時々、無ければ「薄力粉」を代用して下さい。と書いて有る本も有るのですが💦 そもそも、なぜ「強力粉」でないといけないのかと言うと・・・ 粉の粒子が粗いので生地に入りずらく、くっつきづらい。よって、生地に余分な粉が入らずにサクッ!とした仕上がりになるのです。「薄力粉」だと余分な粉が生地に入り込み、粉っぽい焼き上がりになります。 これは、パイ生地でも同じです。必ず「打ち粉」は「強力粉」を使いましょう。 でもでも、実は!! クッキー生地をのす時は、打ち粉を一切使わずに、 ビニール袋 に入れてのす!! これがオススメ! もちろん、食品OKのビニール袋に入れて下さいね。 これだと生地には一切余分な粉が入り込まないし、台も汚れない。 そしてのす時は、平らに均一にのす!のが鉄則ですが、これが口で言う様に上手くのばせない。 ちなみに、ビニール袋に入れたからと言って、安心してガンガン綿棒でのしても生地が傷みます。 大切に、なるべく手かずを減らして丁寧にのして下さい。 でもね!! これが中々平らにのせない! 私も、ずっとそうでした。 ここで、秘策を一つ・・・ 平らにのせない理由の一つに、有る事が有りました。 私は、これを知ってから、結構平らにのせる様になったと思います。 それは、テクニック的な事というよりは、ある意識をするだけなのですが。。。 簡単な意識なのです。 コツその1 それは・・・ 自分が右利きだと、自覚する事!! クッキーの型抜きでくっつくのを防いできれいに作るコツ – SAFE EATING. (笑) 簡単な事ですが、この自覚が大事です。 あっ☆もちろん、左利きの方は、それを自覚して下さいね。 なぜかと言うと、お分かりの様に・・・ 利き腕の方に圧がかかる!! なので生地をのす時は、自分が右利きなら当然の様に右に圧力がかかり、右に力が入る。結果、右側の生地が余計に押されて薄くなる。 その事を意識するだけで、のし方が変わってくると思います。 それと、上から力をかけて押す意識はやめて、あくまでも上下に生地をのばす意識で♪ さてさて、これで、結構平らにのばせましたら、この後!! コツその2 のした生地は一度、ビニールに入れたまま冷凍庫で休ませる。 使い易い硬さに調整するのが大事です。 ここで大事なもう一つは、適した硬さの状態の時に型抜きをする事! 生地が柔らか過ぎると、綺麗に抜けません。あた、硬過ぎてもヒビ割れて綺麗に抜けません。 これはもう、感覚で覚えるしか無いのですが、数をこなすといい状態が段々と分かってきます。 そして、型には必ず強力粉を付けて余分な粉をはらってから、型抜きをします。 面倒でも1つ抜く度に、型には粉を付けましょう。でないと、綺麗に型抜き出来ません。 そして焼く前に、冷蔵庫で休ませます。 柔らかい状態で焼くと、生地がダレて綺麗な形に焼成出来ません。 コツその3 焼成!
「型抜きクッキー」を作る時、生地が平らにのばせないんです! 型抜きクッキーって簡単そうに思えて、実は難易度が高いお菓子の一つなのです。 実は私が一番初めに作ったお菓子は、型抜きクッキーでした。 お菓子が大好きで作る事に興味を持ち、初めてお小遣いでお菓子作りの本を書い、わくわく・ドキドキしながら、よく眺めていました。 様々なクッキー型が有りますが、綺麗に型抜きするには、ちょっとしたコツが必要です☆ 子供の時は、家庭に有る材料、バター、卵、お砂糖、小麦粉・・・殆どこの組み合わせで、本当にお菓子が作れるのか?! 私の頭の中は謎に満ちていました。 本の中には、完成された素敵なお菓子の写真がいっぱい✨ ただ、作り方の説明には当時の私には謎が多かった。 完成品の写真は載っていたけれど、作り方は、全てイラストと文面だけの記載。けれど・・・この本通りに作ったら絶対にそんな風に素敵なお菓子が作れる!と思い込んでいました。 初めてのお菓子作りで、ワクワク♪ クッキー型を初めて買った時は、もうそれだけでテンション上がっていました(笑) ただ、家族で誰も作った事が無いし、周りに聞ける人も居ない。 今だから、告白します! (笑) 当時の疑問に思っていた事。。。 ① 「生地をのす」 の一文でも、「キジ」が読めず、「ナマジ」って何?!「のす」って何? !の世界💦 ② 「粉をふるう」 って何?! この時、初めて「粉ふるい」」の存在を知ったのです。 そうそう、手でカチャカチャやる「粉ふるい器」を買った時は、いきなりお菓子作り上手になった気がしていました(笑) ③ 「上白糖」 って? !・・・お砂糖に種類が有ったなんて知らなかった。 当時は「グラニュー糖」の存在は家に無かった様な記憶。 ④バターにお砂糖を入れて、 白っぽくなるまで 練るって、どういう事!? ・・・本当に白色になるのかと心配していたあの頃・・・笑 ⑤「さっくり、 切る様に 混ぜる」って、どういう事?! この意味が、本当に分からなかった。「切る様に」って、何? ?・・・周りに聞いても分かる人はおらず(汗) ちなみに、この意味が体感としてよく分かる様になる迄には、かなり時間が掛かりました。 ⑥ 「卵黄」 って何!? まず、読み方が分からず。。。「ランキ」? (笑)「黄身」の事ね💦 卵を割る事さえドキドキだったのに、黄身と白身を分ける何て、どうやって?!
グランピングとは 近年人気が高まっている「グランピング」という新しいアウトドアスタイルをご存知でしょうか?グランピングとは造語で「グラマラス(魅惑的な)」とキャンピングを掛け合わせた言葉です。設営、食事やバーベキューの準備は一切なし、快適さをとことん追求した新しいスタイルは宿泊はもちろん、日帰りでもキャンプ気分が楽しめると人気が急上昇しています。 グランピング人気が急上昇中!
日本の美しき大自然に包まれるというロケーションのもと、さまざまなタイプのテントやコテージに泊まることができるグランピング。冒険心をくすぐるツリーハウス、フルコースディナーが楽しめるラグジュアリーコテージ、温泉付きのテントなどなど……、個性溢れる全国の施設から、予算にあわせて「これぞ!」という場所を見つけてほしい。 関連記事 グランピングに必要な持ち物リストと楽しみが増すアイデアグッズ グランピング用テント各種を解説|おしゃれな最新型は? お役立ち情報 アウトドア・キャンプ アクティビティ・体験
飯綱東高原オートキャンプ場の口コミもチェックしてみましょう! 長崎県五島に建つ北欧スタイルのグランピング｜Nordisk Village Goto Islands. お盆休みに家族4人で3泊4日で利用させて頂きました。区画も分かりやすく、林間サイトで涼しい所でした。キャンプ場でゆっくり森林浴を楽しむも良し、湖・テニスコート・遊戯施設と揃っているので、色々楽しむのも良いと思います。 長野グランピングおすすめ施設⑨ gardis hitch -ガーディスヒッチ- 比較的リーズナブルにグランピング体験が出来ると口コミで人気です。スラックラインというちょっと特殊なアクティビティグッズの貸出しも行っています。 gardis hitch -ガーディスヒッチ-施設情報 BBQ食材、コーヒー付き(飲食物持ち込みok)ハンモック、ボルダリング、スラックライン 長野ICから70分、茅野駅からタクシーで40分 長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野マーガレットリフレクパーク内 080-1058-5739 口コミチェック! gardis hitch -ガーディスヒッチ-の口コミもチェックしてみましょう! のんびりしたりスラックラインなどのアクティビティで遊んだり一日楽しめました。 BBQもボリュームがあり満腹になりました。 リーズナブルな値段で一日楽しめたし、グランピングを満喫できました! 長野グランピングおすすめ施設⑩ 十白馬樅(もみ)の木ホテル- Hakuba Mominoki Hotel 楽天トラベルやじゃらんの大手旅行サイトで好評価の口コミを得ている十白馬樅の木ホテルが提供するサービスはまさに痒いところに手がとどくサービスの質の高さが売りです。安心して宿泊ができる上に、バーベキューが大変人気のホテルです。 十白馬樅(もみ)の木ホテル施設情報 ハンモック、デッキチェア、焚き火、Indiana Jonesをイメージしたリビングテントなど 10時~22時(焚き火 17時~21時 ※雨天中止) 安曇野IC、長野IC、糸魚川ICから車で60分 長野県北安曇郡白馬村北城4683-2(和田野) 0261-72-5001 長野グランピングおすすめ施設⑪ Karuizawa Camp Gold 週末にはリゾート女子キャンプというイベントが開かれている、女性にもうってつけのキャンプ場です。テントの設営方法やバーベキューの準備が分からなくても心配ありません。女子だけでキャンプ気分を味わいたい時には是非チェックしたいキャンプ場です。 電源使用可能、WiFi完備、手ぶらバーベキュー、キャンプ場内バー 6時〜21時 宇氷軽井沢ICより車で20分 長野県北佐久郡軽井沢町発地2802 口コミチェック!
長引くコロナ禍のストレス。家にこもって、おこもり生活するのも良いけれど、たまには外に出てリフレッシュしたいし、流行のアウトドア体験もしてみたいですよね。最近は、ひとり気ままにキャンプを楽しむ人も増えていますが、道具を揃えるのも大変だし、何より女子1人でキャンプなんて無理無理……。という方は、ひとりグランピングはいかがでしょうか? 長野のグランピングキャンプ場【なっぷ】 | 日本最大級のキャンプ場検索・予約サイト【なっぷ】. ソログランピングの最高峰、星野リゾートが手掛ける日本初のグランピングリゾート「星のや富士」なら、1人でも楽しめるアクティビティが充実。 2021年2月からは、お一人様に嬉しいシングルユース優待プランが通年で登場しましたいつもの慌ただしい生活も、もやもやすることもぜーんぶ忘れて、自然に浸りながら"贅沢リセット旅"ができます! こんなときだからこそ、ひとりグランピングデビュー 1.楽しさとオシャレを兼ね備えたグランピングリゾート 壁一面に飾られたおしゃれなバッグにワクワク 都心から車で約2時間。山梨県の河口湖を見下ろせる山の中腹に「星のや富士」はあります。 「星のや富士」といえば、グランピングラバー憧れの地。グランピングという概念がまだ日本になかった、2015年にいち早くオープン。その後、人気に火がついたことで一気にグランピングがブーム化しました。 そんな人気リゾートへの旅は、山のふもとにある別棟の「レセプション」からスタート。ここで、滞在中に活躍するグランピンググッズが入ったバッグを選びます。キャンバス地のバッグは、A4サイズの用紙もノートパソコンも普通にすぽっと入る大きさ。男女問わず、どんなコーディネートとも相性が良いので、ずっと身につけていたくなります。 送迎用のSUV ここから先は、カッコいい星のや富士専用ジープに乗りこみます。 ぐねぐね曲がる道を駆け抜けながら、客室へ! 途中、急カーブで車を切り返すところが、また冒険心をくすぐります。 2.絵画のような景色をたっぷり楽しめる快適キャビン 山の斜面に建つBOX型のキャビン チェックインの手続きは客室で。「星のや富士」では、客室ではなく「キャビン」と呼んでいます。建物は上下に分けられたデザインで、プライベート感しっかり。どことなく近未来感が漂っていて、ワクワクしませんか? 白を基調としたすっきりしたツインルーム シンプルでバスコニーからの見晴らしが抜群に良いのが、キャビンの特徴。お部屋のタイプは、ツイン・ダブル・トリプルの3種類があります。インテリア雑誌に出てくるようなお部屋でステキですよね!