」 杉岡「コーヒーはミルクと砂糖入れないと飲めないけど、たまに飲める時があったりも……(笑)」 カップリングは、ZARDの"来年の夏も"をカヴァー。ノスタルジックなスローナンバーだ。 神野「"来年の夏も"は、次にカヴァーしたい楽曲だったのでうれしかったです。びっくりしたのが、原曲の時にピアノを担当されていた小野塚晃さんが今回もピアノを弾いてくださって……特別な曲になりました」 赤坂「ZARDさんの曲の中でも特によく聴く曲だったので、今回カヴァーができてとてもうれしいのと、アレンジも変わっているので、SARD UNDERGROUNDヴァージョンとして聴いていただけたらうれしいです」 そして、もうひとつのカップリング曲"遠い星を数えて"で、メンバー全員一致の聴きどころとして挙がったのが、坂本・杉岡・赤坂が英語で披露しているコーラス! 神野「坂本さん、杉岡さん、赤坂さん、それと、コーラスで参加してくださった早乙女カリナさんの4人が支え合っているというか、相乗効果というか、すごく素敵なコーラスなんです。切ない曲なんだけどみんなの声が温かくて、かわいらしい感じもあって」 坂本「友亜ちゃんの歌と、私たちの英語のコーラスの掛け合いに注目してほしいです! 遠い星を数えて. 」 "遠い星を数えて"は、MBSドラマ特区「西荻窪 三ツ星洋酒堂」エンディング主題歌にも決定。SARD UNDERGROUNDとしては初のドラマ主題歌ということで、こちらにも注目したい。 2021年のスタートにサード・シングルのリリースが決まり、さらにファンクラブ開設も決定! コロナ禍の中でもSARD UNDERGROUNDの音楽を届ける様々な企画の発信を予定しているそう。 神野「ファンクラブの名称は〈SARD FUNCTION〉。両親からは、〈ファンクラブ会員番号1番にしてな! 〉って言われています(笑)」 赤坂「メンバーとも前みたいにたくさんは会えないですが、ファンクラブなどでの活動を通して、みんな同じ方向に向かって進んでいきたいです。個人的な目標はもっとギターの腕を磨くこと! 」 杉岡「誰かの支えになっているようなバンドでありたいです。この状況が良くなればですが、2021年は野外フェスなどにも出てみたいです。個人的な目標は、シンプルだ けど……笑顔で過ごす! 」 坂本「坂井泉水さんの詞、SARD UNDERGROUNDの音楽を、たくさんの方に届けて元気になってもらえるような活動をしていきたいです」
来自: kissxun 2021-01-27 06:59:00 标题: 片尾曲"遠い星を数えて"由女子组合Sard Underground翻唱 Zard名曲 大家记得slam dunk男儿当入樽的另外一首名曲主唱 Zard嘛?她英年早逝,近年新成立了一个组合叫 sard underground向她致敬并翻唱她的作品 SARD来头不少,是由一手发掘Zard的长户大幸打造的(db不能放链接,唯有截图部分在后面) ZARDトリビュートバンドの女性4人組「SARD UNDERGROUND(サード アンダーグラウンド)」が、町田啓太(30)主演のMBSドラマ特区「西荻窪 三ツ星洋酒堂」(来月11日スタート、木曜深夜0時59分)のエンディング主題歌を担当することが26日、分かった。 同バンドにとって初めてのドラマ主題歌は、ZARDの隠れた名曲と呼び声が高い「遠い星を数えて」をカバーする。97年発売の「風が通り抜ける街へ」に収録されたミディアムバラード。07年に亡くなった坂井泉水さんも生前、お気に入りの1曲としてベストアルバムにも収録するなど、大事にしていた楽曲だ。
『 永遠 』 収録曲 リスト 1. 「 永遠 」 2. 「 My Baby Grand 〜ぬくもりが欲しくて〜 」 3. 「WAKE UP MAKE THE MORNING LAST〜忘れがたき人へ〜」 4. 「Brand New Love」 5. 「 運命のルーレット廻して 」 6. 「 遠い星を数えて 」 7. 「 新しいドア 〜冬のひまわり〜 」 8. 「 GOOD DAY 」 9. 「I feel fine, yeah」 10. 「 少女の頃に戻ったみたいに 」 11. 「 息もできない 」 12. 「 風が通り抜ける街へ 」 13. 「フォトグラフ」 『 Brezza di mare 〜dedicated to IZUMI SAKAI〜 』 収録曲 1. 「 瞳閉じて 」 2. 「 明日を夢見て 」 3. 「 風が通り抜ける街へ 」 4. 「 I'm in love 」 5. 「 君がいない (B-version) 」 6. 「 もう探さない 」 7. 「 promised you 」 8. 「 悲しいほど貴方が好き 」 9. 「 君がいたから (di mare version) 」 10. 遠い星を数えて 歌詞 コード. 「 止まっていた時計が今動き出した 」 11. 「 さわやかな君の気持ち 」 12. 「 少女の頃に戻ったみたいに 」 13. 「 世界はきっと未来の中 (di mare version) 」 14. 「 いつかは… 」 『 ZARD Forever Best 〜25th Anniversary〜 』 収録曲 Disc. 1 1. 「 Don't you see! 」 2. 「 マイ フレンド 」 3. 「 この愛に泳ぎ疲れても 」 4. 「 Good-bye My Loneliness 」 5. 「 WAKE UP MAKE THE MORNING LAST〜忘れがたき人へ〜 」 6. 「 君に逢いたくなったら… 」 7. 「 息もできない 」 8. 「 今すぐ会いに来て 」 9. 「 ハイヒール脱ぎ捨てて 」 10. 「 Forever you 」 11. 「 明日を夢見て 」 12. 「 翼を広げて 」 13. 「 愛は暗闇の中で featuring Aya Kamiki 」 Disc. 2 1. 「 星のかがやきよ 」 2. 「 夏を待つセイル(帆)のように 」 3.
SARD UNDERGROUNDが、全シングル楽曲をサブスクリプションで解禁した。 ボーカルの神野友亜が初めて作詞に挑戦した「ブラックコーヒー」、ZARDのボーカル坂井泉水の未公開詞による「少しづつ 少しづつ」のほか、「遠い星を数えて」などシングルのカップリング曲として収録されたZARDカバー曲も聴くことができる。 ■配信情報 SARD UNDERGROUNDの主なサブスク配信サイト ・Apple Music ・ AWA ・LINE MUSIC ・Spotify ・KKBOX ・RecMusic ・dヒッツ ・うたパス ・YouTube Music ■リリース情報 SARD UNDERGROUND 3rd SINGLE『ブラックコーヒー』 2021年2月10日発売 【初回限定盤 A】CD+DVD <収録曲> 1. ブラックコーヒー(『おかしなさばくのスナとマヌ』主題歌) 2. 来年の夏も 3. ブラックコーヒー(off vocal) 4. 来年の夏も(off vocal) <特典 DVD > 『ZARD tribute II』MV 撮影メイキング映像 【初回限定盤 B】CD+Photo ブックレット 28P 1. 遠い星を数えて zardカラオケ. ブラックコーヒー 【通常盤】CD 2. 遠い星を数えて(MBSドラマ特区『おかしなさばくのスナとマヌ』主題歌) 4. 遠い星を数えて(off vocal) <全形態共通封入特典> SARD UNDERGROUND "ブラックコーヒー"Special Message Movie ダウンロードシリアル 全員ver. +個人ver. の全5種からいずれか1種をダウンロード ■関連リンク SARD UNDERGROUND Official Website
ドラマ特区「西荻窪 三ツ星洋酒堂」初回 MBS:2021年2月11日(木・祝)24:59~ テレビ神奈川:2021年2月11日(木・祝)23:00~ チバテレ:2021年2月12日(金)24:00~ テレ玉:2021年2月17日(水)24:00~ とちテレ:2021年2月18日(木)22:30~ 群馬テレビ:2021年2月18日(木)23:30~ 全文を表示 SARD UNDERGROUNDのほかの記事 このページは 株式会社ナターシャ の音楽ナタリー編集部が作成・配信しています。 SARD UNDERGROUND / ZARD / 町田啓太 の最新情報はリンク先をご覧ください。 音楽ナタリーでは国内アーティストを中心とした最新音楽ニュースを毎日配信!メジャーからインディーズまでリリース情報、ライブレポート、番組情報、コラムなど幅広い情報をお届けします。
こんにちは。女子ごはん研究家の164です。 普段は、料理が不得手な男性でも作れる、女性が喜ぶ手料理レシピを提案しているのですが、でも料理って論理的な思考も大事なんです。その昔、『話を聞かない男、地図が読めない女』なんて本もありましたが、どっちかというと男性は理系の思考が強いイメージがありますよね。 というわけで、今回は豚肉をおいしく焼く秘訣を科学的かつ、具体的にお伝致します! お肉を焼くうんちくが語れることで、もしかすると女性の視線も変わるかもしれません。それでは行ってみましょう! ■材料 豚ロース肉・・150g 塩・・1.5g 油・・小さじ2 以下、付け合わせなので、なくても大丈夫です。 プチトマト・・3個 クレソン・・適量 豚肉をおいしく焼く科学①:筋繊維を断ち切る! まず、豚肉をおいしく焼くには下処理が肝心です。 肉は筋繊維の固まりなので、火を通して水分が飛べば縮もうとします。 その収縮を抑える下処理が筋切りです。 この下処理をしないと、身が縮んでしまい硬い食感になってしまうんですね。 写真のように、脂身の部分に深く切れ目を入れるのと、さらには格子状に浅く切り込みを入れると、まんべんなく筋繊維を切る事ができます。 これで、熱が通ったとしても収縮を防ぐ事ができ、柔らかい食感を楽しむことができます。 豚肉をおいしく焼く科学②:人間がおいしいと感じる塩分濃度とは!? トンテキを柔らかく焼く方法 レシピ・作り方 by Suzhoutomo｜楽天レシピ. そして次に大切なのが塩で味付けをすることです。 すでに科学的データで、人間が美味しいと感じる塩分濃度は、1パーセントと調べられています。 (ただし地域によっては、±0. 3ほど幅があります。関西だと薄味、東北はやや濃い目の味が好まれると言われています) ですので、100gの肉なら1gの塩、200gの肉なら2gの塩をふればいいというわけです。 明確に数字で分かっていれば、味付けで失敗することもないから安心ですね。 豚肉をおいしく焼く科学③:肉の香りを引き立てるメイラード反応 さて、フライパンを熱して油を引いたら、いざ豚肉を焼いていきますが、最初に焼く箇所は、脂身からです。 写真のようにトングなどで垂直にして、中火で焦げ目がつくまで焼いていきます。 こうすることで適度に脂を抜くことができ、食感も良くなるんです。 ちなみに、この焦げ目がつく褐変反応のことをメイラード反応と言います。 この反応によって、肉の美味しい香りがでてきますので、まず豚肉を焼くときは脂身をしっかり焼いていくといいわけです。 豚肉をおいしく焼く科学④:お肉がパサパサにならない温度とは?
TOP レシピ お肉のおかず 安い肉が大変身!豚肉をやわらかくする簡単な方法と焼くときのコツ 今回は、一緒に漬けるだけで簡単に柔らかく仕上げる方法や、焼く前の短時間でできるコツをご紹介します!焼いたり炒めたりしてみると固い・・・なんて経験も、これで解決ですね!すぐに試せるものばかりなので、今夜からぜひ試してみてください。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる 安い豚肉も柔らかく! 生姜焼きにしてみたり、カレーやシチューなどの煮込み料理に使用したり・・・価格も比較的リーズナブルでアレンジしやすい豚肉。ですが、食べてみたら思いのほか固かったなんてことありますよね。 お店の様にじっくり煮込んだり、圧力鍋を使うのはなかなかできそうにないけど、やわらかくお肉を仕上げたい・・・でも、お肉をやわらかく調理するには手間がかかるのでは?と思っていませんか。実は、とても簡単に豚肉をできる方法があるのです! 今回はご自宅の冷蔵庫にある身近な材料を使って、豚肉をやわらかくする方法ご紹介します。これを知っていれば、料理上手といわれること間違いなし! 柔らかくする下処理のポイント 実はお肉の下処理をしっかりすることにより、いつもより倍もおいしくなるのです。そんな下処理の方法をお伝えします! 厚 切り 豚肉 を 柔らかく 焼く 方法. 生姜焼きなど、薄切り肉を焼いたとき全体的に縮んでしまって、せっかくのお肉の見た目がイマイチになってしまったなどありませんか? 焼いたお肉をよりおいしく仕上げるコツは筋切り です。焼く前に赤身と脂肪との境にある筋に包丁で数カ所切れ目を入れます。トンカツなどの厚みのあるお肉なら、裏側にも切れ目を入れます。縮んだときに反り返りやすいコーナーに沿って、狭い間隔で細かく切れ目を入れることで、反り返りを防ぐことができますよ。 お肉を叩くことでもやわらかく仕上がります。 包丁の背や棒などで叩くことで、お肉の筋繊維をほぐす と、やわらかくなります。お店などでは叩く用の調理器具があるようですが、自宅で行う場合は、手持ちの包丁で軽くたたくだけでも、食べた時の食感に違いが感じられますよ。 お肉を漬け込んで得な10の食材 お肉は調理前にジュースやヨーグルトなどに漬け込むことでも身を柔らかくすることができます。今回はご自宅にある身近な10の食材をご紹介したいと思います。ぜひ、試してみてくださいね!
そして最後のポイントです。 よく豚肉は、きちんと火を通さないと危ないと思われてる方も多く、焼きすぎてパサパサになってしまうことってありませんか? これも、きちんとした科学にもとづいて焼いていきます。 まず、肉のタンパク質は、温度が65℃のあたりから凝固作用が始まり、その反動で肉汁が流れ出ていきます。 そしてこの温度で加熱することで大体の菌も死滅していきます。 ですので、中心温度が65度を超えないように焼いていく事が大切なんですね。 そのためには、ゆっくり弱火で両面を焼いていきましょう。 焼き上がりの目安は、串やフォークなどで肉を刺してみて、透明な脂が浮き出てきたら火がきちんと通っている証拠です。 私の目安では、だいたい弱火で両面2分ずつぐらいと考えています。 完成です!! とっても、美味しそう、ですよね!? 好みで、黒こしょうをかけても美味しいですよ。 (最初にかけると、黒こしょうが焦げて、苦味がでますので、食べる直前にかけた方が鮮烈な香りが楽しめます) それでは、今回の豚肉をおいしく焼く科学のおさらいです!! 筋切りをする! 1パーセントの塩で味付け! 脂身から焼く! とんかつを柔らかくするには下処理が重要！２つのアプローチを紹介 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 65度(低温)で焼いていく! これで、いつでも、柔らかくてジューシーに豚肉を焼くことができますね!! 女子を喜ばせたいと思っている男性の皆様、そして、さらに料理の腕によりをかけたい女性の皆様、ぜひ参考にしてみてください! 料理家164(ヒロシ) 「女子ごはん研究家」の肩書きで、料理が不得手な男性でも作れる、女性が喜ぶ手料理レシピを提案! 現在は、彼女(奥様)に美味しい手料理を作りたいという男性の手助けとなるべく、自宅訪問型マンツーマン料理レッスン【PASTA FOR YOU】を開始!! また、企業へのレシピ提案、コラム執筆も行う。 アメーバブログ:【女子が思わず笑顔の手料理 ~もう一度、いや、さらに愛してもらえます~】 編集: FCF フードクリエイティブファクトリー | 料理研究家 フードコーディネーターの制作プロダクション&スクール