12/216 10・シンの弟 タキ 昨日、料理長のシンに弟を連れて出勤しても良いと言ったのは私だけれど、弟と聞いて5歳の妹エイミーが居る私は勝手に小さな男の子だと勘違いしてしまった。 良く考えてみればシンは19歳なのだし、普通その弟ともなれば……。 「オーナー、こいつが弟のタキだ。悪いがすぐに休ませてやりたいんだが……」 「あ……ええ、部屋はこっちよ。はじめまして、タキ。私はオーナーのラナよ。慣れるまで落ち着かないかもしれないけれど、ゆっくり休んでいてね」 「うん、ありがとう。お世話になります」 シンの弟タキは、兄に劣らぬ美少年で、兄よりも礼儀正しく、見た感じは12~13歳といったところか。 体が弱いとは聞いていたが、骨と皮だけのようなガリガリの身体で顔色は青白く、見るからに不健康そうな少年だった。食が細いせいか背はあまり伸びておらず、私と並んで立てばそんなに変わらない位だろう。 医者にかかるには大金が必要で、何の病なのか、体調不良の原因も分からず黙って寝ている事しかできないらしい。 「ねえ、タキは今何歳なの?」 「あ? 言ってなかったか?
「いらっしゃいませ!
その夜、私達は食堂を早めに閉め、ササッと夕食を済ませて皆で妖精の扉をくぐった。 「わあー! 本当に違う場所に繋がってるんですね!」 「兄さん、この石凄いね! 朝開けた時はただの壁だったのに、持ってるだけでこんな……あ、待ってチヨちゃん!」 「タキ! 早く早く!」 「チヨ、暗いから足元に気をつけるのよ!」 「はーい」 ランプを持ったチヨとタキは、好奇心に任せてあっという間に外に飛び出してしまった。キャッキャとはしゃぐチヨの声が窓の外から聞こえる。 シンですらこのドアを前にしてテンションが上がったのだから、この二人がこうなるのも無理からぬこと。 チヨはレヴィエントからの気の利いた贈り物をとても喜び、今日は一日中最高のスマイルをお客様に提供していた。 健気な彼女はあまり顔には出さないけれど、自分だけ妖精が見えなかったり、非日常的な何かがあった時に深く関われなかったりして、いつも疎外感を感じていたはずだ。 あの弾けるような笑顔を見れば、これまでどれだけ寂しい思いをしていたのかよくわかる。 「ふふ、二人ともすごく楽しそう」 「タキがあんな風にはしゃぐところを見たの、小さい頃以来だ。これもお前のお陰だな。本当にありがとう」 「な、なーに? 改まってお礼なんて……」 「変か? 地味で目立たない私は、今日で終わりにします。 - episode.0. 俺だってたまには声に出して感謝の気持ちを伝えたい時もある。ありがとな、ラナ」 「もう、何度も言わなくてもいいってば」 シンがとても優しい顔をするからドギマギしてしまう。 するとそこへ、テンションの上がりきったチヨが戻って来た。 「ラナさん! シン! 良い感じのところ申し訳ないですけど、レヴィが外で待ってますよ! すっごい美男子ですね!」 「あ、ごめんごめん……って……チヨ? レヴィエントが見えたの?」 「はい! この石のお陰です。今なら動物の妖精も見えますよ!」 「まあ! 本当に?」 「えへへ。皆と同じになれて嬉しいです!」 ――もしかして、レヴィエントは前に私が尋ねた事を覚えていてくれたのかしら。 レヴィエントに出会った頃、チヨだけ妖精が見えないのは可哀そうだから、どうにかならないか尋ねた事がある。 でもあの時は、「無理」の一言で片づけられてしまったのだった。 レヴィエントは今朝サラッとあの石を渡してくれたけれど、本当は貴重な物なのかもしれない。 もしあれが簡単に作れるアイテムなら、きっと無理とは言わなかっただろうし。 チヨに手を引かれて外へ出ると、ライラの生家の隣にある大きなお屋敷の前で、タキとレヴィエントがお喋りをしていた。 月明りは意外と明るいが、周囲に街灯が無い為暗くてよく見えない。 そこへ、発光石を持った妖精がどこからともなく飛んで来て建物をライトアップし、全貌を明らかにした。 創造神が二日で造ったという建物だが、出来たばかりだというのに全然新築らしさがない。 二階建ての石造りの建物は、女神の影響なのか壁にはすでにツタが張っているし、ドアが見るからに新品ではないのだ。 何だかずっと昔からここに建っていたみたいな雰囲気である。 「お待たせ、レヴィエント」 「ん?
大声で言いたかったけれど、その言葉は飲み込んだ。 反抗したところで無意味だという事は知っている。 この家でおじい様に逆らえる者は居ないのだから。 ブックマーク登録する場合は ログイン してください。 ポイントを入れて作者を応援しましょう! 評価をするには ログイン してください。 感想は受け付けておりません。 +注意+ 特に記載なき場合、掲載されている小説はすべてフィクションであり実在の人物・団体等とは一切関係ありません。 特に記載なき場合、掲載されている小説の著作権は作者にあります(一部作品除く)。 作者以外の方による小説の引用を超える無断転載は禁止しており、行った場合、著作権法の違反となります。 この小説はリンクフリーです。ご自由にリンク(紹介)してください。 この小説はスマートフォン対応です。スマートフォンかパソコンかを自動で判別し、適切なページを表示します。 小説の読了時間は毎分500文字を読むと想定した場合の時間です。目安にして下さい。
客室は今より広いですし、静かで窓からの景色も良さそうですね!」 「ふふふ、そうね」 「それにそれに! 食材は妖精の扉を使って王都から運び込めば今まで通りのメニューを提供できますし、部屋もすでに整ってます。そろえなければいけないのはここで雇う従業員の制服くらいで、初期投資はほとんど必要無いですよ!」 「チヨはここが気に入った?」 「はい! 王都の宿木亭は本店として営業を続けて、こっちを二号店としてオープンしたら良いと思います! 体の不調を治す為にわざわざ遠くからいらっしゃる方も多いですし、宣伝したらきっと来てくださいますよ!」 チヨは興奮して目をキラキラ輝かせながら一気にまくし立てた。 私もチヨとまったく同じ意見である。 問題は今現在住民が少なく食堂の収益が見込めない事と、大陸の西の端に位置する為、常連客が気軽に来られないという事。 王都で宣伝したとして、果たして船旅までして来てくれるだろうか。 しばらく開店休業状態で、この大きな施設を持て余す事になりそうだ。 「こっちはのんびり営業する事にしましょう。まずは水が抜けてアルテミの復興が始まった事を知らせて、各地に散った国民を呼び戻す事から始めなくちゃね」 【お知らせ】 コミカライズ2巻が12月28日に発売しました! 表紙はサンドラです。 皆さまどうぞよろしくお願いします。
ふふ、私の事はきっと小さな子どもだと思っているんでしょうね。この前、どこかで貰ったとか言う珍しいお菓子をくれましから」 「ふーん、そう……私にはくれないのに、チヨは一人で良い思いをしてたのね」 「あっ……まだ残ってますっ。休憩の時一緒に食べましょう。すごく珍しいお菓子だったけど独り占めしようなんて思ってませんよっ。そうだ、今日はラナさんがお弁当を渡したらどうですか?
2gであるのに対し、おかゆ1杯分200gの糖質は31. 2gと低くなっている。普段から糖質の摂取量が多い人や、糖質を摂り過ぎた食事のあとなどはおかゆを使って糖質カットをしてみるとよいだろう。 4. おかゆを使ったカロリー制限のポイントとは おかゆはご飯に比べるとカロリーが低いため、上手に活用すればダイエット食となる。ただし、カロリーを下げ過ぎることはリバウンドや間食の摂りすぎに繋がることもあるので注意しよう。 ・おかゆのみの食事はやめる おかゆから摂取できる栄養素は限られている。おかゆだけの食事では、定食形式の食事に比べると、たんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養素が不足してしまう。健康な身体を維持するにはさまざまな栄養素が必要であるため、他のおかずを付けるか、おかゆに具材をプラスしてバランスよく食べよう。 ・よく噛む食材と合わせる おかゆだけでは早食いに繋がり、満足感を感じられないかもしれない。しっかりとした歯ごたえのある食材と組み合わせて食べると、噛む回数が自然に増えて満足感を得られるだろう。ごぼうやきのこなどの繊維質の食材は特におすすめだ。スープに味を付けて、雑炊のように食べるのも良いだろう。 おかゆはご飯よりもカロリーが低い主食である。しかし、おかゆだけでは味気がなかったり、栄養バランスが偏ったりという問題があるため、他のおかずを付けたりおかずに具材を加えたりして美味しくおかゆを食べる工夫をしてみよう。厳しい食事制限はリバウンドの元でもあるため、無理せず適度におかゆを活用していくのがおすすめだ。 この記事もCheck! 公開日: 2019年6月 4日 更新日: 2019年12月20日 この記事をシェアする ランキング ランキング
ギリシャやイタリアに代表される、地中海沿岸の食習慣「地中海食」から始まったオリーブオイルのブームですが、最近健康に良いと注目が集まり、再びメディアで取り上げられることが多くなってきました。 私たちもオリーブオイルの専門会社として、「実際に健康にどのように良いのか」とよくお電話などで聞かれることが増えています。なんとなくオリーブオイルって身体にいいんだよね。というイメージをお持ちの方はいらっしゃると思いますが、今回は「オリーブオイルが健康に良い」と言われる理由をご紹介いたします。 オリーブオイルが健康にいいといわれるポイントは、この3つ。 ①オリーブオイルには一価不飽和脂肪酸が多く含まれている ②酸化を防ぐ「ポリフェノール」を含んでいる。 ③必須脂肪酸を含む三大栄養成分の「脂質」である。 それでは、オリーブオイルはどのような成分を持っていて、どのような作用を私たちの体に発揮するのでしょうか? オリーブオイルと健康について、もっと知りたい方は下記をご覧ください。 + オリーブオイルとは? オリーブの果実から得られる油のこと。 紀元前6000年以上(諸説あり)も昔から「食用」に「美容」にと使われてきた、長い歴史のある油です。 +オリーブオイルの栄養素って? オリーブオイルの主成分は「オレイン酸」という一価不飽和脂肪酸。 「悪玉コレステロールを減らして、善玉コレステロールは減少させない」働きが期待できます。 また、健康に良いとされている「ビタミンE」や「ポリフェノール」などの微量成分も含まれています。 くわしくは本ページの 「2. オリーブオイルの栄養素」 をご覧ください。 +エキストラバージンオリーブオイルとは? 「バージン・オリーブオイル」(オリーブ果実を絞ったままの油)を、香り・味・酸度(酸価)などを分析・評価し、 基準をクリアしたものにのみ与えられる名前。 オリーブオイルに含まれている栄養素や、風味・味をそのまま楽しむことができます。 関連記事: プロが教えるおいしいオリーブオイル>> +ピュアオリーブオイルとは? 精製オリーブオイル(エキストラの基準に満たないオリーブオイルを精製加工したもの)と バージン・オリーブオイルをブレンドしたオイル。 エキストラバージンオリーブオイルと比べると、香りや微量成分などは少なくなっていますが、 安価で毎日の加熱調理に向いています。 関連記事: オリーブオイルの分類について>> 1.
そば茶の摂取の仕方 そば茶に使用する「そばがら」の使い方をアレンジすることで、お茶として飲む以外にもそば茶と同様の栄養を摂取することができる。 ここではそばがらのおすすめ活用法について紹介していく。 ふりかけ 海苔と胡麻と混ぜることで、ふりかけとしてそばがらを使用することができる。飲用のそばがらを細かく砕くことでよりよい舌触りになる。クセが少なく、香ばしいかおりを楽しむことが可能だ。ごはんにそのままふりかけてもいいが、お茶漬けや雑炊に入れるとさらに食べやすくなる。 サラダにトッピング サラダのドレッシングと同様にそばがらをまぶして食べる食べ方。野菜の味と風味にそばがらがプラスされ、噛みしめたときに口の中に風味が広がる。 違和感なく食べることができるので、挑戦してみてほしい。 健康的な栄養素がふんだんに含まれているそば茶。カロリーが0kcalでさまざまな摂取方法を紹介したが過剰摂取には注意が必要だ。お茶にして飲む場合は、多くても1日5杯が目安だ。また、そば茶はいわずもがな、そば科だ。アレルギー体質の人は避けてほしい。 この記事もCheck! 公開日: 2019年5月13日 更新日: 2020年1月 9日 この記事をシェアする ランキング ランキング
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2019年12月20日 病気のときに食べるものというイメージのあるお粥だが、近年では中国の朝粥文化の広がりにより、日本でも日常的におかゆをとり入れる人が増えてきている。また、おかゆをダイエット食としてとり入れる人も多い。ここではおかゆのカロリーや栄養について見ていこう。 1. おかゆのカロリーってどのくらい? おかゆは生米から作る方法と炊き上げたご飯から作る方法がある。どの方法でも出来上がり量が同じであればカロリーは同じになるため、作り方によるカロリーの違いはない。 一般的に、おかゆの1食分は200gである。食品成分表によると、100gあたりのおかゆのカロリーは71kcalであり、ここから算出すると1食分のおかゆ200gのカロリーは142kcalとなる。 ご飯1食分150gのカロリーは252kcalなので、1食分で比較するとおかゆの方が110kcalほど低いことになる。 2. カロリーは低いが栄養はある?おかゆに含まれる栄養成分とは おかゆはご飯に比べるとカロリーが低いため、含まれている栄養成分が少なくなるのは当然のことだ。米の主な栄養成分は糖質であるが、その他にもさまざまな栄養成分が含まれているので見てみよう。 おかゆ100g中に含まれている主な栄養成分 糖質15. 6g たんぱく質1. 1g 脂質0. 1g カリウム12mg カルシウム1mg マグネシウム3mg リン14mg ビタミンB1 0. 01mg ナイアシン0. 1mg ビタミンB6 0. 01mg パントテン酸0. 11mg ビオチン0. 3μg 食物繊維 0. 1g それぞれ微量ではあるが、おかゆにはさまざまな栄養素が含まれている。おかゆに緑黄色野菜や卵などを加えることで全体の栄養バランスが整うだろう。 3. おかゆを使って糖質オフ!1食あたりの糖質量はどのくらい? おかゆはご飯よりもカロリーを抑えることが可能である。ダイエット中はカロリーだけを気にすることも多いが、同時に糖質の含有量にも注目しておこう。 糖質は、1日のエネルギー摂取量の50〜65%程度が理想的であるが、単品料理や間食などが多いとオーバーしやすくなる。甘いものが好きな人や、外食や弁当が多い人は特に気を付けておこう。 おかゆは糖質カットをしたいときにもおすすめの主食である。ご飯1杯分150gあたりの糖質は55.
腸の「洗浄剤」で、「デトックス効果」もアップ! 今回は「和食+エキストラバージンオリーブオイルの腸活法」について解説します(写真:Zidi/PIXTA) 世界的に著名な自然療法士でオステオパシストのフランク・ラポルト=アダムスキー氏。1992年に発表された「アダムスキー式腸活メソッド」は、の食事法(ダイエット)部門(2017年)で「最も検索されたキーワードのベスト3」に選出されるほど、本国イタリアのみならず、ドイツ、フランス、スペイン、ポルトガル、ベルギー、トルコなど、世界中で話題になっている。 日テレ系列「世界一受けたい授業」(5月22日放映)でも紹介され、「アダムスキー式腸活メソッド」をすべて解説した『 腸がすべて :世界中で話題!アダムスキー式「最高の腸活」メソッド 』は、日本でも7万部を超えるベストセラーになっており、大きな反響を呼んでいる。 訳者の森敦子氏が本書の翻訳を通して感じたのは、「食べ物は『何を食べるか』ではなく、『何と組み合わせて食べるか』が大事」ということ。 では、アダムスキー氏の提唱する「最高の腸を手に入れるための組み合わせ」はどうやって食卓に取り入れればいいのだろうか?
> 2. オリーブオイルの栄養素 オリーブオイルは、もちろん油です。 油の主成分である脂肪酸は、中性脂肪の原因としても取り上げられるバターやラードに代表される常温で固形の飽和脂肪酸と、オリーブオイルやごま油のような常温で液体の不飽和脂肪酸に分けられます。 そこからさらに、多価不飽和脂肪酸や一価不飽和脂肪酸、オメガ3系、6系、9系と分類されていきます。(詳細は下の図をご覧ください) オリーブオイルはオレイン酸が主成分のため、オメガ9系の油といわれます。このオメガ9系の油は酸化しにくい油といわれています。体内でも作ることはできますが、それだけでは不足することもあるため食事による摂取が推奨されています。 また、主成分はオメガ9系の脂肪酸ですが、身体の中では生成できない、必須脂肪酸であるオメガ3系や6系のリノール酸やリノレン酸も含まれています。 バージン・オリーブオイルはIOC規格(インターナショナル オリーブカウンシル)によって、脂肪酸組成の分量も決められています。 ミリスチン酸 0. 03%以下 パルミチン酸 7. 50–20. 00% パルミトレイン酸 0. 30–3. 50% ヘプタデカン酸 0. 30%以下 ヘプタデセン酸 0. 30%以下 ステアリン酸 0. 50–5. 00% オレイン酸 55. 00–83. 00% リノール酸 3. 50–21. 00% リノレン酸 1. 00%以下 アラキジン酸 0. 60%以下 エイコセン酸 0. 40%以下 ベヘン酸(eicosenoic) 0. 20%以下 リグノセリン酸 0.