さば水煮 脂ののったサバを、素材をいかして塩だけでシンプルに仕上げました。骨までやわらかく煮込んだサバの美味しさをまるごと味わえます。そのままでも、さまざまな料理の素材としても美味しくお召しあがりいただけます。DHA、EPA、カルシウムなどの栄養素が手軽にとれます。 この商品を使ったレシピ さば水煮の酢味噌かけ さば缶のトマトチーズ焼き さば缶とブロッコリーのマスタードマヨネーズサラダ 商品情報 内容量 190g 参考小売価格 240円(税抜き) JANコード 4901901145714 栄養成分 1缶分(190g)あたり エネルギー 317kcal たんぱく質 26. 8g 脂質 23. 4g 炭水化物 0g ナトリウム 726mg 食塩相当量 1. 【さば缶】に感謝！「味付け一発」なのにアレンジ無限「栄養満点＆絶品おかず7選」 - トクバイニュース. 8g カリウム:464mg、リン:452mg、DHA:2717mg、EPA:2071mg、(栄養成分値はサンプル品の分析にもとづく推定値です。) 主な原材料の産地 本商品に含まれている アレルギー物質 えび かに 小麦 そば 卵 乳成分 落花生(ピーナッツ) アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイフルーツ 牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン その他 魚介類 ※食品表示法に基づいて をつけています。 ※2021年3月現在の情報です。 ※商品の仕様およびパッケージは変更される場合があります。 関連製品
初回限定の4缶セット サバ缶 水煮・味噌煮 栄養があるのはどっち? サバ缶には、水煮や味噌煮以外にも種類がたくさん。 あなたは、サバ缶をどんな基準で選んでいますか? 水煮と味噌煮ってどっちが栄養価が高いんだろう…。 ということで、 サバ缶の水煮と味噌煮の栄養価を比較 してみました。 水煮と味噌煮の栄養価(100gあたり) 味付け DHA EPA 水煮 1200~2600mg 800~1700mg 味噌煮 1200~2600mg 800~1700mg ご覧の通り、 DHAとEPAは全く同じという結果 に。 水煮と味噌煮の栄養素の違い 味付け たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム 水煮 15. 0g 8. 0g 0. 3g 1. 鯖缶（サバ缶）を使うおすすめレシピ！ 鯖の水煮缶は栄養満点＆簡単でメリットばかり (1/2) - ハピキャン｜キャンプ・アウトドア情報メディア. 0g 味噌煮 16. 0g 13. 0g 5. 0g 1. 2g 脂質と炭水化物に違いがあるようです。 水煮の方がヘルシーなんですね 。 サバ缶の汁には栄養素がたっぷり サバ缶を食べるときに、汁を捨てていませんか? 汁を捨てるなんてもったいない! 「捨てる派」のあなた、損してますよ。 だって サバ缶の汁は栄養たっぷり!! サバ缶の汁に含まれる油こそ、 DHAとEPAが豊富に含まれる魔法のスープ なんです。 ツナ缶の油は捨てても、 サバ缶の油(汁)は捨てることなかれ 。 結論:栄養は変わらないけど、ヘルシーなのは水煮 さて、サバ缶の水煮と味噌煮の 栄養価は、そこまで大きな違いがない という結果でした。 でも、カロリーには違いがあります。 水煮と味噌煮のカロリーの違い(100gあたり) 味付け カロリー 水煮 120kcal 味噌煮 180 kal なんとなく予想通りですが、 水煮の方がカロリーが低い んですよね。 そういえば、脂質と炭水化物も水煮の方が少なかったですよね。 ここまでの話をまとめると、 栄養価は変わらないけどヘルシーなのは水煮 ということになります。 栄養価は変わらないけど、カロリーが低いのは水煮のサバ缶 ¥3, 500 (2021/07/11 20:43時点 | Amazon調べ) ポチップ サバ缶は水揚げされる時期によって栄養価が違う? サバ缶に含まれている DHAとEPA 。 なんと水揚げされる時期によって含有量に違いが。 秋から冬に水揚げされるサバはDHA・EPAの含有量が多い 寒い季節のサバは、寒さに耐えられるようにより多くの脂肪を多く蓄えています。 そのため 他の時期に比べてDHA・EPAの含有量が多い そうです。 サバ缶の水揚げされた時期の見分け方 どうせ同じサバ缶を買うなら栄養価が高い方が良いですよね。 そこで、 秋から冬に水揚げされたサバ缶を見分ける方法 をご紹介します。 方法は、とっても簡単♪ サバの水揚げ時期は、 賞味期限の印字から推測可能。 サバ缶のサバは、水揚げされるとすぐ加工場に出荷されて缶詰になります。 そして、サバ缶の賞味期限は加工されてから約3年。 つまり水揚げされた時期=賞味期限の時期ということ。 賞味期限が秋から冬のサバ缶を選ぶと、いい時期に水揚げされたサバ缶を味わうことができます ちなみに サバ缶は、賞味期限ギリギリが美味しい と言われています。 加工仕立てよりも、 味が馴染んで美味しくなっていく のだとか。 高級ツナ缶・贅沢サバ缶専門店 サバ缶の栄養価をアップさせるレシピ ここからは、テレビやネットで紹介されていた 栄養たっぷりのおすすめレシピ をご紹介します。 サバ缶で足りない栄養素を補いましょう!
5cm角のさいの目に切る。しめじは 小房にわけてほぐし、にらは3~4cm の長さに切る。 (2) フライパンにごま油としょうがを入れて中火で熱し、しめじを加え、さっと炒める。さば缶を缶汁ごと加え、ほぐしながら炒める。 (3) 豆腐とAを加え、煮立ったら弱めの中火で5~6分煮る。火を止めて倍量の水(分量外)で溶いた片栗粉を加え混ぜる。(1)のにらを加え、火を通す。 しょうが、ごま油、豆板醤にテンメンジャンを使うことで、"さばっぽさ"は感じにくいかもしれません。だからこそ、さばが嫌い・苦手という人でも食べやすい1品。 ひき肉を使わないので調理も簡単ですし、味わいもあっさり。カロリーもぐっとおさえられますよ。 いかがでしたか、さば缶アレンジレシピ。 ぜひ、献立に取り入れてみてくださいね! 【取材協力】 料理研究家・管理栄養士 金丸絵里加 食を通じて健康になることをモットーに、ヘルシーな家ごはんやおつまみのレシピ提案。監修書籍は50冊以上にのぼる。TV、雑誌、企業や施設へレシピ提供や栄養指導でも活躍する、ヘルシーごはんのエキスパート。自身も"夜低糖質ごはん"を実践し、現在18カ月。6㎏の減量に成功。著書に『女子のやせ定食』(光文社)や「糖質オフで大満足!やせるスープ』(エイ出版社)など多数。