2015/10/29 更新 料理 (6020) 調味料 (5369) 肉 (7429) 煮っころがしといえば里芋のイメージがありませんか。実はじゃがいもで作ってもおいしいんです。転がしながら煮れば「煮っころがし」。定番の味付けからアレンジレシピまで、おいしいじゃがいもの煮っころがしレシピをご紹介します。ホクホク美味しいじゃがいもを楽しみましょう!
じゃがいもと鶏肉の甘辛煮
白いご飯がどんどん進む甘辛煮! 鶏肉とじゃがいもで満足感もたっぷりです。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分)
じゃがいも 2個(約300g)
鶏もも肉 大1/2枚(約150g)
ねぎ 1/2本
だし汁 1と1/2カップ
A
砂糖 大さじ1と1/2
酒、しょうゆ 各大さじ2
みりん 大さじ1
サラダ油
調理時間 25分
熱量 356kcal(1人分)
塩分 2. 8g(1人分)
作り方
じゃがいもは皮をむいて一個を6つに切り、水に5分ほどさらして水けをきる。ねぎは長さ3~4cmのぶつ切りにする。鶏肉は余分な皮と脂肪を取り除き、一口大に切る。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れる。焼き色がついたら裏返し、両面をこんがりと焼く。あいているところにねぎを加え、ころがしながら焼き色をつけ、じゃがいもを加えてさっと炒める。
だし汁を注いで強火にし、煮立ったらアクを取り除いて弱めの中火にし、Aを順に加えて混ぜる。落としぶたをして煮汁が1/3量くらいになるまで15分ほど煮る。落としぶたを取って強めの中火にし、フライパンを揺すりながら煮汁がほとんどなくなるまで煮からめる。
レシピ掲載日:
2006. じゃがいもの煮っころがし レシピ・作り方 by ⊂(^-^)⊃｜楽天レシピ. 12. 2
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現在、放送中の金曜ドラマ「4分間のマリーゴールド」(TBS系)に出演中の俳優・横浜流星が、10月10日放送の番組「櫻井・有吉THE夜会」(TBS系)に出演。あの人気俳優との交流と貴重なハグ写真を公開して、その様子にイケメン好き女子達から萌えコメントが殺到している。 「先月まで放送していたドラマ『あなたの番です-反撃編-』(日本テレビ系)で共演していた田中圭です。横浜と田中は、共演をきっかけに急速に接近。今回、『圭さん家にも行ったことありますし、バーベキューとか圭さんの誕生日会とか何回か行かせてもらった』と明かし、そこで2人の貴重な"ハグショット"も公開されました」(テレビ誌ライター) 写真を見た番組のMC櫻井翔は「頬寄せあっちゃってるじゃん」と微笑ましい写真に、ほっこりコメント。視聴者からはツイッターで「田中圭にハグされる横浜流星…うらやま…」「あのハグ写真は無敵だな」など興奮したつぶやきが数多く寄せられた。 「2人が『あなたの番です』で共演中、番組の公式インスタグラムでは横浜と田中の2ショットが度々アップされました。9月1日更新のインスタでは『翔太とどーやんが一緒にお昼寝中』というコメントと共に、2人並んでソファーで爆睡している写真が公開されました。コメント欄には『可愛い過ぎる ほんとに寝顔まで似てきましたね!!』『これ素で寝てるの? 2人とも可愛すぎるー』など、破壊力抜群のショットにファンから多くの声が寄せられました」(女性誌記者) また、横浜と田中は『あなたの番です』でもキスシーンを演じ、当時は大きな話題となった。 「8月25日に放送された第18話では、田中演じる翔太が横浜演じる二階堂忍のほっぺにキスするシーンが登場。『どーやんありがとう!』という台詞と共に抱きつきほっぺに"チュッ"とキス。視聴者からは『待ってwおっさんずラブwww』『おっさんずラブの延長?』など、田中の出世作となったドラマ『おっさんずラブ』(テレビ朝日系)を彷彿とさせるコメントが噴出。当時は映画『劇場版おっさんずラブ~LOVE or DEAD~』が公開されたばかり。田中にとっても、映画の良い宣伝になったのではないでしょうか」(前出・女性誌記者) ドラマ「あなたの番です-反撃編-」では、 愛する妻・菜奈(原田知世)の命を奪われた翔太が、二階堂忍とバディを組み殺人鬼を追い詰めていくというストーリーだったが、どうやら2人はプライベートでも良き"バディ"のようだ。 (窪田史朗)
考える翔太(田中)のもとに、久住(袴田吉彦)が目覚めたという連絡が入る。急いで病室に向かった翔太だが、久住の様子は以前と変わっていて……。 翔太と二階堂(横浜)は、住民会に出席。翔太は住民たちに洋子(三倉佳奈)の名が書かれた紙を見せて、誰が引いたのかと尋ねる。警察の調べで、その紙には発見者の木下(山田真歩)以外に6人の指紋が残っていた。翔太は順に名前を挙げ、それぞれの反応を見るが……。 一方、早苗(木村多江)は、神谷(浅香航大)と水城(皆川猿時)の取調べで自供を始める。しかし、早苗の供述には矛盾があり、必死で誰かをかばっているようだ。早苗は、問い詰められるたび様子がおかしくなっていく。 二階堂のAI分析では、美里(峯村リエ)と吾朗(徳井優)、浮田(田中要次)、菜奈(原田)を殺害したのは同一人物で、快楽殺人者の可能性が高いという結果が出る。さらに、その犯人の可能性が高い人物として、意外な名前が挙げられる。 神谷と水城は、交換殺人ゲームについて澄香(真飛聖)に話を聞きに行く。近くでは、そら(田中レイ)が総一(荒木飛羽)と遊んでいた。総一の姿を見た神谷は、榎本夫妻に協力していたことをバラされるのではと動揺する。 そして、夏祭りの夜、新たな犠牲者が! ?
?』と両者のファンを安堵させているようです」(前出・芸能記者) 今回、カットされてしまうほど初々しいラブシーンを演じた横浜。そのため、今後のベッドシーンでは、彼の一挙一動に大きな注目が集まることになるかもしれない。
横浜流星 9月6日放送の日本テレビ系『ZIP!』に、現在放送されている日本テレビ系ドラマ『 あなたの番です -反撃編-』に出演する 田中圭 と 横浜流星 が登場した。