そして非常食は、防災訓練時に食べた物と同じ賞味期限の未開封わかめごはんを8個検査した結果、うち1検体からウエルシュ菌が発見されたとのこと。 やっぱり、アルファ化米が原因! ?と思いますが、 「ウエルシュ菌は自然界に広く分布しており、発症には多くの量が必要で、検査結果からは食中毒の原因と は断定できない」 と都は発表を出しました。 わかめごはんセットそのものが既に汚染されていたのか、作る途中で食中毒の原因物質が入り込んだのか特定できていません。 2017年に発生した食中毒ですが、調べてもその後の報告はありませんでした。 未だにアルファ化米が原因なのか不明のまま…。 食中毒の原因特定って難しいんですね。 結局、アルファ化米は危険なの? アルファ化米の危険性を調べても、上で紹介をした食中毒以外の事例はありませんでした。 あれ…?やっぱりアルファ化米は危険ないのでは…。 そもそもアルファ化米は水分が含まれていないので、ちゃんと保管がされていれば危険はないはず。 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 一度開封をしたアルファ化米を再度保存しない 袋に穴を開けない お湯or水で戻したアルファ化米を再度保存しない(必ず食べきりましょう!) 以上を守って、保管をしていれば危険はないでしょう。 「食べきれなかったから、袋に入れたまま保管して明日食べよう!」は絶対ダメ! アルファ化米とは - goo Wikipedia (ウィキペディア). 少しでも水分が含まれると腐敗が進むので気を付けましょう。 まとめ アルファ化米は水分をなくすために急速に乾燥させているので、保存方法さえ守れば腐る心配なく長期保存ができます。 確かに食中毒の事例は過去にありましたが、 「アルファ化米が絶対原因!」とも断定できず ふわふわ宙に浮いている状態で多少の不安はあります。 しかし、食中毒事例は1件のみで他に危険性は全く見つかりませんでした。 よって「アルファ化米は危険だから備えない方がいいのかな…」と心配する必要はないかと思います。 一度開封をしたアルファ化米を再度保存する、など危ない保存方法はせず、 未開封の状態で正しく保存をして食中毒リスクを確実に減らしましょう! リンク
日本大百科全書(ニッポニカ) 「α米」の解説 α米 あるふぁまい あらかじめ炊 飯 した 米 をただちに乾燥したもので、湯を注いで数分後に飯ができあがる即席食品である。第二次世界大戦中「火を使わずに飯を炊く」という要請から、化学者の二国(にくに)二郎が、オランダのカッツJ. R. Katzの理論に基づき研究開発した「乾燥飯」が最初である。すなわち、普通に炊いた飯を熱乾燥し、水分含有量を8~9%以下とすると、 デンプン の老化を防ぎ、長期間炊きたてに近い状態に保つことができる。この「乾燥飯」に同容量(重量で約1.
TOP フード&ドリンク 米・穀物 米・玄米(フード) レジャーや防災対策に欠かせない!「アルファ米」とは? 自然災害への備えとして防災グッズを見直す方も多いのではないでしょうか。特に食料の備蓄は頭を悩ませますよね。そこで今注目されているのが「アルファ米」です。この記事では、「アルファ米」とはなにか、そのおいしい食べ方やおすすめ商品をご紹介します。 ライター: 稲吉永恵 ローフードマイスター・野菜ソムリエ・オーガニックコンシェルジュ 通関士として商社勤務後、美容師・ローフード認定校講師として働きながら、天然酵母パンとスイーツを製造販売しています。不調や不安をやわらげる、心と体にやさしいものを追求中。趣味… もっとみる アルファ米(アルファ化米)とは? 「アルファ化米」ってどんなお米？特長とおいしい炊き方を紹介 - macaroni. 非常食の定番である「アルファ米(アルファ化米)」。なんとなく聞いたことはあるけれど、実際どんなものなの?という方も多いのではないでしょうか。アルファ米とは、簡単に言えば、 一度炊いたご飯を乾燥させたもの 。 アルファ米は、加水加熱でデンプンをアルファ化(糊化)させてから急速に乾燥させます。長期保存が可能で、お湯か水を注ぐだけで食べられるため、非常食として大変重宝されていますよ。 アルファ米の味は? アルファ米は、炊飯器で炊くご飯に慣れている私たちからすると、やはりポソポソとしたパサつき感は否めません。しかし、近年のアルファ米は製法が進化し、ひと昔前のものよりかなりおいしくなりました。やわらかく、普通のご飯として十分に食べられますよ。 フリーズドライとの違いは? フリーズドライとアルファ米を比較すると、その食感は大きく違います。フリーズドライとは、冷凍のまま完全に乾燥させたもの。お湯やお水を入れると比較的早く戻るのが特徴です。しかし、乾燥させて水分を取り除く工程で、素材にたくさんの穴が開いてしまい、パサパサな食感になってしまいます。 一方アルファ米は、素材の構造はそのままで乾燥させます。そのため、お湯やお水で戻したときに、ご飯のもちもちした食感と噛みごたえが味わえます。 アルファ米の賞味期限 アルファ米のメリットは何といっても保存期間の長さ。 賞味期限は、おおよそ5年間 と言われています。 アルファ米は、常温で長期保存できるように乾燥させ、パッケージには酸素を通しにくい素材を採用するなど、腐敗や酸素による影響を防ぎながら、おいしさを保っています。 アルファ米は、その保存期間の長さから、あらゆるシーンで活用されています。現在では非常用の保存食としてはもちろん、登山やキャンプなどのレジャー用食品として、また日常のレトルト食品として利用している方も多いですよ。(※1) アルファ米の作り方 一度炊いたご飯を乾燥させて作るアルファ米。水を入れるだけで食べることができ、万が一のときの非常食としておすすめです。アルファ米は自分で作ることも可能なので、ぜひ挑戦してみてください。 アルファ米は自作が可能!
「アルファ化米」と聞くと、なんだかとっても難しい化学変化をしたお米に感じたり、"非常食"のイメージを持たれる方が多いかもしれません。 「アルファ化米」とは一体どんなお米でしょう? 答えは、炊いたり蒸したりしたお米を、熱風で急速に乾燥させておいしさを閉じ込めたお米です。実はこの乾燥させたアルファ化米は、生のお米から炊飯したご飯と同じデンプン構造をしているため、おいしさもそのままなんです。さらにアルファ化米の場合は洗米・つけ置きが必要無いので、通常のお米に比べてより早く楽に炊くことができます。 では、なぜ"アルファ化"って言うの? お米にはエネルギー源となるデンプンが含まれています。お米のデンプンには2種類あり、生のお米は腐りにくいけれど食べても消化されにくい「β(ベータ)デンプン」、炊飯したご飯は体内で消化されエネルギーになるけれど腐りやすい「α(アルファ)デンプン」の状態です。 通常、炊飯したご飯を放置するとデンプンは生のお米の構造(βデンプン)に戻ろうとします。しかし、炊飯直後に熱風で急速に乾燥させることにより、デンプンはアルファ化の状態を保つので、アルファ化米と言われるようになりました。「加工食品」に分類される食品なのですが、おいしさはそのままの安全・安心・便利な食品(お米)なのです。
今まで原因がわからなかった人は、ひとつの可能性として心にとめておきたい。 放置するとキケン!? おりものチェックで不調に気付こう では、膣内フローラの状態が悪くなっていないか、自分でチェックする方法は?
作成:2016/05/02 カンジダ症で病院を受診すると、塗り薬や飲み薬を処方されます。一体どのようなものなのかや、市販薬の注意点、ヨーグルトが効く可能性を含めて、専門医師の監修記事で、わかりやすく解説します。 監修 ちくご・ひらまつ産婦人科医院 院長 平松晋介 先生 この記事の目安時間は3分です カンジダ症に使う塗り薬とは? カンジダ症では、主に薬物治療が行われます。 主な治療方法は、カンジダ症の原因となる菌に対して抗菌力のある外用薬(塗り薬)が使われます。 また、「カンジダ性爪囲爪炎(爪周辺の炎症)」「口腔カンジダ症(口の症状)」など、治りにくかったり、広範囲に症状が出るタイプの場合は、内服薬(飲み薬)が用いられます。 外用薬は「イミダゾール系」と呼ばれるものが、カンジダに対して有効性が高く、第一選択薬(優先的に処方が検討される薬)として用いられています。 具体的には、「塩酸ネチコナゾール」「ネチコナゾール」「ケトコナゾール」「ラノコナゾール」などがあり、カンジダ症に対する抗菌力等の違いから使い分けされています。 また、「皮膚カンジダ症」というタイプでは、びらん(ただれ)が確認されることが多いので、皮膚に対して刺激が少ない、クリーム剤か軟膏剤が使用されています。 外用薬は、その使用用途によって、軟膏、クリーム、液体、ローション、スプレーといった様々な形があるため、状況に合わせた使い分けが可能です。 カンジダ症に使う飲み薬とは?副作用は? 外用薬と共に、カンジダ症の治療薬として用いられるのが内服薬(飲み薬)です。 内服薬には「イトラコナゾール」「アムホテリシンB」「フルコナゾール」などがあります。 うち、「イトラコナゾール」は、様々な真菌に効果があり、第一選択薬となっています。 内服薬の副作用は比較的少ないのですが、他の薬と併用すると、効果を強めたり、弱めたりする可能性に注意する必要があります。元々飲んでいる薬があり、新たにカンジダ症の飲み薬を使う場合は、医師や薬剤師に相談する必要があります。 カンジダ症の治療期間は? また、 内服薬の治療期間は2週間くらいで完治する場合もあれば、治療に数カ月を要するものまであります。 治療期間は症状が現れている部位により異なり、特に爪にできるカンジダ性爪囲爪炎では治療に数カ月かかることもあります。 カンジダに市販薬はある? カンジダ症の治療薬は、医師が処方する薬だけでなく、カンジダによる膣炎に対する市販薬と、カンジダ症のかゆみに対する市販薬もあります。 カンジダによる膣炎に対する市販薬は、カンジダ菌の殺菌に対して有効な成分を配合しています。しかし、膣炎に対する市販薬は、「カンジダ膣炎と以前に診断されている方に適している」旨が記載されています(後述)。 一方、カンジダ症のかゆみに対する市販薬もカンジダ症に有効な成分と、軟膏に含まれるステロイドが含まれています。 ただ、いずれの薬も過剰な利用は、副作用をもたらす可能性があります。 また、かゆみに対してステロイド剤のみを使う方もいますが、カンジダ症であった場合には、症状を急激に悪化させる可能性もありますので、医師や薬剤師に相談するのが良いでしょう。 カンジダの市販薬の対象 薬局ではカンジダ症を対象とした市販薬はありますが、あくまでも再発を対象としている治療薬である点には注意が必要です。 「初めて発症した方」「15歳未満の方」「妊娠してる方」「授乳中の方」「アレルギーの方」「その他疾患をお持ちの方」「カンジダ症かどうか不明の方」は、自己判断で市販薬を使用することは大変危険ですので避けてください。 カンジダにヨーグルトがきく?患部に塗る?
カンジダの治療に使用して、効果がありました!
腟カンジダは再発しやすい! 腟カンジダは一度治っても、ストレスや疲れで免疫力が低下したり、ホルモンバランスが変化したりすると、またカンジダ菌が増殖しやすくなります。 腟カンジダ経験者のうち、約7割の人が再発 を経験しています。 このように、腟カンジダは、ちょっとした身体の変調によって再発しやすい疾患なのです。 ※2009年 5年以内にカンジダを経験した20〜40代女性 413名 小林製薬調べ 腟カンジダの再発は自分で治せる! 腟カンジダの再発なら、 病院に行けなくても、「フェミニーナ 腟カンジダ錠」など市販の再発治療薬で治せます。 忙しい時や、お休みの時に発症しても、自分ですぐに対処できるのでうれしいですね。 お近くの店舗か、 WEBでも購入 できますよ。 カンジダ錠の購入方法& チェックシートはこちら! フェミニーナ腟カンジダ錠を WEBで購入
人には言えないけれど、なんらかの不快感やニオイなど、デリケートゾーンに悩みを持っている女性は、オズモールのアンケートによれば約6割も。不快なだけでなく、婦人病などにつながることもあるデリケートゾーンの不調は、膣内の環境に深い関わりが。あなたの"膣内フローラ"は、大丈夫? 更新日:2020/04/21 なかなか人に言えないデリケートゾーンの悩み n=677 アンケート実施期間:2020年3月 オズモール調べ 人に言えないデリケートゾーンの悩み、ある? なかなか人には言いにくいのが、デリケートゾーンの悩み。そこで、オズモールでは677人にアンケ―トを実施。 「デリケートゾーンに関する悩みはありますか?」との問いへのアンケート結果では、「常にある」は12. 7%。「ときどきある」が45. 3%。「ない」と答えた人41. 9%に対して、およそ6割もの人がなんらかの悩みを持っているという結果に。 働く女性に聞いた、デリケートゾーンの悩みランキング それでは、みんなはデリケートゾーンにどんな悩みを持っているの? 「どのようなデリケートゾーンの悩みがありますか?」という質問へのアンケート結果は「ニオイ」がトップで、次に多いのが「かゆみ」。次に「ムレ」、「おりものの状態」、「黒ずみ」と続く。 一方でデリケートゾーンのケアをしている人はわずか4割と、気にはなっているけど、どうしていいかわからない・・・そんな人が多く存在しているよう。 そのデリケートゾーンの悩み、実は膣内環境の乱れが原因かも 腸だけではなく膣にも善玉菌と悪玉菌が! "膣内フローラ"を意識しよう みんなの抱える、かゆみやニオイなどのさまざまな悩み。その大きな原因のひとつに、「膣内環境の乱れ(※1)」が関係していることが、近年の研究でわかってきているそう。 人間の腸には多くの菌が住みついて「腸内フローラ」を作り、その状態が健康に大きく関与していることは知っている人も多いはず。同様に膣内にもさまざまな菌が住んでいて、「膣内フローラ」を形成している。中でも善玉菌といわれる「デーデルライン桿菌(かんきん)(※2)」は女性の膣を守ってくれる大切な菌。膣内のグリコーゲンを養分にして乳酸菌を出し、その乳酸菌の働きで膣内が弱酸性に保たれ、悪玉菌の侵入を防いでいるそう。 ところが「デーデルライン桿菌」はとてもデリケートで、ストレス、過労、風邪をひいたときの抗生物質の服用など、ちょっとしたことでも減少してしまうとか。また、女性ホルモンの乱れなどによって膣内のグリコーゲンが減少すると、デーデルライン桿菌による乳酸菌の生産も少なくなり、膣内の自浄作用も弱まってしまうことに。すると悪玉菌が繁殖しやすくなって膣内環境が悪化してしまい、おりものが変化したり、ニオイやかゆみなどの症状が出てくる原因となることも(※1)。 最近不調を感じる人は、「膣内フローラ」の状態が悪くなっているのかも?
日本プライマリ・ケア連合学会誌 2012. 35(2), 157-161. ※2 日本性感染症学会誌/ガイドライン 2016.27(Suppl. 1):83-86. ※3 川名尚. 日本産科婦人科学会雑誌 61(1):N47-53, 2009 ※4 齋藤滋. 母子保健情報 61(5):12-16, 2010 ※5 Huang H., et al., Arch Gynecol Obstet., 2014. 289:1225-1234 PR/ 大鵬薬品 WRITING/HIROKO KUROKI