歌川国芳の「讃岐院眷属をして為朝をすくふ図」を職人の目で紐解く 様々な芸術作品を紹介する人気番組「美の巨人たち」(テレビ東京系列)で、竹笹堂が取材協力を行いました。 多くの作品群から一枚の作品にスポットを当て、その作品に塗り込められた秘密、謎を深く追いかけることで、美の巨人たちの人間像をドキュメントする「美の巨人たち」で、歌川国芳の「讃岐院眷属をして為朝をすくふ図」について紐解きます。 番組内でこの浮世絵の一部が注目され、竹笹堂が彫り摺りを行い復刻して解説を行います。 テレビ東京系列のほか、後日BSジャパンでも放送されます。 国芳の大作の謎にせまる30分、ぜひお楽しみください。 番組概要 番組名 美の巨人たち 放送局 テレビ東京系列、BSジャパン 放送日 5月14日(土)22時〜22時30分(テレ東系) 6月1日(水)23時〜23時30分(BSジャパン) 番組公式web この記事を読んだ方におすすめの関連記事
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店舗情報 ジャンル 和食/鉄板焼 予算 ランチ 6, 000円〜7, 999円 / ディナー 12, 000円〜14, 999円 予約専用 03-3943-5489 お問い合わせ ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。 ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。 ※このレストランは一休.
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「魚焼きグリル」を賢く使って、おうちでプロの味を! 本書付属品の「グリルプレート」は純国産・燕三条製で、 グリル庫内の形状に合わせて開発された鉄製のフライパン。 熱伝導率のよい鉄は、プロも愛用するほどの優れた性能。 これを魚焼きグリルに入れて調理すれば、 ピザやケーキ、惣菜の温めなおしまで、 外はカリッと中はふわっと美味しく焼き上がる。 ポイント1. 石窯焼きの様な高温でムラなく火が通る! 魚焼きグリルの庫内の温度は、 片面焼きでは予熱5分で約330度、両面焼きでは約400度まで上昇し、 熱せられた対流熱が庫内を回り食材の中までふっくら加熱。 さらに放射熱が香ばしい焼き色をつけ、 本格的な石窯料理が自宅で手軽に再現できる。 ポイント2. 調理時間はオーブン使用時の約3分の1! ピザを焼く場合、オーブンでは全工程で約26分かかるのに比べ、 IHグリル(両面焼きタイプ)なら全工程で約9分。 熱伝導率が高いゆえに約3分の1の時間で料理ができるという優れもの。 だから、朝食やおやつ、夕食のメインまで、 いろいろなシーンで時短調理が可能に。 ポイント3. Amazon.co.jp: 魚焼きグリルのかんたん絶品レシピ : 川上 文代: Japanese Books. 食材の旨みと栄養を閉じ込め逃がさない! グリルは短時間で火を通せるため、 適度に水分を飛ばしながら素材の旨みを凝縮。 茹でると水っぽくなる野菜も、 グリルで焼けば、シャキシャキとした食感を残しつつ、 栄養を損なわずヘルシーに食べられる。 ポイント4. 充実の34レシピ! マルゲリータピザ、デザートピザ、秋の焼き野菜プレート、 アクアパッツア、シンプルグラタン、パエリア、キッシュ、 焼きおにぎり、あさりの酒蒸し、鮭のチャンチャン焼き風、など、 かんたん本格メニュー34が揃ったレシピ集。32ページのオールカラー!
5cm×42. 5cmで、直火、オーブン、レンジ、魚焼きグリルには対応していますが、食洗器とIHは使用不可となっています。シックなブラックと、深みのあるブラウンの2色からお選びください。 おすすめ魚焼きグリルプレート:和平フレイズ オーブントレー 和平フレンズのオーブントレーは耐熱温度の高い鉄製なので、魚焼きに最適です。鉄製でありながら使い勝手が良く、そのままテーブルに出しても違和感のないデザインになっているので、器としても併用できます。深さが5cm以上あり、便利なフタがついているので、餃子などの蒸し焼き料理やオムレツ、グラタンなど幅広いメニューに対応します。フタは魚焼きグリル内の油ハネを防止してくれるので、汚れにくいのもうれしいですね。 比較ポイントは、サイズが30. 4cm×21. 魚焼きグリル プレート レシピ. 7cm×5. 6cmとなっていて、グリル、ガスコンロ、IHクッキングヒーターのすべての熱源に対応しています。耐久性のある鉄製なので、大切にお手入れすると長く使えます。水分がついたままだとさびやすいため、洗った後はよく水けをふき取るか、そのまま火にかけて水分を飛ばしてください。保管するときは湿度の高い場所は避けるようにしましょう。 おすすめ魚焼きグリルプレート:高木金属 デュアルプラス オーブントースター・トレー 魚焼きグリルプレートの通販人気ランキングでも常に上位なのが高木金属のオーブントースター・トレーです。軽くて丈夫なアルミ製なので、魚焼きグリルへの出し入れもラクラクです。水洗いしても錆びにくいので、とにかく手軽に使いたいという人におすすめです。IHやオーブントースターにも対応していることから魚焼きはもちろん、使い方もさままざに広がりそう。卵を割って野菜やウィンナーと一緒に焼けば、朝食もすぐ作れます。 フッ素Wコートが施されているので、食材がこびりつきにくく、軽い力でひっくり返せるため、崩れやすい焼き魚もきれいな状態をキープできます。トレーには油落とし用の穴がないので、魚焼きグリルを汚さず使える点も助かりますね。比較ポイントはサイズが24. 8cm×20. 9cm×2cmとなっていて、家族で使うにはちょうどよいサイズ感です。お値段も951円と買い求めやすい価格なので、最初の1枚にもピッタリの商品です。 おすすめ魚焼きグリルプレート:杉山金属 オーブンプレート 魚焼きグリルにそのまま入るサイズの金山金属のオーブンプレートは、良質な鍛冶製品を多く生み出している燕三条にて製造されています。職人の手により丁寧に作られている日本製なので、安心感を求める人におすすめです。丸型のプレートと一緒に便利なフタがついているので、焼き魚もムラなく熱を均等に伝えてくれます。焼き魚やピザ、パエリア、グラタンなど使い方はアイディア次第でレパートリーが広がります。 使い込むほどに油が馴染み、風合いが良くなる鉄素材なので蓄熱効果があり、そのままテーブルに運ぶと、食べ終わりまでアツアツの状態でおいしくいただけます。比較ポイントはサイズが3.