豚汁をご紹介しておいてあれなんですが、我が家はおでんの日は汁物を作りません。というのも、おでんは汁があるので、汁物がかぶっちゃうな~って思うので。和食の献立っていうと、ついつい汁物も作んないと!ってなりますけど、汁物ナシもありだと思います。 おでんの日の献立は悩ましい… 少しはおでんの日の献立作りの参考になったでしょうか? おでんって色んな具材が入っているからこそ、合うおかずが難しいんですよね~。ほんと悩ましいです。 本当は、おかずを何品も作るのってめんどくさいんで、おでんに色んな具材を投入するのが手っ取り早いとは思うんですけどね。でもそうすると全部味が一緒になっちゃうので…。 今後も、「あ、これおでんに合う!」ってメニューを見つけたら、書き足していこうと思います♪ 他にもこんなおかずがおでんに合うよ~ってアイディアがあったら、ぜひコメント欄から教えてくださいー(*´▽`*) スポンサーリンク
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 121 (トピ主 1 ) 2015年9月18日 11:36 話題 私は30代前半のパート主婦です。 先日職場で「おでんはおかずか?」が話題にのぼりました。 その場にいた私含め4名全員は「おかず」でまとまりました。 その後、友人とその話題になり、友人は「おかずにはならない。おでんでは白米は食べれない」 とのこと。 夫にも聞いたら「おでんはおかずではない」というではありませんか! そこで、おでんは一般的にどういう位置づけなのか? おでんはおかずになる？ならない？どちらが多数派？ | 教えて！知恵袋. 皆さんはどのように思いますか? トピ内ID: 5157152804 140 面白い 10 びっくり 1 涙ぽろり 21 エール 12 なるほど レス レス数 121 レスする レス一覧 トピ主のみ (1) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました 🙂 タッパ 2015年9月19日 02:21 おでん用に合わせた味噌もしくは肉味噌をつけて食べますけど、白いご飯もおいしくいただけますよ? 面倒なら「献立いろいろみそ」か「つけてみそかけてみそ」を買って来てつけています。 美味しいですよ。 トピ主さん宅では何をつけて食べるのでしょうか。 トピ内ID: 7078277900 閉じる× ☂ とーりすがり 2015年9月19日 02:23 我が家は全員酒飲みなので、おでんといえばお酒のアテですね。 ご飯のおかず・・・という位置づけではないです。 もう少ししたらおでんの美味しい季節ですねえ。 ああ、考えただけで楽しみでお腹が鳴ります! 早く寒くならないかな!
他の家庭でおでんを食べるときは自宅との違いを楽しみ、ご当地おでんを食べるときは、そのお店ならではの看板メニュー通りに楽しむのが正解と言えます。 日本全国で愛されながら、その土地土地に合った発展を遂げて、親しまれてきたおでん。誰かの食べ方を否定するのではなく、他の地域では 「同じ"おでん"という名前が付いた別の食べ物」 として捉えてみてはいかがでしょうか? 編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。 WRITING : こばやしあさみ
5 回答日時: 2007/10/30 18:27 おでんに味噌汁? 初めて聞きました。ウチでは、おでんの汁が味噌汁代わりです。 他には漬物ぐらいですね。 おでんの場合、ご飯は醤油飯でしょう。 0 早速の回答ありがとうございます。 味噌汁って初めてですか? 夫が汁物が好きなので困ったときは味噌汁です。 おでんの出汁はちょっと油っぽいし、 お吸い物はしょうゆ味でおでんとかぶるし等々で我が家では味噌汁です。 好みもあるとは思いますが・・・ すいません、醤油飯って何ですか?教えていただけるとありがたいのですが・・・ お礼日時:2007/10/30 19:08 No. 4 Turbo415 回答日時: 2007/10/30 17:32 うちは、おでんのときはそれ以外にとくにおかずはないですね。 出るとしても、箸休め的に漬け物ぐらいです。 こどもは、おでんの時はご飯(白米)は食べません。おでんだけでお腹いっぱいになるからと言っています。 私の結婚当初はおでんのときは特に何も作っていませんでした。 でもある日夫に言われてしまいまして・・・。 他の味も欲しいらしいです。 我が家の子供もご飯はほとんど食べません。 でも今日は餅きんを買うのを忘れたので、 ご飯を食べてくれるかもと淡い期待を抱いています。 お礼日時:2007/10/30 17:44 No. 3 mississippi 回答日時: 2007/10/30 17:19 あっさりした和風のおかずはどうですか? 例えば、きんぴらごぼうとかおひたしとか酢の物とか・・・ 白いご飯にも合うようなものの方が食が進みそうな気がします。 PS生姜醤油で食べるおでんって初めて聞きました。おいしそうですね。今度試してみようかな。(笑) 生姜醤油で食べるおでんはここら辺では有名らしいです。 でも隣の町で育った私は全く知りませんでした。 夫にも"知らんの?? "ってびっくりされました。 コンビにでも売ってるんですよ。 酢の物は今からでも作れるので、早速採用させていただきます!! おでんはご飯のおかずになる！ならないは少数派の戯言だった？ | ハレルヤ. お礼日時:2007/10/30 17:31 No. 2 sayapama 回答日時: 2007/10/30 17:15 こんにちは。 我が家の今晩のメインもおでんです。一緒ですね。 おでんが熱々なので、冷奴または卵どうふを一品でつけます。 あとは、サラダか煮物などの一品物ですね。 以外でしょうが、おでんに卵掛けごはんが結構合いますよ。 卵掛けごはん専用のお醤油があれば更にベターです。 おでんの具ですが、シュウマイは美味しいですよね。 私の所は、その他ではハンペンとジャガイモです。 極稀にロールキャベツも入れますよ。 最近冷えてきたので、おでんって良いですよね!
ツナを油ごといれることで、旨みが広がります! にんじんを加えると彩りもアップします。 さば缶の炊き込みごはん ・さば味噌煮缶 1缶 ・醤油、酒、みりん 各大さじ2 お米をといだら、醤油、酒、みりんを先に入れ、そのあと水を通常の分量まで入れます。 その上にさば缶を汁ごと入れます。 最近注目されているさば缶の炊き込みご飯です。 あれば、 しょうがを入れても、一味違っていいですよ。 栄養満点です! おでんの日の献立組み合わせ例 余裕があれば、小鉢や常備菜などもつけたら立派な献立になります。 おでんの献立例1 ・焼き鳥 ・ほうれん草のおひたし ・ご飯 おでんの献立例2 ・野菜の肉巻き ・春雨サラダ おでんの献立例3 ・炊き込みご飯 ・サラダ(レタス、水菜、トマトなど) ・胡瓜と白菜の浅漬け おでんの献立例4 ちょっとめんどくさいな・・・という日は、こんな献立はどうですか? ・焼きおにぎり ・漬物(市販) <焼おにぎりレシピ> 炊いたご飯 1合 醤油 大さじ2 ごま油、だしの素、みりん 各小さじ1 ご飯に調味料を全て混ぜて、トースターで焼くだけです! 両面こんがり焼き色が付くように、ひっくり返してください。 中までしっかり味で美味しいですよ! おでんの時のもう 1 品のおかず「まとめ」 お酒好きな私としては、おでんとビールで満足なのですが、それでは子供たちから苦情がきてしまいます。 おでんだけだと、練りものが多く、栄養面でも少し偏っている印象ですね。 たまになので、 栄養面のことはそれほど気にする必要はないと思いますが、もう1品で野菜のおかずを足すと、偏りをカバーできます。 ポイントは、 こってり系のもう1品 です。 さらにもう1品の場合は、小鉢かサラダ で完璧です! 子供も大人も満足な献立をご紹介しましたので、ぜひ参考にしてください。
寒い季節に食べたくなるものと言えば「おでん」ですね。 大きい鍋で煮込むだけなので簡単だし、いろいろな具材が楽しめるし、あったまるし、主婦として助かるメニューでもありますね! でも、育ち盛りの子供たちや、たくさん食べるパパからは 「これだけ! ?」 「おでんはおかずにならない」 なんて声もあるのが現実です。 おでんだけではなく、あと1品加えたら、みんなが満足の献立になる はずです! おでんの時のもう 1 品のおかず おでんを夕飯で出すときは、ご飯もありますよね。 おでんの味付けは家庭や地域によって違いますが、だいたいやさしいお味だと思います。 やさしいお味のおかずだけだと、ご飯が進まないようです。 なので、 もう1品加えるときは、味が濃い目のおかずのほうが喜ばれますよ。 がっつり系で、簡単なレシピをご紹介します。 焼き鳥 買ってきてももちろんOKです。 自宅で作る場合は、串に刺さなくても良いでしょう。 鶏モモ肉を一口大に切り、皮目からフライパンで焼きます。 両面焼き色がついたら蓋をして、中まで火を通します。 醤油、酒、みりんを大さじ1ずつ 混ぜておきます。 中まで火が通ったら、火を強めて一気にタレを入れて絡めれば出来上がりです! おでんと焼き鳥なんて居酒屋メニューみたいですが、子供にももちろん大人気です! 野菜の肉巻き 野菜はなんでもOKです。 アスパラ、にんじん、エノキ、いんげん、などがオススメです。 適当な大きさに切った野菜を、薄切りの豚バラ肉にクルクル巻きます。 巻き終わったら、フライパンに油をひいて、巻き終わりを下にして並べます。 焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして、野菜まで火を通します。 ここでなんと、先ほどの焼き鳥と同じタレを使いますよ! 醤油、酒、みりん大さじ1ずつ を混ぜておきます。 野菜が柔らかくなったら、火を強めて、一気にタレをからめて完成です! 野菜によっては中まで柔らかくなるのに時間がかかるので、お肉に巻く前に電子レンジで柔らかくしておくと時短になりますよ。 野菜を巻くところまで前もって準備しておけば、あとは焼くだけなので、手間もかかりません。 彩りもよく、野菜も取れて、完璧です! スポンサーリンク おでんに合う炊き込みご飯 ご飯がすすめば満足するわけなので、炊き込みご飯もオススメですよ! おでんと炊き込みごはんなら、昼間のうちに準備しておけるので、夕飯前に用事があるときなどにもとっても便利です。 ツナときのこの炊き込みご飯 ・米 2合 ・ツナ缶 1缶 ・ きのこ(しめじ、えのきなど) 適量 ・醤油、酒 各大さじ2 お米をといだら、醤油と酒を先に入れ、そのあとに水を通常の分量まで入れます。 その上にきのこと、ツナ缶を油も一緒に入れます。 スイッチオンで完成です!
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