1 大根は長さを3等分し、皮を厚めにむき、4つ割りにしてから一口大の乱切りにする。 2 フライパンにごま油大さじ1を熱し、牛肉を強めの中火で炒め、肉の色が半分変わったら、大根を加え、油がまわるまで炒める。 3 水2+1/2カップ、砂糖、酒、しょうゆを加えてひと煮立ちさせ、アクを除く。おろしにんにく、粉唐辛子を加え、落としぶたをして中火で30分ほど、途中で全体を混ぜ、大根がやわらかくなるまで煮る。 4 落としぶたをとり、煮汁が残っているようなら火を強め、煮汁が少なくなるまで炒り煮にする。器に盛り、炒り白ごまと好みで粉唐辛子少々をふる。
2021/08/08 白ネギの保存方法や人気レシピ!青い部分の使い方は?
Description ♥1000件感謝♥夕食のメインのおかずとしてもOKな煮物です♪牛肉の旨味が大根にしみこんで旨っ♡少し濃い目の味付けが美味 材料 (たっぷり4人分) 牛肉小間切れ 300g 醤油 大さじ4~5 ■ お好みで、おろし生姜を添えても美味しいです 作り方 2 鍋に大根を入れ、かぶるぐらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら 中火 にして 15分~20分くらいゆでる。 3 大根がゆで上がったら、穴開きのお玉などで大根を取り出しておく。鍋のお湯は捨てる。 4 鍋に大さじ1のサラダ油を熱して牛肉を炒める。少し赤みが残るくらいで砂糖を加えてからめる。 5 更に醤油・酒・みりんを加えて牛肉に絡め、だし汁と大根も加えて 中火 で煮込む。途中アクが出たら取り除く。 6 15分~20分くらい煮込んだら火を止める。 30分以上そのまま置くと大根に味がしみて美味しいです。 7 ◆追記◆ 器に盛り、お好みでおろし生姜を添えても美味しいですよ♫ コツ・ポイント *煮物はそのご家庭によってお好みの味の濃さがあると思うので、醤油は最初 大さじ4入れて味見をしながら濃さを調整して下さい。この煮物、ちょっと濃い目が美味しいです! *H23. 【みんなが作ってる】 大根 牛肉 甘辛煮のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 8. 28 分量と手順を少し変更しました。 このレシピの生い立ち 結婚当初に買ったレシピ本を参考に何度か作っていくうちに、我が家流の作り方・味付けに変化していきました。牛肉の薄切りが安く手に入った時によく作る煮物で、旦那と息子に大好評のレシピです。
ゼラチンはスーパーでも簡単に手に入る身近な食材のひとつです。 ゼラチンといえばゼリーの材料というイメージですが、実はさまざまなスイーツが作れます。また、ちょっとしたコツを意識すると、ゼラチンの特徴が活きる仕上がりになりますよ。 この記事では、ゼラチンの特徴や正しい扱い方をはじめ、おうちでも簡単に作れるゼラチンを使った絶品スイーツをご紹介します。 2021/08/05 煮物やおつまみに!大人気のさつま揚げレシピ大特集 見た目は地味ながら独特の食感と旨味があり、おでんの種や煮物で人気の食材「さつま揚げ」。 実はちくわやかまぼこと同じ練り製品で、魚のすり身を丸く成型し、油で揚げたものです。東日本では「さつま揚げ」、西日本では「てんぷら」と呼ばれて親しまれていますが、炒め物や炊き込みご飯などさまざまな調理法があることはあまり知られていません。 この記事ではおすすめのさつま揚げレシピをご紹介します。
TOP レシピ お肉のおかず うま味をじっくり味わう!大根×牛肉の人気レシピ15選 牛肉と相性のよい野菜はいろいろありますが、大根もそのひとつ!今回は大根と牛肉を使った煮物、炒めもの、スープのレシピをご紹介します。大根に牛肉のうま味がたっぷり染み込んだおいしいものばかり♪ 牛肉は薄切りだけでなく、牛すじやブロックを使ったものもありますよ。 ライター: y_nakagawa おいしい物、おいしいお店、便利なキッチンアイテム。グルメにまつわるいろいろをお届けします。 【煮物】大根×牛肉で作る人気レシピ5選 1. 味付け簡単♪「大根と牛肉のめんつゆ煮」 味付け簡単♪ めんつゆを使ったレシピです。牛肉と大根のほか、にんじん、ゴボウと根菜がたっぷり!食べごたえもありますよ。口の中にうま味がじんわり広がる煮物は、おかずだけでなくおつまみにもおすすめです。 2. 短時間でしっかり味しみ♪「ピーラー大根のカレーすき煮」 Photo by macaroni 甘辛味がたまらない、すき煮のレシピです。大根はピーラーでスライスするため、味もしみしみ♪ 具だくさんで食べごたえも満点です。調理時間は約15分。時短でできるので、お腹が空いている時にパッと作れることも魅力です。 3. 焼き肉のたれで作る!「牛肉と大根の照り煮」 味付けは焼き肉のたれ!一度作れば覚えられる、簡単おいしいレシピです。おいしく仕上げるポイントは、少し透明になるまで大根をじっくり煮ること。やわらかくなるまで煮ておくと、中まで味がしっかり染み込みます。 4. 大根と牛肉の甘辛炒め煮 by 長岡美津恵akai-salad | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. ご飯によく合う「牛すじ肉と大根の甘辛煮」 うま味たっぷりの牛すじと大根の煮物です。大きめの乱切りにした大根と牛すじを炒めた鍋に、だし汁をプラス!牛すじをゆでておけば、あとは鍋ひとつでできますよ。落し蓋をしてじっくりコトコト♪ ご飯によく合うひと品です。 5. おもてなしにも!「大根と里芋のビーフシチュー」 ゴロゴロの牛肉ブロックと、大根と里芋で作るビーフシチューです。圧力鍋を使うため、具材の中までしっかりやわらか。味付けはデミグラスソース缶をベースにするため簡単、調理時間も短めです。おもてなしにもいかがでしょう。 【炒め物】大根×牛肉で作る人気レシピ5選 6. チリペッパーがアクセント「大根と牛肉の甘辛炒め」 おかずにもおつまみにもぴったり!チリペッパーのピリリとした辛さがアクセントの、牛肉と大根の甘辛炒めです。昆布だしに醤油、にんにくなどを使うため、しっかりした味わい。15分ほどでできるので、覚えておくと便利です♪ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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作り方 下準備 大根は皮を剥いた状態で300g用意する。 1cm弱の輪切りにした後、いちょう切りか半月切りにする。 1 大きめのフライパンにサラダ油を熱し大根を炒めます。 中火でじっくり両面に焦げ色がつくまで炒めます。 2 大根を端に寄せてスペースを作ります。 ここに牛肉の薄切りを加えて色が変わるまで炒めます。 3 A 水 300㏄、カツオ顆粒だし 小さじ2、醤油 大さじ2~2, 5、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2 を加え沸騰したら弱火にします。 フタをして20分、途中アクをひきながら煮ます。 4 大根に箸がスッと入るくらいに煮えたらフタを外します。 5 やや強火にかけフライパンをゆすりながら煮汁が無くなるまで煮詰めます。 6 器に盛ります。 お好みでゆず七味、七味唐辛子をかけると良いでしょう。 彩りに大根葉を添えるとキレイです。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「フライパン」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
【進撃のグルメ★公式SNS・YouTube】 Follow @rekishichosadan 毎日ブログと動画を投稿しています!! 広告 毎日、デカ盛り、大盛り、おかわり自由、食べ放題のお店を探しています。 自分からできるって凄いことです。 今回は、 豚ステーキ 、一度食べればやみつきになる豚のステーキ"トンテキ"を堪能できる人気店「 東京トンテキ ヨドバシAkiba 」へ進撃しました。 公式YouTubeチャンネル【進撃のグルメ】 では、 動画 でお届けしています。 チャンネル登録 お願いします。 【豚ステーキ】秋葉原「東京トンテキ」でデカ盛り特大定食メニュー・ご飯大盛り! 皆さんは最近、 トンテキ を食べましたでしょうか。 トンテキ とは、豚のステーキのことです。 三重県四日市発祥で分厚く切った豚肉のソテーに温厚ソースをからめた スタミナ料理 です。 なかなか食べる機会もないと思います。 ほとんど食べたことがないという方もいると思います。 以前に、 魅力的なトンテキ のお店を調査しています。 よかったら、ご覧ください。 「トンテキとハンバーグは飲み物。」 秋葉原駅電気街口・末広町駅 肉肉しい厚切りトンテキとジューシーな牛100%ハンバーグをガッツリ食べられるお店です。 【コンボC定食】は、どちらも食べられるボリューム満点メニューです。 選べる付け合わせと味噌汁が付いて、ご飯おかわり無料で満腹確実です。 — 進撃のグルメ★100日間コンビニ弁当生活 (@rekishichosadan) May 24, 2020 <記事: 秋葉原デカ盛り! 『ハンバーグは飲み物。』飲み物系列の新店舗オープン！@池袋 | ソラオのボリュームランチコスパ最強伝説. 「トンテキとハンバーグは飲み物。」でコンボ定食メニュー・ライス山盛り!
実食!! 「トンテキとハンバーグは飲み物。」でテイクアウトしてきた コンボC定食(ハンバーグ180g&トンテキ) 。 筆者はグルメレポートに関して不慣れなため、 寛大な心で読んでいただけると幸いです。 それでは、いただきまーす!! コンボC定食(ハンバーグ180g+トンテキ) ¥1, 550 トンテキ は、ごはんと一緒に食べると ちょうどいい味の濃さ。 炭火で焼いているのか口に入れると、 炭火の味と胡椒の風味が広がる。 そして、 お肉の硬さについては、柔らかすぎる!! 一応、 ナイフついていましたが、箸で十分!!! 次は牛肉100%の ハンバーグ!! おそらく 「ハンバーグは飲み物。」 のハンバーグと同じ作り方だろう。 ソースはデミグラスソースです。 写真では伝わりづらいですが・・・、ハンバーグを二つに割ると、肉汁が!! ネットトレンド | 「トンテキとハンバーグは飲み物。 秋葉原電気街口店」が、「洋食は飲み物。秋葉原店」へ5月26日にリニューアルオープン！ - ライブドアニュース. うまい!!!! 池袋で人気なのも、納得だ。 味の濃さはちょうどよく、深いコクがあって、食べやすい。 その他、前菜的についていたカレー味のマカロニサラダやきゅうりの浅漬け、ひよこ豆の野菜煮が、これまた美味しかった。 ハンバーグとトンテキの合間に食べると、いいアクセントになっていて良かった。 個人的にはトンテキも美味しかったが、ハンバーグのほうがおいしいかも。 総括すると、一度は、食べに行ってみることをおススメしたい。 店内で食べるのがアレだなと思う方は、筆者のようにテイクアウトでもいいと思う。 ごちそうさまでした!! 厚切りトンテキ定食 ¥1. 030 「トンテキとハンバーグは飲み物。 秋葉原店」 〒101-0021 東京都千代田区外神田4-4-8 A-FRONT 2階 営業時間:ランチ(11時~16時)、ディナー(17時30分~20時) 定休日:不定休 TEL:不明 アクセス 秋葉原駅電気街口 徒歩5分 末広町駅 徒歩3分 ABOUT ME
トンテキとハンバーグは飲み物。が「洋食は飲み物。」にリニューアル ツクモeX. パソコン館 の近くに飲食店「洋食は飲み物。 秋葉原店」がオープンしました。場所は じゃんぱら秋葉原2号店 隣にあるA-FRONTビルの2階。 同店は2020年にオープンした「トンテキとハンバーグは飲み物。」がリニューアルしたという店舗で、トンテキやハンバーグの定食に加えて、ナポリタン、オムライス、揚げ物定食などのメニューが追加されたそう。 また、29日(土)と30日(日)にはTwitterと連動したリニューアルオープン記念イベントを実施予定。イベントでは「肉ハラ定食」を数量限定&特別価格で提供するそうです(イベント日は限定メニューのみ提供)。 興味がある方はチェックしてみてください。 【リニューアルオープン記念イベント】 洋食は飲み物。秋葉原店 5/29(土)5/30(日)に「肉ハラ定食」を数量限定で提供するだに この投稿のRTといいねの数で当日限定の価格と各日先着提供人数が決まるだに。 最大1000RTで《無料》になるだに みんな!拡散だに #akiba #おのみもの — 株式会社のみもの。 (@nomimono_co_jp) May 21, 2021