TOP レシピ ごはんもの チャーハン 旨みたっぷりで食欲アップ!「ガーリック チャーハン」の基本レシピ この記事では、ガーリックチャーハンの基本の作り方をご紹介します。シンプルな材料でパパッと作れるので、ランチにぴったりですよ!ごはんをパラパラに仕上げるコツや切り方によるにんにくの風味の違いも要チェック。ちょい足ししてアレンジすれば、ボリューム満点なひと品になりますよ! ニンニクの麺つゆ漬け 大量消費に by dtarzs 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ライター: Raico 製菓衛生師 / スイーツ&フードアナリスト / フードライター 情報誌の編集・ライターとして出版社に勤務後、パティシエとしてホテル・洋菓子店・カフェレストランにて修業を重ね、デザート商品開発に携わる。一方でフードコーディネーター、ラッピ… もっとみる パラパラに仕上がる♪ ガーリックチャーハンの基本レシピ(調理時間:約10分) Photo by Raico にんにくの旨味がたっぷり入ったチャーハンの基本の作り方です。スライスしたにんにくをじっくり炒めて、油に風味を付けています。卵をごはんに混ぜてから炒める点がポイント。料理初心者さんでも、フライパンをあおらずにパラパラなチャーハンができあがりますよ! ・ごはん……茶碗3杯分 ・にんにく……2片 ・卵……2個 ・ベーコン……2枚 ・ねぎ……1/3本 ・サラダ油……大さじ2杯 ・ごま油……小さじ2杯 ・しょうゆ……大さじ1杯 ・顆粒の中華だし……小さじ1杯 ・塩こしょう……適量 おいしく作るポイント ごはんをパラパラにするには チャーハンをパラパラに仕上げるには、まず温かい状態のごはんを使って ごはん粒をほぐしておく ことが大切。冷えたごはんで作る場合は、電子レンジで温めてから使うと、熱が偏ることなくうまく炒めることができます。 また、 ごはんひと粒ひと粒に油や卵をまとわせておく こともポイントです。溶いた卵をごはんと混ぜ合わせてからフライパンで炒めれば、あわてる必要はありません。 さらに、マヨネーズを使う方法もお手軽でおすすめ。 ごはんにマヨネーズを混ぜ合わせてから炒める と、ごはん粒がマヨネーズの油分でコーティングされパラパラに仕上げることができますよ。フライパンにひく油も少なく一石二鳥です! にんにくはお好みの切り方で! にんにくは切り方によっても風味の出方が変わります。スライスする場合は、にんにくの繊維を切るように横に切ると強い風味が出ます。芯を取り繊維に沿って縦に切ると、香りは弱くなります。 にんにくの風味を存分に楽しみたい場合は、みじん切りがおすすめ。すりおろしたにんにくを使用するのもよいですね。市販のにんにくチューブを使うと、手軽に香りを出すことができます。 香りの強さは、 スライス縦切り<スライス輪切り<みじん切り<すりおろし 、の順になります。仕上げたい香りの加減によって、にんにくの切り方を変えてみてください。 にんにくは芽を取って輪切りにスライスします。ねぎとベーコンは細かく切ります。卵は溶いておきます。 2.
大根を大量消費したいときに、ポリポリッとした食感のお漬け物を作ってみませんか?お酢にお好みの調味料をプラスし、漬け込むだけでお箸がすすむ一品が完成♪おつまみやお弁当のおかず、常備菜にもおすすめ。大根の切り方もアレンジ自在ですよ。 @recipe_blogさんをフォロー VIEW by Kayoko* ポリポリ大根のスタミナ漬け ポリポリ大根のスタミナ漬け【#作り置き #お弁当 #切って漬けるだけ #無限 #やみつき #大量消費 #おつまみ #副菜】 by Yuuさん スティック状に切った大根をにんにくを効かせた甘辛ダレに漬けるだけ。お好みで、かつお節や白ごまを加えてくださいね。 レシピをチェック!>> シンプルなポリポリ大根 病み付き必須!ポリポリ大根 by さわちゃんさん 醤油とお酢、砂糖で漬け込むシンプルな味わい。サイコロ状にカットすれば一口サイズで食べやすく、お子さんにもおすすめです。 レシピをチェック!>> ピリ辛ポリポリ大根 ポリポリ止まらない美味しさ☆やみつき大根*~タオルを買おう! by まつえりさん ごま油や鶏ガラスープの素を使うので、コクがあり味わい深い仕上がりです。鷹の爪のピリ辛がアクセントになっていますよ。 レシピをチェック!>> たれ漬けポリポリ大根 大根は皮ごと切って漬けるだけ!たれ漬けポリポリ大根の簡単作り方。塩もみ不要! by つくりおき食堂まりえさん 焼き肉のたれとお酢で漬けるのでお手軽です。大根の皮ごと漬け込むので、無駄がありません。冷蔵庫で半日以上ほど寝かせればできあがり。 レシピをチェック!>> ポリポリゆず大根 ~おせち・常備菜に!~ポリポリゆず大根 #簡単レシピ #頑張らないおせち #常備菜 by こはるさん 柚子が香る爽やかで甘酸っぱい味わいです。にんじんも一緒に漬けるので、カラフルな一品になりますよ。 レシピをチェック!>> 切って調味料に漬け込み、冷蔵庫で寝かせるだけのポリポリ大根。お箸やお酒のすすむ一品がかんたんにできるのがうれしいですね。中途半端に残った大根の消費にもお役立てください! --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! みんなの推薦 味噌（みそ） レシピ 323品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. この記事のキーワード まとめ公開日:2021/02/21
付け合わせだけじゃない!余ったパセリの大量消費アイデアとは? 3/6(土) 10:45配信 付け合わせだけじゃない!余ったパセリの大量消費アイデアとは? にんにくを使った料理のレシピ30選！たっぷり入れたいおかずやおつまみをご紹介！ | folk. 今回はパセリを大量消費できる人気のレシピを紹介しよう。料理の仕上げに添えたり、上にトッピングしたりすることの多いパセリだが、唐揚げの衣に混ぜたり、クラムチャウダーに入れたり、カレーピラフにからめたりすると大量消費できる。ここではスープとパスタ、ソースで使う方法を紹介しよう。 1. パセリを大量消費する:スープ編 パセリを大量消費したいと思っても、どう調理すればいいのかわからないという人もいるのでは?ここではパセリを大量消費できるスープの人気レシピを紹介しよう。パセリをメインに使うことで、ほろ苦い風味が楽しめるスープに仕上がる。まずパセリの葉を粗く刻み、ウインナーは5mm幅の斜め切りにする。鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱して香りが立ったらパセリとウインナーを加える。火を中火にしてパセリがしんなりするまで炒め、顆粒コンソメスープの素と水を加えて煮る。沸騰したら溶き卵をまわし入れ、火を止めて塩こしょうで味を調える。最後に器に盛り付け、好みで粉チーズをかければパセリを大量消費できるスープの完成だ。炒め煮することで風味がアップするので、ぜひ炒めてから味付けしてもらいたい。いろいろな食感を楽しみたいなら、しめじやエリンギ、えのき、舞茸、しいたけなどのきのこ類を加えるのがおすすめだ。 2. パセリを大量消費する:パスタ編 次にパセリを大量消費できるパスタの作り方を紹介しよう。バジルの代わりにジェノベーゼ風やペペロンチーノなどにパセリを大量に混ぜて作ると美味しい。紹介するのはにんにくの香りとベーコンの旨みが食欲をそそる一品だ。パセリとにんにく、ベーコンはみじん切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れてスパゲティを加え、袋に記載されている表示時間どおりに茹でる。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけて炒める。香りが立ったらベーコン、パセリの順に入れて炒める。パセリが少ししんなりしてきたら火を止める。スパゲティが茹で上がったらザルに上げて水気をきり、熱いうちにフライパンに入れて手早く全体を混ぜる。粉チーズを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。最後に器に盛り付ければ、パセリを大量消費できるジェノベーゼ風パスタの完成だ。好みで薄くスライスしたにんにくを揚げ、トッピングして食べるのもおすすめ。ボリュームを増したいときは砂抜きをして蒸したあさりを加えるとよい。彩りを華やかにしたいなら、輪切りにした鷹の爪を散らすと見栄えがよくなる。 3.
ビビンバは肉味噌ににんにくを使用しているので、しっかりした味わいになります。 その他にも甜麺醤や醤油などを使い、ご飯に合うような濃いめのテイストに仕上げましょう。 ほうれん草とにんじんのナムルや、豆もやしキムチをトッピングして栄養バランスを整えてくださいね。 にんにくを使った簡単美味しい料理まとめ やはりにんにくを使った料理は、パンチが効いていて、美味しくなりますよね。ここで紹介した料理はどれもにんにくをたっぷり使い、大量消費できるものばかりなので、1つずつ試したいレシピです。 スタミナアップの効果があるにんにくを使用して、毎日元気に過ごしてくださいね。にんにくの量はお好みで調整しても良いでしょう。にんにくを使った料理でレパートリーをたくさん増やしてくださいね♪ こちらもおすすめ☆
にんにくって体にも美容にもいいんだけど、保存方法ってどうすればいいんだろう?大量に、にんにくをもらった時、無駄にはしたくないし。かといってどんなふうに保存すればいいのか分からないというあなたへ。 にんにくは、醤油漬けで保存期間が長くなりますよ! 他にもにんにくの味噌漬け保存、にんにくオリーブオイル漬け保存などの方法もご紹介します。漬け保存で普段の料理に手軽ににんにくを使って、健康でキレイな毎日を過ごしてみませんか?