mobile メニュー ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる 料理 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい こんな時によく使われます。 ロケーション 一軒家レストラン サービス テイクアウト お子様連れ 子供可 可 ドレスコード 公式アカウント うのむ-ちゃのま/1182408741832144 初投稿者 バムセ&マイケル (3385) 最近の編集者 【奈々】 (0)... くうのむ ちゃのま(石神井公園/居酒屋) - Retty. 店舗情報 ('20/04/23 22:16) kura_chang (0)... 店舗情報 ('17/11/13 10:24) 編集履歴を詳しく見る 「くうのむ ちゃのま」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
生ビール500円。 お通し300円。この日はなめたけと海苔の和えものだった。 ちょっと気の利いたお通しは、重要な酒場文化だと思う。いつ来ても、そんな嬉しさを味わわせてくれる店だ。 さてさて、先ほど「真っ先に人を連れてくる店」と言った理由は、次の一品を見ればすぐに理解してもらえると思う。特に複数人で訪れる際には必ず最初に頼むべきなのが、店の名物のひとつであるこちら。 おばんざい おまかせ盛1000円。 上から時計回りにパクチートマト、おひたし、なめこと春菊の白和え、ポテトサラダ、じゃこピーマン、茄子の揚げびたし、そして中央がにんじんサラダ。 地物野菜をふんだんに使い、ひとつひとつ丁寧に作られたおばんざいたち。もちろん単品でも頼めるが、気前の良い盛り合わせがなんと1000円! この皿が運ばれて来た瞬間、ときめかない酒飲みがはたしているだろうか?
品書きのところでさらりと流しましたが、酒場でとんかつが看板料理というのは珍しい。専用の揚げ場が一段高いところにあり、注文を受けてから豚肉に塩コショウと専用のケースに入るパン粉をまぶして揚げられる本格派。 家業はとんかつ屋という店主。それを聞いて納得。そして、酒場にとんかつが意外と合う。かつ煮や同じもち豚を使用した肉豆腐なども期待できそうです。 揚げものにはハイボール。といってもウイスキーベースではなく、キンミヤに天羽の赤ラベルを垂らした下町ハイボールで。炭酸は対称に位置する新小岩からやってくるドリンクニッポンです。 色付きの焼酎ハイボールにとんかつ。色々不思議で、色々こだわりがあり、それが絶妙なバランスで心地よい空間をつくりあげています。もともと店主は名店づくりで有名な「汁べゑ」などを手がける会社で10年以上の修行された方。 新しいけれど洗練もされている「ちゃのま」で"くうのむ"してみては。 ごちそうさま。 (取材・文・撮影/塩見 なゆ) くうのむ ちゃのま 03-5923-5677 東京都練馬区石神井町2-13-5 17:00~24:00(不定休) 予算3, 000円 最新の情報とは異なる場合がありますので、お店や運営元の方にご確認ください。文中の内容や、「入りやすさ」の項目は筆者の主観的な感想です。
気になるレストランの口コミ・評判を フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。 すべてのレビュアー フォロー中のレビュアー すべての口コミ 夜の口コミ 昼の口コミ これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 ~ 10 件を表示 / 全 10 件 2 回 夜の点数: 3. 5 ¥3, 000~¥3, 999 / 1人 昼の点数: 2. 5 ¥1, 000~¥1, 999 / 1人 夜の点数: 4. 2 1 回 昼の点数: 3. 5 夜の点数: 3. 8 ¥5, 000~¥5, 999 / 1人 夜の点数: 3. 9 - / 1人 4 回 夜の点数: 3. 7 ¥2, 000~¥2, 999 / 1人 夜の点数: 3. 0 夜の点数: 3.
厨房で腕をふるうのは、チャーリーさんを慕い、『ちゃのま』の開店にあたって別の店から移ってきたという倉持智弘さん。その確かな技術による炙り加減、塩加減が抜群で、心の底からうっとりしてしまう……。 下町の煮込み500円。 そもそも若い頃から酒場めぐりが趣味だったというチャーリーさんの作る店だからこそ、さまざまな方向から、僕のような大衆酒場ファンのツボをついてくるのが心憎い。 下町に通って研究したというこの煮込みも、酒場好きならばニヤリとしてしまう一品。余計な具材は加えず、牛の小腸、ギアラ、テッポウを白味噌と赤味噌ベースで煮込んであり、その深い旨味は老舗の名店にまったく引けをとらない。 思わず下町の老舗で飲んでいると錯覚してしまう。 ウーロンハイ300円。 その他のサワー類は400円〜だか、なぜかウーロンハイだけが特価の300円。 その理由は「店主が好きだから」。 どこまでも、酒飲みのツボをついてくる店だ。 サンマで秋が始まった カウンター内には囲炉裏があって、それがまた客席からよく見える。その囲炉裏で、別の客が注文したサンマが焼かれはじめた。おもわず「うまそうですね」とつぶやくと、「今日のサンマはいいですよ!
ヤマピカちゃんが「黒船来航」と息巻く 「くうのむ ちゃのま」 にようやく行ってきました。 大きいL字カウンターも2人用テーブル席も満卓。 オープンして間もないですが、賑わってますね。 本日われわれは6人の大所帯。 奥の広いテーブル席に通されます。 幹事のヤマピカちゃんまだ到着してませんでしたが、 Aちゃんとフライングしちゃいます♪ お通しは 衣かつぎ 。 石神井イチ美味いとヤマピカちゃん絶賛の ポテサラ 。 玉子の多いタイプで、私も好きなタイプだな。 下町煮込み 。 この手の煮込みは石神井ではあまりお見かけしない。 こいつはマジで美味い! 丼にぶっかけたい。 店主チャーリーさんが青梅の出身ということでこちらのお店は 澤乃井推し 。 たる酒 をいただく。 そうこうしてたら6人全員そろったので、あらためて乾~杯! おばんざいおまかせ盛り1000円 。980円だと嬉しいな。 お得な感じがして(笑) ほほー、6種のおばんざいがちょこっとずつ楽しめていいね。 盛り合わせにもポテサラが入っているので、さっきの単品オーダーとかぶっていて店員さんからも確認されたけど、それは織り込み済みだ。 広島レモンサワー コウバシ緑茶ハイ 永谷園のお茶漬けみたいにあられがはいっている。 これがコウバシのポイントだね。 お刺身盛り合わせ 唐揚げ カニクリームコロッケ 揚げ具合、なかのベシャメル、添えられているタルタル、クリコロ好きにはたまらん逸品! くう の むちゃ のブロ. 神亀はお燗でしょっ。 お燗器が立派だったんでね。 長芋味噌漬け 水茄子浅漬け 謎の "チュータン" をオーダー コダマサワーの クエン酸サワー だった。 コダマにこんなのあったんだ! 〆は とんかつフルコース ロース・ひれ・カツサンド 。 ふだんはロース派なんだけど、ちゃのまのヒレ美味しいや。 そして、さらに カツ丼! カツのサクサク感を残すために、カツ煮タイプではない。 卵とじに後のせしてるのかな。 きれいなカツ丼だ。 店主チャーリーさんの実家がとんかつ屋さんということで、さすがのクオリティー。 "とんかつ不毛地帯"の石神井に突如新星があらわれた感じだな。 この手のお店って石神井にありそうでなかったような気がします。。。 今度はカウンター席に座ってみたいですね。
贈り物でブーゲンビリアを頂く事はよくありますよね。 そろそろブーゲンビリアが一番きれいな時期。 今年の母の日は切り花のカーネーションではなく何年も楽しめるブーゲンビリアを贈ってみてはいかがでしょう。 でも育て方なんて知らないから困ったなどうしようなんて思っている方。 日々のお手入れはとっても簡単で、ちょっとしたコツさえつかめば何年も花を楽しめます。 今回は、日々の基本的な管理方法から冬の管理方法まで1年間のサイクルを紹介します。 さらにもう一点、何年も花を楽しむための植え替えの方法まで紹介しますね。 <スポンサーリンク> ブーゲンビリアの育て方~基本編~ ブーゲンビリアは植物の性質としては、結構強いつる性の植物です。 暖かい南米出身の植物なので当然のように寒さに凄く弱いです。 でも暑さには凄く強くて日光も大好きです。 春から秋の間は外でも大丈夫なのですが春と秋の朝晩の温度には注意が必要です。 目安は5℃。 これを下回ると少し痛んできます。 まあでも0℃でもなんとか越冬はできますがかなりいたむので注意が必要です。 なので寒い時期はお部屋の中に入れてあげましょう! 後は、水やりにも少しコツが必要ですがそんなに難しくありません。 ブーゲンビリアは日当たりは好き! ブーゲンビリアの花が咲かない原因は？強剪定する方法や時期｜お庭ブログ. で日陰が嫌い。 日光は大好きなのでですが日の当てすぎは生育の過程で支障をきたします。 なので次は日当たりのちょっとしたコツについて紹介します。 どんな日当たりの場所が好み? 日光が大好きなブーゲンビリア実は日当たりが良すぎるとどんどん大きくなってしまいます。 ブーゲンビリア元気に育てたいところですが大きすぎるのは・・・。 やはり家で観賞するのに部屋の中なので大きくなりすぎるのは困りますよね。 実はブーゲンビリアに限ったことではないですが植物は基本的に朝日(東側の日光)が大好きです。 逆に午後からの西陽はすごく葉を痛めやすい。 なので午前中よく日光に当てたら午後は日陰に移すと凄くいいですよ。 それとは対照的に日陰にずーと置いておくと枯れてしまうので注意してください。 日当たりがよくて大きくなってしまったら剪定(せんてい)して大きさを調整するという方法もあります。 けど少し手間ですよね。 なので日陰と日光を上手に使い分けるほうが大きさもコントロールできて育てやすいかもしれないですね。 次は、日当たりの管理と同じくらい重要なポイント水のやりかたについてお伝えします。 そんなに難しいことはなく ちょっとした気遣い程度のやり方 でうまく育てられます。 水やりはどれくらいの頻度で行うのがいいの?
ブーゲンビリアは剪定作業も必要ですが、育て方もとても大切です。 ブーゲンビリアの特徴をしっかりと知った上で育てる必要があります。 ここでは、ブーゲンビリアを上手に育てるポイントをご紹介したいと思います。 ブーゲンビリアは乾燥と水やりのギャップが大事? 先ほどブーゲンビリアが乾燥した状態のほうが生長しやすいといいましたが、乾燥ぎみのほうが花も咲かせやすいです。 そのため水やりのときは、土が乾いたときや葉が少ししおれたタイミングで水を与えます。 逆に水やりをしすぎると、とくに花が咲いている期間では、枝葉ばかりが増えて花が生長しにくかったり、花数が減ったりするのです。 ブーゲンビリアは乾燥した状態と水やりしたときの湿り気のギャップが大きいほど、花が咲きやすくなるといわれています。 ブーゲンビリアは鉢から育てる! ブーゲンビリアは、苗の状態で売られていることがほとんどで、種はあまり市販されていません。 そして、その苗は鉢植え向きのものが多いです。 そのためブーゲンビリアは、鉢に苗を植えた状態から育て始める必要があります 。 使う肥料と与えるタイミングは?
「ブーゲンビリア」の花が咲かないのですが、咲かせるにはどうすればいいですか。 花の咲いた鉢植えをもらいました。冬場室内で越、春先以降室外に出し元気がないので地植えしました。 地植えし1年目はどんどん成長するが(花はつかない)、2年目も木は成長しますがやはり花がつきません。 8人 が共感しています 以前にも同じQ&Aがありました。 下記サイトの各項目をクリックして参考にして下さい。 花が咲かない= 3人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございました。 最初鉢植えで頂いた時はハートを型どり、勾配のついた作りでした。 ずいぶん植え木を痛めつける作りだなーあと思いましたが、こういう仕立てが正しいのですね。参考にさせていただきます。 お礼日時: 2013/8/15 18:20