蒙古タンメン中本北極ラーメン再現 蒙古タンメン中本美味しいですよね! 北極ラーメン好きすぎて、自宅で再現してみたよ! 材料: 生ラーメン味噌味、豚小間(豚バラでもお好きな肉)、乾燥にんにく、○鶏ガラスープのもと... 蒙古タンメン中本の辛旨だれ by ☆上雲☆ TVで見て凄く美味しそうだったので覚え書きに 麺類、冷奴、何にでも合うと言ってました... ※味噌、※一味唐辛子、※砂糖、※鶏ガラスープの素、※胡椒、※水、○ごま油、○サラダ油... 中本風 麻婆豆腐 ゆーこtrp ご飯にのせて麻婆丼、冷たい素麺にのせても♪ 豚ひき肉、玉ねぎ、椎茸、たけのこ、豆腐(絹ごし)、しょうが(みじん切り)、にんにく(...
あらためて特徴を3つにまとめますと、 豚ガラと香味野菜ベースの あっさり清湯スープ 炒めて甘みを出した "タンメン野菜" にタレは "味噌だれ" なんといっても "蒙古タンメン用の麻婆豆腐(蒙古マーボー)" ここを外さなければ自作の 蒙古タンメン中本のラーメンは完成 します。 手間が多いので作るのが億劫な方は『蒙古マーボー』だけでも作ってみて下さい。そして、それをセブンイレブンのカップ麺に乗せましょう!! 完璧を目指すよりもまずは作ってみることのほうが大切! せっかくなのでぜひ一度作ってみてYouTubeのコメントに報告ください( *´艸`) 自分で作った『蒙古タンメン』は、一度食べたらやみつきになりますよー (*´з`) 🍜蒙古タンメン中本・あとがき 『蒙古タンメン中本のつくりかた』に関して、動画では伝えきれない注意点などを書いてきました。 辛いグルメの中で特に熱狂的なファンを持つのがこの『蒙古タンメン中本』のラーメン。自作して再現してみて思うのは、よく作られた一杯だなぁと思います。 刺激的な辛さを筆頭に、味噌と野菜の甘味とうま味・野菜の食感・麻婆豆腐の粘度・後を引かせる辛味。 辛さが苦手でない限りは、日本人の80%は好きになる一杯ですね。 質問やコメントなどはYouTubeのコメント欄に書いていただければ必ず目を通します。 引き続き、動画だけでは伝えきれない細かなことも書いていきますのでブログに遊びに来てください(*´ω`*) ぜひ『 週末』 に『 ラーメン』 作ってみて下さいね (´ω ` *) うまい、もう一杯!! 蒙古タンメン再現レシピ！超簡単に作れる激旨辛麺の作り方 - だれウマ. たしかにそういいたくなるよね!辛いラーメンのあと引く美味しさは何なのでしょうか… 最高においしかった~ごちそうさまでした(*´з`)
外出自粛中はどのようにお過ごしでしょうか? わたしはアマプラを見て、アマプラを見て、アマプラを見て、、、の繰り返しですね。 外出自粛が2週間を経過したとき、とてつもない衝動にかられました。 わたしはラーメンが大好きで、その中でも蒙古タンメン中本の北極は特に好きです。 北極はわたしにとっての太陽。食べなければ元気もビタミンDも生成されません。 わたしが最後に食べた北極は3月上旬。。。 発狂レベルで食べたい!!!!! 食べたいんだー!!!! あっ、、、気が付いた。。。 天才的な発想にたどり着きました。 蒙古タンメン中本の北極を作れば良いのです! 【#042】蒙古タンメン中本“風”ラーメンを作ってみた｜ラーメンクックのブログ. ということで、伝説のラーメン北極を作っていきましょう! 北極に使う情報と具材集め 蒙古タンメン中本の北極。 誰もが大好きな逸品です。そのため、ネットに作り方が書いてあるかもしれません。 ということで探してみましたが、本格的な作り方はあまり載っていないようです。ただ、使う材料はだいたいわかりました。 一味唐辛子 豆板醤 味噌 ウェイパー 豚バラ肉 ニンニク もやし まさか!と思いますよね? これだけで作れるの! ?って。。。 こちらお店で食べる蒙古タンメン中本の北極です。このドロドロ感をウェイパーや味噌だけでは再現できない気も。。。 わたしの経験上、出汁となるスープの部分と味となるタレの2つを組み合わせてラーメンは作られていた記憶があります。(あくまで記憶。。。) 正直、これだけの材料では再現できない感じがしますね。 ということでもっと本格的に、鳥の出汁を取って作ってきましょう。 いろいろ考えた結果、これだけの具材をそろえました! 一味唐辛子:1.
どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。 どうも!学生筋肉料理人のだれウマです! 今回はあの『蒙古タンメン中本』の再現レシピである激旨辛麺の作り方を紹介致します。 今回は『できるだけ手軽にあの味を』をコンセプトにレシピ開発させていただきました! マニアックな調味料は使わずに、そしてフライパンが1つあればできるレシピですので是非試してみてください! だれウマの初レシピ本の『極上ずぼら飯』が発売することになりました! 今回出版する「極上ずぼら飯」のコンセプトは「 料理が苦手な方やずぼらな方など誰もが失敗せずに本格的に、そして簡単で超絶品に作ることができる 」と言ったものになります。 この本のほとんどのレシピが 2〜3 ステップで完成しているため、工程を目で把握できとてもわかりやすい作り にしています。またレシピのポイントや注意点なども所々に書いているので料理が苦手な方でも安心して調理することができます。 今回のレシピ本ではだれウマのこだわり絶品レシピが 100 品掲載され 即席おつまみ、仕込みおつまみ、レンジと炊飯器で作ることができるメイン料理、肉料理、魚料理、丼料理、麺料理、ご飯のお供、デザート、そして今回特別にだれウマが自信を持ってお届けする本格料理 の計 10 カテゴリー に分類されています。 絶対に後悔させないような、そんな素敵なレシピ本になっているので興味のある方は是非下記のリンクからご覧ください! 『だれウマ部』始めました! だれウマ部を簡単に説明すると、 料理初心者や料理が苦手な方から料理が好きな方までを対象にしたサロン で、『 皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができる 』と言ったものです。 このサロン内では 普段YouTubeでは公開しないようなレシピを動画で丁寧に説明したり、料理コンテンストを行ったり(豪華商品あり)、糖質制限レシピを投稿 したりと色々な活動をしていきたいと思っています。(その他にも数多くのメリットあり) そして人数が集まればオフ会や料理教室、料理対決なども考えています! 皆でサークルのように楽しみながら料理を上達することができるようなサロンにしていますので興味のある方は下記の記事をご覧ください! YouTubeにて蒙古タンメン風の激辛旨ラーメンの作り方を紹介しています! テキストのみではわかりづらい部分もたくさんあるかと思いますので、是非動画をご活用ください!
これが3時間煮込んだスープです。 色がほとんど抜け落ちてしまい、野菜がドロドロ。 具材を取り除けば出汁スープの完成です。ラーメンのスープとしても美味しそうですが、シチューとかカレーに入れても最高だと思いますね。 北極の肝であるタレ作り 蒙古タンメンのほとんどのメニューは、辛味タレに辛味と旨味が凝縮されています。スープ作りよりもタレ作りが肝心と言えるでしょう。 まずは、ニンニクをスライスしていきます。豚バラ肉は5cm角くらいに切ると良いです。 油を「多い!」と思う量の3倍入れて、ラードがあればラードも入れていきましょう。油はラーメンの麺とスープをつなぐ役割をしてくれるので、多めに入れることを強くおすすめします。 油が温まったところでスライスしたニンニクと鷹の爪を好きなだけ入れてください。 正直、鷹の爪は3つくらいがいいと思います。わたしは1つだけ入れました。 ニンニクが油でパリッと揚るくらいまで焼いていくと、ベリーグッド。 ニンニクが良い感じの色になったら、豚バラ肉を投入してサッと炒めます。 豚バラ肉に軽く火が入ったら、 鷹の爪:少々(適量) を入れていきましょう。辛いのが好きなら豆板醤や一味唐辛子を多めに入れることをおすすめしますよ。 おー良い感じですね! これつまみ食いしましたが、めっちゃ旨かったです!もちろん辛いんですが、ニンニクと豚の旨味がめっちゃ効いています。 ここまできたら、辛味タレが完成です。 最後にスープとタレを一緒にして完成です。 スープとタレのフュージョン 今回作るのはわたし1人分なので、スープはお玉1杯分くらいで良いでしょう。ここに辛味タレと水を少し加えます。 沸騰させたら完成ですが、一度味見をしておきましょう。味が薄かったり、辛味が足りないこともありますので。 わたしはこの時、味噌と一味唐辛子を大量投入しました。 さて、器に完成したスープと麺、もやしを盛り付ければ完成になります。 再現率95%! ?手作り北極ラーメン スープしか入れていない状態なのに、どこか北極ラーメンのような雰囲気出てますよね!? そして、麺ともやしを乗せて完成したのが、以下の写真です。 すごくないですか!? 見た目の再現度は95%以上でしょう。 んー!!!悪くない!というか見た目はほとんど変わらない!!! スープもいい感じじゃないですか! いい感じにできたところで、実食していきましょう!
The following two tabs change content below. この記事を書いた人 最新の記事 意識低い系Webライターのぽんたまんです。みんなの暇つぶしになるような企画記事やB級スポット記事を執筆中。好きなものは音楽とお酒、路地裏。
全国に600店舗以上を展開する セカンドストリート 。 セカンドストリートは実店舗の他、オンラインストアでの販売・中古買取を行う総合リユースショップです。 ひよこ 店舗でもオンラインショップでもお得になるクーポンやキャンペーン情報をまとめました。 目次 1 セカンドストリート割引クーポン 1. 1 10%OFFクーポン 1. 2 お誕生日クーポン 1. 3 アプリクーポン 1. 4 LINE限定クーポン 1. 【2021年】セカンドストリートのクーポンやポイントの入手方法｜ITSUKARA. 5 レシートクーポン 1. 6 株主優待割引券 2 まとめ セカンドストリート割引クーポン ポイント セカンドストリートでお買い物をする前は、お得なクーポンを取得しておきましょう。 10%OFFクーポン セカンドストリートに会員登録+Pontaカード登録で、 初回限定10%OFFクーポン がもらえます。 クーポン内容 販売価格より10%OFF 店頭買取10%UP Pontaカード登録完了時点から 31日間何度でも利用 が可能! \会員登録/ セカンドストリート お誕生日クーポン お誕生日月にはバースデークーポンが配信されてきます。 登録方法 お誕生日2日前までにPonta会員ID登録を完了させる。 お誕生日当日10時までに届きます。 アプリクーポン セカンドストリートの公式アプリをダウンロードすると、アプリ限定クーポンが配信されてきます。 LINE限定クーポン セカンドストリート公式LINEにお友達登録をすると、10%OFF・買取10%アップクーポンがもらえます。 更にセカンドストリートのセール情報や店舗限定セール情報もお知らせしてくれるので、お安く購入できる時期をチェックすることが出来ます。 レシートクーポン セカンドストリートでお買い物をした時、レシートをチェック! 次回使える買取アップクーポンが印字されていることがあります。買取20%UP! 買取 株主優待割引券 セカンドストリートは、株式会社ゲオの傘下でゲオホールディングの株主の方は優待券を貰うことが出来ます。 セカンドストリートの購入時に使える2, 000円割引クーポン(500円割引綴り×4枚)・ゲオレンタル時に使える50%OFFクーポンがもらえます。 おススメ 優待券はメルカリなどで販売中。メルカリを初めて利用される方は招待コード入力で500円割引になるので購入するのもおすすめです。 JEPEMP メルカリ まとめ ひよこ セカンドストリートでお買い物をする際、買取をしてもらう際は必ずお得なクーポンを利用しましょう。 関連記事 買取依頼レビュー記事一覧 ブランディア買取:メルカリで買ったブランド品を「楽天経由ブランディア」で査定依頼してみた。 【ブランディア友達紹介】で1000円貰おう‼&買取依頼して出た査定結果公開。 ブランディア(Brandear)キャンペーン・クーポンコード【最新版】 ブランドゥール(Branduru)クーポン・キャンペーンコード【最新更新中】 【口コミ評判】高山質店でバックを買取依頼してみた~査定結果公表~ BRAND ECO(ブランドエコ)買取依頼&査定結果を公開する~評判口コミレビュー~ 『査定依頼した』WonderREX 口コミ・評判体験レビュー。 「リクロ(RECLO)口コミ 評判」ブランドバック買取依頼してみた~査定額公開。
この記事で分かること セカンドストリートではユニクロ(UNIQLO)の服も買取するのか ユニクロの古着が、どれくらいの金額で売れるのか GU、無印良品、しまむらなど、ノンブランド衣類の取り扱い詳細 セカンドストリートの「UNIQLO、GU、ノンブランド服」の取り扱いをまとめました! つい買いすぎたユニクロ、GUの洋服を、ブランド服と一緒に売りたい人も多いことでしょう。 ブランドと一緒に売れれば、わざわざ仕分ける必要もなくなりますよね! ダンボールや袋に詰めて準備したのに、1円も値段がつかず「買取不可」「返品」となるのは避けたいところ。 さる メーカーでない服は、買取方法によって査定しない業者が多いです… 頻繁にセカストで服を売っているため、事実に基づいた内容のみを紹介します! セカンドストリートはユニクロ、GUも買取する?【ノンブランド注意報】 結論からいうと、セカンドストリートではユニクロの洋服も買取OK。 過去に、着なくなったユニクロの商品を20点から30点ほど買い取ってもらっています! さる ユニクロ、ジーユーなどの定価が安い洋服は、買取査定するか処分するかで迷いますよね。 ただし! ユニクロの服はすべて、メーカー品ではなくノンブランド(ノーブランド)としての扱いです。 よって、セカンドストリートの査定に出す場合、以下の「3つのこと」に注意しましょう。 ユニクロ商品を売るときの、3つの注意点 3つの注意点がこちら! セカンドストリートはユニクロ、GUも買取する？【ノンブランド注意報】 | しゃりうす. 売るタイミング 宅配買取の利用 買取価格への期待 ※既に知っている方は、 こちら から実際の買取価格まで読み飛ばせます。 1. 売るタイミング(季節など)では、買取金額0円 ノンブランド服は、いつ売るのか?といった「タイミング」がとても重要となるでしょう。 とくにノンブランドの服は、メーカーの品と比べて季節の買取基準がきびしいです。 たとえば「使用感のあるラルフローレンは売れたが、同じような状態のユニクロは買取不可」といった感じです。 買取基準とは「なにを高く買取するのか」「どんなものなら買取するのか」などの決め事 。 さる 店舗ごとの「取り扱い説明書」です! 基準には、以下のものがあります。 商品の状態 付属品の有無 真贋(本物、偽物を見分ける) 在庫の状況、など セカンドストリートの、シーズン買取の目安 セカンドストリートは、買取期間を「春、夏、秋、冬」の4つに分けています。 ですが、実際には季節外でも値段をつけてもらえるんですね!
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