Description 材料もシンプル、簡単なお漬物です。しんなりしたかぶときゅうりのパリパリ、あっさり塩味が箸休めにピッタリ! 作り方 1 かぶの皮をむき、厚さ3mmの いちょう切り にし、きゅうりも同じく斜め切りにする。 2 保存容器(またはビニール袋など)に入れ、塩をまぶして揉む。 3 冷蔵庫に入れて2時間ほどおいたらできあがり♪ 4 ※かぶの葉がある場合は、小さく切って混ぜてしまってもおいしいです。 コツ・ポイント 昆布などを入れなくても、十分美味しい浅漬けに仕上がります。 冷蔵庫で数日もつので、余った場合は薄く切りなおして酢の物などにアレンジもできます。 このレシピの生い立ち 母が作っていた漬け物です。 美味しかったのでレシピを聞いたところ、あまりに簡単すぎて驚きました…。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
かぶのゆず風味漬け
かぶの浅漬けにゆずをプラス。風味のよい、さっぱりとした一品に。おもてなしの箸休めにもおすすめです。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
かぶ 4~5個
ゆず 1個
塩
砂糖
酢
熱量 39kcal(1人分)
作り方
かぶは茎と根に切り分け、根は皮をむいて幅1cmの拍子木切りに。茎は熱湯でさっとゆでて、冷水にさらし、水けをきり、長さ3cmに切る。ゆずは皮をところどころむき、半分に切って汁を絞る。
密閉容器にかぶの根と茎を入れて塩小さじ1と1/2をふり、20分ほどおく。出てきた水けを絞って、ゆずの皮、ゆずの絞り汁、砂糖大さじ2/3~1、酢大さじ1と1/2をからめ、20分ほどおく。 (1人分39kcal、塩分0. 夜に漬けても浅漬けの作り方 - YouTube. 9g)
レシピ掲載日:
1995. 12. 17
関連キーワード
かぶ
ゆず
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注目のレシピ
かぶときゅうりの浅漬け 料理: 撮影: 川浦堅至 材料 (2人分) かぶ 小2個 きゅうり 1本 だし昆布の細切り 少々 赤唐辛子の小口切り 1/2本分 レモンのいちょう切り 4切れ 塩 熱量 19kcal(1人分) 塩分 1. 4g(1人分) 作り方 かぶは茎を2cmほど残して葉を切り、皮をむく。縦2つに切り、さらに縦に厚さ3~4mmに切る。きゅうりはフォークの先で皮目に縦に筋をつけて、薄い輪切りにする。 ボールに1を入れて塩小さじ2/3をふって混ぜ、昆布、赤唐辛子、レモンを加えて混ぜる。同じ大きさのボールを重ねて水を入れて重しにし、しんなりとするまで30分以上おく。かるく水けを絞り、レモンを除いて器に盛る。 レシピ掲載日: 2008. 3. 2 関連キーワード かぶ きゅうり 昆布 かぶを使った その他のレシピ 注目のレシピ
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東京駅から電車に揺られること40分で広大な緑あふれる都会のオアシス、「国営昭和記念公園」へ行くことが出来ます。 昭和記念公園は東京ドーム約40個分の広さを誇る国営公園で、春には桜、夏には花火、秋には紅葉、冬にはイルミネーションと四季折々様々な楽しみ方が出来ます。 今回はそんな昭和記念公園近くのおすすめのホテル、ホテルの部屋から花火の見えるホテルをご紹介したいと思います。 昭和記念公園の花火が見えるホテルは? 毎年7月の最終土曜日に立川まつり昭和記念公園花火大会が行われます。 昭和記念公園内のメイン会場を含めた公園内で花火を見る人だけで約37万人、昭和記念公園周辺道路などで花火を見る人を含めると約85万人が集まる人気の花火大会です。 そうなると行ってみたいけど、子供連れではなかなか行く気にならないという人も居るのではないでしょうか。 せっかく場所取りまでしたのに、いざ花火になったら音に驚いて大泣きしちゃって、周りの迷惑にもなるし帰るはめになったら目も当てられませんもんね(-_-;) そんな不安を解消してくれる場所がありましたよ~~~! 宿泊したお部屋から昭和記念公園の花火が見えちゃうホテルがあるんです。 そんなお部屋から花火が見えちゃう素敵なホテルはというと「パレスホテル立川」です。 JR立川駅北口から歩行者デッキで直結しているので徒歩3分という好立地なのも嬉しいです。 花火はのんびりホテルから、翌日ゆっくり昭和記念公園で遊ぶ尽くすっていうのもおすすめです。 花火当日は昭和記念公園は混雑しているのでゆっくり見るなら翌日ですね。 後は宿泊時に気になるコンビニですが、ここパレスホテルからは徒歩2, 3分の距離にコンビニが3つもあるのでその辺もOKですね。 ちなみに、セブン、ローソンはすぐ、ファミマは駅南口ですね。 ファミマ派の方は駅で寄ってからホテルへ向かってはいかがでしょうかね( ´艸`) おっと、大事な情報を忘れてました。 パレスホテルのお部屋を予約する際は モノレール側の部屋 を指定しくださいね。 ネット予約とかだと指定できないことが多いので直接電話で花火が見える部屋空いてますかと問い合わせすると良いと思います。 人気なのですぐに埋まっちゃうと思うので早めに問い合わせ、予約してくださいね。 花火大会の詳細情報は こちら を参考にしてみて下さい。 昭和記念公園近くのおすすめホテルは?
夏の夜空を彩る花火大会が各地で行われていますね。 有名な隅田川花火大会と同日に東京立川の昭和記念公園でも花火大会が行われます。 花火の規模では隅田川の花火大会には及びませんが毎年多くの人が集まる人気の花火大会です。今回はそんな昭和記念公園の花火大会はいつ?打ち上げ場所はどこ?個人協賛の有料席についてご紹介したいと思います。 昭和記念公園花火大会2018はいつ? 昭和記念公園の花火大会は毎年多くの人が訪れる人気の花火大会です。 昨年昭和記念公園内で花火を見た人が約37万人、外周道路などで花火鑑賞をした人を含めると実に85万人以上の人が花火を見に集まっています。 隅田川の花火大会の人出が約95万人ですからどれだけの人が都内に集まってきてるのかって感じですよね\(◎o◎)/! 昭和記念公園花火大会 開催日時 2019年7月27日(土)(雨天決行、荒天時は翌日に延期)開催場所 昭和記念公園 開催時間 19:20~20:20 打ち上げ数 約5, 000発 ※2019年の花火は台風6号の影響で7/28(日)に延期が決定しています。 えったったの5, 000発と思った人も居るかもしれませんね。 でもここ立川の花火大会は 1尺5寸玉が5発以上 上がるんです。 1尺5寸玉というと、なんと上空360mまで上がって花火が開きます。 メイン会場では花火が高く上がるので上を見過ぎて首が痛くなっちゃう人が続出です。 でもそれでもまたメイン会場で見たくなっちゃうぐらい素敵な花火大会なんですよね( *´艸`) 公式発表で花火終了時間は20:20となっていますが、昨年のプログラムを見ると打ち上げ終了が20:30になってました。 昨年も開催時間は20:20だったので、今年も終了時間は20:30ぐらいになるかもしれませんね。 ちなみに6/12現在2018年の詳細プログラムは発表されていません。 公式ページでは参考に昨年のプログラムを見ることが出来ます。 参考に見てみても良いですね。 昭和記念公園花火大会の打ち上げ場所ってどこなの?
1613年に英国王の使者、ジョン・セリスが江戸幕府初代征夷大将軍、徳川家康に献上したという記録が『駿府政事録』に残っています。そのため、花火を最初に観たのは家康であると長らく言われてきました。ところが1972年に出版された『仙台藩資料大成』収録の『伊達家治家記録』の中に、1589年に米沢城で伊達正宗が唐人による花火を楽しんだという記述が見つかったのです。これにより、伊達正宗説が急浮上。いずれにしても最初に花火を観たのは、偉い武将だったと言えますね。 花火が上がるときの「ヒュ~」という音の正体は? 花火が夜空に向かって打ち上げられるとき、「ヒュ~」という音がしますよね。花火が打ち上げられたときのスピードで空気が切り裂かれて鳴っていると思っている人も多いかもしれません。でも実は、花火に備え付けられた"笛"でわざと鳴らしているのです。親玉が開花する前に小花を開かせたり音を出させたりするため、本体と同時に打ちあげる付加物があるものを曲導と言います。その曲導のうち、花火が上昇するときに音が出るものを"笛"と呼びます。そうです! あの音は、花火効果を狙ってわざと出されていたものだったんですねー。あの「ヒュ~」音は、後に続く「ドン!」という花火の音をより盛り上げるためのしかけだったというわけです。 打ち上げ花火、下から観ても横から観てもなぜ丸い? 日本の花火は、玉を割る火薬が中央に仕込まれていて、中心から爆発した後"星"と呼ばれる火薬が四方八方に球状に散ります。そのため、上下左右どこから観ても円に見えるのです。日本の花火大会は町のさまざまな角度から観られていたため、どこからでもきれいな球状にする必要性から発達した技術で、日本独自のものなのだそう。花火が開いたときの球円を"盆"と呼び、完全な円の形になるのが理想とされています。花火競技大会などでは「盆がよいか悪いか」が重要な審査基準にもなっています。 瞬間をこころに焼き付けるべし 美しい色とりどりの花火。写真として形に残したい、SNSで発信したい! そんな気持ちもわかります。うまく花火を撮ろうとしてスマホを握りっぱなし、なんて人も多いかもしれません。ですが、花火の撮影は一眼レフをつかわないと難しいのが現実です。写真を撮るのもいいですが、次々に打ち上げられる見事な花火をその目に焼き付けておかないのは、もったいない! 写真撮影はほどほどに、ぜひその瞬間をあなたの目と心に刻み、しっかりと記憶に留めておきましょう。 カメラマンさんに聞いてみました スマホでも比較的きれいに撮るコツがあります。花火があがると急に明るくなるので、全体的に色が白く飛んでしまいます。それを避けるには、事前にカメラ設定を暗めにするのがいいですよ。あとはいいカットが撮れるように連写もおすすめです。暗い場所での撮影だと手ブレも気になります。ひじで固定させ、手ブレを避けましょう。 アライ写真館 新井敏之 さん 花火の余韻は立川のお店でしみじみすべし 花火をひとしきり楽しんだら、その余韻に浸りつつ、おいしいお酒やお料理でもうひと盛り上がりしたいですよね。立川駅周辺には、おすすめのお店がたっくさんあります。居酒屋や焼き鳥屋さんでにぎやかにやるもよし、フレンチやイタリアンでひっそり静かに語り合うもよし。気分に合わせてチョイスしてみてくださいね。
昭和記念公園周辺のホテル情報は こちら も参考にしてみてください。 昭和記念公園内にはプールや子供の遊び場、池があったり早めに行っても十分楽しめますよ。 緑もいっぱいでマイナスイオンを浴びてリフレッシュも出来ちゃいますね。 こちらの記事もおすすめです。 ⇒ 昭和記念公園のプールへ子連れで!おすすめの時間と幼児の遊び場は? も見てみる。