「うな重」との違いに関しては「用いる食器が重箱なら鰻重になる。鰻重には、鰻の肝の入った肝吸いが付く事が多い」ということで、やはり器の違いのようです。 店によって多少の違いはあるのかもしれませんが「うな重」と「うな丼」は、基本的には「器の違い」ということのようです。器が違うということは、ご飯だったり鰻の量が少し違う、ということもあるかもしれませんね。確かに「うな重」だと高級感を感じ「うな丼」だとかきこむ姿をイメージしますが、ディナーとランチ的な、食べるシチュエーションも違うのかもしれないと個人的には思いました。
夏バテしやすい季節にうなぎを食べて、大いにスタミナをつけるのは理に適っているというわけです」 うなぎの高騰って、何が原因なんですか? 捕獲量で左右されるうなぎのお値段。でも生態は謎のまま では、そもそもうなぎの高騰になっているのは何が原因なのでしょう? 「今から4~5年前(2012~2013年)、シラスウナギと呼ばれるうなぎの稚魚の捕獲量が激減し、養殖うなぎが一気に高騰してしまったのです」と岩本さん。うなぎの生態は謎に包まれていて、卵を孵化させて育てる『完全養殖』が難しいのだとか(※研究所レベルでは成功例がある)。 「うなぎはグアム島沖で産卵し、黒潮にのって太平洋沿岸に天然の稚魚が流れつきます。だから鹿児島、宮崎、高知、愛知、静岡など、太平洋沿岸が水揚げ量の多いエリアです。その稚魚を養殖業者が購入し、食べごろになるまで育てたら問屋を経て、うなぎ店に出荷されます。つまり、その年に水揚げされた稚魚の数によって、養殖うなぎの価格が大きく左右されるというわけです」 うなぎ業界に変革の兆し!
夏が近づくにつれて、夏バテ防止のための食事を心がける方も多いと思います。そんな人に鰻はぴったりです!鰻は高タンパクで、ミネラルやビタミンも豊富なため消化に良い食べ物です。日本では、昔から夏バテを防ぐために鰻を食べる習慣があります。 代表的な鰻料理は、「うな重」や「うな丼」だと思います。二つの料理の違いをあなたは説明することが出来ますか?
消費税の納税義務や申告の話の時に、「課税事業者」「免税事業者」という言葉が出てきます。どんな違いがあり、消費税の計算はどのようにおこなうのでしょうか?消費税の納税義務がある個人事業主の要件や計算方法について解説します。 [おすすめ] 確定申告はこれひとつ!無料で使える「やよいの青色申告 オンライン」 POINT 個人事業主が免税事業者に該当するかどうかは、2段階で判定 個人事業の場合、開業初年については免税事業者になる 消費税の申告・納付期限を過ぎてしまった場合、ペナルティがある 消費税の納税義務とは?「課税事業者」と「免税事業者」の違いは?
「確定申告はよく聞くから何となく分かるけれど消費税の申告はよくわからない」という人が多いのではないでしょうか。「何から調べたらいいのかわからない」という経営初心者に知ってもらいたいポイントを、入門編としてまとめました。消費税の申告を正しく行うことで、安心して店舗を経営することができるようになります。 消費税の申告とは? 消費者から預かっている消費税や、仕入や経費などで支払った消費税を集計し、決められた計算方法に基づいて消費税の納税額を確定させて国に申告すること をいいます。消費者から預かっている消費税とは商品販売代金や飲食代の売上に含まれている消費税のことです。 消費税はどのように経理処理するの? 店舗の売上に含まれている消費税は、下記の2種類の方法によって処理されます。 税込金額で処理する方法 税抜金額で処理する方法 1. の税込金額で処理する方法は、売上に 消費税を含める方法 です。2. の税抜金額で処理する方法は売上を 税抜価格と消費税額に分ける方法 です。どちらの方法も納税額に違いはないため、処理しやすい方法を選ぶことができます。2. の方法は常に納税額を把握することができるメリットがある反面、処理が大変になるデメリットがあります。ただし、会計ソフトが一般的になった今では、消費税も自動で処理されるため、大小問わず多くの事業者で税抜きによる方法が選択されています。 以下で説明する免税事業者については、消費税を計算する必要がないため、必ず税込み金額で処理することになります。 消費税の申告対象者は? 申告対象となる事業者は、 課税事業者 に限定されています。対象とならない 免税事業者 は、消費税申告をする必要がありません。課税事業者か免税事業者かを判定する基準は、 基準期間の課税売上高が1, 000万円超 となっています。 基準期間はどの期間? 個人事業の消費税 - 計算方法や免税事業者・課税事業者の違いなど. 個人事業主は、原則として2年前の1月1日から12月31日までの期間となります。例えば2019年(平成31年)が消費税の申告対象となるかどうかは、2017年(平成29年)の1月1日から12月31日までの課税売上の金額で判定します。今年開業したばかりという人は、2019年(平成31年)は消費税の免税事業者となるため消費税申告は必要ありません。 消費税の仕組みは下記の記事をご覧ください。 【保存版】個人事業主が必ず知っておきたい消費税の仕組み 消費税の確定申告は下記の記事をご覧ください。 消費税申告書の準備は大丈夫?課税事業者になったら消費税も確定申告が必要 消費税の計算方法は?
>> 納付した税金の仕訳・勘定科目をおさらい >> 軽減税率制度に関わる個人事業主の会計業務まとめ
8%分の税額だけで、地方消費税2.
やさしい税の話 消費税の計算方法 ※令和元年10月1日現在の法令によっています 1.概要 消費税は、商品やサービスを受けるときに商品等の代金に10%(国税7. 8%、地方税2. 2%)を追加して消費者が支払います。 消費税を受け取った事業者は、原則として受け取った消費税から仕入れや経費にかかった消費税を差し引きして、その差額を納付します。 令和元年10月1日より軽減税率制度が実施されました。 軽減税率制度 令和元年10月1日より消費税の税率は、標準税率10%(国税7. 8%、地方税 2. 2%)と軽減税率8%(国税6. 24%、地方税1.
消費税の計算方法の種類や計算式を確認しましょう。 消費税の計算方法は2種類 消費税の計算方法は、下記2種類の課税方式によって異なります。 原則課税方式 簡易課税方式 基準期間の課税売上高が5, 000万円以下の場合のみ、2. の簡易課税方式で計算することができます。 原則課税方式の計算式 1. の原則課税方式は、売上に含まれている消費税から仕入、その他経費(消費税がかかるものに限る)で支払った消費税を引きます。 消費税額=(1年間の売上金額(税抜)× 8%)-(1年間の仕入や経費で支払った金額(税抜)× 8%) 簡易課税方式の計算式 2. 個人事業主 消費税 計算. の簡易課税方式は、あらかじめ業種ごとに決められた【みなし仕入れ率】を使って求めます。 消費税額=(1年間の売上金額(税抜)× 8%)- {(1年間の売上金額(税抜)× 8%)×みなし仕入れ率} 業種ごとのみなし仕入れ率は、下記のとおりです。 卸売業:90% 小売業:80% 製造業等:70% その他の事業:60% サービス業等:50% 不動産業:40% 下記の記事で、より一層理解を深めることができます。 消費税の計算方法とは?簡易課税についてきちんと知っておこう! 消費税の申告方法は?
会計ソフトは何ができるの?導入するメリットと選び方 photo:Getty Images