大腸の専門家・後藤利夫先生によると、乳酸菌のことをよく知り効果的に摂取することで、病気や不調を遠ざけることができるそう。 「腸は、私たちの体を守るさまざまな免疫機能が集中する重要な器官であり、それを守るのが乳酸菌です。しかし、乳酸菌は年を重ねるにつれ減少していく運命にあり、近年では欧米化した食生活や極端なダイエットなどによって、若い人でも腸が老化傾向にあります」 腸内の乳酸菌が減ると免疫力が下がって病気にかかりやすくなったり、便秘やアレルギーを引き起こすなどさまざまな悪影響が表れる。それを防ぐには、腸内の乳酸菌を育てて、増やし、補充していくことが大切だという。そのためには、普段から乳酸菌を摂る習慣をつけることが大事。 「乳酸菌を含む食品は多数ありますが、手軽に摂るならヨーグルトが最適。腸への負担が少なく、ビタミンAやB群、カルシウム、タンパク質などさまざまな栄養素も一緒に摂取できるからです」 手に入りやすく、栄養バランスもいいのがヨーグルトの魅力。乳酸菌パワーを活かすように摂取すれば、ダイエットや美肌作り、体質改善も望むことができる。腸を元気にすることは、体全体を強くすることにつながり、メンタルの状態も安定する。食べるだけで健康に近づく万能フードなのだ。 ここからは、そんなヨーグルトにまつわる疑問についてお答えしていきます! そもそもヨーグルトとは? 牛乳を乳酸菌もしくは酵母で発酵させたもの。 「1mlあたりの乳酸菌数または酵母数が1000万個以上」の成分基準を満たした発酵食品。牛乳などを発酵させることでタンパク質や脂質、糖質などがある程度分解されているため腸への負担も少ない。皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンAやB群、歯や骨を作るカルシウムも豊富。 一日に食べる適量はある? 腸活でキレイになりたい！ヨーグルトを食べるなら朝と夜どっちが効果的？ | byBirth PRESS. 乳酸菌の摂取量に制限はないが、1日200g程度がおすすめ。 各ヨーグルトメーカーの実験結果によると、1日200gを2週間摂り続けると一定の効果が出るといわれている。乳酸菌はいくら摂取しても体に悪影響を及ぼすことはないが、脂肪分や糖分の過剰摂取を避けるため、肥満の人は低カロリー、低脂肪タイプを選ぶなどの工夫を。 いつ食べるのがいいの? いつでもいいが、習慣化するなら毎日同じ時間に食べること。 朝、昼、夜いつ食べても効果は同じだが、習慣にするためには「朝食後」など忘れずに食べられるタイミングを決めておくといい。食前よりも胃酸が弱まっている食後のほうが、乳酸菌が生きて腸まで届きやすくなる。1日分の適量をまとめて摂っても、小分けにしても変わりはない。 温めたり、凍らせてもいいの?
逆に夜は糖質を取りすぎると良くないといいますから、プレーンタイプを食事と合わせるようにしています。そこさえ抑えておけば、あとはランチ後でも間食でも、好きなもの、気になっていた味を試してみるといいかもしれませんね。 ──うまく食べ分ける、か。向井さんのように1kgとはいわずとも、ヨーグルトをもっと日常に取り入れていくことができそうです。 カネカ食品「ベルギーヨーグルト ピュアナチュール」105g ©2021 NEW STANDARD "ヨーグルトの伝道師"の次なる野望 ──向井さんのこれからの展開についてお聞かせください。やっぱり、ここまできたらヨーグルトのプロデュースとか? ありがたいことにお声はいただいています。このコロナ禍でヨーグルト消費が伸びているなか、ブランディングをするにあたり、アイデアのご相談をいただくこともあります。 ──今のヨーグルト市場をどうみていますか? ご当地の乳業メーカーさんたちは本当にいいプロダクトを作っていらっしゃるんですが、残念ながら発信するノウハウを持っていなかったり、生産技術はあるのに生乳が不足しているなど、それぞれに問題を抱えていらっしゃいます。 それらをどう解決できるか。そこに私がどうお手伝いできるか。常日頃からそこを考えています。 今回の「ヨーグルトサミット」にある"酪農家とつながる"というテーマも、ヨーグルト専門家を語るうえで、私自身の課題とも合致する関心の高いテーマ。ヨーグルトを通して、 酪農・乳業を永続的に盛り上げていけるような仕組み作り を進められたらと考えています。 ──もし、この先さらにヨーグルトの可能性を広げるとしたら? 【ブルガリアヨーグルト2021】青と白の贈りものが超豪華！新作プレーン誕生記念で5400名に当たる、とっておき家電 - くらし遊ビギナー. デザートとしてだけでない、ヨーグルトの楽しみ方を伝えていきたいですね。日本だと加糖のものや甘い味付けのものがまだ多くて、やっぱりデザート感覚なんですけど、コロナ禍でおうちごはんを楽しむ人が増え 「ヨーグルトが単なるデザートのポジションに甘んじているのはもったいない! と思うようになりました。 ──もっと、料理に活用するという意味? ドリンクタイプのヨーグルトにもプレーンがありますが、これって「飲む」というよりも、素材として料理に使って欲しいという狙いがあるんですよね。 ──消費者にうまく伝わってないわけだ。 そう。食卓に入ろうとしてくれているヨーグルトもあるんです。たとえばジャンルは植物性ヨーグルトですが、フジッコ「大豆で作ったヨーグルト」はおもしろくて、「わさび醤油で食べてみて」というような提案がされているんですね。 だから、ヨーグルトの塩味が展開されたら、普段の料理にもっと合わせやすくなるかもしれない。もっと積極的に料理に使ってみると、ヨーグルトとのかかわりがぐんと広がるはずです。 ──斬新ですね〜、しょっぱいヨーグルト。あ、有塩バターみたいなものか。いいタンパク源にもなりそう。 でしょ〜。そこを開拓していきたいですね。 フジッコ「大豆で作ったヨーグルト」400g ©2021 NEW STANDARD ヨーグルトマニアだけが知る 意外なヨーグルトの食し方。 これを知らずに、ヨーグルトは語れませんよ!
今夜は来客が!…そんな時こそドライフルーツヨーグルトの出番です。 昼過ぎにヨーグルトを用意し、このドライフルーツをヨーグルトにザラザラ投入→あとは冷蔵庫でほったらかし。 たったそれだけで、夜には気の利いたデザートが完成しています! 使用しているドライフルーツはこの道一筋の小島屋が厳選したものなので、大人の舌にも歓迎されるはずです♪ 美味しさのポイントは 「ドライフルーツをヨーグルトに漬け込むこと」です! 漬け込む時間で味も変わりますので、色々お試しください! 気になる方、もっと細かい情報を知りたい方は 「商品を詳しく見る」から詳しいご案内ページをどうぞご覧ください。
アラフィフ美容健康ライター・藤井が体当たりでゆるゆるとダイエットをしている連載「ダイエット戦記」。今回ですでに26回めです。さて、26回めにしてはじめてワタクシ藤井は短期集中型のダイエットに挑みます。その名も「ヨーグルト断食」。私は意外に医療オタクでもあり、標準医療に照らしてNGなダイエットや健康法には触れない方針なのですが、この断食は果たしてどちらなのか……。 ヨーグルト断食ダイエットってナニ? 毎回毎回このダイエット連載のオチが「やっぱ運動が大事ですよ!」で、すごくつまんんないね、と思っております。あんまり面白い結論ではない。そこで短期間集中のダイエットもやってみようかな、と考えました。 そんなとき発見したのは、 ヨーグルト断食ダイエット です。本当に短期間だし、成功率も高いという評判をネットで発見したので、これに決定しました。ルールもものすごく簡単です。 その ヨーグルト断食ダイエットのルール とは 1.ヨーグルト断食する期間は2日間だけ。 2.ヨーグルト断食ダイエットに入る前の食事は消化のいいもの少しだけ。 3.口にするものは、プロバイオティクスのプレーンヨーグルトと野菜ジュース(豆乳でもOK)、おかゆと具のない味噌汁。 4.食事は朝と昼はプレーンヨーグルト100gと野菜ジュース200~400cc。夜はおかゆと具のない味噌汁。 5.水分補給をきちんと行う。 6.補助的な飲み物として味のない炭酸水。レモンを絞って飲んでもOK。1日1~1. 5リットルを1日3回。1回分は300ccくらい。 7.最後の3日目の朝食はおかゆと具のない味噌汁。 これだけです。 楽勝でしょう!簡単でしょ! ヨーグルトならお腹に意外と溜まるので、空腹で辛くなりにくそうです。ルールが簡単で、しかも実質的には2日間。まったくつらくならない!さらに成功率も高いなら試すしかありません。 かくして私はプロバイオティクスのヨーグルトが特売になっていたので、それを選びました。なお野菜ジュースと炭酸水はこれまた特売のノーブランドで1リットル入りを選んで、いざスタートです。 当然、その前日の夕飯は梅干しと大根おろしをのっけたうどんです。本当はそばが食べたかったのですが、消化の良さならうどんではないでしょうか! 【1日目】お腹もすかない、これなら余裕!おしゃれだし!
5cmと短めで、フランスパンやパウンドケーキなどを切り分けるのに適しています。全長22.
1 × 2. 3 (cm) 重量:ー 刃の素材:VG-10 メーカー:恵比寿刃 波刃のパン切り包丁8.
5cmと扱いやすいサイズです。 特殊鋼材を使用した刃は、切れ味の良さと見た目の美しさを備えた鏡面仕上げ。使いやすいフォルムと刃が特徴のパン切り包丁です。 柳宗理 ブレッドナイフ 日本を代表するインダストリアルデザイナー・柳宗理氏がデザインしたパン切り包丁。モリブデンバナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用しているため切れ味が鋭く、耐久性・耐食性に優れています。特殊なウェーブ刃を採用し、パンくずが出にくいのも魅力です。 オールステンレスで継ぎ目のないスタイリッシュなデザインも魅力。180℃までの耐熱性があり、食洗機による高温高圧洗浄もできるなどスムーズに手入れができます。高級感がある日本製のパン切り包丁を探している方におすすめです。 佐藤金属興業(SALUS) キュイジーヌ ブレッドナイフ 金物の街である燕市で作られた、リーズナブルなパン切り包丁です。全長は28. 5cmとコンパクトで重量は35gと軽量。持ち運びやすいため、アウトドアシーンにもおすすめです。 刀身にはステンレス鋼、柄には手に優しくフィットする天然木を採用しています。あたたかみのあるナチュラルなデザインも魅力。安い価格帯で気軽に使える日本製のパン切り包丁です。 京セラ(KYOCERA) パン切りナイフ FKR-180P-N ファインセラミックス製のパン切り包丁です。耐久性が高く、鋭い切れ味をキープしやすいのが魅力。マイクロギザ刃を採用し、焼きたてパンやサンドイッチ、ケーキなど柔らかい食材を切るのにおすすめです。 刃渡りは18cmで重量は83gと、コンパクトで持ち運びやすい仕様。ハンドルにはポリプロピレンを使用し、食洗機にも対応しています。漂白除菌も可能なのでお手入れが簡単。 錆びにくく、お手入れ簡単なパン切り包丁を探している方におすすめです。 ビクトリノックス(VICTORINOX) スイスクラシック ブレッドナイフ 6. 8636. 21L5E カラフルなハンドルが印象的なパン切り包丁。ナイフやドライバーなどをひとつにしたマルチツールを展開するスイスのブランド「ビクトリノックス」の製品です。 人間工学に基づいて設計されたハンドルで、握りやすいのがポイント。食洗機に対応し、お手入れ簡単です。重量は90gと軽く、手に負担がかかりにくい仕様。 刃は細かい波状で、切れ味がよく断面を美しく仕上げます。刃渡りは21cmで、扱いやすいサイズ。また、ハンドルのカラー展開が豊富で、好みに合わせて選べます。贈り物にもおすすめのおしゃれなパン切り包丁です。 ビクトリノックス(VICTORINOX) ベーカーズナイフ 0.
7830. 10R4 折りたたみ式のコンパクトなパン切り包丁です。刃渡りは6cmで、小さめのパンをカットするのにおすすめ。幅10. 3cm、奥行3. 4cmの付属ケースにすっきり収納できます。パンを切断するために開発された波刃で、高い切れ味も魅力です。 パンの表面に切り込みを入れるクープナイフとしても使用可能。刀身はステンレススチールですが、ハンドルにアルミニウムを採用し、本体重量20gの軽量化を実現します。アウトドアシーンでも活躍する、携帯性に優れたパン切り包丁です。 ユニフレーム(UNIFLAME) FD ブレッドナイフ No.
5時間でフル充電でき、連続で約70分使用できます。刃渡りは14. 9cmと短めで、小さなパンを切り分けるのに適したサイズ。安全スイッチを押しながら動作スイッチを入れる設計のため、誤作動による事故のリスクを軽減できます。 コンセントを気にする必要がないので、キャンプなどのアウトドアシーンにもおすすめ。さまざまな食材をカットできるコードレス式の電動パン切り包丁です。