ひと手間をかけてしまいますが、切り餅を一つ一つラップに包んでからビニール袋やジップロックに入れた方が よりいいです。 何でかって言いますと、簡単な話…サランラップに包まずに冷凍保存すると、餅同士がくっついて、ビニール袋から取り出す時に1個ずつではなく3~4個(最悪くっついたまま全部) ゴソッと出てくるんですよね。 で1つ1つ餅を切り離すんですが…がっちがっちに凍っていると、中々餅が切り離せずに、調理場でたたきつけたり、水やお湯をかけて餅を離したりと(笑) この作業がなんかめんどくさい。餅を食べる気力がうせてしまう(笑) という私の恥ずかしい体験もあるので、少し手間はかかってもその後の冷凍餅を食べる事を考えると、ラップで1つ1つ餅を包んで冷凍保存した方が楽かな!と思うので参考にどうぞです(*^▽^*) 固い餅の切り方でおススメの方法や保存方法について まとめ 今回は、冷凍餅やカッチカチの鏡餅など固い餅をサクサクっと楽々に切る方法についての話でした。 餅ってなんであんなに美味しいんでしょうかね~。 あっ!忘れてた! 固い餅をこんがり焼く方法についての話もあるので、一緒に読んでみてください♪⇒ 冷凍の餅をこんがり焼く方法でオススメは?実際に焼いて検証してみた 固くなってもどうにかして切って食べたい!そんな魅惑の餅が無事にあなたの胃袋に収まりますように♪ 関連のある話もお口直しに一緒にどうぞ(・ω・)ノ それじゃ~ またね('∀'●) スポンサーリンク
のし餅が固くなってしまった場合、切るのが本当に大変です。 固すぎると包丁では切れませんし、無理するとケガをする事があります。 そんな固いのし餅をどう切ったらいいか、対処法をご紹介します。 固いのし餅の切り方① 手で折る 折ると言っても空手の瓦割りのように気合で折るのではありません! 包丁でのし餅にスジを付けて、それに沿って折るのです。 やり方はこうです。 まず、固いのし餅の表面に包丁で切り込みの筋を付けます。 筋はのし餅の「ここで切りたい」という所に付けていきます。 この筋はあまり浅すぎると効果がありませんが、数ミリの深さがあれば十分です。 その後、のし餅をその筋に沿って手で折ります。 そうするとあっさりポキッと割れます。 まずは縦に割ってから、そのあと細長くなったのし餅にまた筋を付けてポキポキ折っていきます。 こうすれば固いのし餅も小さく切る?事ができます。 ただ、残念な事に断面はボコボコになります。 固いのし餅の切り方② ふやかす 文字通り固くなったのし餅をふやかして柔らかくします。 柔らかくした後は、先ほどご紹介した切り方をすればOKですね! やり方は2つあります。 ■濡れタオルを使う お湯で濡らしたタオルでのし餅を包んでふやかします。 タオルはギュッと絞らず、水が滴らない程度にちょっとゆるめに絞って下さい。 1時間ほど置けばふやけて柔らかくなりますよ! ■日本酒を使う 日本酒を霧吹きに入れてのし餅の表面に振りかけておいても柔らかくなります。 これも1時間位で柔らかくなります。 まとめ 自宅でのし餅を作る場合でも買った場合でも、ある程度固くなってからでないとのし餅は上手く切れません。 また、固くなりすぎると今度は普通には切れません。 切るタイミングを逃さないようにしたいですね。 のし餅を切ったら、今度は早めに保存しないとカビが生えてしまいます。 保存の仕方はこちら↓でご紹介していますので、参考にしてみてください。 check のし餅の保存方法 カビやくっつくのを防ぐには?常温で置いておきたい場合は? スポンサーリンク
さて、細かくした鏡餅はどうしたらいいか。こちらはやはり 冷凍保存がいちばん ですね。 すぐに食べられるのであれば、例えば水に浸けたままだとか、冷蔵庫に入れておくだけでもいいかもしれません。 ラップやジップロックなどで冷凍しておけば 、春先はもちろん、完全密閉ならば一年くらいは保つそうですよ。 また、場合によっては鏡餅もカビが発生していしまいます。そんなカビの防止法については、 こちらの記事 に記載しましたので、参考にしてください。 ともあれ、鏡餅は一年のはじまりに食べてこそなので、あまり残してしまわないようにしてくださいね。 硬い鏡餅の切り方 まとめ いかがでしたか? まず基本は 「水に浸けて電子レンジにかける。」 、そして一工夫するなら 「金槌で砕いて一晩水に浸ける。」 でしたね。 また鏡餅を「切る」ことは縁起が悪いので、やってはいけません。 「砕く」ことが正しい方法です。 保存方法についても、今一度、記事を参考にしてくださいね。 ただし実際、鏡餅を切ったらダメとは言われても、包丁を使うのが普通にはなっていますよね。この辺り気にするか気にしないかは人にもよると思いますが、私は気にしなくてもいいのかなぁ、とは思います。 時代が変われば文化も変わりますので、皆さんのやりやすいやり方と、そして 神様への感謝の気持ちを忘れないように だけ、心掛けてくださいね。 スポンサードリンク
北広島市子育てサイト ここから本文です。 北広島市子育てサイト 支援制度・手当 子ども・子育て支援関係資料室 お知らせ 公立保育園自己評価の公表について 掲載日:2021年4月1日 北広島市公立保育園では、保育の質の向上を図るため、保育所保育指針に基づき自己評価を実施しています。令和2年度の自己評価結果を公表します。 PDF 令和2年度 公立保育園自己評価(北広島市すみれ保育園) (143. 【簡単】保育日誌 評価の書き方【反省が大事！】 | はらみせんせーの保育室｜元主任・副主任の経験談. 8KB) PDF 令和2年度 公立保育園自己評価(北広島市すずらん保育園) (144. 0KB) PDF 令和2年度 公立保育園自己評価(北広島市稲穂保育園) (143. 8KB) PDFファイルをご覧になるには、Adobe Readerが必要です。 Adobe Readerをお持ちでない場合は、"Get Adobe Reader"アイコンをクリックしAdobe Readerをインストールの上ご参照ください。 問い合わせ先 北広島市すみれ保育園 電話:011-373-5660 北広島市すずらん保育園 電話:011-372-2277 北広島市稲穂保育園 電話:011-373-7432 保育施設等における新型コロナウイルス感染症への対応について(お願い) 新型コロナウイルス感染症への対応について(保育施設) 平成29年4月以降の北広島市保育料の改定について 特定不妊治療助成事業 児童虐待の防止~見守る子どもの成長~ 北広島市 子育て支援部 子ども家庭課 〒061-1192 北海道北広島市中央4丁目2番地1 電話 011-372-3311(代表) 子育てに関する相談・お問い合わせ
目標を立てる目的やメリットを紹介しましたが、実際に目標を立てる際には、どのような点に気を付ければ良いのでしょうか?
8% ・自身に課されている目標に納得していないため:5. 9% ・その他:0. 0% 約7割の保育士が、「人事制度に明確な基準が欲しい」と回答 Q1で「人事評価制度が導入されていない」と回答した方に、 「Q7. 明確な基準に基づき報酬が上がる適切な人事制度を勤務先で導入してほしいと思いますか。」 (n=36)と質問したところ、 「非常に思う」が30. 6%、「思う」が38. 9% という回答となりました。 ・非常に思う:30. 6% ・思う:38. 9% ・あまり思わない:19. 4% ・全く思わない:11. 1% 人事評価制度について求めること、「評価と報酬がしっかりと連動していること」が68. 0%で最多 Q7で「非常に思う」「思う」と回答した方に、 「Q8. 自身が勤める保育園に人事評価制度を導入する上で求めることはなんですか。(複数回答)」 (n=25)と質問したところ、 「評価と報酬がしっかりと連動していること」が68. 0%、「評価の基準が明確であること」が60. 0%、「評価制度がわかりやすいこと」が52. 0% という回答となりました。 ・評価と報酬がしっかりと連動していること:68. 0% ・評価の基準が明確であること:60. 【キャリア別☆例文付き】保育士の目標設定について～自己評価の重要性とは～ | 保育士くらぶ. 0% ・評価制度がわかりやすいこと:52. 0% ・結果だけでなく行動プロセスも評価してくれること:40. 0% ・主観的な意見を交えず客観的に評価されること:32. 0% ・適度に面談の機会が与えられ目標の達成度やフィードバックがもらえること:24. 0% ・相対評価ではなく絶対評価であること:24. 0% ・あてはまるものはない:0. 0% まとめ 今回の調査では、現役の保育士を対象に、務め先の保育園の評価制度に関する調査を実施しました。 結果として、人事評価制度を導入している保育園はわずか36.
保育園・幼稚園の副園長ってどんな仕事?