TBS ラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」月~木曜日の11時から放送中! 毎月第三月曜日は、旬の食材を使った、季節のレシピを料理研究家の浜内千波先生に教えていただいていますが、4月19日のテーマは「アスパラガス」でした! 疲れている時こそ「アスパラガス」 アスパラガスは今まさに旬。スーパーで見かける人も多いのでは? アスパラガスはうまみ成分が強いんです。また、アスパラギン酸が含まれていますので、疲れをとる、疲れない体になるんです! 鹿児島中央駅の1番人気弁当「桜島灰干し弁当」は、料理家の試行錯誤と思いが詰まっていた | Felia! フェリア 南日本新聞. (→「アスパラギン酸」は、エネルギーを生み出す効果があるアミノ酸。疲労回復効果があり、栄養ドリンクにも含まれる成分が含まれています) 新年度を迎えて「疲れてるな~」って人はぜひ食べて欲しい!!! 「アスパラガス」を選ぶポイント!筋張ったものを買わないためには アスパラガスは、「長さ」と「太さ」に秘密有! 長さはずばり「26cm~27cm」位が一番美味しく、太いほど旨味と甘みがあります。ちなみに、穂先が旨味が強い。 ただ、スーパーに定規を持っていくのはちょっと難しいですよね!その際は、手首~肘までの長さを目安にするのがポイント! また、アスパラガスは収穫後も成長する野菜なので、真っ直ぐになっていないもの・反っているものはストレスを感じています。あと、根元がスカスカになっているもの・時間がたっているもの香りがなくなるもの。このあたりは注意が必要です。 アスパラガス 、どう茹でる?? みなさん、アスパラガスを茹でる時ってどうしてますか?アスパラガスは、切って茹でてはいけません!茹でる時は、「丸ごと」です。切って茹でてしまうと、水溶性のビタミンが溶け出してしまいます。また、薄く固い部分の皮をむいて茹でましょう。生以外はすべての料理にむく食材です。
■えんまん亭 [TEL]080-5579-3769 [住所]宮城県東松島市野蒜北赤崎8-4 [営業時間]10時30分~19時 [アクセス]【電車】JR仙石線東名駅より徒歩13分 【車】三陸道鳴瀬奥松島ICより20分 [駐車場]15台 「えんまん亭」のクチコミ・周辺情報はこちら マルキチ女川浜めし屋【女川町】 かき釜飯 1100円(テイクアウト1200円) [提供期間]通年 繊細なダシと味付けの土釜炊き。カキ本来の旨味ととろける食感に感動! リアス式海岸の恩恵で太った女川産カキを使います。カキの旨味成分と昆布だしが凝縮された煮汁に、宮城県産米とたっぷりのカキ。これを土釜でふっくら炊き上げます。 1925年創業の海鮮加工品が並ぶ店内で土産探しを ぷりぷり肉厚女川産カキを和風だしで熱々の土釜炊き! 季節によりさんま釜飯・ほや釜飯など女川産の鮮魚を使った釜飯をラインナップ。+100円で持ち帰りOK。 ■マルキチ女川浜めし屋 [TEL]0225-98-9989 [住所]宮城県牡鹿郡女川町女川2-60シーパルピア女川 ハマテラス [営業時間]10時~17時(季節変動あり) [定休日]月、年末年始 [アクセス]【電車】JR石巻線女川駅より徒歩4分 【車】三陸道石巻女川ICより20分 [駐車場]250台 「マルキチ女川浜めし屋」の詳細はこちら 茶処プランタン【気仙沼市】 牡蠣の天丼定食 1100円 [提供期間]12月~2月、1日10食限定(予約可) あおさ海苔を加えた特製衣で包み、170℃の中温でサクッと揚げる。 醤油やオイスターソースの特製タレがジュワッ! 【櫻井・有吉THE夜会】吉高由里子「超時短料理３品」レシピまとめ｜浜内千波の「ぱぱっとグルメ」に挑戦 | 凛とした暮らし〜凛々と〜. 地元唐桑産の2年半~3年物を、信頼ある生産者から直接仕入れます。栄養豊富な唐桑半島で育ったカキは、大粒なのに濃厚で甘味が強い。春先はもっと大きくなるんです。 振り子時計にレトロな調度品。畳と座布団で寛いで あおさ海苔入り香ばし衣&自家製甘辛ソースが絶品! 裏道にひっそり佇む築80余年の古民家カフェ。親子3人で営む親戚の家のような癒やしの隠れ家へ。 ■茶処プランタン [TEL]0226-25-8077 [住所]宮城県気仙沼市唐桑町宿浦409-2 [営業時間]11時~17時 [定休日]水・木 [アクセス]【電車】JR大船渡線鹿折唐桑駅よりタクシー16分 【車】三陸道唐桑南ICより15分 [駐車場]8台 「茶処プランタン」の詳細はこちら スパイスガーデン【石巻市】 牡蠣カレー 900円 (日替わりカレー2種盛合せ) トマトとココナッツミルクがベース。本場スリランカのマスターシードが決め手。 塩も水も使わずカキの旨味成分100%で煮込んだ「潮煮製法」の石巻産カキ。地元生産者から仕入れるこの剥きガキだけを使います。そのまま食べてもすごく美味しいんです!
2020. 11. 07 寒くなるほど濃厚になる海のミルクといえば…?そうです、カキ!かき!牡蠣!!いよいよ牡蠣が美味しい季節がやってきました!東北の三陸エリア、宮城県と岩手県は生食用カキ生産が国内トップ。この冬の東北旅行にいくなら食べなきゃ損ですよ。今回は宮城県の牡蠣グルメの美味しいお店とカキ小屋をご紹介! 産地ならではの新鮮な生牡蠣を食べるのはもちろん、カキ小屋で炭火の焼き牡蠣や蒸し牡蠣を思いっきり堪能するのもいいし、地元の美味しい牡蠣グルメが食べられるお寿司屋さんや食堂、小料理屋で鍋料理やフライなど美味しく調理された牡蠣グルメも最高ですね。安い! 旨い!
いわき市は8日までに、同市の江名公民館で健康に関する講演会を開いた。来場者が生活習慣病予防や減塩などについて学んだ。 同市の永崎女性の会が健康づくりを進める団体として選定されており、市と同会が連携して開いた。地域住民ら約140人が参加。料理研究家浜内千波さんが講師を務めた。 浜内さんは、塩分の取り過ぎや加齢で高血圧になる可能性があることなどを説明。ホウレンソウなどに含まれる塩分を外に出す「カリウム」を取ると良いことなどを語った。 血管年齢測定や健康相談、減塩メニューの試食も行われた。
Go To Eatキャンペーン および 大阪府限定 少人数利用・飲食店応援キャンペーンのポイント有効期限延長ならびに再加算対応について 総評について とても素晴らしい料理・味 来店した96%の人が満足しています とても素晴らしいコストパフォーマンス 来店した90%の人が満足しています 来店シーン 家族・子供と 55% 友人・知人と 21% その他 24% お店の雰囲気 にぎやか 落ち着いた 普段使い 特別な日 詳しい評価を見る 予約人数× 50 ポイント たまる! 以降の日付を見る > ◎ :即予約可 残1-3 :即予約可(残りわずか) □ :リクエスト予約可 TEL :要問い合わせ × :予約不可 休 :定休日 ( 地図を見る ) 長崎県 長崎市古川町3-3 若喜屋ビル2F めがね橋電停から徒歩3分。眼鏡橋そば。 月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:30 (料理L. O. 15:00 ドリンクL. 15:00) 18:00~21:30 (料理L. 20:30 ドリンクL. 21:00) 【TAKEOUTネット予約受付可能時間】11:30~15:00お渡し分→当日10:00迄、17:30~20:30お渡し分→当日19:30迄】プリムローズ ※8/10-8/23は20時までの時短営業。テイクアウト最終受け渡し時間→19時まで。 定休日: 【ランチタイムは予約なしでもお食事券をご利用いただけます♪】 お店に行く前にプリムローズ primrose 長崎のクーポン情報をチェック! 全部で 3枚 のクーポンがあります! きのこのうま塩ごはん レシピ・作り方 | NHK. 2021/08/05 更新 ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。 コースご利用でデザプレOK 大切な人のお祝いに♪メッセージを込めたデザプレ★コースご利用の方はなんとデザプレ無料♪(ディナーのみ) 大好評のテイクアウト♪ トルコライスやハンバーグ等のお弁当各種700円, その他一品料理も250円よりご用意★ネット予約も受付中! 特別な時間が過ごせるお店 お洒落で落ち着いた雰囲気は、デートや女子会、誕生日・記念日など…色々なシーンでご利用頂けます♪ 明日はお休みを頂きますm(_ _)m 長崎県からの営業時間短縮要請に伴い 8月10日~8月23日の間 ディナーの閉店時間を20:00とさせて頂きます。ご迷惑お掛け致します。 19時間前 お盆休みに入られてますか?