おしながき 🥢 ・ごはん ・キャベツの肉みそ炒め(豚ひき肉・なす・ゴーヤ) ※業者さんの都合によりメニューを変更 ・トマトのサラダ(エリンギ・黄パプリカ・畑ピーマン・畑ミニトマト・玉ねぎ) ・すまし汁(えのき・油揚げ・かぶ・人参) お やつ🍵 ・なす味噌おにぎり(ごま) ・するめ
せん切りにした青じそをトッピングして爽やかな香りと共にいただきましょう。 《なす味噌炒めのレシピ》お肉を入れて食べごたえアップ♪主菜におすすめのボリューム満足レシピ 【主菜☆なす味噌炒めのレシピ#1】柚子香る 豚バラとなすの味噌炒め 柚子こしょうがピリリと香る、あとを引く味わいの味噌炒めです。豚バラ肉のとなすのコンビはやっぱりおいしい! ご飯との相性もばっちりなので、丼物にしてもよいですね。仕上げに白ごまをふってお召し上がりください。 【主菜☆なす味噌炒めのレシピ#2】なすとピーマンの中華風甘辛味噌炒め なすとピーマン、豚肉。鉄板の組み合わせの味噌炒めレシピです。調味料はあらかじめ合わせておき、肉と野菜を順に炒めたらジャッと加えて手早く炒め合わせましょう。サラダ油をごま油に替えたり、調味料に生姜やにんにく、豆板醤を加えるなど、アレンジの幅が広いところも魅力です♪ 【主菜☆なす味噌炒めのレシピ#3】豚こま団子のピリ辛味噌ダレ ボリューム満点! なすと鶏肉のみそ炒め レシピ 大庭 英子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 豚こま肉を丸く成型した肉団子を、ピリ辛の中華風味噌ダレでいただきます。なすと玉ねぎ、それぞれの食感も楽しい満足感の高いひと皿です。にんにくと豆板醤の香りで食が進みます。ビールのおつまみにしても◎。 【主菜☆なす味噌炒めのレシピ#4】鶏肉となすとピーマンの味噌炒め なす&ピーマンの味噌炒めの、鶏肉入りバージョンです。リーズナブル食材の王道ともいえるむね肉は、ひと口大に切って片栗粉をまぶし、フライパンで表面がこんがりとするまで焼きましょう。ふっくらジューシーに仕上がりますよ。甘めの味噌ダレがしっかり絡んだ、ボリューム満点のひと品です。 【主菜☆なす味噌炒めのレシピ#5】厚揚げの変わり麻婆なす 冷凍なすと厚揚げで作る、辛味噌仕立ての時短麻婆なすです。下ごしらえの要らない冷凍野菜と厚揚げは、常備しておくと何かと役立つ時短食材。そんな便利食材を上手に利用したこのレシピは、時間のないときや手早くメインのおかずを作りたいときにきっと重宝しますよ。簡単でもちゃんとおいしい、優秀おかずです☆ まろやかジューシーななす味噌炒めは、甘辛味でどんどんお箸がすすんじゃう! 主菜や副菜、お弁当やおつまみにも使える、みんな大好きなす味噌炒め♪ アレンジレシピをマスターして、なすと味噌の相性抜群コンビを極めよう! ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。 ※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
この献立の栄養情報 (1人分) ・エネルギー 386 kcal ・塩分 5. 4 g ・たんぱく質 25. 8 g ・野菜摂取量※ 170 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く なすとゴーヤのみそ炒め 20分 このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1 なすはタテ2つ割りにし、2cm厚さの斜め切りにする。 2 ゴーヤはタテ2つ割りにし、タネを取り、5~7mm幅に切る。 3 豚肉はひと口大に切る。 4 フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りを出し、(3)の豚肉を炒める。 豚肉に火が通ったら、(1)のなす、(2)のゴーヤを加えて炒める。 5 なすがしんなりしたら、混ぜ合わせたAを加え炒める。 「なすとゴーヤのみそ炒め」 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 329kcal ・塩分 2. 7 g ・たんぱく質 19. 4 g ・野菜摂取量※ 84 g わかめときゅうりの梅あえ 5分 1 わかめはひと口大に切る。きゅうりは3mm幅くらいの輪切りにして塩をふり、 しんなりしたら水気をしぼる。 2 ツナは汁気をきり、ほぐす。梅干しは種を取り除き、こまかくたたいて酢と合わせる。 3 (1)のわかめ・きゅうり、(2)のツナ・梅干しを混ぜ合わせる。 「わかめときゅうりの梅あえ」 ・エネルギー 32kcal ・塩分 1. 2 g ・たんぱく質 4. 6 g ・野菜摂取量※ 69 g オクラのみそ汁 1 オクラはヘタを取り、1cm長さの斜め切りにする。 2 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のオクラを加えてサッと煮る。 3 オクラに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 「オクラのみそ汁」 ・エネルギー 25kcal ・塩分 1. こってりコクうま！なすの味噌炒め☆人気レシピ12選 | moguna(モグナ). 5 g ・たんぱく質 1. 8 g ・野菜摂取量※ 17 g ログインなしで保存できます 気になるレシピを保存して便利に使おう 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる その他の組み合わせ 副菜 汁物 ・オクラとミニトマトのごま酢和え ・けんちん汁<塩分控えめ> 主食 ・まいたけとにんじんののっけご飯 ・ちくわコーンの冷やしみそ汁 ・たことわかめの酢のもの ・にんじんといんげんのごま油風味味噌汁 ・ゆず香るたまごスープかけごはん ・にんじんとしらたきの甘酢きんぴら おすすめの献立 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ 最近チェックしたページ 閲覧履歴はありません。 保存したページはありません。 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。
TOKYO GAS 今週も残りわずかですね。木曜日はおかわりの声が聞こえてきそうな一汁一菜献立です。 赤だし味噌を使って、豚肉とナスのみそ炒めを作ります。 独特の香ばしい香りと深いコクのある赤だし味噌をベースにみりんや醤油で調味するので、濃厚で甘辛い味付けが白いご飯によく合います。薄切りの豚モモ肉はタレがよく絡み、しっかり炒めたナスの食感とパプリカの甘味のバランスが抜群です。特別な調味料は不要です。冷蔵庫にあるもので作れますよ。 汁物には、白だしを活用したお吸い物レシピをご紹介します。 せっかく買った調味料も冷蔵庫の奥で眠らせてしまってはもったいない! どんどん使っていきましょう。シンプルな白だしは、具材の風味や旨味をダイレクトに伝えてくれます。今回は小松菜とエノキ茸を入れて食物繊維がたっぷり取れるお吸い物に仕立てました。 エノキ茸は生で使うよりも冷凍すると、エノキ茸の酵素の作用で旨味成分が何倍にも増して、おいしさがアップしますよ。調理する時は凍ったまま鍋に入れるだけ。解凍する手間がないので時短料理にぴったりの食材ですね。 今日の献立の材料を確認してみましょう! 今回使用する下ごしらえ食材は「冷凍エノキ茸(冷凍)」、「ショウガを千切りにしたもの(冷凍)」、「豚モモ肉薄切り(冷凍)」です。 「冷凍エノキ茸」、「ショウガを千切りにしたもの」は解凍せずに使います。「豚モモ肉薄切り」は使用する日の朝に冷蔵庫へ移しておきます。 「豚肉とナスのみそ炒め」の材料(4人分) 豚モモ肉薄切り…200g ナス・・・4本 パプリカ(赤)・・・1/2コ ショウガ(せん切り)・・・10g ゴマ油・・・大さじ1 [A] 砂糖・・・小さじ1 赤だし味噌・・・大さじ2 みりん・・・大さじ2 酒・・・小さじ2 醤油・・・小さじ1 長ネギ(みじん切り)・・・1/2本分 「小松菜とエノキのお吸い物」の材料(4人分) 小松菜・・・1/3株束(約80g) 冷凍エノキ茸・・・50g 水・・・3カップ 白だし・・・大さじ3~5 ガスコンロで同時調理に挑戦! なすとえびのみそ炒め | 樋口秀子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. みそ炒めにはフライパン、お吸い物には小鍋を使用します。 お吸い物にはガスコンロの機能のひとつ、調理タイマーを利用してみましょう。時間をお知らせしてくれるだけでなく、自動で消火してくれる便利な機能です。お使いのガスコンロに搭載されているか確認してみてくださいね。 工程表を確認しながら作ってみましょう!
なすとしそのみそ炒め
なすの大人気メニューに香り高い旬のしそをたっぷりと加えます。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
なす 4個
青じその葉 10枚
A
みそ、酒 各大さじ1と1/2
砂糖、しょうゆ 各小さじ2
ごま油
熱量 193kcal(1人分)
塩分 2. 6g(1人分)
作り方
なすはがくをむき、一個を4つ~5つの乱切りにする。青じそは軸を切り、縦半分に切る。Aは混ぜ合わせる。
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、なすを皮目から入れて炒める。ごま油がたりなければ適宜加えながら、全体がこんがりとするまで炒める。Aを回し入れて全体にからめ、最後に青じそを加えてひと混ぜする。
レシピ掲載日:
2008. 6. 2
関連キーワード
なす
大葉
味噌
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なすとえびのみそ炒め
こくのあるみその風味を、なすにしっかりとしみ込ませて。 きぬさやが彩りと食感のアクセントになります。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
なす 3個
むきえび 120g
きぬさや 10枚
ねぎ 1/4本
しょうが 1/2かけ
酒 片栗粉 みそ 砂糖 サラダ油
調理時間 15分
熱量 307kcal(1人分)
塩分 2. 5g(1人分)
下準備
へたのつけ根についている、とげのある堅い部分が「がく」。上手に取り除かないと、手を傷つけてしまうことがあるので注意して。まずへたを包丁で切り落とし、それからがくをそっとつまんでぐるりと身からはずします。
作り方
なすはへたとがくを取る。縦にところどころ皮をむき、一口大の乱切りにする。きぬさやはへたと筋を取る。えびは背わたがあれば竹串で取り、ボールに入れて酒小さじ1をふる。全体にからめ、さらに片栗粉小さじ1/2を加えてよく混ぜる。ねぎは粗みじんに切る。しょうがは皮をむいて、みじん切りにする。小さめの器に、みそ、砂糖、酒各大さじ2を入れてよく混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、1のえびを入れて色が変わるまで炒め、皿などに取り出す。
フライパンの汚れをペーパータオルでさっと拭き、サラダ油大さじ1と1/2を中火で熱して、しょうが、なすを加えてさっと炒める。ふたをして火を弱め、フライパンをときどき揺すりながら2~3分蒸し焼きにする。きぬさやを加え、2のえびを戻し入れて、1のみそを加える。なすがしんなりするまで炒め合わせて器に盛り、ねぎを散らす。
レシピ掲載日:
2006. 6. 2
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社会主義やろ?一応今も 344: 風吹けば名無し 2013/08/16 23:15:17 ID:HQipc/I/ >>333 フランス仕込みなんでメシは美味い。 345: 風吹けば名無し 2013/08/16 23:15:38 ID:DmNC+uWt >>333 一生分カブ見れるで 372: 風吹けば名無し 2013/08/16 23:19:43 ID:hZ7O+Xzu >>345 ベトナムってカブが特産なん? 374: 風吹けば名無し 2013/08/16 23:20:17 ID:yAdY0MBb >>372 スーパーカブのことやで 346: 風吹けば名無し 2013/08/16 23:15:49 ID:Y5FT9u5Q >>333 普通にいい国 飯食ってたら見知らぬおっさんが飯おごってくれたくらいいい人いたし 飯うまいしまた行きたいわ 362: 風吹けば名無し 2013/08/16 23:18:01 ID:rrWJctjk >>333 アオザイとかいうよくわかってる衣装 391: 風吹けば名無し 2013/08/16 23:23:43 ID:IsyLidq1 アオザイてこんなの?
ドラクエの魔物達って何で街に入って来ないんや?
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50 ID:ERS5u+Lf00505 そもそも踏み込んですらいないんだよなあ 20: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:46:57. 23 ID:OAX2DcnFM0505 >>5 理論を証明するには必ず実験が伴うから ビックバンの原因を証明する実験してもう一つ宇宙が生まれたら洒落にならん 22: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:47:32. 87 ID:kmTMb1vya0505 深海があったわ 24: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:47:40. 07 ID:zznkvtNQ00505 脳のハッキングは今世紀中に出来そうやな 知的障害者を健常者に戻せる アルジャーノンが実現するで 25: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:47:43. 46 ID:82ll2XWl00505 感情メカニズムは知らんわ 26: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:48:00. 53 ID:2Q9kaQTM00505 >>12 物質を構成する最小単位って意味で入れたがざっくりしすぎかな 32: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:49:01. 今回の笑ってはいけないの有能ゲストで打線組んだ - プロ野球アンテナ. 83 ID:nB60QVfE00505 一時期中国がクローン人間作ったとか話になったけど、真偽はどうなのかね 35: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:49:16. 48 ID:HN4dMP2Kd0505 再現しようとしたら現宇宙終わるやん 38: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:49:28. 73 ID:2Q9kaQTM00505 >>25 脳の神経細胞と電気信号のことやね 39: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:49:32. 17 ID:8jWWTpJ900505 >>32 ヒトでなければやってもいいという風潮 43: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:50:09. 96 ID:xWIOGSzJa0505 遺伝子と核分裂なんていうほど神ちゃうやろ 52: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:51:14. 80 ID:4biXIKw500505 宇宙の外側なんてあるんか…? 53: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:51:20. 04 ID:2Q9kaQTM00505 >>43 まぁ若干見劣り感は否めない 55: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:51:33.
80 ID:DfFasE5x00505 地球の内部探索はどうやろ 確かまだ1kmくらいの深さしか掘ってないんやろ 56: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:51:34. 93 ID:s/OoLV7S00505 ダークマターって素粒子なんか? 58: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:52:14. 63 ID:ARExfSS600505 >>56 そういう説もあるしそうじゃない説もある 59: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:52:25. 80 ID:GsvlPOr100505 >>55 12kmやで 60: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:52:33. 12 ID:Bq7JV2ne00505 ワームホール詳しく 62: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:52:49. 85 ID:s/OoLV7S00505 >>60 どこでもドアやで 67: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:53:20. 60 ID:2Q9kaQTM00505 上部マントルと遷移層と下部マントルとD層と外核と内核があるだけですよ神 68: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:53:33. 72 ID:xj3/3ogda0505 逃げてばかりだよな 未だに人間は人間自体に手を加えてないんやもん まず外を知る前に自分のことを知るべきや 70: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:53:43. 93 ID:u7kfHnr7M0505 中国とか裏で普通にやってそう 73: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:54:12. 01 ID:jE0VK3EyM0505 ラッセルの逆理 81: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:55:06. 64 ID:36tmXNfb00505 >>68 免疫系完全解明してバイオハッキングが流行って欲しいわ サイバーパンク物みたいな人体拡張憧れる 82: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:55:08. 18 ID:EShSZCuua0505 理論上は過去にも未来にも行ける 速度時間距離の法則で光の速度歪めるならイケる 83: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:55:14. 40 ID:vdteEac8a0505 当たり前になってるけど植物人間の延命治療ってどうかと思うわ 87: 皆の衆 2021/05/05(水) 19:55:23.