質問日時: 2004/02/19 15:46 回答数: 9 件 ビーフシチューをデミグラスソースの缶詰で作ったのですが水を入れすぎたみたいで薄いんです。ケチャップやソースを入れたのですが、あまり変わらないです。(量が少なかったのでしょうか?) 他にどうしたらいいでしょうか。教えてください。よろしくお願いします。 No. ビーフシチューが薄いんです -ビーフシチューをデミグラスソースの缶詰- レシピ・食事 | 教えて!goo. 3 ベストアンサー 煮詰めながら赤ワインを入れると、 コクが出ます。 ずーっと煮詰めるとガス代がかかりますから、 沸騰して止めて、沸騰して止めて、 というのを繰り返すと濃くなります。 あと食べる直前に生クリームをかけると、 予想以上にコクが出ます。 6 件 この回答へのお礼 ちょうど生クリームが少しあるのでやってみます。ありがとうございます。 お礼日時:2004/02/19 16:33 米粉を水で溶いて加えると混ぜやすく自然なとろみがつききます。 角もちなどをいれて形がなくなるまでトロトロににこんでも代用できます。次回は 薄めるときには100%野菜ジュースと米粉をいれてしてみるといいと思いますよ。 2 専門家紹介 「いつもの料理がまんねり。」おまかせください。個人のお客様には料理講座・お菓子講座という形で、法人のお客様にはレシピ開発やレシピコンサルティングという形で、お手伝いさせていただいています。特に料理専門のスタッフがいない場合でもお気軽に単品からご依頼いただけ、またレシピの文字のみご提供から試食会までのフォローができます。撮影用料理製作はもとより、料理コンテスト審査員などもしております。 詳しくはこちら 専門家 No. 8 回答者: critical 回答日時: 2004/02/19 16:30 こんにちは。 少し,邪道かもしれないですが、家ではそのようなときケチャップを足しています. この回答への補足 短時間にいろいろなご意見ありがとうございます。ご意見を参考にとりあえずもう少し煮詰めます。 ポイント発行の人数が決まっているのが残念です。 またよろしくお願いします。 補足日時:2004/02/19 16:41 7 この回答へのお礼 ケチャップも足したのですが少なかったかもしれません。もう少し入れてみます。 お礼日時:2004/02/19 16:41 No.
ふりーとーく 利用方法&ルール このお部屋の投稿一覧に戻る 子供のリクエストで今日の夕飯はビーフシチューです。 わたしはビーフシチューを作ったことがないので、クックパッドを見ながら作りました。 バターで牛肉を炒め、野菜を入れ炒め、水とワインを入れて1時間半煮込み、じゃがいもとデミグラスソースを入れ30分煮込みました。 先程出来上がり、味見をしてみたのですが、、、味が薄いというかコクがないというか。 ハインツのデミグラスソースを使って作ったのですが、何を足せば良いと思いますか? ルール違反 や不快な投稿と思われる場合にご利用ください。報告に個別回答はできかねます。 ケチャップと、ウスターソースを足してみてください。 ウスターソース、とんかつソース、バター、ケチャップ、しょうゆ、お好み焼きソース、あたりでしょうか。冷めると少し水分飛びますよね。 ウスターソースと、コンソメ顆粒を入れてみるのはいかがでしょうか? バターを入れるとコクが出ます。 (少量ずつ入れて味を見てください) 塩味自体が薄いのであれば ソース類 ケチャップ 醤油 でしょうか。 あと甘みもコクになるので砂糖を入れるのも手です。 因みに・・・私も以前試したのですが ハインツのデミの缶詰自体がさっぱりしていて あまりコクがあるタイプでは無いように感じました・・・。 同じデミグラスソース缶を追加するか、何でもいいから市販のビーフシチューのルウを足すのが間違いないですよ。 味噌を足してもOKですよ! 皆さんありがとうございました! なんとか味が付きました 笑 冷蔵庫に、ハヤシライスのルーがひとかけらだけ残ってたので入れてみました。 でもそれでもまだ薄かったので、ウスターソース、砂糖、醤油、味噌を少しずつ入れてみると、やっと味が整いました! 子供達も美味しい!と言ってくれて良かったです。 ハインツは薄味なんですね。 たしかにクックパッドは当たり外れありますね、、、。 皆さんありがとうございました。 「ふりーとーく」の投稿をもっと見る
Description お家にある材料で作れちゃいます! ルーなしなのに、市販の味を再現してみました 牛の小間切れ(バラ肉) 250g aトマトケチャップ 50cc aコーヒー 小さじ1/2 作り方 2 牛肉は3等分ぐらいに、人参は 乱切り にする 3 中火 で熱したフライパンにバター20gとすりおろしにんにくをいれ、 みじん切り にした玉ねぎをいためる 4 玉ねぎがあめ色になる前に、残りの玉ねぎ、牛肉、人参を加え、お肉に火が通るまで炒め、塩コショウをふりかける 5 小麦粉をくわえ、しっかりと混ぜ、お湯を2カップ加え、 中火 と 弱火 の間の温度で、フタをしてしっかり煮込む 6 具材からだしが出て、スープの色が変わります 人参は串が通るくらいまで火を通してね! お肉は 薄切り だからすぐ火が通るよ! 7 〜スープを作ってる間に〜 aの材料全てを混ぜ合わせます ラップをして、500Wのレンジで1分チン! 8 レンジから出してまぜ、同じ設定でチン!を3回以上繰り返えす ※フライパンでaの材料を煮込むのも可 酸味をよくとばしてね 9 【作り方6】のスープをしっかり煮込んだら、【作り方8】の合わせダレを加えて、さらに煮込みます 10 ※味が薄いと思ったらお好みで味をかえてね! 11 しっかり煮込んでとろみがついていたら最後に生クリームを加え、さらに煮込んで完成!! 煮込むほど美味しくなりますよ!! 12 ご飯のお供にも! コツ・ポイント 煮込めば煮込むほど美味しくなるよ 酸味が強いなーと思ったら、さらに煮込んだり、生クリームやハチミツをたしてみてね 牛肉はお買い求めやすい薄切りを使ってます。塊よりもはやく火が通ります。牛の厚切り肉を使う時はよく煮込んでください このレシピの生い立ち ビーフシチューを家にあるものでいちから作りたいなと思い クックパッドへのご意見をお聞かせください
出来れば事前に本部に「怪我や病気で仕事が出来なくなった場合の」一時的ロイヤリティー免状等の制度があるのか確認してみて下さい。だだし、個人的経験ですが、「そんなものは無い」で終わると思いますが… ノウハウ(技能・知識)の問題・保険の問題・許認可の問題・廃棄物の処理の問題をよくお確かめ下さい。 フランチャイズ本部の宣伝文句に惑わされないで下さい。 あなたが首をつる姿を想像したくはありません。 ついでに宣伝方法についてですが、 よく言われる、チラシのポスティングですが、 当方の経験からして、"チラシ"のポスティングでの集客はほとんどありません。 ご自宅のポストをご覧ください。 様々なチラシがポスティングされていると思いますが、その全てに目を通しておりますか? マンションなどの共有スペースに設置されているポストの下に置かれている共有ゴミ箱の中にどれだけのチラシが捨てられているかご存知ですか?
便利屋を開業するにはなにが必要になる?注意しなければいけないこと 最終更新日: 2019年4月25日 独立開業人気ランキング公開中! 続々独立開業中!独立開業をした方々に人気のフランチャイズ本部ベスト10を公開中。 いま注目の急成長ビジネスがひと目でわかります。 便利屋というとなんでも解決して、なんでも請け負ってくれるというイメージがあります。そのため、需要も多く、便利屋の開業で成功しているかたも少なくありません。 しかし、実際自分で便利屋をやるときには、どうやってはじめたらいいのかという疑問もあります。闇雲に便利屋を開業したら、思わぬトラブルに巻き込まれてしまうおそれもあるかもしれません。 そこで、今回は便利屋を開業するときに必要なものを解説していきます。便利屋は簡単にはじめられそうですが、注意しなければならないことも多いのです。 便利屋はどこまでの仕事をするのか!内容を解説 便利屋のリスクを知らないと失敗するおそれも 便利屋の開業には資金はどれくらい必要?
書き方のポイントを詳しく説明します 」を参照してください。 例えば、高齢者の方を対象とするサービスの場合、買い物の代行や送迎も含まれるはずですので、 自動車免許は必須 となります。サービス内容によっては必要な資金や資格も変わってきますので、しっかりと計画を立てておきましょう。 また、多岐にわたる便利屋への依頼を一人で全てこなすのは至難の技です。「できません」と断ることもできますが、 協力会社と一緒に依頼を請ける方法 もあります。ご自身のスキルアップだけではなく、いかに他社(他者)と協力関係を築くかも事業を成功させるためには大切になってくるでしょう。 一人だけで事業を行うのが不安な方には、 フランチャイズの活用 もおすすめです。 フランチャイズに関する詳しい説明は、以下の記事を参照してください。 【関連記事】 フランチャイズのオーナーになるために必要な準備とは? 便利屋の開業に必要な費用は? 便利屋を開業するために、必ずしもオフィスが必要にはなりません。もし家を所有していたり、賃貸だったとしても登記可能な物件の場合、新たにオフィスを借りる必要はなく、自宅兼事務所で事業を始めることができるでしょう。 オフィス以外では、最低限の事務用品は必須になります。他にも送迎サービスを行う場合は、送迎用の車両も必要になってきます。 他には、便利屋を開業したことを知ってもらうための宣伝広告費が必要になります。宣伝方法に関しては次の項目でしっかりと説明をしますが、ホームページやSNSの運用、他にはチラシを用意して近隣の住居にポスティングしても良いでしょう。 便利屋の開業を宣伝しよう!
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1人でどれだけの作業がスピーディーに行う事が出来ますか? 家具を運ぶのに1人で運べますか? "体一つ"で出来る事は限られます。 最後に、許認可です。 「なんでもやります」と言っても、なんでもビジネスにして良い訳ではありません。 "許認可"や"国家資格"が必要なビジネスもあるのです。 例えば、 許認可でいえば 【古物営業許可】【廃棄物収集運搬業許可】【探偵業届出】【貨物軽自動車運送事業経営届出】【動物取扱業許可】【旅客自動車運送事業許可】【債権管理回収業営業許可】… 資格でいえば 【電気工事士】【給水装置工事主任技術者】【運転免許(大型・中型・準中型・第二種など)】… 該当する作業するには"許認可"や"国家資格"はございます。 "許認可"や"国家資格"も無いのに作業することは違法です。 資格がないが、知識があるから問題ないと言う方へ、 もし、その作業で事故を起こしたらどの様な問題が起きるかご存じですか? 電気工事を行ない、配線の不具合から火災が起きたとします。 その作業を行なった者が、無資格であった場合、損害保険会社(火災保険など)はちゃんと保険金を支払うと思いますか? 事故が起きる起きないに関わらず、違法の有無に関わらず、適当な作業はご依頼者に対する"嫌がらせ"にしかなりません。 運転免許をそうです。 ゴミ屋敷片付け・引越し時の荷物の運搬となれば、中型車が運転出来なければ話になりません。 軽ワゴン・普通車だけで事足りるなんてことは稀です。 【当店のお断り事項】の詳細はこちらをご参照ください>> 現在"便利屋"には、便利屋資格という"国家資格"はございません。 民間資格では"便利屋検定"や"DIYアドバイザー"などの資格があるぐらいです。 作業の幅を広げるには、"許認可"や"国家資格"は無ければなりません。 "許認可"や"国家資格"が必要ない作業で本当にどれだけ稼げるとお考えですか?
」を参照してください。 国税庁:「 [手続名]所得税の青色申告承認申請手続 」 国税庁:「 [手続名]個人事業の開業届出・廃業届出等手続 」 届出はどこで入手するの? 届出は、最寄りの税務署や国税庁のホームページからもダウンロード可能ですが、「 どうやって記入したらいいかわからない 」と迷う方がほとんどです。 そこでおすすめしたいのが freee開業 。ステップに沿って記入していくだけで、開業に必要な書類を最短5分で作成可能です。 freee開業なら、税務署に行かずに開業届をかんたんに作成 「 freee開業 」を使用すれば、 画面の内容に沿って簡単な質問に答えていくだけ で、以下の書類を 自動作成 することが可能です。 ・開業・廃業等届出書(開業届け) ・青色申告承認申請書(青色申告を行う場合) ・青色事業専従者給与に関する届出書(家族に給与を支払うか、家族への給与を経費にする場合) ・給与支払事務所等の開設届出(給与を支払う場合) ・源泉所得税に納期の特例の承認に関する申請書(給与を支払う場合) ステップに沿って必要事項を記入!