?と実際に思いましたが身も柔らかくなっているので、思ったよりも食べやすかったですよ。 私以外に作っているかたも きんぴらにお酢はポイント ! になっていますね♪ ドラマ「きのう何食べた?」で観たレンコンのきんぴらが食べたくて作ってみた。めんつゆはないからそこは醤油で。黒酢を使ったからか、砂糖やみりんとは違う甘味があって思ったより美味しい♪ただ、鷹の爪を入れすぎてピリ辛どころじゃない! 再現レシピ きのう何食べた シロさんレシピのレンコンのキンピラ/ふくすけ食堂 | SnapDish[スナップディッシュ] (ID:0aHiDa). !Σ( ̄ロ ̄lll) #きのう何食べた ? — ねこのしっぽ (@cattail888) 2019年5月15日 #きのう何食べた やっと手羽先の水炊き、蓮根のきんぴらを作りました。 きんぴらにお酢を入れるの、味がまとまってイイ。 比内地鶏じゃないけど、雑炊まで美味しくいただきました。 2歳の娘が毎回 #帰り道 を歌うため、何度も巻き戻しさせます^_^ ちょっと困る… — kayoko_s_ (@kayoko_s_) 2019年5月17日 今回はひょんなことから知り合いになった、小日向大策(山本耕史さん)愛しのジルベールも登場!! 『Why大チャン』じゃないよ~と観てる方はきっと大ウケでしたよね。 良かったら、ほかのレシピもあわせてごらんください。 第七話のレシピもお楽しみに! きのう何食べた?|ドラマレシピのまとめリスト(1話~12話)
れんこんきんぴら: 『きのう何食べた?』再現レシピ れんこんきんぴら 2010年 02月 19日 よしながふみ著 『きのう何食べた?』 レシピ 3巻 P.71より ~れんこんきんぴら~ 調味料に酢を加えるのが、シロさん流のようです。 そのほうがシャキッと仕上がるとか何とか…。 きんぴらといえば、きんぴらごぼうだけど、 個人的には、れんこんきんぴらのほうが、 断然おいしいと思っています。 大体きんぴらごぼうは、あの"ささがき地獄"が、ほんとに嫌で!! 私の手際が悪いのもあるのでしょうが、 やってもやっても終わんないし、 ごぼうが終わったと思ったら、 今度はにんじんのささがきが待ってるし。 あぁ、まったく、めんどくさいったら!! れんこんなら、ちょちょっとイチョウ切りにするだけでOK。 きんぴらは、れんこんに限ります!! -材料-(2人分) れんこん 250g たかのつめ 1本 ごま油 小さじ1 みりん 大さじ1/2 めんつゆ 大さじ1と1/2 水 大さじ1/2 酢 小さじ1 -作り方- ①.たかのつめは、ぬるま湯でふやかしておきます。 ②.れんこんは2~3mm厚さの、半月切りかいちょう切りにします。 ③.たかのつめは種を除き、小口切りにします。 ④.鍋にごま油を熱し、れんこんを加えて、中火でいためます。 ⑤.油が回ったら、Aとたかのつめを加え、 汁気がほとんどなくなるまで、いため煮にします。 -MEMO- *れんこんはよく、「切ったら色止めのために酢水にさらす」といいますが、 きんぴらみたいに、どのみち茶色くなっちゃう料理の場合は、省略してOKです。 *辛いのがお好きな方は、始めにれんこんをいためるときから、 たかのつめも一緒に入れてください。辛さが引き立ちます。 by cucumber355 | 2010-02-19 18:47 | 副菜 << はくさいのゆずびたし こまつなと厚揚げの煮びたし >>
写真拡大 「れんこんのきんぴらには、酢を入れると味がひきしまるような気がする」 ほー、なるほど。きんぴらを作るとき、酢を入れたことはなかったなあ。ゲイカップルのドラマ「きのう何食べた?」の6話にて、鍋の副菜として登場する「れんこんのきんぴら」のお話です。れんこんのきんぴらは、原作者であるよしながふみの他作品(『愛すべき娘たち」)にも出てくるので、きっと作者定番のお惣菜なのでしょう。いろいろ作るうちに「この味」という決め手にたどり着いたのだと思うと、れんこんのきんぴらを食べながら「よしなが先生~!」と漫画愛が爆発してしまいそう。 作り方はごくノーマルで、いちょう切りにしたれんこんをごま油で炒め、小口切りにした鷹の爪、みりん、めんつゆ、水を加えて炒め煮にすればOK。みりんを加えるからかテリッとなり、食欲をそそる! 「酢入り」ははじめて作りましたが、うーん箸が止まらねえ~。なじみ深すぎるめんつゆ味にもアクセントが生まれて、箸休めにぴったり。絶対日本酒にも合うやつだ! 作り置きの常備菜にしてももちろんOKだし、これは便利な副菜ですなあ。 第5話の手羽先鍋+れんこんのきんぴらは、ぐったり疲れたシロさんがやけくそ半ばにババッとつくる献立ですが、十分すぎるほど立派な食卓ですよ! 仕事から帰ってきたらこんなほっこりごはんが待ってるなんて、羨ましすぎるだろう。ごはんづくりのモチベを高めるために始めた「ドラマめし」ですが、思わぬところで「自分で作りたくねえ~」という気持ちが爆発してしまうという、罠が待ち受けておりました。 文=スモモスキー(レタスクラブニュース) 外部サイト ライブドアニュースを読もう!
8 km 4位:蒲郡市の観光スポット37件中 〒443-0014 愛知県 蒲郡市 海陽町2-3-1 和のリゾート はづ から 10 km 1位:西尾市の観光スポット76件中 〒444-0416 愛知県 西尾市 佐久島 和のリゾート はづ から 13. 3 km プライベートツアー-芸術の島「佐久島」でクールな写真を撮ろう! ¥14, 193 ~ 名古屋/愛知半日ツアー ¥10, 000 ~ 全て見る 7位:蒲郡市の観光スポット37件中 愛知県 蒲郡市 竹島町15-62 20位:西尾市の観光スポット76件中 〒444-0701 愛知県 西尾市 東幡豆町大境17 和のリゾート はづ から 5. 3 km 6位:蒲郡市の観光スポット37件中 〒443-0014 愛知県 蒲郡市 海陽町2-1 和のリゾート はづ から 10. 【和のリゾートはづ】寒くなったら温泉の季節！温泉旅館でぬくぬく過ごそう♪ | aumo[アウモ]. 2 km 10位:蒲郡市の観光スポット37件中 〒443-0046 愛知県 蒲郡市 竹谷町太田新田1-1 和のリゾート はづ から 6. 8 km 7位:西尾市の観光スポット76件中 〒444-0513 愛知県 西尾市 宮崎 27位:蒲郡市の観光スポット37件中 〒443-0102 愛知県 蒲郡市 金平町寺中12 34位:蒲郡市の観光スポット37件中 〒443-0037 愛知県 蒲郡市 鹿島町浅井新田1-26 和のリゾート はづ から 5 km 35位:蒲郡市の観光スポット37件中 〒443-0104 愛知県 蒲郡市 形原町桶沢27 和のリゾート はづ から 4. 1 km 46位:西尾市の観光スポット76件中 〒444-0703 愛知県 西尾市 西幡豆町柿田57 和のリゾート はづ から 5. 4 km
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