ファンクショナルトレーニングの中でスポーツを行う方に広く認知されているのが「体幹」「体軸」といった身体の中心部分の筋肉を鍛える 「体幹トレーニング」 ではないでしょうか?
深層の筋肉ストレッチ(小殿筋・梨状筋) 小殿筋や梨状筋はインナーマッスルであるため、ピンポイントでストレッチをするのは難しいです。お尻全体の筋肉と一緒にじんわりとストレッチしていきましょう。 2-1. 寝ながら梨状筋ストレッチ 寝ながら梨状筋ストレッチの正しいやり方 1. 両手足を伸ばして仰向けで寝る。 2. 足の裏を床に着けたまま両ひざを曲げる。 3. 右太ももと左太ももを交差させる。 4. 太ももを両手で抱えながらゆっくりと胸へ近づける。 5. 20秒ほどキープ。 6. 脚を組み替えて2〜5を繰り返す。 セット数の目安 左右交互1回ずつを1セットとして5セットを目安に取り組みましょう! 注意するポイント ・太ももを胸に近づける際、左右の膝を横に開くように意識しましょう。 ・自然な呼吸を続けて全身をリラックスしてください。 ・お尻の筋肉がストレッチされているかをしっかり確認してください。 2-2. 梨状筋自重ストレッチ 梨状筋自重ストレッチの正しいやり方 1. 床の上で両脚を前に伸ばして座る。両手は身体の横に置く。 2. 両手で身体を支えながら右脚を後ろにもっていき左膝を曲げる。 3. 腰を浮かせた状態で両肘を左脚の前につける。 4. ゆっくりと腰を床に落としていく。 5. 限界近くに達したら脚を入れ替えて1〜4を繰り返す。 セット数の目安 左右交互1回ずつを1セットとして3〜5セットを目安に行いましょう。 注意するポイント ・脚を前後に開いたとき骨盤が水平になるように意識してください。 ・腰を床に落とすときに体重をまっすぐ床に向かってかけていきましょう。 2-3. 座ったままできる小殿筋ストレッチ 座ったままできる小殿筋ストレッチの正しいやり方 1. 床に両膝を立てた状態で座る。 2. 左膝を寝かせて左足を右のお尻の近くに置く。 3. 臀部の筋肉【大臀筋,中臀筋,小臀筋,梨状筋,内閉鎖筋,外閉鎖筋,上双子筋】に関する記事一覧 | 筋肉を覚えよう. 右足は左脚よりも外側へ置く。 4. 左手で上体を支えながら左側へひねりを加える。 5. 背筋を伸ばしたまま30秒ほどキープ。 6. ひねりを解放して1のポジションに戻り、2〜5を繰り返す。 セット数の目安 左右交互1回ずつを1セットとして3〜5セットを目安に取り組みましょう。 注意するポイント ・体を左右にひねる際、目線を下げてしまわないように気を付けてください。 ・座骨が床から浮かないようにお尻はしっかり床につけましょう。 ・呼吸を長く自然に続けていきましょう!
田中尚喜先生にお聞きしました。 いつの間にか衰えた筋肉を鍛えるには、「無理をしないこと」「鍛えたい筋肉に狙いを定めること」が大事です。まずは転びにくい足腰を作るために、体のバランスをとる筋肉や歩くときに必要な筋肉を鍛えるトレーニングを意識的に行いましょう。 「簡単筋トレで転びにくい体がつくれる!」 なぜ年をとると、筋肉は衰えるのでしょうか。 加齢とともに免疫細胞、脳細胞、髪の本数、歯の数などが減る一方なのに比べ、筋肉の構成単位である筋繊維の数は、基本的に生まれてから死ぬまで大きな変化はありません。それなのに 年を取ると「筋力が落ちた」「衰えた」と感じます。 その理由は、単純に毎日の活動量(運動量)が減ってしまったから。 使わないでいると筋繊維はどんどん細くなり、日常生活で使う程度だと脂肪もつきやすくなります。 残念ながら「筋肉の貯金(筋)」はできません。 中高年からも筋力はアップします! 中高年でも、地道なトレーニングを続ければ、低下した筋力が向上します。 それにつれて、体力に自信がない、年々肥満している、歩いたり立ったりするとつらい、疲労やストレスに対する回復が遅いなどの、中高年世代に多い悩みも克服できます。中高年の筋力トレーニングのポイントは右表の5つ。無理せず、 ゆっくりとした動きを心がけ、鍛えたい筋肉を意識して行うことで、効果が高まります。 転倒予防の筋トレ法 転倒予防にはどの筋肉を鍛えればいい?
2〜1. 5%の塩 を量ります。僕はゲランドの塩を使ったので、1. 5%でちょうどよい塩加減になりました。 自然塩でない塩(伯方の塩とか赤穂の塩のような塩)を使う場合は、1. 2%くらい にしたほうがいいかもしれません。 と、グラニュー糖を鶏レバーの重さの 0.
ごま油+塩 ごま油と塩は最高のコンビネーションです。柔術で例えるなら三角絞めとオモプラッタぐらい絶妙なコンビですね。 パンに乗せる レタスやトマトと一緒にパンに乗せても美味しいです。王道ですね。 冷麺 冷麺に限らず、ラーメンでも冷やし中華でもなんでも合います。 あっさりした胸肉の味付けが濃い味のスープでちょうどいい濃さになりますよ。 胸肉寿司 にぎり鮨も出来ます。酢飯にそのままのせて握ればOKです。 今日も練習頑張った。明日で練習はおしまいにしていよいよ出発ですねー そして、今日は寿司でタンパク質補給。自分でYouTube見ながら握りました。YouTube寿司w — 三角絞め研究所 (@triangle_chk) 2018年8月18日 他にもいろいろありますので、自分で見つけてくださいね。 おまけ これを読んで作りたくなった方は、ジップロックを用意しましょう。こいつをケチっちゃいけませんぜ。耐熱性のモノを選んでください。 誰か美味しい鶏胸肉知っていたら教えてください。 追記:みんなのつくレポ このレシピを試して頂いた読者の方から嬉しい報告がありました。 ダメ野郎さん 厚切りですねぇ(笑) 今までは電子レンジのスチーマーで作っていたようです。美味しく出来たとのことでした! かずやさん 今日の弁当に昨晩作ったこの鶏肉持ってきたんだけど、冷たいのにジューシーで柔らかくてうまい! コンビニで買うサラダチキンよりうまい!! — かずや (@kazu_lig) 2018年6月13日 コンビニのサラダチキンよりも遥かに美味しいですよね〜 アスリートのおやつはこれで決まりです。 ちゅみさん 自分料理の天才なんじゃないかと思うくらい美味しい鶏胸肉が出来上がりました。はい、わたしが天才なのではなく三角絞め研究所 @triangle_chk のtaikiさんが天才なだけです。 素敵なレシピ公開ありがとうございます! これでわたしも胃袋掴む系女子になry← — ちゅみ@柔術白帯 (@joomi_37) 2018年7月10日 料理の天才、ちゅみさんもつくレポしてくれました。 掴んだら離さないのは襟や袖だけじゃありません。胃袋も掴んだら離さないようですw そして豪快な厚切り。 コータローさん 三角絞め研究所流サラダチキン、胡麻ダレ(カロリーハーフ大匙1杯21kcal)和え。 旨し! 【低温調理】鶏胸肉のステーキ | プロレシピブログ 艸SOUの作り方. — Koutarou (@koutarou_009) 2018年8月17日 塩麹でのアレンジを加えてのサラダチキンです。 kou884さん 今日は朝から三角絞め研究所( @triangle_chk)さんのレシピを参考に自作サラダチキン。真空にするのは水に浸ける感じで。さっき出来上がったんで少し冷まして昼メシに少し食べてみる‼︎ — kou884 (@884kou) 2018年9月2日 塩加減を調整してペッパーを加えて独自の味を探求中だそうです。柔術と同じでディテールは人それぞれですね。 追記2:調理のコツ的なモノ 皆さんからの質問や報告を受けて、自分でもいろいろと調整してみました。 大きな鍋、たっぷりのお湯を使うと熱が通り過ぎてしまいます。 ↑この鍋のサイズだと火が通り過ぎました 我が家ではこのサイズの鍋に胸肉2枚が絶妙なようです。 仕上がりの見た目はこちらを参考にしてみてください。 絶妙な火の通り具合の事例 ちょっと火が通り過ぎちゃった事例 各自のコンロや鍋によってベストな状況は異なると思いますので、各自試行錯誤して絶妙なポイントを見つけてみてください。 柔術と同じです!!
2020-01-17 艸の大好きな食材の一つ、鶏レバーを低温調理した記録です。 前回の鶏レバーの低温調理 では、 65℃の温度で30分 という低温調理をしましたが、もうちょっといろいろな温度で低温調理をしてみました。 今回は僕が使っている BONIQってゆー低温調理器のレシピサイト の時間を参考に 45分の調理時間で、63℃・65℃・68℃・72℃・75℃の温度 で火を入れてみることに。 大好きな鶏レバーだけど、、、ひたすら鶏レバーを食べ続けるのはちょっとしんどかった。。。ので、何かのお役に立てたら嬉しいです。 低温調理は 低温調理器BONIQ(ボニーク) を使っています。低温調理って何?という方は 低温調理器BONIQ(ボニーク)を使った感想と口コミ、本当に使えるのかを検証したよ!
食事 2019. 08. 08 2018. 06. 10 こんにちは、taikiです。 先日、鶏胸肉の調理についてつぶやいたら、興味を持たれた方が意外といらっしゃったようでした。 今回は 鶏胸肉の旨さの限界突破と言われているジップロックによる低温調理法 について研究していきましょう! 先週の土曜に鳥の胸肉を買ってきて調理したのですが、これが美味すぎてもうたまらんのです。胸肉の限界突破なぐらい美味しい。もちろん添加物ゼロだし、味も最高なんです。コンビニのサラダチキンなんて敵じゃない。これはレシピを公開したらみんな喜んでくれるかな。 — 三角絞め研究所 (@triangle_chk) 2018年5月28日 まずは鶏胸肉を知ろう 高タンパク質・低カロリー 引用元: 肉のヒガシハラ タンパク質といえば、鶏のささみを想起する人が多いかもしれません。 しかし、100gあたりのタンパク質量で言えば、胸肉が最強です。 胸肉(皮付き) 21. 3g/100g 胸肉(皮なし) 23. 3g/100g ササミ 19. 0g/100g 参考: 森永製菓のプロテインのポータルサイト 最強のコスパ 鶏胸肉といえば、鶏肉の中でも最も安価な部位になります。 100gあたり70円ぐらいでしょうか。ササミになるともう少し高くて100円ぐらい?? もちろんばらつきはありますが、胸肉が他の部位よりも安く購入出来ることに異論を唱える方はいらっしゃらないでしょう。 安くて、タンパク質が豊富、、、こんなにうれしいことはない!! ジューシーすぎる！低温調理de簡単鶏ハム by 匡Masa 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 味の方は、、、、 鶏の胸肉と言えば、パサパサで美味しくないというイメージを持っている方が多いと思います。成分的には脂が少なくてタンパク質が豊富だからそうなるのは当然です。 だからこそ技術介入の余地があるというものです。 胸肉に対してマズいというイメージをもっている人はこのレシピを試してからでも遅くないっ!! 鶏肉がパサつかない低温調理法 今回紹介する低温調理法を使うと鶏胸肉がパサパサにならずにしっとりした状態で美味しく食べることが出来ます。 なんでそうなるかのウンチクについては他に任せますが、ざっくりと簡単に言うとこんな感じ。 タンパク質に含まれる成分に「ミオシン」と「アクチン」がある いずれも熱によって変性する ミオシンは50℃、アクチンは65℃で変性する 人はミオシンが変性していて、アクチンが変性していない状態で食べると美味しいと感じる 即ち58−65℃あたりで調理すると美味しい状態になる!!
・繰り返しになりますが、鶏肉の調理温度には注意を! ・甜麺醤は赤味噌でも代用可能。 ・花椒や花椒入りラー油を入れるとより本格的で美味しいです。 (うちはパパが苦手なので入れていない。) ハーブサラダチキン|簡単ダイエットレシピ!鍋に放置するだけでしっとり おつまみに、ダイエットに、節約に、万能サラダチキン! 今回は、2パターンの作り方をご紹介します。 鍋に放置して予熱で...