と。あぁよかった、じゃあそうしようか~と言っていた矢先に奥から肝臓担当の先生(?
2グラム もやしの中華和えと中華スープは結構味あり(^^ゞ 食べて横になって寝て食べて 楽だけど早く脱出したい… 続く…?
焼き方以外にアレンジレシピをいくつか紹介します。まずコストコで買ってきたミスジに筋が明らかにあるような場合には、煮込み料理に使うと良いです。ビーフシチューなどがおすすめです。塊の肉のままコストコサイズで入れてしまいましょう。大きな塊の状態でゆっくり煮込むのがコツです。 ビーフシチューは市販の元を使います。コストコにも売っているのでそれを使っても良いです。味はあまり調整しなくてもミスジの肉と野菜の旨みで十分です。 次に、ステーキで飽きた時にローストビーフはいかがでしょうか。コストコで買ってきたミスジをそのままフライパンで焼いて3分強火で焼いて、温かいうちにアルミホイルで包みます。アルミホイルを保温するように新聞紙に包み中にじっくり火を通します。火加減が足らないならフライパンで調整です。 続いては赤ワインで煮込んではいかがでしょうか。1000円以下のお得なテーブルワインをコストコで買ってきて、1本入れてしまい、コストコのミスジを適量、ブイヨン、塩、コショウを入れます。赤ワインでぐつぐつとろみがつく程度まで煮込めば出来上がりです。 この料理には野菜なども丸ごといれてしまうのもおすすめです。タマネギや人参も大きくカットして一緒に入れると、ビーフシチューとは違った旨みがあるコストコのミスジアレンジレシピです。味の調整は塩とこしょうで行うと良いでしょう。 コストコのミスジをお家で堪能しよう! コストコのミスジを家で堪能してみましょう。保存方法や焼き方にちょっと注意をすれば美味しいステーキが味わえます。上質な柔らかいコストコのミスジを存分に味わってみてはいかがでしょうか。 アレンジレシピもいろいろな料理に応用が可能です。コストコに行って大パックのミスジを買い、贅沢なひと時を過ごしてみましょう。
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急ぎで解凍する場合には、電子レンジもしくは流水が良いと言われています。電子レンジでの解凍はムラが出やすいため、電子レンジで1度試してから状態を見て行うと良いです。コストコの美味しいミスジをしっかりと味わうために解凍し過ぎない程度に解凍します。 流水は比較的安定して手早く解凍できる方法です。ボールなどに凍った肉を入れ、流水にしておきます。お湯などを使うことはNGです。42℃以上になるとたんぱく質が固まりだすので、肉が固くなる要因です。上手に解凍してコストコのミスジを美味しい状態で味わってみましょう。 コストコ・ミスジの美味しい焼き方は? コストコのミスジの美味しい焼き方について紹介します。コストコならではのミスジ肉の調理方法についても紹介します。 上手に焼いて美味しく食べよう!
公開日 2019年08月30日 8:15| 最終更新日 2021年03月03日 16:47 by mitok編集スタッフ(S) コストコで販売されているアメリカ牛 『プライムグレード ミスジ ステーキ』 はご存知でしょうか。 牛の肩甲骨の内側にある希少部位・ミスジ(トップブレード)のステーキです。適度にサシが入った厚切り肉は、焼くとナッツのようなかぐわしい香りが…。肉々しさがありつつも上品な味わいでコスパも良好と、満足度が高い! 今回は、このミスジステーキを上手に焼いておいしくいただく方法をご紹介しましょう。 コストコ USAビーフ プライム ミスジ ステーキ|238円/100g こちらがコストコの精肉コーナーで販売されている 『USAビーフ プライム ミスジ ステーキ』 。お値段は100gあたり238円(税込、品番 98316)です。購入したものは正味量1, 560gで3, 717円でした。USDA(米国農務省)の格付け(5段階)で一番上となる「プライム」グレードは、アメリカ牛のなかでも霜降りが豊富とされています。 ミスジ(トップブレード)は、肩甲骨の裏側にある部位で、ご覧のように、真ん中にスジが入っているのが特徴です。赤身中心の部位ですが、プライムグレードともなると、けっこうサシが入っていますね。 ちなみに、以前には「チョイス」グレード(5段階で上から2番め)の 『ミスジステーキ』 (レビュー時は258円/100gでしたが、最近は208円/100gほどになっています)や、かたまり肉 『ミスジ VP』 も紹介しているので参考にしてみてください。 6切れのミスジが入っていましたが、どれも厚みがすごい!
Food・Recipe フード・レシピ / Ingredient 食品・食材 簡単な盛りつけでも豪勢になることも魅力があるコストコの食材。中でもボリュームたっぷりな肉はどんな料理にアレンジしても主役級の存在感を放ちます。今回は「ミスジステーキ」にフォーカス。簡単なレシピと盛りつけテク、解凍後の時短が叶う冷凍保存のポイントなど盛りだくさんでご紹介します。 コストコ「USAビーフ チョイス ミスジステーキ」とは?
コストコで販売しているアメリカ産牛肉の 『ミスジステーキ』 はご存知でしょうか。 牛の肩甲骨の内側にあたる部位でして、赤身メインながら柔らかく、濃厚な味わいが特徴。お値段がこなれていて買いやすく、お手軽にワイルドな肉肉しいステーキを楽しめますよ! 今回は、このミスジステーキを上手に焼いておいしくいただく方法をご紹介しましょう。 コストコ|USビーフ チョイス ミスジステーキ|258円/100g おすすめ度 ★★★★☆ こちらがコストコの精肉コーナーで販売されている 『USビーフ チョイス ミスジステーキ』 。100gあたりのお値段は258円(税込)です。購入したものは正味量1, 359gで3, 506円でした。 ミスジは牛の肩甲骨の内側にあたる部位で、真ん中にスジが入っているのが特徴。赤身メインながら柔らかく、濃厚な味わいが楽しめます。購入したものは全部で6枚。つまり1枚あたり226. 5gという計算になります。厚さは2. 5cmほどです。 ちなみに、ファミレスチェーンのCOCO'Sでは「みすじカットステーキ」が1, 285円(税込)。ミスジが135gということで、単純に計算すると952円/100gとなります(しかも、けっこう薄切り)。産地やグレードなどが不明なので単純に比較はできませんが、コストコで買ったものをいい感じに調理できれば、オトク感があると言えそうです! そこで、このミスジステーキを上手に焼く方法を紹介していきましょう。