モチモチの焼きおにぎり。 朝食におやつに、夜食に……と嬉しい存在ですよね。そんなか焼きおにぎり風のおにぎりがレンジで作れるレシピを料理コラムニストの山本ゆりさんがツイート投稿。 Twitterで話題のレシピをご紹介いたします。 コレ最高です!子どもが食べてもボロボロ崩れたり手について大惨事にならない! レンジでプロ並み！ 超かんたん「時短だし（出汁）」のスゴ技ベスト3 - the360.life（サンロクマル）. 【レンジで焼きおにぎり風】 ご飯にだししょうゆを混ぜて握り、表面にも塗り両面チンするだけ‼️ レンジは塩分濃いとこに熱が集まるんで周りがいい感じに固まる‼️歯にも挟まらんしモチモチで美味しい。冷凍も可能です✨ — 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) May 17, 2021 と、山本ゆり(@syunkon0507) さんのレシピツイート。 小さいおにぎり4つ分で ①ご飯2杯(300g)にだししょうゆ大さじ1強を混ぜ4等分し握る ②オーブン用シートを敷いた耐熱皿に乗せ、表面にも軽くだししょうゆを塗り(ハケ無かったらスプーンでも)ラップ無しで両面2分ずつチン ★表面が乾いた感じに固まればOK‼️やりすぎると冷めたら硬くなるんで注意! 作り方は簡単。 ご飯2杯(300g)にだししょうゆ大さじ1強を混ぜ 4等分し握る。 オーブン用シートを敷いた耐熱皿に乗せ、表面にも軽くだししょうゆを塗り(ハケ無かったらスプーンでも) ラップ無しで両面2分ずつレンジでチンすれば完成! なお、 ◆いわゆる冷凍の焼きおにぎりみたいな食感です。歯に挟まるカリカリがない焼きおにぎりなんて認めん‼️という方はフライパンで両面こんがり焼いて ◆だし醤油はいつものキッコーマンの使ってますが、何でもOK!味見しながら調節を。なければ普通の醤油でも、麺つゆと醤油足しても ◆解凍は1個40秒位 山本ゆりさんによると「いわゆる冷凍の焼きおにぎりみたいな食感」だそうなので「歯に挟まるカリカリがない焼きおにぎりなんて認めん‼️という方はフライパンで両面こんがり焼いて」とのことなので、この"焼きおにぎり風"のおにぎりレシピはモチモチしたおにぎりが好きな人向けのようです。 ※画像提供: 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507)さん
きてくださってありがとうございます! 「超おすすめ」とかたぶんこのブログで初めて使ったんで 照れて照れて 頬が血のように赤い んですが(白雪姫か。肌は雪のように白く、頬は血のように赤く、髪の毛は黒たんのように真っ黒か)←いつも思うけど血はさすがに赤すぎへん? おすすめのレシピです。 肉じゃが。 って 大好きなんですけど、自分の中でこだわりがありまして 偉そうに、美味しく作るポイントとか言って本にもブログにも載せていました。 ・最初に油で炒める ・先に砂糖とみりんだけで煮る ・落とし蓋を必ずする ・途中でしょうゆ、最後にもう一度みりん ・火からおろして冷ます (● 本気の肉じゃが ● 肉じゃがを作るコツ など) このせいで、ちょっと気合いのいる料理だったんですね。 それを無視して、以前にも一度レンジで作るバージョンを載せたことがあったんですが 16~18分加熱せなあかんあげく 耐熱ボウルの大きさによっては固い部分が残っていたりもして、結構面倒くさくて ほなお鍋で作りますわ!!!
)」ってなりますが、よく混ぜてしばらく置くと染みますんでご安心下さい。 ☆ちなみにこのレシピ、水をいれずに作るので、ホクホクにしあがりおいしいんですが 個人的には、あのシャバシャバの汁に浸ったお芋が好きなんですね。 その場合は、 出来立てにすぐお湯または水を大さじ2ほどいれてください 。 どんだけ適当やねん! !って思われますが、ちゃんとなじみます。おいしいです。 ☆ちなみにこのレシピ、お鍋と違って煮崩れず綺麗にしあがりおいしいんですが 個人的には、あの煮崩れたお芋が好きなんですね。 その場合は、 混ぜる時にわざと菜箸で乱暴に混ぜてください。 どんだけ適当やねん!
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