きてくださってありがとうございます! エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ネット予約開始しました! ⇒ 中身の紹介はこちらです 。 ――――――――――――――――― 最近ブログに書きたいことがありすぎるんですけど 取り急ぎ、昨日のブログ、冷凍ガチガチの鶏肉から作れる 炊飯器の鶏チャーシュー で質問を色々頂いたので、まとめて記事にしてみました。 ※炊飯器に興味ない方もスルーしないでくださいね。貴重な時間を割いて是非いらない情報をたくさん手に入れてみてください!! (ショートコント:びっくりすること言う人) まず一番多かった 倍量でもできるか なんですけど 冷蔵なら全然できるんです。2枚とも内釜の底にフィットしていれられるんで。 でも冷凍の場合は形が変えられないんで、重なった部分や上のお肉が硬くなるんじゃないか説を私が唱えてたんですけど さっき試作してみました。 はい冷凍ガチガチのお肉。 私、魔女のキキ!上は使おうとして開けたくせに「やっぱやめよ」ってなってラップでグルグル巻きにし、ラップとパックの間に隙間ありまくりの状態で冷凍庫にいれたため冷凍庫の味が染みついてるもも肉! ついでに胸肉だとどんな感じになるかも載せようと、あえて1枚は胸肉で。 はいゴーン。 もうこれ以上入る隙間はねえぜ・・・ と我が物顔で炊飯器を一人占めされてますが、遠慮なくもう1枚投入します。 ガゴン。 ねえねえ一緒に入ろうよ~ タレを倍量ジャーッ。 ※これ上から見ると普通やけど、横から見るともも肉が上にピーンと突起してます。(上から見てもそない普通ではないで) アルミホイルをかぶせて ※これ何十回写真を回転させて保存しても いざアップしたら横向きになる呪い にかけられてるんで諦めてそのままいきますね。顔を横にして見てください。(スマホ横にするほうが早いわ) スイッチオン。 ・・・・・・ ゴボゴボゴボ・・・ シューーーーーーープシューーーーーーーーーーーー!!! シュシュシュシュシュ!!!!!ゴボッ!!!!! ・・・・ ゴォッ!!ボウフ!! 鶏もも甘辛煮☆圧力鍋使用 by ☆sachiのご飯☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. (ピッピー) ハイ問題なく炊けました^^ どうなってんねん。 とりあえず仲良く重なり合った部分を コラコラここは学校だぞーと離し。 ハイ という感じです。(できたかできてないのかー!) なんら問題なくできました。 危惧していた重なってる部分なんですけど、言われなわからんレベルのやわらかさでした!もちろん味はまったく染みてないので炊飯後にタレに浸して冷ましてください。 そして胸肉は、残念ながらパサついてました。 シャシャってました。胸肉の個性がキラリと光る仕上り。 ただ特別パサついてるというよりは、柔らかくないだけで 胸肉として普通に調理したぐらいのパサつき なんで、 そのぐらいのパサつきはむしろ好きよ 、という方は胸肉でも。 なんでこうなるかを簡単に書くと ということです。は?
ちなみにこちらの電気圧力鍋は、テレビショッピングで大幅値下げなどのセールがあります! 先日もやっていたので、買うなら今が大チャンスだと思います! レンジ圧力鍋 聞きなれない方もいらっしゃるかもしれませんが、レンジで使える圧力鍋があるんです。 マイヤージャパン 電子レンジ圧力鍋2. 3L 価格:5, 216円(税抜き)/5, 737円(税込) ただただ材料を入れてチンするだけなので、加熱時間に火を弱めたりなどの手間が一切ありません! 鶏もも圧力鍋レシピ. 【鶏肉とじゃがいもの煮物】 <材料(4人分)> 鶏もも肉:200g じゃがいも:3〜4個 玉ねぎ:1〜2個 しめじ:1パック 水:250cc 醤油、みりん、酒、砂糖:各大さじ3 和風だしのもと:大さじ1 鶏肉と野菜を適当な大きさに切ります。 マイヤー電子レンジ圧力鍋に水と調味料をすべて入れ、野菜を投入します。 鶏肉を入れ、具材をすべてかき混ぜます。 フタを閉めて電子レンジ600wで15分チンして、15分ほど放置すれば出来上がり。 こちらの加熱時間は15分でした。 そのまま15分放置するので、30分放ったらかしで、おいしい料理ができあがります。 火の通りも心配することはないですし、柔らかくほろほろの鶏肉になりますよ。 まとめ 鶏肉を安全に食べるための茹で時間や調理方法は優秀な調理アイテムを使えばとても簡単に確認できましたね。 特に鶏肉を安全に素早く食べるためにおすすめなのが、電気圧力鍋による調理です。 お子さんや高齢者がいる家庭だと、食中毒には気を付けたいので、『鶏肉の調理には時間を掛けている』という人も少なくないと思います。 竹串などで簡単に確認できるほか、圧力鍋を使えば、確認する必要もないほど火が通るので、オススメです。 今晩のメニューに鶏肉料理はいかがですか? ▼関連記事▼ 熱いおかずをすぐ冷蔵庫へ入れてはダメ!粗熱をとる時間やコツ
圧力炊飯器は? A.うまくできたという報告頂きました! Q. ガス炊飯器は? A. うまくできたという報告頂きました! Q. 炊飯器ない場合は? A.冷凍からゴンは難しいんですけど、解凍されてたらお鍋でこれとか ⇒ 15分で鶏チャーシュー レンジでこれにプラスにんにく、しょうがを足すとか。 ⇒ レンジで照り焼きチキン ※リンク先は1枚200~250gですが、大きめなら6~7分で。 Q. お肉を綺麗に切るコツは? A.完全に冷ますこと。とにかく熱いとボロボロになります。冷ますと皮と身がピタッとくっついて固くなってるので綺麗に切れます。切ってからレンジで温めればやわらかく戻ります! Q. 炊飯器何使ってます? A.PanasonicのW踊り炊きです。ええやつ。 Q. 寒い夜に食べたい！鶏肉と大根のサムゲタン風 | サンキュ！STYLE. あまったタレの使い道は? A.炒飯の味付け、ゆで卵をつけて味付け卵にするなどなど。 Q. などなどの部分詳しく教えてもらっていいですか。 A.ごはんにかける。 Q. それやったら「など」ですよね?「などなど」ってことは最低でも2個以上いりません? A.黙れ小僧。 他、土鍋やホットクックやフライパン・・・その他色んな調理法は申し訳ないんですけど仕事と生活に追われ全部試しきれないのと、食卓が鶏肉に溢れ「 わしゃチャーシュー専門店の店主か 」てなるのと、質問全部に答えると日常生活ができないんで笑、恐縮ながら 精神で試して頂けたらありがたいです! 最後に 3月30日発売のエッセイ本「おしゃべりな人見知り」。 ついに手元に届きました。 もう、装丁めっちゃいいです!デザイナーさん本当にすごいです。 表紙の質感、白い文字だけ光ってて触るとちょっとボコッとなってるのとかもめっちゃ好き。 ドキドキしますが、あと1週間以内に発売なので、楽しみにして頂けたら嬉しいです。 ------------------------------------ 最後まで読んでくださってありがとうございます。 Instagramもやってます。⇒ yamamoto0507 新刊「syunkonカフェごはん7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ」発売しました!⇒ 詳しい中身はこの記事です。読んで頂けたら嬉しいです お手数ですが、最後に下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。 レシピブログのランキングに参加しています。 いい加減なブログですが、気軽にコメントして頂けたら嬉しいです。 コメントは承認制ですが、 無人の野菜売り場 のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、読んで嫌な気持ちになるものじゃなければ完全公開です。 他の方のコメントに対する御返事など、自由にして頂ければ嬉しいです。
豚バラブロックが安く売っていた時限定で豚の角煮を作るのですが、手間がかからずとろっと柔らかく作るコツをご紹介します! ※レシピとして分量等ではなく、あくまでコツのご紹介です。 下準備、カットサイズと野菜 今回使った豚バラは100g128円のアメリカ産です。 632gですと3人分くらいです。 今回私は7切れにカットしましたが、これくらいの大きさなら5・6切れでも良いと思います。 煮込むとお肉は縮むので想像していたよりも少し大きめにカットをしておくとよいです。 今回、お肉の臭み取りは生姜と長ネギを使用しました。 生姜は皮を剥かないで少し太めにスライス4枚くらい。 あまり多く入れてしまうとお肉に生姜の味がついてしまうので注意してください。 にんにくを入れてもOKです。 その場合は皮を剥いて潰していれると良いです。 長ネギは青い上の部分のみを使用。 こんなに大量には必要ないですが、近々で使用する予定が無かったので5本分使いました。 通常は2・3本分で大丈夫です。 この青い部分、正式には「本葉」というそうです。知らなかった! 焼く、そして下茹でをする 豚バラは茹でる前に焼きます。 人によっては焼かない方もいますし下茹をしてから焼く方もいますが、母の作る手順がそうだったので私はまず焼きます。 これは余計な油を落とす、焼き色をつける、煮崩れを防ぐ、肉の旨みを閉じ込める為に焼いています。 豚バラは脂が多いので油は引かずに中火で軽く全面焼きましょう! 焼いたお肉を圧力鍋に入れてお肉が隠れる位の水を入れます。 そしてスライスした生姜、本葉をどさっといれましょう! 圧力鍋を使ったレシピだと、ここに調味料を入れて圧力をかけるというレシピが多いのですが、私はこの状態で一度茹でます。 このまま圧力をかけても良いですが、その場合アク取りは出来ないという点があります。 なるべく臭みは除去したいので、一度この状態で茹でてアク取りをします。 圧力をかける ある程度アクが取れたら今度は蓋を閉めて圧力をかけます。 1. 強火で火にかける 2. 蒸気が出てきたら(圧力がかかったら)弱火にして8分加圧する※ 3. 《2021年》人気の電気圧力鍋おすすめ12選！ 安全・簡単・時短調理に便利 - 価格.comマガジン. 火を止めて圧力が下がるまで待つ ※注意点です。 圧力鍋は種類によって圧力をかける時間が異なりますので上記はあくまで目安です。 購入をした時に同封されている取り扱い説明書を確認してください ちなみに私が使用している圧力鍋はこちらです♪ 圧力が下がったら蓋をあけて調味料を入れます。 しかし私はその前にテフロン鍋に移します。 ここから調味料を入れて煮る工程になるのですが、圧力鍋がステンレスなので調味料が焦げ付いてしまい、洗うのが大変なのです。 テフロン鍋の方が後々洗う時に楽です!
ただ、唯一直火で作ったときと違うのは、角煮に照りがないこと。「最後に煮詰めればもっと見た目が良くなるんだけど……」と母は言っていました。たしかに、それができればパーフェクトですね。 ↑煮詰めてはいないものの、1時間以内でこれが完成したと思えば上出来! 「直火でさっと作るほうが時短になる」という思い込みを持っていた母も、今回Re・De Potを使ってみて、「電気圧力鍋って便利ね」と満足のご様子でした。何より、Re・De Potでの調理中にほかの料理を作ったり、用事を済ませられたりといった、時間に余裕が生まれることに気付いたようです。 Re・De Potの実売価格は1万4800円とお手ごろ価格。いままで電気圧力鍋を使ったことのない親へのプレゼントにもぴったりですね。友人への引越し祝いや出産祝いにもおすすめです! 【フォトギャラリー(画像をタップすると閲覧できます)】
生活に欠かせない給湯器。突然お湯が出なくなったり、配管が故障してしまっては困りますよね。給湯器が使えなくなってしまった理由は、もしかしたら給湯器の水抜き作業をしなかったことが原因かもしれません。 「給湯器の水抜きなんて聞いたことがない!」という方でもできる水抜きの方法から、すでに問題が起こっているときにできる対処方法をお伝えします。 給湯器の水抜きでトラブルを未然に防ぎ、いつでも快適に給湯器を使えるようにしておきましょう。 突然の給湯器トラブル・・・水抜きしていないのが原因かも?
屋外用温水機器は、設置後、機器を波板やビニール、塗装時に使用した養生シートなどで囲わない。また、排気口の前方に洗濯物を干すなど、排気の通路を塞がない。 不完全燃焼による、一酸化炭素中毒や火災の恐れがあります。 外装塗装工事などで、一時的に機器の養生のためビニールシートなどで覆うことがありますが、覆われた状態では絶対に機器を使用しないでください。 排気不良で異常燃焼になります。 2. 屋外用温水機器の定期点検と設置基準について 定期点検のおすすめ より長く安全にお使いいただくために、2年に1回程度(使用頻度の高い場合は、1年に2回程度)の定期点検を受けられることをおすすめします。お買い上げの販売店かお近くのパロマまでご相談の上、お申し付け下さい(有料)。加えて、5年以上ご使用いただいた機器で、1度も定期点検を受けたことがない場合には、是非1度定期点検を受けて下さい(有料)。 点検とお手入れについて * 日常の点検・お手入れは必ず行なって下さい。 * 故障または破損したと思われる場合は使用しないで、お買上げの販売店かお近くのパロマまで点検・修理を依頼して下さい。 * お手入れの際には必ず電源プラグを抜き、ガス栓を閉め、機器が冷えてから行なって下さい。 * お手入れの際、指先には十分注意して下さい。 【点検のポイント】 給気口・排気口を異物やほこりでふさいでいませんか? 機器のまわりに燃えやすいものはありませんか? 給湯器の水抜き方法・水道管の凍結防止方法や対処法. 運転中に異常音は聞こえませんか? 機器配管からガス漏れ・水漏れはありませんか? 外観に変色等の異常はありませんか? 排気口まわりにすす等の付着はありませんか? 電源プラグにほこりがたまっていませんか?
A.寒冷地では冬場は毎日おこなったほうが良いでしょう。凍結防止用のヒーターや、水を少し出しっぱなしにすることで凍結予防もできます。 Q.配管が凍結したが、ぬるま湯をかけられない場所はどうしたらいいですか? A.機械の真上などのため水をかけられない場合は、ドライヤーであたためてもいいです。急速にあたためると配管が破裂する可能性があるので、焦らずゆっくり解かしたほうが良いでしょう。 Q.凍結防止のため水を出しっぱなしにした場合の水道料金は? A.1分間に100ml流した場合、24時間で144lとなります。水道料金に換算すると40円程度です。ただし、地域によって水道料金は異なります。水の出しっぱなしによって水道料金が跳ね上がる可能性もあるので注意しましょう。 Q.凍結防止ヒーターを取り付けたいのですが・・・。 A.凍結防止ヒーターは電気により水道管をあたため凍結を防止できる便利なものです。しかし、電気であたためるため、電気代が跳ね上がるという報告が多く出ています。水抜きをしたり、水道代の安い地域なら水を出しっぱなしにするなど、他の方法で凍結防止をしたほうが経済的でしょう。 まとめ 水抜きは寒冷地では常識ですが、あたたかい地域では方法を知らない人も多くいらっしゃるでしょう。地域に限らず、夜中に氷点下を下回る場合には水道管・配管が凍結するおそれがあります。「面倒だから」「方法を知らないから」といって水抜きをおこたるとお湯が出ない・修理費用を負担しなければならないなど、大変なことになってしまうのです。給湯器を毎日安全に使い続けるためにも凍結防止の水抜きの方法は覚えておいて損はありません。 うっかり水抜きを忘れ水道管が凍結してしまった場合は、無理せず業者に修理を依頼しましょう。冬こそ給湯器がないと困ってしまいます。あとで焦らないためにも、今のうちから給湯器業者を選んでおくといいかもしれません。