(※この時、緊張がMAX) ・ 「本日はお時間をいただき、ありがとうございます」 「いえいえいえ。雪、すごくなってきたねぇ〜」 「ゆ、雪!? は、はい!!! 農口尚彦研究所 販売店. すごい降ってきました!! !」 「山のほうは雪で真っ白だねぇ〜ははは(笑)」 「(え、あれ!?なんか優しい雰囲気!? )今回のインタビューでは、農口さんの杜氏としてのこれまでをみなさんに伝えられたらなと思っています。なので、今日は農口さんの人生を根掘り葉掘り聞かせていただければと思ってます」 「はいはいはい(ニコニコ)」 「(酒造りのときの表情と全然違う…! (笑)」 16歳で酒造りの道へ。そして訪れた最初の挫折 「農口さんが酒造りの道に進んだきっかけから伺ってもよろしいでしょうか?」 「家がここ石川県で代々酒造りをしている家系でね。祖父も父も杜氏をやっていて、祖父は酒造りの名人と言われていました」 「では、ずっとご実家で酒造りの手伝いをなさっていたんですか?」 「16歳のとき、家と付き合いのあった杜氏の中で一番厳しい人がいるという理由で、静岡の酒蔵に修行へ行きました。その後は、父が杜氏を務めていた三重県の酒蔵でも修行をしましたね」 日本酒造りは、昔から春〜秋まで米を栽培していた農家が冬の出稼ぎ業として行ってきたとされ、その責任者たる杜氏が若い衆を連れて、各地方の酒蔵に出稼ぎへ行っていたのだとか。 農口杜氏の話によると、地元石川から三重の酒蔵まで行く際は、七日七晩かけて歩き、山越えの時などは、追い剝ぎが出るのでボディーガードまで雇ったそう。すごい時代…!
トップ > 日本酒 > 北陸地方 > 農口尚彦研究所(石川県) 農口尚彦研究所(石川県) 日本酒界の生ける伝説、日本酒の父、酒造りの神様、日本酒文化を支える屋台骨…数々の異名を世間に轟かせる名杜氏の農口尚彦氏。日本酒という濃厚な歴史ある文化、そして農口尚彦氏の技術・精神を次世代に繋げていきたい、という強い想いによって『農口尚彦研究所』は2017年に開業しました。 『魂を揺さぶる酒。』をモットーに日夜研究を重ね、伝統的な土台のニュアンスは決して損なわず、かつ現状に満足することなく未だ進化、変容を繰り返し続けその時々の最良を常に捉えた芯のある味わいを生み出しています。伝統文化の継承と新時代を見据えたチャレンジ精神が見事に融合した日本酒、是非一度ご賞味下さい。 農口尚彦研究所 石川県
農口尚彦研究所近郊で同じ水源、同じ空気で育った五百万石を100%使用した純米の無濾過生原酒です。 昨年は収穫量が限られていたため石川県内限定発売でしたが、2019年は地元農家の皆様のご協力により増産が実現し、この2018年ビンテージより全国販売となりました。 新酒らしい力強さがありますが、農口杜氏のお酒らしく後口の切れは抜群です。 産地 石川県 作り手 農口尚彦研究所 原料米 石川県小松市松東地区産 五百万石100% 精米歩合 60% 日本酒度 非公開 酸度 アルコール度数 18度 こんな時に・・・ 御祝 贈り物 ご接待
8L 6, 000 6, 600 農口尚彦研究所 秋酒 無濾過 720ml 「秋酒 無濾過」は、黒色のボトルに詰め、黄金色に色づいた豊穣な秋をイメージさせる水彩によるラベルデザインとなっております。 秋らしく穏やかで味わい深いお酒となっております。常温からぬる燗で秋の味覚と共にお楽しみください。 1, 500 1, 650 農口尚彦研究所 山廃吟醸 生 720ml 柑橘系の香りと山廃特有の豊かな旨味、美山錦由来の爽やかで余韻のある後味をお楽しみいただけます。 蔵元によると「グラスで冷酒を手で徐々に温めながら、口に含む直前の香りを楽しみながら飲む」と よりお楽しみいただけるそうです。 2, 500 2, 750 農口尚彦研究所 山廃吟醸 生 1. 8L 柑橘系の香りと山廃特有の豊かな旨味、美山錦由来の爽やかで余韻のある後味をお楽しみいただけます。 蔵元によると、「グラスで冷酒を手で温めながら口に含む直前の香りを楽しつつ飲んで頂きたいお酒」だそうです。 農口尚彦研究所 夏の生酒 720ml 【農口尚彦研究所】 「現代の名工」にも認定され、「酒づくりの神様」の異名を持つ、能登杜氏四天王として日本で最も有名な杜氏の一人、農口尚彦氏。 農口尚彦研究所は、約70年間におよぶ酒造り人生の集大成として最後にして最高の「魂の酒」造りに挑むため、また数々の銘酒を生み出し、業界に多大な影響を与え続けてきた農口氏の酒造りにおける匠の技術、精神、生き様を研究し、次世代に継承することをコンセプトとして2017年11月に開業しました。 農口氏は40年あまりにわたって数値データをノートに書きためてきました。それは感覚値を最小限にし、理想の酒に少しでも近づくための科学的アプローチでした。 今なお理想のお酒を探求し続ける農口氏の希望で最新の機器を導入し、若手の蔵人たちとその精度を高めていくそう。農口氏の人生を掛けたプロジェクトは今後も注目です。 農口尚彦研究所 夏の生酒 1. 8L 農口尚彦研究所 純米 火入 720ml 【蔵元より】 酒蔵近郊の農家さんが栽培した米を全量使用。同じ水源、同じ空気で育ったお米を使用したテロワールを感じて頂けるお酒です。 東洋の花を思わせる香り、絹のような滑らかな口当たりとミルキーなコクを感じるお酒です。 お野菜料理、魚料理など軽い味わいの洋食にも合わせて頂けます。冷酒でお楽しみ下さい。 農口尚彦研究所 純米 無濾過原酒 火入 1.
8L 爽やかな立ち香が特徴の定番純米酒より、今の季節限定の無濾過生酒バージョンです。 すーっと喉を通る時の余韻がなんとも言えない仕上がりに。グラスで冷酒を手で温めながら、香りを楽しみつつじっくりと楽しんで頂きたい味わいです。 4, 500 4, 950 農口尚彦研究所 YAMAHAI GOHYAKUMANGOKU 無濾過生原酒 720ml 【蔵元より】 65%と低精白で造るこのお酒では、味わい深く、旨味のインパクトを感じて頂けます。 イチゴのような甘酸っぱい果物の香り、クリーミーなコクと優しい酸味が特徴。複雑で重厚感のある味わいとは対照的に、スキッとキレる喉ごしがお料理の脂分を流してくれます。 肉料理、鰻など、和洋問わずメインのタイミングで重宝されるお酒です。幅広い温度帯で楽しむことができ、味わいに変化をつけることが可能です。 農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生 1. スギハラ酒店 / 農口尚彦研究所. 8L 食中酒として幅広くお楽しみいただける、農口五彩シリーズの定番商品、本醸造酒の無濾過生酒バージョンです。 農口杜氏が19年前から造り続けている一番人気のお酒で、含み香が強く果実味があり、ラインナップの中では特に味わいが軽やかなのだそうです。 冷酒からぬる燗まで幅広くお楽しみいただける、鮨職人や和食の料理人の方々から評価が高いお酒です。 4, 000 4, 400 農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生 720ml 2, 000 2, 200 【数量限定】農口尚彦研究所 88 スペシャルエディションVol. 1 無濾過生原酒 720ml 箱入り -農口尚彦米寿記念シリーズ、始動- "農口尚彦88 YEARS OLDSpecial Edition"が始まります。 杜氏農口尚彦が一生をかけて突き詰め続けている「酒造り」が、次世代に受け継がれてゆく様を、全5種類のストーリーで表現しております。 記念すべき第1弾は『無濾過生原酒 720ml 箱入り』。 兵庫県産山田錦を50%まで磨いた造りで、アルコールは18度です。 商品詳細は、随時更新いたします。 数量限定のご用意でございますので、 お求めはお早めに! 在庫切れ 10, 000 11, 000 詳細を見る 農口尚彦研究所 春のしぼりたて 無濾過原酒 おりがらみ 720ml 桜の花が舞うような、薄く濁った「おりがらみ」。 桃のような優しい香りと、新酒らしい和柑橘のような爽やかな酸味が心地よく、白桃のような優しい甘みと余韻が春の訪れを感じさせます。 少しずつ春が近づいてきた今の季節にピッタリの1本です。 ※表記上は無濾過原酒(火入)となっておりますが、大部分は火入をしていないお酒ですので、必ず冷蔵でお取り扱いをお願いいたします。 3, 000 3, 300 農口尚彦研究所 YAMAHAI GOHYAKUMANGOKU 無濾過生原酒 1.
ジムのウエイト・トレーニングエリアで一番人気のベンチプレス。 このブログでもベンチプレスで100kgをどういうトレーニングしたら早く挙げられるかというメソッドをシリーズで書きましたが、自己流であれ一生懸命にトレーニングしていれば、どんどん重量が挙げられるようになります。 【筋トレ】ベンチプレスで100kgを挙げたい!セットの組み方(その1) しかし初心者であれ、ベテランであれベンチプレスで一番痛めやすい部位が肩です。 肩は複雑な関節なので、一度痛めると古傷になって治りづらい箇所。出来れば痛めずにトレーニングしたい所です。 どういったアプローチでトレーニングしたら良いのでしょうか? フォームに気をつける 結論から言うと肩を痛めやすいベンチプレスのフォームはベタ寝です。これはどういうフォームかというと、ベンチ台にブリッジも組まず、肩甲骨も寄せず背中やお尻全体がベンチ台にベタッと密着する形で寝てしまう事です。 これは初心者に多いのですが、ベテランでも肩甲骨を寄せてもブリッジを組まない方がいます。こういう場合も肩を痛めやすいです。 どういうフォームが肩の負担を減らせるのでしょうか?
2021. 02. 07 体幹を鍛えるベンチプレスは姿勢や細かい動作の差で効いてくる部分なども異なってくる。今更誰にこんなことを聞いたらいいのだろうか。というベンチプレスにまつわる素朴な疑問を井上大輔先生が解説してくれる。今回はアーチバックは必要なのかを聞いてみた。
文:井上大輔 この記事が皆さんの為になれると幸いです。 肘や肩を痛めない! ベンチプレステクニック! - YouTube 体幹を鍛えるベンチプレスは姿勢や細かい動作の差で効いてくる部分なども異なってくる。今更誰にこんなことを聞いたらいいのだろうか。というベンチプレスにまつわる素朴な疑問を井上大輔先生が解説してくれる。今回はベンチプレスを行う際に肩を痛めないようにするにはどうすればいいですか?を聞いてみた。
文:井上大輔 ベンチプレスで肩を痛めがちな人が注意するポイント - 筋トレしようぜ！
肘や肩を痛めない！ ベンチプレステクニック！ - Youtube