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コツ・ポイント 生地はお水少なめだと皮が厚くなりやすく 柔らかめの方が包みやすくお芋とあんこの存在感は出せますね♪お好みで☆ 粉は合計200㌘にすればOK 細かくこだわらなくても♪ 蒸し器がなければフライパンに水いれて水につかないように並べられれば このレシピの生い立ち 大好きないきなり団子をストックしたくて♪ いっぱい作ってもすぐなくなります(笑) 小腹がすいたらレンジでチン(^_^)/□☆□\(^_^) 子供のおやつにも便利だし、差し入れにも持ち運びしやすいし、人と被らずナカナカ好評です。
地元である熊本県民はもちろん、旅行者からの人気も高い長寿庵のいきなり団子。ひとつ買って「美味しかったから」と、再び来店しリピートする方も多くいるそうです。 また、ある時は人気テレビ番組で紹介されたことにより注文が殺到。一時、生産が追いつかなくなるほどだったとか…! こうして長寿庵のいきなり団子がたくさんの人に支持される理由とは、一体何なのでしょうか?こだわりの素材や製法に至るまで、詳しく探っていってみましょう! そうそう、この前熊本駅に行ったので長寿庵さんのいきなり団子買ってきた( * ॑꒳ ॑*)🎶種類も色々あるからじゃんけんでどれ食べるか決めましたwww私は紫のを食べた🎶 #長寿庵 — ANGEL NIGHT(めぐ) (@damakkaro2015) February 26, 2019 いきなり団子 「いきなり団子」は、古くから熊本の地で人々に愛されてきた郷土菓子です。長寿庵では、昭和56年の創業よりいきなり団子の製造・販売を開始しました。 長寿庵では、阿蘇の裾野に広がる西原村や大津町といった地力あふれる豊かな環境の中で育まれた元気いっぱいのサツマイモを、夏から秋にかけて収穫します。収穫したサツマイモを湿度・温度を徹底管理した室の中に貯蔵することで、一年を通していつでも採れたて新鮮な状態から、いきなり団子を作って提供できるのです。 長寿庵のいきなり団子にはいくつか種類があり、それぞれ味や見た目に特徴を持っています。 中でも、長寿庵の一番人気といえば、「白いきなり団子」です!
TOP レシピ スイーツ・お菓子 和菓子 だんご 熊本県民のソウルフード!「いきなり団子」のレシピ&おいしい食べ方 熊本のソウルフード「いきなり団子」が密かなブームになっていることをご存じですか?気になる名前の由来、基本&アレンジレシピ、おいしい食べ方など、いきなり団子について詳しくご紹介します。熊本を代表する人気和菓子、要チェックです! ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる 熊本特産の「いきなり団子」 皆さん、熊本県のソウルフード「いきなり団子」というお菓子をご存知ですか?どうやら密かなブームになっているようで、あるレシピサイトを見ても、100品以上も「いきなり団子」のレシピが掲載されているんですよ! 今回は、「いきなり団子」がブームになっているワケを調べました!さらに名前の由来やレシピ、おいしい食べ方など、いきなり団子にまつわることを詳しくご紹介します!