TOP レシピ 野菜のおかず かぼちゃの煮物 調理師が一から教える!「かぼちゃの煮物」を失敗なしで作るレシピ かぼちゃの煮物の作り方を、調理師が伝授!ホクホクに仕上げるためのコツや、レンジを使ってかぼちゃを切りやすくする下ごしらえの方法なども丁寧に解説します。残った煮物のリメイクレシピも紹介!最後までかぼちゃの煮物をおいしく楽しめますよ♪ ライター: kii 調理師 製菓衛生師、食育インストラクター、フードコーディネーター。「おいしい料理で人を幸せにする」をモットーに、レシピやお料理のコツなどの情報発信を行っています。ブログやYouTubeでは… もっとみる ほくほく「かぼちゃの煮物」を作ろう! ほくほくでほんのりと甘いかぼちゃの煮物。食べるとほっとするやさしい味は、なつかしさを感じ、おふくろの味という方も多いでしょう。 でもいざ作ってみると、べちゃっと水っぽくなってしまったり、煮崩れをしてしまったり、味がおいしく決まらなかったり……と、悩みのタネが多いお料理でもあります。 今回は「かぼちゃの煮物」の作り方を詳しくご紹介。煮物の定番メニューをマスターしましょう♪ かぼちゃの煮物のカロリー ちなみに「かぼちゃの煮物」のカロリーは、 1人前(約130g)で約125kcal ほど。ごはんがお茶碗1杯(150g)で約250kcalほどとなりますので、かぼちゃの煮物1人前で、ごはんお茶碗1/2杯くらいのカロリーということになりますね。 「かぼちゃの煮物」の基本レシピ Photo by kii では、かぼちゃの煮物の基本の作り方をご紹介します。水100ccに対して、砂糖、醤油、酒、みりんが大さじ1と、調味料の割合はとても覚えやすい比率にしました。 かぼちゃの味を生かす甘じょっぱい味付けは、食べると自然に笑顔になれますよ。仕上げにインゲンを加えて煮れば、彩りもよくなります。 ・かぼちゃ……1/4個 ・砂糖……大さじ2 ・醤油……大さじ2 ・みりん……大さじ2 ・酒……大さじ2 ・水……かぼちゃがひたるくらい(約200cc) かぼちゃの下ごしらえ 1. 種とワタを取り除く。 下ごしらえを丁寧にすることが、かぼちゃの煮物をきれいにおいしく作るコツです。 まずは、種とワタをスプーンで取り除きます。 種とワタにそってスプーンを一周入れれば…… このようにきれいに取り除くことができます。 残ったワタは、スプーンでこそげとります。ワタは煮ると崩れてしまい、見た目がよろしくありません。ここできれいに取り除いておきましょう。 2.
こんにちは( 今、湘南にきています お天気が不安定ですが、 晴れ間もあって なんとか楽しめそうです。 家を空ける何日か前から 冷蔵庫の野菜室を整理しています。 前回は にんじん でこれを↓ ニュージーランド産の かぼちゃ がありました。 もう放っておけません。 これを日持ちするようにしなきゃ! 時間ないし、手の混んだこともできません。 というわけで…さっそく煮ましょう! ホットクックで、 かぼちゃの煮物 を 作ることにしま~す! 作り方 かぼちゃ 大1/2個 しょうゆ 大さじ2杯 砂糖 大さじ2杯 酒 大さじ3杯 みりん 大さじ3杯 塩少々 調味料 は全部容器に入れ、かき混ぜておく。 かぼちゃ は3~4cm程度の大きさに切り、皮をところどころ削ぎとっておく。 切ったかぼちゃは 皮を下にして内鍋にいれ 、 かき混ぜた調味料をいれる。 内鍋をまわしながら、調味料をかぼちゃ全体にかかるようにする。 かぼちゃは切り口を斜めに切り取って 面取り しておくと、 煮崩れしにくいです。 ざっとこんな感じ。 自動メニューから 「 かぼちゃの煮物 」を 選んでスタート! 20分後…できあがり!! お昼のおかずに食べちゃった… 調味料でベタベタという感じはなし。 素材の甘味を生かした お味に仕上がってます。 無水調理の機能 を使って、 上手く仕上がっている代表的な一品。 日持ちがするので、 少しづつ食べます。 おかずのないときに 出動です! 簡単に…がモットーです! ホットクックレシピ 洋風かぼちゃの煮物 - とろみん家ホットクックレシピ. わたしのおすすめはこちらに! わたしのroomは ↓↓↓ ここをクリック★ 湘南に紫陽花を見に行って帰ってきました。
ホットクックで作る洋風かぼちゃの煮物 材料 かぼちゃ200グラム チーズふたつかみ(35グラム) 調味料 醤油大さじ1/2 みりん大さじ1/2 作り方 1、かぼちゃを2センチ× 3センチ角ぐらいに切る。 2、ホットクックの内鍋に1と水大さじ2を加え、手動、煮物、混ぜない5分加熱する。 3、調味料、チーズを加え、延長2分加熱する。 出来上がり 感想など一言 かぼちゃの煮物、大好きなんですが、いつも同じ⁉︎ と思ってチーズを入れてみました。 美味しかったですよ〜 まだ、辛口娘は食べてないのですがチーズ好きなので褒めてくれると妄想中です(^O^) 先日、作った大根の炒め煮を食べたのですが 辛口娘が 「これ、好きな味‼︎美味しい〜」 と言って食べていました。 美味しいと言っている顔を見れるのは幸せですね。 今日の保育園の給食は大根を使って豚汁を作りました。 夏の大根も美味しいですね。 冷やしたおでんも美味しいかな!? また、大根使いたくなりました♪ 大根には美肌効果やむくみ解消に効果があります。 書いた人 とろみ インスタ 保育園栄養士&ホットクック料理研究家 イベントのお知らせです。 オンラインを使って皆さんと一緒に5品ほど作るので孤独な料理も楽しくなりますよ(*^▽^*)noteを申し込みしていただいた方は無料のイベントです。 こちらはnoteの無料説明会です。2品ほど作ります。 note購読はこちらへ
ホットクックで「かぼちゃの煮物」 - YouTube
神戸の金庫屋のバカ息子ですm(_ _)m ランチ&スイーツ大好き、神戸の金庫屋のバカ息子がご紹介する、 神戸市内・兵庫県内のニューオープンのお店、新店まとめ!
14:30) 17:00~24:00(L. 23:20) 日曜営業 定休日 年中無休 禁煙・喫煙 全席禁煙 交通手段 谷上駅から675m 駐車場 無 オープン日 2019年12月17日 じゃ、又ね にほんブログ村のランキングに参加しています。 下記をクリックしていただけると、とてもはげみになります にほんブログ村 関連記事 スポンサーサイト
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