大人から子供まで、みんなが大好きな「いなり寿司」。親しみを込めて「おいなりさん」と呼ぶこともありますよね。でも改めて考えてみると、「おいなりさん」って誰のこと? どうして油揚げとお米の組み合わせなの? など、知らないことばかり。そこで、さまざまな日本文化に詳しい和文化研究家・三浦康子さんに、いなり寿司の由来について教えていただきました。 いなり寿司は「稲荷神」へのお供え物 普段はおにぎりと同じように食べている、親しみ深い食べ物「いなり寿司」。でも本来は、神へ捧げる神聖な食べ物なんだそう。 「いなり寿司は、初午祭で『稲荷神』へ捧げるお供え物に由来します。『稲荷神』は農耕を司る神様のことで、その神を祀るのが稲荷神社。その総本山が京都の伏見稲荷大社です。初午とは、2月最初の午の日のことで、伏見稲荷大社がある稲荷山に神が降臨したとされる日。全国の稲荷神社では、五穀豊穣や商売繁盛を祈願する『初午祭』が行われます。その際に稲荷神へ奉納されるのが、いなり寿司というわけです」 2016年は2月6日が初午に当たる日。2月の行事と聞いて、まず思い浮かぶのは「節分」(2月3日)ですが、こんな大切な行事もあったんですね。 「油揚げ」にも「お米」にも意味があった! 「いなり寿司」をアスリートに勧める理由とは？ | スポーツ栄養Web【一般社団法人日本スポーツ栄養協会（SNDJ）公式情報サイト】. 「油揚げは、稲荷神の使いとされる『狐』の好物。本来の狐の好物はネズミですが(※ネズミの油揚げという説もあります)、殺生はタブーとされるため、代わりに大豆でできた油揚げを供えるようになったようです。その後、油揚げの中に農耕の神である稲荷神がもたらしてくれた飯(酢飯)が詰められるようになりました。稲荷神にまつわる2つの食材が組み合わさってできたのが、いなり寿司なのです」 東日本では「俵型」、西日本では「三角形」 いなり寿司には「俵型」と「三角形」がありますが、三浦さんによれば、その形は東西で分かれ、それぞれに意味があるんだそう。 「東日本の主流は『俵型』。「米俵」に見立てて生まれた形です。対して西日本では『三角形』が主流。「キツネの耳」に見立てたものです」 形は違えど、どちらにも稲荷信仰が反映されているんですね。 あなたはどれを選ぶ? バリエーション豊かな「いなり寿司」カタログ いわれを知ったら、「いなり寿司」が食べたくなってきませんか?
キンタマのことをなぜお稲荷さんと言うのですか 4人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました キンタマ袋自体もそうだし、キンタマ袋の真ん中に通ってる縫い目が、まさにおイナリさんそっくり。 4人 がナイス!しています その他の回答(2件) 金. 玉は 袋の中に玉がはいってるように見えるので 油揚げの中に巣飯が入ってる それでお稲荷さんといいます 形がお稲荷さんににているから 1人 がナイス!しています
【今日のピリカ】 雪エゾリス ©Kei Sato 今日は立春、春の始まり、一年の始まりだね! おいなりさんを食べるのは「初午」だからだよ。初午とは「2月の最初の午の日」で、五穀豊穣、商売繁盛、家内安全などを祈って、京都の「伏見稲荷」をはじめ全国各地の稲荷神社で祭が行われるんだよね。 稲荷社の神様の使いがキツネ→キツネの好物が油揚げということで、初午の日は「おいなりさん」を食べるようになったらしいよ。 ちなみに、おいなりさんの形は、関東は俵形、関西はキツネの耳に見立てた三角が多いんだって。おにぎりと逆だね。 ちなみに「雪池(ゆきち)」って誰かと思えば「福澤諭吉」(1835-1901)先生だよ! 慶應義塾の関係者にはおなじみだよね。 #毎朝検温 #StaySafe #小まめに換気 #PhysicalDistancing 2021年2 月3 日(水) 【二十四節気|七十二候】 立春 (2/3-2/17) | 東風解凍 (はるかぜこおりをとく)〈第一候〉(2/3-2/7) photo: 佐藤圭(さとう・けい) 1979年、北海道留萌市生まれ。動物写真家 日本一の夕陽と称される留萌市黄金岬の夕陽を撮影するため写真家の道に。北海道道北の自然風景と野生動物を中心に撮影を続け、各地で写真展を開催。企業や雑誌、新聞などに写真の提供もしている。SLASH写真事務所代表。 山岳ブランド「MILLET(ミレー)」アドバイザー 。
今井 ご存知のとおり、いなり寿司は昔から食べられています。昔は寿司職人さんが手間暇をかけて作っていましたが、最近は美味しさとか手軽さが重視されますので、当社も手軽に使える「味つけいなりの皮」を製造販売しています。ですが、栄養面、機能面のアピールがなかなかできず、いろいろとその方法を探していました。東京オリンピック・パラリンピックを控え、スポーツにフォーカスが当たる中、良質な植物性たんぱく質が摂れる大豆製品ですから、よい切り口が生まれないかなと思い、協会さんの扉を叩いてみました。 鈴木理事長に、「おいなりさんは、アスリートが有効活用すべきメニュー」との話をうかがい、実際に何かにつなげられないかと思っていたら、このようなプロジェクトを立ち上げてくださいました。この企画を機に、いなり寿司を食べる新たな動機づけが広げたいと考えています。 2. 「いなり寿司」のことを知ろう みんなの「いなり」イメージ 今井 いなり寿司って、どんな時に食べますか?