ホーム 話題 お箸で切れる柔らかい豚肉を期待してたのに…圧力鍋使い方失敗? このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 35 (トピ主 3 ) 圧力鍋初心者 2012年4月12日 00:21 話題 トピをご覧いただき有り難うございます。 昨日、豚のスペアリブを600g買いました。 人生で2回目の圧力鍋を登場させて、お箸で切れるトロトロの柔らかさを期待して蓋をセット! …そして今朝。 確かに硬くはなさそうな感触でしたが「お箸で切れる」レベルではなさそうでガッカリ…。 圧力鍋を手足のように使いこなしている小町の方々、アドバイスいただけませんでしょうか?
スペアリブの場合でもタレまで入れて「後は圧力鍋にお任せします」的な作り方はしてないようです。 圧力鍋で下拵えしたあとは、普通に調理しているレシピが大半です。 インスタントな作り方は圧力鍋に期待し過ぎのような気がしてなりません。 下拵えに圧力鍋を使い、下拵え後は普通の蓋に替えて普通の鍋として使うやり方が正しいように思うのですが。 🙂 namie 2012年4月13日 06:35 スペアリブは得意料理のひとつですのでレスします。 下茹でをして火を通し、アクを取り除いた後に 味付けをして圧力鍋に掛けることが必要です。 焼く→下茹で→味付けして煮る(薄味)→スペアリブソースをつけて焼く これで箸で切れるし、表面はこんがりの美味しいスペアリブです。 ※蛇足ですが、砂糖を入れると硬くなる・・・というレスがありましたが逆です。 タンパク質は砂糖を入れると柔らかくなります。 魚など煮崩れさせたくない場合は、砂糖を入れずみりんを使って下さい。 以上、調理師免許を持っている者からでした。 トピ内ID: 8855690393 😀 明日は晴れ 2012年4月13日 11:26 私もアサヒの活力なべ使っています。 旧式なので、おそらくトピ主さんと同じもの。 で。 トピ主さん、圧力なべ使うの向いてないかも…。 そそっかしいのかな? 部品のチェックを怠ると、圧力鍋は怖いですよ。 別メーカーの圧力鍋ですが、友人はロックが中途半端な状態で圧力がかかってしまい、蓋が飛んでそこらじゅう角煮のたれだらけになりました。 怪我することもありますからね。 勝手にLとHの中間に設定したりしてはいけませんよ。 それに、レス見た感じ、他の方のアドバイスも聞いてないでしょ? トピ内ID: 9638466485 🐷 2012年4月13日 11:45 スペアリブを漬け込む液ですが、市販のバーベキューソースに赤ワインやローリエ・胡椒などの他に 摩り下ろし玉ネギや熟したキウィかマンゴーなどを入れると肉が本当に柔らかくなります。 この漬け込み液にコストコで買ったスペアリブやラムチョップを3日間漬けて置けば フライパンで焼いても硬く感じませんでした。 少しポイントが違うレスがあるのは、トピ主さんが>豚の角煮の柔らかい感じ と書かれたので 角煮に関するレスばかりになったのかと思います。 同じ豚肉でも調理法は部位によって微妙に違ってきますので…。 スペアリブ 漬け込む でレシピ検索してみて下さい。 あなたも書いてみませんか?
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今年5月に、人気アイドルグループ「乃木坂46」を卒業した生駒 里奈さん。 乃木坂の黎明期を支え続けた功労者が卒業するというニュースは、ファンの間に大きな衝撃をもたらしました。 と同時に、「さすがの生駒ちゃんも乃木坂という冠が外れたら、ソロでやっていくのは厳しいのでは?」と心配する声も上がっていたようですが、卒業後も相変わらず彼女のメディア露出は続いており、古くからのファンも安堵しているのはないでしょうか^^ バラエティでもよく姿を見掛けますし、舞台「魔法先生ネギま!~お子ちゃま先生は修行中!~」における活躍も楽しみですよね! それにしてもこれほど仕事に恵まれるなんて、彼女の実力と同時に「事務所のバックアップ」がかなり強固なのだろうと予想できますが、そもそも現在、生駒ちゃんはどこの事務所に在籍しているのでしょう? 【乃木坂46】卒業後の生駒里奈の事務所ｗｗｗｗ | 乃木坂46まとめたままで. 改めて考えるととても気になってしまったので、リサーチを進めました! 乃木坂現役生は「乃木坂46合同会社」に所属 (画像引用:木坂46合同会社) 生駒ちゃんの現在の事務所を知るに当たっては、まず、「乃木坂46時代の所属はどこであったか」について押さえる必要があるでしょう。 実は乃木坂の現役メンバーたちは皆、「乃木坂46合同会社」という事務所に籍を置いているんですよ。 そして、卒業したメンバーは自動的に、グループ名を冠したこちらの事務所からも外れるという仕組みになっているんです。 異なる事務所のメンバーが集って構成された「AKB48」とはかなり状況が異なるんですね。 よって、グループから卒業した乃木坂メンバーはベースを失い、「ゼロからのスタート」を強いられるわけで、乃木坂卒業生の「その後の芸能活動」が軌道に乗らないのには、このあたりの事情も関係していると言われているのです。 スポンサーリンク? 生駒ちゃんは変わらず乃木坂事務所に所属!? (画像引用:) しかしながら現在のところ、生駒ちゃんの「新しい事務所」については何の言及もなされておらず、移籍の話も全く流れていないことから、 「生駒ちゃんは卒業後も乃木坂46合同会社に籍を置いているのでは?」 との見方が強まっています。 現在も変わらぬ活躍が続いている点や、「生駒ちゃんほどの人気と知名度を誇るメンバーを手放すことは、事務所にとっても大きな痛手だろう」という憶測が根拠となっているようですが、私もこの見方を支持しているところです。 そのうちにインスタグラムなどを通じ、本人から正式なアナウンスが入るかも知れませんけどね^^ 芸能界で生き残るに当たり、後ろ盾となってくれる事務所の存在は不可欠なものです。 今後、更なる大手事務所からオファーがあれば移籍もありうるのでしょうが、「生駒 里奈は卒業後も事務所を移籍しておらず、当面はこの状況が続いていく」というのが、現状における私の予想となっております!
14 ハイハイハイハイ! 93 君の名は (地震なし) 2019/04/12(金) 16:30:24. 69 思ひ出 94 君の名は (茸) 2019/04/12(金) 16:45:10. 67 >>14 アントニオ生駒 95 君の名は (地震なし) 2019/04/13(土) 02:09:04. 82 乃木坂の恥 96 君の名は (地震なし) 2019/04/13(土) 05:07:59. 52 >>92 思い出すだけでも吐き気がするわ 97 君の名は (地震なし) 2019/04/13(土) 13:19:47. 97 思ひ出 98 君の名は (地震なし) 2019/04/13(土) 19:48:12. 84 ない 99 君の名は (地震なし) 2019/04/14(日) 02:17:39. 71 >>96 それなち 100 君の名は (地震なし) 2019/04/14(日) 10:13:06. 20 100 101 君の名は (地震なし) 2019/04/14(日) 18:55:17. 74 >>96 それなち 102 君の名は (地震なし) 2019/04/15(月) 00:11:02. 48 ない 103 君の名は (地震なし) 2019/04/15(月) 14:26:00. 37 non 104 君の名は (地震なし) 2019/04/16(火) 00:35:25. 98 思ひ出 105 君の名は (地震なし) 2019/04/16(火) 15:36:56. 59 しょっからい 106 君の名は (地震なし) 2019/04/16(火) 23:31:57. 87 思ひ出 107 君の名は (地震なし) 2019/04/17(水) 14:12:41. 45 特にない 108 君の名は (地震なし) 2019/04/17(水) 22:35:40. 56 早く忘れたい 109 君の名は (地震なし) 2019/04/18(木) 11:56:42. 53 ないか 110 君の名は (地震なし) 2019/04/18(木) 20:08:33. 72 思ひ出 111 君の名は (地震なし) 2019/04/19(金) 11:43:39. 82 重いで 112 君の名は (地震なし) 2019/04/19(金) 19:01:47. 78 生駒が拵えた負の遺産 113 君の名は (地震なし) 2019/04/20(土) 01:45:54.
1 君の名は (地震なし) (初段) 2019/03/16(土) 06:21:21. 15 握手会の直前になるとなぜか病気になって 直後のソロ仕事は元気に登場 プリンシパル会見やヒット祈願滝行など嫌な仕事はすぐ逃亡 そのくせソロ仕事は元気に登場 乃木坂はAKBと大きな壁があったから 白石と生田は兼任を打診されても断ったのに 生駒は自分がAKBに入れると言われたら即OKして 乃木坂とAKBを融合させた 北川「乃木坂はAKBグループ」 VIPQ2_EXTDAT: none:none:1000:512:----: EXT was configured >>1 またお前か いつまでもグチグチと惨めなやつ そもそも卒業後消えてねぇだろ いい加減にしろクズが 死ねガキ 3 君の名は (地震なし) 2019/03/16(土) 06:31:33. 98 生駒=ジコチュー >>1 早く仕事みつけないと孤独死する未来しか待ってないぞ <お知らせ> 第4弾は 3月16日(土) 午後8時15分~8時43分 総合テレビにて全国放送! ゲストは、 中尾彬さん 井森美幸さん 井上裕介さん(NON STYLE) 村上佳菜子さん 生駒里奈さん 6 君の名は (地震なし) 2019/03/16(土) 06:41:56. 40 生駒消えた 7 君の名は (地震なし) 2019/03/16(土) 06:45:13. 92 生駒とかいうブス全く見なくなったな 所詮は村内でごり押ししてるだけだった 他の事務所からオファー0だったわけだw 8 君の名は (茸) 2019/03/16(土) 07:05:33. 14 >>3 自己中は生田の代名詞だぞ 9 君の名は (茸) 2019/03/16(土) 07:08:44. 04 >>7 村内云々って、握手しか能のないお前の推しにブーメラン刺さってんじゃね?w 10 君の名は (地震なし) 2019/03/16(土) 07:18:17. 68 >>9 白石麻衣様は生駒の様な無脳害虫の為に散々煮え湯を飲まさせたんだぞ 絶対に許さない 11 君の名は (茸) 2019/03/16(土) 07:22:54. 48 >>10 飲まさせた? 日本語おかしいけど在日か? >>1 >>3 >>6 >>7 >>10 白石信者の(庭) =! ken99 = (地震なし) 13 君の名は (地震なし) 2019/03/16(土) 07:33:41.