90 ギリギリ最下位を免れたのは、台湾の菓子メーカー竹葉堂。パイナップルジャムが一番硬く、まるでグミのような弾力があり、残念ながら「なんだか変だ」というコメントがほとんど。パイナップルの味も一番強く、淡白なジャムに慣れた頃にこの鳳梨酥を食べると、違和感を覚えてしまったようです。中には、「生地がオレンジ色で少しオレンジピールの味がする」とコメントしたスタッフも出るほど。他の鳳梨酥がすべて長方形な中で一つだけ楕円形というかわいらしい形が唯一特筆すべきところです。 楕円形の形がユニークですが、ジャムが硬く自然な甘さがしないのが難点。 第7位 御品皇 鳳梨酥 1箱(8個入り) HK$15.
「サニーヒルズ/微熱山丘/SunnyHills」 リアルなパイナップル感を存分に楽しめる大人気のパイナップルケーキ専門店 パイナップルケーキだけで勝負している大人気の専門店。日本にも店舗があるけど台湾のものとは違う味付けになっています。ここの特徴はとにかくリアルで圧倒的なパイナップル感を楽しめること!酸味と、それを際立たせる隠し味、さらにしっかり美味しい外側のクッキーの部分の全てにこだわりを感じます。相当数食べ比べてる中で感じるのは酸味の強さを楽しめること!酸味のインパクトは最も強い部類に入ると思います。 → サニーヒルズのパイナップルケーキ リアル体験談はこちら 「王師父」 甘さと酸味、両方をしっかり楽しませてくれる繊細で絶妙なバランスのパイナップルケーキ! 王師父さんはホント不思議!かなりのパイナップルケーキ食べてるけど、甘さ、そして酸味、それぞれをしっかり楽しませてくるんですよね!本当に絶妙なバランス、そして繊細さを感じます。繊細でありながらインパクトを感じる仕上がり。自分用は勿論、誰かに台湾土産として贈る場合にも最適!パイナップルケーキだけでなく、いろんな種類の月餅なども大人気のお店です。 → 王師父のパイナップルケーキ リアル体験談はこちら 「維格餅家」 ワイルドタイプなのに酸味より甘さを前面に出し、そして納得の美味しさ!ラインナップも豊富。 維格餅家はオリジナル、ワイルド、たまご入り、竹炭入りなど幅広いパイナップルケーキのラインナップがありますが、どれを食べても「パイナップルケーキを食べている!」という実感を必ず持たせてくれるお店!特にワイルドにしては珍しく心地よい甘さのインパクトを感じられる味わい。相当自信があるのかジャムの量が多くてギッシリ詰まってます。食べ比べてると分かるんですが、こういう甘さを表現してるワイルドタイプのパインケーキってなかなかお目にかからないです。酸味を強調するワイルドタイプが多い中、まるでその真逆を行くかのようなコンセプトがおもしろいし、仕上がりも納得の美味しさ!! 台湾土産の定番「パイナップルケーキ」食べ比べ、おすすめはどれ？ | 台湾の風. 「鼎泰豊」 外側のホロホロな軽さが特徴の納得の仕上がり! 鼎泰豊がパイナップルケーキ!?・・・もしかして違和感あるかもしれませんが、これ、かなりしっかり商品企画してあるなーって実感させられる一品で正直美味しい! ホロホロと外側のクッキーが柔らかくこぼれていく感覚が特徴。いろいろパイナップルケーキ食べてますが、こういう感じってあまりないのでかなり好きです。 → 鼎泰豊のパイナップルケーキ リアル体験談はこちら 「一之軒」 ラインナップ豊富!クランベリー入りの爽やかな甘さが美味しい!
結構おいしいかも。甘いパイナップルジャムが人気の台湾銘菓「パイナップルケーキ」を香港で食べ比べちゃいました! こんにちは、香港ナビです。今回は食べ比べは、鳳梨酥(パイナップルケーキ)です!え?香港ナビで鳳梨酥の食べ比べ?鳳梨酥って台湾の銘菓なのでは? ええ、そうです、台湾のお菓子です。が!香港でも何種類もの鳳梨酥が売られているんです。今日は、スーパーマーケットやデパートなど、観光のついでに簡単にゲットできるお店で売られている鳳梨酥を中心に7種類集めてみました。香港旅行で台湾のお土産を買うなんて邪道?まあまあ、そんなこと言わずに、早速食べ比べてみましょう! 鳳梨酥って何? サニーヒルズ （SunnyHills 微熱山丘） - 表参道/中華菓子 | 食べログ. 鳳梨酥(パイナップルケーキ)は、台湾発祥のバターで作った生地でパイナップルジャムを包んで焼き上げたお菓子です。通常正方形で(今回の食べ比べには楕円形のものも登場しましたが)一口サイズで食べやすい大きさ。中華圏の焼き菓子と言えば、月餅のヘビーな甘さを想像してしまいますが、この鳳梨酥はまるで洋菓子のような食べやすいお菓子だから、台湾ではお土産の定番中の定番なのです。 ただいま食べ比べ中 日中は各自忙しく、残業時間中に食べ比べを決行したため、スタッフの顔もやや疲れ気味。でも、甘そうなパイナップルケーキを目の前にすると、自然と笑顔がこぼれます(というか、やけくそ? )。 ナビ饅頭の母は「食べ比べ」ではなく「嗅ぎ比べ」を試みましたが、結局香りに違いは見出せず断念。夕方でお腹が空いていたので、夜食替わりにパクパクと食べていきましょう!
先週に引き続き・・・ 台湾のパイナップルケーキ(鳳梨酥)を食べ比べてみました。 前回は、全15種類中7種類をご紹介しました! 前回の「 パイナップルケーキ食べ比べ 」記事はこちらから▶ 残すところ、あと8種類!! パイナップルケーキ(鳳梨酥)を食べ比べ [8種類] 九福鳳梨酥 頂好Wellcomeスーパーにて購入。 パッケージが違っていたので、気づきませんでしたが、 開けてみる同じ商品でした。。 (左)パッケージはパイナップル畑が描かれていてかわいい印象です。 (右)黄色と黒の配色が目を引くパッケージです。 生地とジャムともに甘さ控えめでさっぱりとしており、甘いモノが苦手な方にもオススメ。生地は薄めで、ジャムがたっぷり◎!パイナップルの甘酸っぱい香りが香る一品です。 会社名:食品加工廠有限公司 販売価格:60元(8個入) オススメ度:★★ 頂好Wellcome鳳梨酥 PB(プライベートブランド)商品! 頂好Wellcomeスーパーのオリジナルパイナップルケーキです。 パッケージは黄色でも比較的落ち着いた配色に。中のパッケージは和紙風なので、ちょっと高級感が感じられます。 他のパイナップルケーキに比べて、生地がほんのり黄色で薄めです。生地からは、ほのかに甘さを感じます。パイナップルの香りもほのかに。ジャムもすごく甘いわけではないので、後味さっぱりと食べれます! プライベートブランドということもあり、お値段も安く味もちょうどよいので自分用のお土産にピッタリ! 会社名:惠康百貨股份有限公司 販売価格:46元(8個入り) 親親鳳梨酥 丸いパッケージが特徴。ご覧の通り、個包装はされていません。 15個×2段でびっしりと詰まっています! 直径3. 5cmほどの丸い形で一口サイズ。 生地からは、甘い香りがしてきます。ジャムが粘度があるので小さくても食べごたえがあります。ジャムの甘みも程よく、コスパ・味ともにGood。沢山食べたい方にはオススメ! 会社名:親親烘焙屋 販売価格:99元(470g・30個入) オススメ度:★★★ 小鳳梨酥 この商品は、九份で購入。 箱が台湾の形をしており、名所が記されています。華やかなパッケージは、おみやげとして◎。中身は比較的ポップなパッケージで値段の割にはちょっと安く見えるかも。 こちらも、丸い形をした一口サイズのパイナップルケーキ。 ジャムの色は茶色っぽく、香料の香りがしてきます。生地・ジャムともにしっとりとしています。生地はそれほど甘くなく、ジャムに甘みがあるので調度良いバランスです。 数も多く、パッケージもかわいいので、職場やお友達へのお土産としてオススメ。 会社名:友賓食品工業有限公司 販売価格:250元(315g・21個入) 古道鳳梨酥 頂好Wellcomeスーパーにて特売でお安く購入しました。 黄色をベースとしたパッケージで、パイナップルが描かれておりシンプルで分かりやすいですね。 包丁がすんなり入り、切りやすい!と驚きました。。 他のパイナップルケーキはジャムがねっとりとしていたり、生地がぼろぼろになったりと、なかなか切りづらいかったのでついついおどろいてしまいました。 生地から甘〜い香りがしてきます。しっとりとした生地のため、食べる時もあまりぼろぼろしてきません。生地・ジャムともに甘め。 お値段の割に美味しい!