豆腐とチョコだけでムースができる! スイーツ作りはハードルが高いけど、材料が「豆腐」と「チョコ」のたった2つだけだったら、簡単に作れそうな気がしますよね。でも豆腐をスイーツに使って本当においしいの?という疑問も…そこで、実際に作って食べてみることに! 生クリームなし!ヘルシーなムース 挑戦したのは、豆腐とチョコで作る「チョコムース」。ムースといえば生クリームの濃厚な味わいが重要ですが、今回のレシピでは、生クリームは使いません。だからヘルシーなんです。作り方は基本的に混ぜるだけ!超簡単です!これなら初めてのスイーツ作りにもオススメ。 材料2つ♡超濃厚なお豆腐チョコムース♪ by なんなんわーるど☆ では「試してみた」スタートです! 1. まずは計量。 2. 豆腐をなめらかになるまでしっかり混ぜます 3. チョコレートを溶かします。スミマセン。湯煎に適当な鍋がなく、レンジでズルしちゃいました…。ちなみに、500Wで10秒→混ぜる→10秒を繰り返して合計1分20秒くらいで溶けました♪ 4. 豆腐とチョコを泡立て器で混ぜ合わせます。 あとは冷やすだけ…ですが、ダマのないなめらかなバージョンも試してみたくなり…ここでブレンダーの登場です! なにこれ! ?すごい超なめらか チョコと混ぜた時の美しいマーブル感! 5. 容器に流し入れる→冷蔵庫で固まるまで冷やします。 ちなみにこの時点でちょっと味見をしてみましたが、豆腐感…まだあります!少し豆腐の匂いが気になるかな?という感じでした。 6. 2時間ほどで固まりました。しっかり固まってます。斜めにしても全然余裕です。 左がブレンダーver. 超簡単な豆腐の水切り方法を発見！ レシピ・作り方 by johnny_bean｜楽天レシピ. 、右が泡立て器ver。 超濃厚!豆腐と言われても気づけないかも! 冷やすと、豆腐感が消えていた! 泡立て器ver 見た目に豆腐の粒感は残っているものの、それほど気になりません。味はというと、甘い!思いの外しっかり甘く仕上がっています。気になる豆腐臭さは、全く感じません。冷やし固める前は豆腐臭さがありましたが、冷え固まったものは全く感じません。「豆腐入ってるよ」と言われてもわからないかもしれません。 ブレンダーver. 舌触りのなめらかさが抜群です。おもてなし用に見栄えよく、より美味しく作りたいときは、ブレンダーを使用するといいかもしれません。 チョコレートの濃厚な味わいがしっかり際立った、チョコムースになりました。ミルクチョコレートを使ったので、かなり甘さがしっかりしていましたが、ビターなチョコレートを使って大人味もいいかも!砂糖などを足す必要は全くなさそうです。 そして、懸念していた豆腐臭さは全く感じず、驚きの一言。今回は写真を撮りながらもたもた作ったにもかかわらず、冷やしている時間を含め2時間半程で出来ちゃいました。 ブレンダーを使ったほうが断然なめらかさが出ましたが、泡立て器だけで作ったものも、素朴さがでていてそれはそれで違ったおいしさ!豆腐とチョコレートだけで出来るという手軽さはもちろん、ゼラチンなどを使わずに固まるのもかなり嬉しいポイントです。おもてなしに出したいレベルの絶品チョコムースに仕上がるので、もうこれは、ぜひ試してほしいです!!
執筆:はまずみゆきこ クックパッド編集部 外部リンク
ダイソー のザル付き容器はざるとタッパーがセットになっていて、小500ml・大1000mlの2種類から選べます。 パックから取り出した豆腐をダイソーのザル付き容器に入れてひと晩冷蔵庫で保存すれば、カンタンに水切りができる優れモノです。 電子レンジや食洗器にも対応したタッパーなので、レンチンで水切りする際も活用できますね♪ セリア にも「しっかりパックT(容量1100ml)」や薬味保存に使えるザル付き密閉容器があります。豆腐や野菜・ヨーグルトの水切りにはもちろん、使いかけのとうふや野菜・フルーツ・バターなどの保存にも活用できます! しっかりパックを使用して電子レンジで水切りする場合は、必ずふたを外してから加熱してください。また、食器洗浄機および乾燥機にも使用できませんので注意してください。 100均の水切りに使える道具一つあるだけでありとあらゆる使い道ができ、調理作業を効率化できるのはうれしいですね♪便利なキッチンツールとして、持っておきたいグッズのひとつです。 百均にこだわらない方は、ステンレス製からオシャレな陶磁器ボウルなど、通販で取り寄せできる便利グッズもたくさんあるので、お好みのモノを見つけてみてくださいね。 まとめ 料理は毎日のことですからいつも完璧にするのではなく、たまには手を抜きたいときありますよね。 豆腐の水切り一つとっても、少しでもカンタンに楽できる方法があるのであれば、その時々で上手に活用したいものです。 レンジ・ゆでる・パックごと・重石・キッチンぺーパーなし・水切り不要レシピ、それぞれの方法で味や食感の変化など一長一短ありますが、100均の便利グッズも活用しながらご自分の状況に合わせて取り入れてみてくださいね! 【関連記事】 豆腐の脂質が多いのは絹ごしと木綿どっち?栄養分やカロリーに糖質は一丁どのくらい?
相手に興味がない 心を許していないということは、自分をガードするという意味で顔を覆いますが、逆に相手に興味がないという意味で顔を隠すことがあります。 自分のことを知ってほしいという気持ちもなく、相手のことを知りたいという気持ちもない場合、感情の出口・入り口である顔、特に目を使う必要はありません。 そんな時、顔を隠している人は言葉も上っ面で、はやく帰りたそうにしているはずです。 3-5. 気持ちを隠す 相手に興味があっても、自分の気持ちを隠したい場合、顔を覆うことがあります。 これは、相手に自分の気持ちを知られるのが恐ろしいからです。 心を許していないのではなく、自分の感情が受け入れられるか不安なのです。 この場合、覆う予想されるのが対面している相手への好意、特に男女間の好意を持っている場合が想定されます。 しかし残念ながら、顔を覆う行為は拒否や断絶のイメージもつきまといます。 そのため、相手に好意をもっているからこその反応なのに相手からは拒否されたと受け取られかねない危険があります。 3-6. 手で顔を覆う 心理. 落胆などへの過剰反応 人間、誰しもがっかりしたり、落胆することはあるものです。 しかし、日本人の感情表現はソフトでマイルドです。 そのため、落胆したとしても少々顔の角度を下げるか、ため息をつくか、それどころか表情に出さないという人も多いでしょう。 しかし感受性が強くオーバーアクションが常の人は、落胆という感情一つとっても大きく動きがちです。 そのため、普通の感性であればささやかなことでも、落胆し、さらにその気持ちを表すために顔を覆うという行為が付いてきます。 こういったケースの場合、本当に落胆していることは少なく、むしろ明るい感情でのポーズであることも珍しくありません。 3-7. 自らが消えたいという自己否定の気持ち 顔を覆うということは、外界から自分をシャットアウトすることです。 ともすれば外界から自分を守りたいというイメージにとらえられがちですが、それ以前に自分の存在を消したいというイメージを持っていることがあります。 世界の何かが消し去りたくても、それに力及ばないとき、自分が消えてしまえばそれから逃れることができます。 自分を消すことはいわば究極の断絶方法なのです。 深刻な時にこの心理を持っている人はやや自罰傾向があり、ともすれば精神に深刻なダメージを受けてしまいます。 しかし、そこまでいかなかったとしても、例えばとてつもなく恥ずかしいことをしてしまった時など、「穴があったら入りたい」「消えてしまいたい」と瞬間的に思うことはよくあるはずです。 4.
行動で感情を表現するのをやめる 自分の行動をオーバーに表現してしまう癖があると、どうしてもっ顔を覆うという行為をしてしまいます。 これは、相手に自分の感情を言わずとも分かってほしいという感情に由来します。 言うなれば「察してちゃん」、言葉で感情を説明するのが面倒だし摩擦が嫌なので、ポーズで示してしまうのです。 しかし、言葉以外でのアクションは相手によって受け取り方もさまざまです。 誤解を招きかねないことを頭に入れ、行動で感情を表現するのではなく、きちんと言葉に出すことを意識しましょう。 6-2. 相手がそこまで自分に興味がないと理解する 相手から顔を隠してしまうのは、相手に顔を覗き込まれているイメージ、つまり自分の感情の底の底まで見透かされてしまうという一種の被害者妄想が働いています。 しかし、実際には人の顔を見て感情の深部まで解き明かせるような人はめったにいませんし、それ以前にそこまでのぞき込んでいません。 自分が思うほど、他人はあなたを観察していないし、興味もないのです。 全く興味が無いかと言えばうそになりますが、少なくともあなたが大切に守りたい深層意識まで踏み込んでくる人は少数と考えていいでしょう。 ちなみに、もし初対面でもずけずけとあらぬところまで踏み込んでくる人がいた場合は、遠慮なく顔を隠すこともよいでしょう。 6-3. 自分の意見を言っても嫌われないという自信を持つ 自分の発信したことで相手を傷つけないか、そして傷つけてしまったら嫌われてしまうのではないか…という不安感が顔を覆う行為につながることもあります。 しかし、たいていの人が初対面で、誰かを傷つけることはあまりありません。 わざわざ意図して傷つけたいと思わなければ、ちょっとした失言程度で人は傷つかないものです。 そのようにびくびくして、相手との距離を開けすぎる態度こそ他人を傷つけるということを頭に入れましょう。 顔を覆うことは、自分を避難場所へ誘導することです。 顔を覆っていれば表情を読まれることもなく安心できますが、それ以上のコミュニケーションを取ることはできません。 そこで、あえて顔を覆うことをやめてしまい、人にありのままの感情を出してみましょう。 実際には、顔を覆わなかったからと言って自分の感情がそのまま伝わることはあり得ません。 それを体感的に知った時、自分とほかの人の関わり合いを見直し、よりよく人間関係を築くことができるようになるでしょう。 タップして目次表示 この場合も、あまりに強い絶望の場合は顔を覆うことがセットになるでしょう。
照れて手で顔を隠す しぐさの心理学 について、 解説していきます。 しぐさをする人は、 恥ずかしいという気持ちが とても強い純真な人です。 擦れていないと言いますか、 世間慣れしていない人が 多いようです。 世間慣れすると、 恥ずかしいという感情が なくなっていきまして、 このようなしぐさとは 無縁になるからです。 このしぐさをする人は、 自分の感情が 相手に知られることを とても恥ずかしがります。 そこで、感情が もっとも表現される 顔を隠すのですね。 ちなみに、 何に恥ずかしがるか、 何に照れるかについては、 人それぞれ個性や 個人差があります。 たとえば、 恋愛の話になると 恥ずかしいと感じる人も おりますし、 他者に褒められると おります。 ミスや失敗をした時に とても恥ずかしいと 感じる人もいます。 いずれにしましても、 その人が本当に 恥ずかしいと感じる 出来事が起きた時に、 しぐさをするのです。 したがいまして、 照れて手で顔を隠すしぐさを 見つけましたら、 何に恥ずかしがっているかを 確認する習慣をつけましょう。 そうしましたら、相手が 何を恥ずかしがっているか、 把握することが できるからです。 そして、相手が何を 恥ずかしがっているかが 分かりますと、 そこから派生する信条や 考え方、心理状態も 推測することが 可能となるのです。
顔を隠す癖がある人の自信の付け方①ネガティブ思考をやめる 顔を隠す癖がある人の自信の付け方1つ目は、ネガティブ思考をやめることです。自分に自信がないために隠しがちな人は「自分は失敗ばかりだ」や「自分はブサイクだ」といった、自分を蔑むような思考を持っています。これに陥ると、本当にダメ人間になったような気がして悪循環にハマります。 自分を傷つけるのをやめるためにも、自分を貶めるような思考や発言を控えてみましょう。最初は難しいかもしれませんが、慣れていけば自信が取り戻せるようになって隠すことも少なくなるでしょう。 顔を隠す癖がある人の自信の付け方②自分の良いところを挙げてみる 顔を隠す癖がある人の自信の付け方2つ目は、自分の良いところを挙げてみることです。外見に不安を持っている人のほとんどは、短所ばかり注目しています。自分のことを把握するためにも自分の長所にも目を向けてましょう。 この時、外見や内面だけでなく行動についても書きましょう。落ち込んだ時にそれを見れば、気持ちが前向きになるだけでなく、自分に対する自信も高まります。 顔を隠す癖を持つ人のことを理解しましょう! このような癖を持っている人は、人前に出ると緊張してしまう恥ずかしがり屋だったり相手に構って欲しくてわざと隠している寂しがり屋だったりします。 しかし、日頃からマスクをつけて隠している人は外見や能力に自信がない傾向がある通り、自分を隠しています。このような人は無理に顔を出させようとはせずに、そのままの自分でいいことを伝えてあげましょう。これによって良い人間関係が築けるでしょう。