料理 2020. 10. 08 クリームチーズで作れる「ティラミス」の簡単レシピが知りたい方へ イタリアンのスイーツとして、根強い人気の「ティラミス」。 本格的な方法で作ろうとすると、かなり面倒です。 しかし、「クリームチーズ」を使いコツを抑えることで、簡単に美味しい、ティラミスを作ることができます。 ●ティラミスを自宅で作りたいけど、簡単に、美味しく作る方法を知りたい! ●クリームチーズで、作るティラミスの、美味しいレシピが知りたい! ●クリームチーズで、ティラミスを作る際の、コツはあるの? アメリカンチェリーの濃厚チーズのザクザクタルト. という悩みを、解決します。 ☆レシピの由来 イタリアンを勉強してきたワイが、クリームチーズを使って作る、好評のティラミスのレシピを紹介するで! 本記事の内容は以下の通りです↓(目次) 1. クリームチーズで作る「ティラミス」の簡単レシピ クリームチーズで作る「ティラミス」は、 材料を混ぜる⇒下生地を作る⇒組み上げの工程で、できます。 材料 クリームチーズ 227g(1箱)※ 常温に戻しておく 砂糖 20g ホイップクリーム 250g(1本) ビスケット130g(1袋) ドリップコーヒー(スタバ:エスプレッソロースト)1CUP分 純ココア 適量 作り方 1. コーヒを抽出する。 ドリップコーヒーを普通に抽出します。 インスタントコーヒーを、濃い目に作っても構いませんが、ティラミスの出来上がりに影響するので、香りが良いコーヒーを、使うといいです。 少し冷ましておきましょう。 2. ビスケットを砕く 袋に入ったビスケットを、砕きます。 パッケージのまま、上から砕いていくと楽です。 完全に粉になるまで、砕く必要はありません。 多少、大きい塊があってもOKです。 3. 材料を混ぜる クリームチーズと砂糖を、混ぜ合わせます。 砂糖がクリームチーズに混ざり、ホイップみたいな感じになればOKです。 ホイップクリームを入れて、さらに混ぜ合わせましょう。 先程より、柔らかい感じに仕上がれば、大丈夫です。 4. 下生地を作る ティラミスを入れるタッパーなどを準備して、そこに砕いたビスケットを広げます。 底が見えない位の量を、入れればいいです。 先程いれたコーヒーを、ビスケットにかけます。 スプーンで少しづつ、全体にかけていきましょう。 コーヒーでビスケットが、ふやければOKです。 5. 組み上げ ビスケットがコーヒでふやけたら、3.
クリームチーズ(国産)、a. 生クリーム、a. メープルシュガー、a. 卵(Mサイズ、常温)、a. バニラオイル、薄力粉、くるみ(ロースト済みのもの) こどもの日用♪鯉のぼりパウンドケーキ 卵、砂糖、ココア、溶かしバター、ホットケーキミックス、★クリームチーズ(常温)、★練乳、★砂糖、みかん(缶詰)、チョコペン黒・白 by Nico 糖質オフ!
のクリームチーズを入れましょう。 量は、下生地の2倍位あれば、いいです。 表面をならして、平にします。 6. 仕上げ 最後に、純ココアを上から振るえば、完成です。 このまますぐに食べることもできますが、一晩冷蔵庫にお7くと、味が馴染むのでオススメです。 完成:クリームチーズで作る「ティラミス」 完成後、一晩おいたティラミス 2. クリームチーズで作る「ティラミス」のコツ 作る際のコツは3つです。 1. クリームチーズをしっかり常温に戻す。 2. 下生地のビスケットは、しっかり柔らかくする。 3. コーヒーは、香りのいいモノを使う。 1. クリームチーズをしっかり常温に戻す クリームチーズを、冷蔵庫から出してすぐに使おうとすると、少し硬いです。 あらかじめ冷蔵庫から出して、常温に戻してきましょう。 すぐに使いたい場合は、電子レンジで少し温めても良いですが、水が出るので、あまりオススメはしません。 2. 下生地のビスケットは、しっかり柔らかくする ティラミスは、なめらかな食感が売りなので、ビスケットにコーヒーをかける際は、固い部分が残らないように注意しましょう。 コーヒーをかけすぎても、汁っぽくなってしまうので、スプーンで少しづつ様子を見ながらかければ、失敗しにくいです。 3. コーヒーは香りのいいモノを使おう! コーヒーはインスタントでも良いですが、できるだけ香りのいいモノを使うと、仕上がりが良くなります。 苦味があり、香りが強いコーヒーを選ぶといいでしょう。 また、フレバ―コーヒーで作っても美味しいです。 ライオンコーヒー ¥3, 399 (2021/07/24 18:26:49時点 Amazon調べ- 詳細) Amazon このような部分を意識すると、より、本格的な「ティラミス」により近づくで。 みんなも、「クリームチーズ」で「ティラミス」作ってみてな!