暑い季節には、乾いたのどにシュワっとする炭酸飲料がとてもおいしく感じます。アルコールでいえば、ビールやハイボール、サワーなどがあります。 その中でも私が女性におすすめするのは「ハイボール」。ヘルシーでお財布にもやさしく、さらに欲張りな女性の要望にもこたえるバリエーション豊富な飲み物です。ちょっとプロの技を加えるだけで、簡単に「究極においしい」ハイボールを作ることができます。 ハイボールの黄金比って? ハイボールとウイスキーの魅力については、以前の記事 『女性にやさしいお酒「ウイスキー」3つの魅力』 で詳しくご紹介していますのでぜひご覧ください。 「ハイボール」はご自宅で手軽に作ることができます。ウイスキーと氷とソーダ水を混ぜるだけなので作り方はとっても簡単で誰でもできる飲み物ですね。こんな簡単なハイボールですが、ちょっとしたひと手間で普段のハイボールが生まれ変わりますよ! ハイボールだけじゃない！美味しいウイスキーの飲み方9種類を解説 (2020年4月20日) - エキサイトニュース. まずは基礎知識として、ご自宅でもバーでもハイボールを飲む機会に話すと「へ~」と言われるようなトリビア、そして私のレッスンで生徒さんから、よくある質問をご紹介します。 ハイボールって何? (定義) 狭い意味では「ウイスキーをソーダ水で割った飲み物」のこと。最近は広い意味で「さまざまなお酒を炭酸飲料で割った飲み物」全体をさしてハイボールと呼んでいます。 ハイボールの名前の由来は? 諸説あり有力なのは2つ。1つ目は、スコットランドのゴルフ場で、ウイスキーのソーダ割りを飲んでいた人のところに、高々と打ちあげられたゴルフボールが飛び込んできたという説。2つ目は、19世紀アメリカの鉄道の信号係が「GO」のしるしとして鉄塔の気球を上に高く掲げることにちなんで、ウイスキーのソーダ割りを飲むたびに"ハイ・ボール"といったという説です。 ハイボールの「黄金比」って? 「ウイスキー1」に対して「ソーダ水4」の割合で混ぜるのが黄金比といわれています。黄金比で作ったハイボールのアルコール度数は約8%です。もちろんお好みでアルコール度数を調整して楽しめるのもハイボールの魅力の1つ。濃い目がいい場合はウイスキー1:ソーダ水3の割合で作るとアルコール度数は12%になります。逆にお風呂上がりなどには、薄めに作って、一気にぐっと飲んでのどを潤すのもいいですね。 ハイボールにおすすめのウイスキーは? もちろん飲む人のお好みなので、何を使ってもOKです。私がおすすめするのは、価格的にも気軽に楽しむことができる「ブレンデッドウイスキー」です。ブレンデッドウイスキーは多くの人が手軽に楽しめるよう、価格もおさえめですし、ハイボールなど割って飲むことを想定して作られている商品も多いのです。高価なモルトウイスキーなどは、香りや味わいが複雑で豊かなので、ストレートやトワイスアップで楽しむのがよいと思います。 トワイスアップとは、一言でいうと「氷なしの水割り」です。 ウイスキーの優しい芳香を体験できる飲み方で、ウイスキー1に対して常温のミネラルウォーターを1入れます。グラスはできれば脚付きのワイングラスやテイスティンググラスがよいでしょう。 ハイボールブームは日本だけ?
スカッと味わうか、 余韻を愉しむか。 ライチのような香りを 存分に満喫できる 2つの飲み方を ご紹介します。 その日の料理や飲むタイミングに合わせて、 幅広い飲み方がたのしめるのも、本格焼酎ならではの醍醐味。 中でもおすすめは、グラスにたっぷりの氷を入れて、炭酸で割る「だいやめハイボール」と、 ボトルをそのまま冷蔵庫で冷やし、ストレートで飲む「クールだいやめ」。 さて今宵、あなたはどちらで? 食前・食中は、すっきり炭酸割りで! 「だいやめハイボール」 "炭酸割り" にすることで料理の脂をすっきりと洗い流し、後口もサッパリ。 また、炭酸の喉越しやキレのあるシャープな味わいは、 味付けの濃い料理との相性が良く、 特に、食前、食中酒としておすすめの飲み方です。 だいやめハイボールの おいしい作り方 グラスにたっぷりの氷を入れる。 冷蔵庫で冷やしただいやめを注ぐ。 ※ 焼酎:炭酸= 4:6 がおすすめです。 冷えた炭酸をゆっくりと注ぐ。 マドラーで一回、静かにかき混ぜる。 だいやめハイボールの完成です。 お好みでカットレモンを入れてお楽しみください。 だいやめハイボールと 相性のいい料理 炭酸の喉越しやキレのあるシャープな味わいは、味付けの濃い料理との相性が良く、 食中酒としておすすめの飲み方です。例えばピザやパスタなどのイタリアン、麻婆豆腐などの スパイスの効いた料理、鶏のから揚げや天ぷらに。 パスタ 麻婆豆腐 からあげ 食後は、冷やしてストレートで! 「サントリーウイスキー知多」"愉しみ方"｜サントリー. 「クールだいやめ」 冷やすことで味が引き締まり、甘くまろやかでとろみのある飲み口と、 わずかな苦味がバランスよく調和。クセになる味わいです。 特に甘さ控えめで酸味の効いたデザートとの相性が良く、食後酒としてもおすすめ。 もちろん食中にもお楽しみいただけます。 クールだいやめの おいしい作り方 だいやめボトルをそのまま冷蔵庫やワインクーラー等(4°C程度)で冷やす。 ワイングラスにそのまま注ぐ。 クールだいやめと 相性のいい料理 洋菓子(チョコレートなど)やドライフルーツなど甘さ控えめで酸味の効いたデザートとの相性が良く、食後酒としてもおすすめの飲み方です。また、チーズやガーリックなどのクセの強い食材や牛肉の赤ワイン煮込み、チキンソテー、グラタンなどの洋食とのお供にもおすすめです。 チョコレート チーズ グラタン もちろん、お好みにあわせて 飲み方はあなた次第!
入手しやすく、知名度があるスコッチウイスキー「ジョニーウォーカー」。これからスコッチウイスキーをたしなみたい方にぜひ試してもらいたい銘柄です。また、ひとことでジョニーウォーカーといっても、その種類や味わいは幅広くあります。 そこで今回は、スコッチウイスキー特有のクセのある銘柄から、飲みやすく初心者の方におすすめの1本まで、それぞれの特徴と選び方をご紹介。自分にとって最適な1本を見つけてみてください。 ジョニーウォーカーとは?
実はウイスキーの本場の英国や、欧米でウイスキーを飲む場合には、ハイボールではなくストレートや少し水を加えて飲むのが一般的です。日本でハイボールがブームになったのは、アルコール度数が低い方が飲みやすく、とりあえずビールという習慣がある日本人ならではなのかもしれませんね。最近では、世界でも日本ウイスキーの人気が高まっているため、それに伴ってハイボールも広まりつつあるようです。 「究極においしいハイボール」のポイントは ハイボールは自宅でも、誰でも簡単に作ることができる飲み物。今回は自宅でも簡単に「究極においしい」ハイボールを作るプロの技をご紹介します。 プロの技とちょっとしたひと手間を加えて、みんなをあっと言わせるハイボールを作ってみましょう。 おいしすぎて、もうお店ではハイボールを注文できなくなるかも!? ※大切なポイントは「 ★ 」の部分です! 究極のハイボールの作り方 【材料】 (300mlグラスの場合) ウイスキー 30ml ★ 常温のままでもいいですができれば冷やしておくのがよいです。 氷 ★ 冷蔵庫の氷ではなくスーパーやコンビニエンスストアで売っている氷。 ソーダ水 適量 ★ しっかり冷やしておきましょう。 【作り方】 (グラス、ウイスキーも冷えていない場合) グラスいっぱいまで氷を入れます。 ウイスキーを加えて、ここでまずマドラーで混ぜ合わせます。 ウイスキーとグラスを冷やします。 氷が減ったらここで追加します。 ★ グラスが白くなるまで混ぜるのがポイント。 ★ 氷はグラスの縁から出ない量。飲むときに口に当たってしまいます。 ソーダ水をグラスいっぱいまで注ぎます。 ★ 静かに炭酸を逃がさないように注ぎます。 マドラーで1回転混ぜます。 ★ ソーダ水を入れたら混ぜすぎない! 炭酸が抜けてしまわないようにしましょう。 「究極においしい」ハイボールを作ろう! トリスウイスキーの美味しい飲み方！サントリーの人に聞いた「最高の味わい方」は？. おすすめハイボール~アレンジ編 ハイボールは、広い意味では色々なお酒と、色々な炭酸飲料を組み合わせたものを指します。ここでは3つの「ウイスキーを使ったアレンジハイボール」を、おすすめのウイスキーの種類と一緒にご紹介します。さらにご自身の好みでさらにアレンジしていただくのも自由です! ウイスキーの種類を変えたり、炭酸飲料を変えたり、ちょい足ししたり…色々試して自分のお気に入りのハイボールを見つけてください。 そしてウイスキーハイボールのおつまみには、もちろん燻製料理がおすすめです。燻製するときにウイスキー樽のチップを使えば、ウイスキーにぴったりの燻製料理が出来ること間違いなし!です。 コーラで元気に!
ちゃんと作ると以外に手間がかかるものなのです。 美味しく作るために抑えるべきポイントは グラスとウイスキーを事前にめちゃめちゃ冷やすことと、炭酸水を注いだ後混ぜすぎないこと 。 です。 グラスがしっかり冷えていないと氷があっという間に溶け、ハイボールは水っぽく薄っぺらい味になってしまうのです。 長い間美味しいハイボールを楽しむには、グラスもウイスキーもいかに冷やすかがポイントです。 ただしグラスを冷蔵庫などで事前に冷やすのは、庫内の食品の匂いがグラスに移る可能性があるので避けましょう。 次に必要以上にかき混ぜないこと。 炭酸水というのはかなりデリケートです。 7で氷に触れないように注ぐことも、8で一回しか混ぜないのも、炭酸の気泡をできるだけ潰さない配慮です。 ぐるぐると混ぜすぎると炭酸の刺激が薄まります。 炭酸を入れたら泡だらけになってしまった! ウイスキーの後に炭酸水を注いだら泡がブクブクと立ちすぎて、水っぽい味になってしまった! という経験は多くの方がしています。 これには幾つか理由があります。 ひとつは 氷の急激な温度変化で二酸化炭素が泡になって抜けてしまった です。 炭酸飲料は高圧で液体に二酸化炭素を溶かしてあのシュワシュワをつくっています。 急激に温度が変わったり物理的なショックを与えると、二酸化炭素が泡になって抜けていきます。 これを防ぐには炭酸水をしっかり冷やしておき、ゆっくりと注ぐこと。 急激な温度変化を避ける事が出来ます。 ふたつめは氷の表面に理由があります。 というのも、 氷は拡大すると凸凹してる んですね。 これを氷の角(かど)や霜(しも)と言うのですが、この 凸凹に炭酸水がかかると泡立ちのキッカケとなります 。 ❷~❸の氷をくるくる回してグラスを冷やす作業は氷の角を取って泡立ちを抑えるためにも必要なのです。 バーテンダーさんもハイボールやカクテルをつくる際に毎回やってますよね。 あれは氷の表面を滑らかにしているのです。 ハイボールのアルコール度数ってどのくらい?
お手頃価格でご飯・豚汁・キャベツ・お新香お替り自由 毎朝毎夕切りたてお肉を自家製ふっくら生パン粉で包み、こだわり油でカラッと揚げたて!サクサクとんかつ召し上がれ★年中無休で毎日笑顔と元気で「ハイ!よろこんで!」お客様のお越しをお待ち申し上げております! 店名 かつはな亭 伊勢崎今泉店 カツハナテイ イセザキイマイズミテン 電話番号 050-5485-8104 住所 〒372-0031 群馬県伊勢崎市今泉町1-1217-1 大きな地図で見る 地図印刷 アクセス 東武伊勢崎線 新伊勢崎駅 徒歩14分 営業時間 11:00~22:00 (L. O. メニュー一覧 かつはな亭 伊勢崎今泉店 伊勢崎 - Retty. 21:30) 誠に勝手ながら年末年始は営業時間を変更いたします。年末年始営業時間は下記の通りです。<2020年 年末年始営業時間>2020/12/31:11時~16時30分(L. O 16時)、2021/1/1:12時~21時30分(L. O 21時10分)、2021/1/2~1/5:通常営業 ※2021年1月1日~2021年1月3日までランチメニューの販売を休止いたします。 引き続きご支援賜りますようお願い申し上げます。 定休日 無 ※天候などにより、営業時間を変更する場合がございます。詳しくはホームページをご確認ください。 平均予算 1, 000 円(通常平均) 800円(ランチ平均) 予約キャンセル規定 直接お店にお問い合わせください。 禁煙・喫煙 店舗へお問い合わせください
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 そば処 鴨亭 ジャンル そば、うどん 予約・ お問い合わせ 080-5380-4371 予約可否 住所 群馬県 館林市 大谷町 929-1 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 館林高校近く。 成島駅から850m 営業時間・ 定休日 営業時間 11:00~15:00 日曜営業 定休日 H28年6月22日より第2、第4水曜日が定休日に→2020年04月01日より毎週水曜定休(但し祝祭日は営業) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算分布を見る 席・設備 席数 32席 (縁側:洋式テーブル2卓×4席 座敷:和式6卓×4席) 個室 無 禁煙・喫煙 全席禁煙 2017年12月7日店舗で確認[オリ] 駐車場 有 15~16台 空間・設備 落ち着いた空間、座敷あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile メニュー ドリンク 日本酒あり 特徴・関連情報 利用シーン 知人・友人と こんな時によく使われます。 ロケーション 一軒家レストラン オープン日 2009年9月6日 備考 2013年9月30日、訪問。病から立ち直り、再開。 そば屋の先生のお店です。使っている そば粉そのものは、国産上級品では無いそうですが、楽しんだ限り一流のそば・・・香り、こし、のど越し、・・・に仕上がっていました。 腕が一流なのでしょう。 この値段で、鴨も楽しめるのは、驚き、でした。byなかせんどう 初投稿者 なかせんどう (337) 最近の編集者 オ リ (4)... 店舗情報 ('20/04/16 17:32) 編集履歴を詳しく見る 「そば処 鴨亭」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか?
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