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反応が薄い、会話が弾まないお客様にも平常心でプロの応対をするテクニック!
まとめ 以上のことをまとめると ●来店してくださった動機をお話しから想像して、お客様の立場に立って接客する。 ●安心して手を預けていただけるよう、個性を主張するのではなく、誰にでも受け入れられる立ち振る舞いを心がける。 ●面白い話しができなくても、お客様のやりたいネイルを施すためにできるだけ詳細に要望を聞けるように努力する。 ことが大切です。 ネイリストはアーティストではなく、ネイルを提供する営業マン! お客様の立場に立って、いろんなことを想像する力を磨けば きっとお客様はあなたの心遣いに気づいてくれます。 お客様のご要望にお応えして、グングン成績をあげれば おのずと道は開ける!! ぜひ実践してみてくださいね!
発信する内容を工夫をすると、本当に集まるお客さまは変わってきます。 苦手なお客さまよりも、来て欲しいお客さまにたくさん来てもらえたら嬉しいですよね! 毎日がより楽しく、自然体で仕事をすることができるよう努力をしていきましょう^^ 開業知識0、お客さん0から軌道にのる!これまで40サロン以上の成功をサポート!東京から大阪、兵庫、北関東まで多くの実績があります。 ネイルサロン開業プロデュース ネイルサロン開業の行き詰まりを打開する唯一の方法! 『50万円売り上げるひとりサロンリニューアル術』 7日間無料メール講座 (ご登録特典つき)
こんにちは! ネイルサロン集客の益子です。 驚きの情報があります。 なんと、「 60%のお客様はプライベートの話をしたくない 」かもしれません。 これは、実際にとあるサロンでお客様にアンケートをとった結果です。 実はお客様の中にはプライベートの話を サロンでしたくない人もいるんですね。 正直、驚きました(笑) 特に、スタッフが2人以上いる店舗型サロンの場合は その割合が多いようですね。 これが、自宅ネイルサロンの場合ですと、 どのくらいの割合になるのかわかりませんが、 自分の考えはおかしいと思ったほうがいいです。 もしかすると、お客様はあなたと話したいとは思っていないかもしれません。 話したくないのに、会話を振られてしかたなく。。。 ですから、自分の考えはおかしい。 狂っていると基本的に思ったほうがいいです。 あなたの常識=お客様の常識ではありません。 お客様の意見をしっかり聞く 。 これが大切ですね。 どんなお客様アンケートをすればいいのか分からない方は こちらのメルマガにご登録ください。 ↓↓ >>無料メルマガ登録はこちら! 応援クリックお願いします 自宅ネイルサロン ブログランキングへ ◆集客にお悩みのネイリストさんへ◆ あなたは、次のような悩みを持っていませんか? ・アメブロを開設したけど、全く予約が入らない・・・ ・そもそもアメブロでの集客方法が分からない・・・ ・集客ができず、先が不安だ・・・ ・ネイルをしたいのにお客様がこない・・・ etc... 月に一回程度ネイルサロンへ行きます。技術においては申し分ない... - Yahoo!知恵袋. もし、そんな悩みをお持ちならば、私のメルマガにぜひ登録してみてください。 お役に立たなければ、すぐに解除してくださって結構です。 おそらく、解除できなくなる思いますが。(笑) □メルマガ読者さんの感想(1部) ・「益子さん!!初めて予約が!!ありがとうございます! !」 ・「一番丁寧で、わかりやすく面白く、実践してみよう。と思えます。」 ・「益子さんの文章は内容に関係なく読んでるだけで癒されます!」 ・「久しぶりにやる気がじわじわと湧いてきました」 ・「とても気持を前向きにしてくれて、再びやる気が起きてきてる状態です。」 ・「朝から笑わせてもらいました!」 ・「メルマガ更新、ありがとうございます。"まってました! "です(笑)」 など、たくさんの嬉しい声を頂いております。 ・分かりやすく! ・楽しく! ・丁寧に!
リラックスした時間を過ごせるネイルサロン。しかし爪(手)への施術であるため、美容院と違って雑誌を読むことが難しいですよね。 とは言え施術には1時間以上かかるし、スマホは触れるかな?ネイリストさんとあんまり喋りたくないんだけど、なんて伝えればいいの?などなど…気になりますよね。 ということで今回は ネイルサロンでの過ごし方や自分の要望を上手くネイルサロンに伝える方法 を現役ネイリストがご紹介します! ネイルサロンでの過ごし方 まずはネイルサロンでの過ごし方パターンを見てみましょう。 ネイリストとお喋り もっとも一般的なのが担当ネイリストとのお喋りです。世間話から始まり仕事や恋の話、最近の流行りなどなど。何度か担当しているネイリストなら話もはずむでしょう。 テレビ・DVD鑑賞 ネイルサロンによってはテレビやDVDが見られるところもあります。オフを含めると2時間〜ほどかかるので、大体の映画なら1本まるまる見れてしまいますね。 寝る お客様はリクライニングチェアで、ネイリストが移動しながら施術してくれるネイルサロンの場合なら寝てもOKというところもあります。寝て起きたらキレイなネイルが!は睡眠不足も解消されて得した気分になりそうですねw ネイルサロンで○○して過ごしたい時は お喋り、テレビ・DVD鑑賞、寝る…以上の3つが大多数の方のネイルサロンで過ごし方ですが、この3つ以外の過ごし方をしたい場合、ネイルサロンにはどう伝えればいいでしょうか?
味付け卵のレシピをご紹介します。副菜としてはもちろん、さまざまな料理のトッピングに活躍するひと品です。味付けに使用するのはめんつゆのみなので、とってもかんたん! 【簡単】基本の半熟茹で卵（半熟度 5割） by ENO’Sキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. とろとろの黄身がおいしい半熟具合で仕上げましょう。 ■めんつゆでつくる「味付け卵」(調理時間:10分※漬け込む時間を除く) 半熟に仕上げたゆで卵をめんつゆに漬け込むだけでつくれる、「味付け卵」のレシピです。漬け込む時間は30分~1時間ほどと短くてすむので、とってもお手軽。副菜やおつまみ、トッピングなど、幅広いシーンでご活用ください。 ■材料(2人分) ★こだわり新鮮たまご……2個 ★つゆ 3倍濃縮……60~80ml ★=セブンプレミアムです。 ■コツ・ポイント 鍋で沸かした熱湯にお酢(分量外)を少し加えると、卵が割れてしまっても卵白がすぐに固まります。また、殻をむきやすくなるのでおすすめです。 ■作り方 1. ゆで卵をつくる 鍋にお湯を沸かし、弱火にします。常温にもどした卵を入れ、そのまま7分ゆでます。 ゆで上がったらすぐに冷水にとります。 2. 殻をむく ゆで卵の殻をむきます。黄身は半熟で白身もやわらかいので、割れてしまわないように気をつけましょう。 3.
Description 味たま食べたくて。卵消費にも。 卵 4個(好きな個数で) 作り方 1 卵を半熟に茹でる。私は、水からDAISOの卵のゆで加減がわかるやつを一緒に茹でてます。 2 氷をはった冷水に卵を浸して冷やす。 3 殻をむく。とんとんとヒビを入れてからゴロゴロ転がして冷水の中でむくと簡単に卵の殻が剥けます。 4 ジッパーバックに調味料を入れ、卵を入れて冷蔵庫で半日位浸けておく。 コツ・ポイント ジッパーバックの空気をなるべく抜くと、少ない調味料で出来ます。調味料少ないので時間が経ったらひっくり返すと味がしみます。 このレシピの生い立ち 味玉食べたくて、これ入れたら簡単で美味しく出来るかなーと。美味しくできました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description 簡単にできる半熟卵です!味付けたまごにするならこれくらいが丁度いいですよ(´ー`) 卵(常温) お好み ■ 水(卵が完全に被る位) 作り方 1 冷蔵庫から卵を取り出し、 常温 で放置しておく。 ※冷蔵庫から取り出して冷たいままだと殻にヒビが入りやすくなってしまいます 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かす。 ※茹でる時に卵が完全に浸かるくらい 3 お湯が沸騰したら、鍋底が少しブクブクするくらいまで火を弱め、そこに①の卵をゆっくり入れる。 4 7分30秒茹でたら流水で卵を冷やす。 ※冷やすと卵の殻が剥きやすくなります 5 5分くらい冷やしてから卵の殻を剥けば完成です! 7 半熟卵を使用した、たまごと枝豆のサラダ ↓↓↓ ID: 6114487 8 半熟卵を使用したポテトサラダ ↓↓↓ ID:6376069 コツ・ポイント 卵を茹でる時は、できるだけ常温に戻してから茹でてください! 味付けゆで卵の作り方 塩. 卵を茹でてる時に卵を軽く動かしてあげると、黄身が偏ることなく中心に位置するようになります! 茹でた後は必ず流水で冷やしてあげてください! このレシピの生い立ち 色々な半熟度合いの卵を作ってみました! このレシピの作者 この度クックパッドアンバサダーに選出されました。サラリーマンしながら、大好きな嫁のためにほぼ毎日ご飯作ってます。 皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります!! インスタ ツイッター
ニラと豆板醤のピリ辛やみつきうずら ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 豆板醤の辛さとごま油の香ばしさがクセになる、ピリ辛やみつきうずらのレシピをご紹介します。このレシピも調味料とうずら卵の水煮を和えて、漬けておけば出来上がる簡単レシピです。たっぷりと入れたニラの風味がアクセントになっていて、お酒が進みますよ。とても簡単にお作りいただけるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。 材料(2人前) (A)豆板醤・・・大さじ1 (A)ごま油・・・大さじ1 (A)料理酒・・・大さじ1 (A)しょうゆ・・・小さじ1 2. ボウルにうずら卵の水煮、1、(A)を入れ和え、落としラップをして冷蔵庫で1時間程度おきます。 3. 器に盛り付けて、白いりごまを散らしたら出来上がりです。 4. うずらの煮卵 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 和風の煮玉子とはまた違うおいしさの、八角香るうずらの煮卵はいかがでしょうか。料理酒やしょうゆ、みりんで作る和風の煮汁に八角とごま油を加えることで、一気に中華風の煮玉子に!鷹の爪を入れれば、よりお酒が進むピリ辛な一品に仕上がりますよ。いつもとは違う煮卵が食べたくなったら、このレシピに挑戦してみてくださいね。 材料(6個分) うずらの卵・・・6個 お湯 (ゆで用)・・・適量 氷水 (冷やす用)・・・適量 -----煮汁----- 料理酒・・・大さじ3 しょうゆ・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 八角・・・2個 ごま油・・・大さじ1/2 1. こんなに可愛いゆで卵見たことない！型を使わないでも簡単！おうちにあるもので作れる「ハートのゆでたまご」. 鍋にお湯を入れ沸騰させ、うずらの卵を入れ、3分茹でます。 2. 氷水に入れ冷やし、殻をむきます。 3. 別の鍋に煮汁の材料を入れ、1分程中火で熱し八角の香りを移します。 4. 八角を取り出し2を入れ、中火で熱し、表面に煮汁の色が染み込んだら火から下ろします。 5. 器に盛り付け、4の八角を飾り完成です。 5. シンプルでクセになる うずらの卵のごま和え ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 最後にご紹介するのは、シンプルな味わいがクセになるうずら卵のごま和えです。白ねりごま、白いりごま、白すりごまというごまのトリプル使いで、ごまの風味を存分に堪能できる一品に仕上げました。風味豊かな和え衣がうずらの卵に絡んでたまらないおいしさですよ。カニカマの旨みと彩りもアクセントになっていて、お子さまにも喜ばれること間違いなし!お酒のおつまみにもぴったりなので、ご家族みんなでお楽しみくださいね。 材料(2人前) カニカマ・・・1本 (A)白ねりごま・・・大さじ1 (A)白いりごま・・・小さじ2 (A)白すりごま・・・小さじ1 (A)砂糖・・・小さじ1 1.
単純なようで意外と難しい「半熟ゆで卵」。固ゆでになってしまったり、中から白身が飛び出してしまったり、殻がうまくむけなかったりと、理想通りに仕上げるのはなかなか至難の業です。そこで今回は、つるつるトロトロな半熟卵が毎回同じようにつくれる、簡単レシピをご紹介。丼や麺類のトッピングはもちろん、味玉づくりにもぜひどうぞ。 ■半熟ゆで卵のつくり方 白身はつるつる、黄身はトロトロな、半熟ゆで卵のレシピです。冷蔵庫から出したての卵を使うので、毎回同じように仕上がるのがうれしいポイント。1個でも複数個でも、ゆで時間は同じでOKです。 材料 ★こだわり新鮮たまご……必要な分だけ ・水……卵がかぶるくらい ★=セブンプレミアムです。 作り方 1. 鍋にお湯を沸かす 鍋に卵がかぶるくらいの水をそそぎ、火にかけます。沸騰したら弱火にします。 2. 味付けゆで卵の作り方 めんつゆ. 卵をゆでる、氷水で冷やす 冷蔵庫から出したての卵をお玉にのせ、ひとつずつゆっくりとお湯の中に入れます。ちょっとの衝撃でも卵にひびが入ってしまうので、鍋底に置く時もそっと行いましょう。 弱火のまま卵を6~7分ゆでます。ゆであがる直前に、ボウルに氷水を用意しておきます。 卵がゆであがったらお湯を捨て、すぐに氷水の中に移動させます。卵が冷えるまで、そのまま5分ほど置いておきます。 3. 卵の殻をむく 卵を平たい台の上で静かに叩き、全面に細かいひびを入れます。 水を張ったボウルの中か、流水を流しながら殻をむいていきます。(殻と白身の間に水を流し込むようにすると、きれいにむけます。) ■つくる時のコツ 冷蔵庫から出したばかりの、冷たい卵を使ってください。卵をゆでる際は、お玉を使ってそっとお湯の中に入れましょう。 ゆで上がったらすぐに氷水にさらし、余熱で火が通らないようにするのがポイント。ゆで時間6分だと、白身はやわらかめで黄身はかなり半熟。7分だと、黄身の外側が固まり、中心部分はとろとろの状態に仕上がります。 ■使用した食材はこちら こだわり新鮮たまご 10個入 価格:本体221円(税込238円) ハーブを配合した飼料で親鶏を育て、出荷から店頭に並ぶまで、チルド管理した新鮮卵です。鮮やかな黄身と、コクのある味わいが特徴。 ■今すぐ食べたい時はこちらがおすすめ 味付き半熟ゆでたまご 1個入 価格:本体68円(税込73円) セブンプレミアムの「こだわり新鮮たまご」を使い、「伯方の塩」で味付けした半熟ゆで卵です。そのまま食べておいしいのはもちろん、サラダやラーメンのトッピングにも大活躍のひと品。2個入りもあります。(本体136円/税込146円) ■必要な時にすぐにつくれる!