筋肉をつけたい!身長を伸ばしたい!怪我をしない丈夫な身体をつくりたい!とアスリートなら誰もが思うこと。食欲を落とさずに糖質、タンパク質をしっかり取りながら、汗で大量に失われるミネラル分をしっかり補える食事。わが家の中学生にも人気のメニューを紹介します。 青椒肉絲のっけうどん 牛肉に含まれるヘム鉄は身体に吸収されやすく、ピーマンなどのビタミンCと一緒に摂ることによってさらに吸収効率がアップします。オイスターソースにも含まれる亜鉛は成長期の活発な新陳代謝をサポートする重要な栄養素。身体の組織をつくるタンパク質の代謝も助けてくれます。亜鉛は発汗からも流失してしまうので、意識して摂るようにしましょう。 材料(2人前) ・うどん 2玉 ・牛モモ肉薄切り 200g ・もやし 1/2袋 ・タケノコ細切り 80g ・ピーマン 2個 ・刻みニンニク 小さじ1/2 ・刻みショウガ 小さじ1/2 ・塩こしょう 少々 ・酒 小さじ1 ・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ1) ・ごま油 小さじ1 [A] ・めんつゆ 大さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・オイスターソース 大さじ2 作り方 1. 牛肉は5mm幅にスライスし、酒、塩こしょうを振る。ピーマンも5mm幅に切り揃え、タケノコは水気をよく切っておく。 2. うどんをゆで、冷水で冷まし水気を切っておく。[A]を混ぜ合わせる。 3. フライパンにごま油、刻んだショウガとニンニクをいれ、牛肉を炒め、火が通ったらピーマン、もやし、タケノコの順に入れ炒める。 4. 全体に火が通ったら[A]を入れ、行き渡ったら水溶き片栗粉を入れて一煮立ちさせる。うどんと一緒にもりつけて完成。 しらすときゅうりの梅おかかあえ カルシウムは梅ぼしのクエン酸と一緒に摂ることで吸収効率アップ。ごまに含まれるマグネシウム、きゅうりのカリウムは体内の水分量を調節する役割を果たしています。 ・しらす 40g ・きゅうり 1本 ・おかか 2g ・梅ぼし 1個 ・塩 少々 1. 成長期の身体を大きくする栄養満点メニュー | バスケットボールスピリッツ. きゅうりを食べやすい大きさに切る。梅ぼしは種から外し、身を叩いておく。 2. 材料を全てあわせ、よく揉む。 アスパラチーズ焼き アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は疲労回復に効果があります。チーズも疲労回復に効果があり、カルシウム、タンパク質も補充できます。 ・アスパラガス 4本 ・とろけるチーズ 2枚 ・こしょう 少々 ・ドライパセリ 適量 1.
①和食メニュー ・納豆 ・シャケの塩焼き ・ワカメの味噌汁 ・ご飯 ・バナナ ②洋食メニュー ・スクランブルエッグ(卵2個) ・サラダ ・ハムトースト 昼食 昼食は、外食が多くなるかと思いますが、外食でも定食メニューを選ぶことで、栄養バランスの良い食事ができます! また、最近はコンビニでも焼き魚やサラダチキンなど、良質なタンパク質を購入することもできますので、時間がない時は活用すると良いですよ!コンビニで買える間食は、下で紹介しています。 ・豚肉の生姜焼き定食(豚の生姜焼き、サラダ、味噌汁、白米) ・チキンソテー定食(チキンソテー、温野菜、白米、スープ) 夕食 夕食は、ライフスタイルによってバラバラになると思いますが、基本的に定食メニューのようにバランスのとれたメニューにしましょう。外食であっても、単品を組み合わせるように工夫すれば、バランスがとれるようになります。 ・マグロの刺身 ・温野菜サラダ ・白米 ・サーモンソテー ・ブロッコリーサラダ ※上記の数値は、『 カロリーSlims 』を参考にしてます。 1日の食事メニュー例 僕の場合、3食食べた上で、朝・夕方(又は筋トレ後)にプロテインを飲むようにしています。 上記の食事メニュー例で、1日の食事メニューを総計すると・・・ あとは、筋トレ前後に炭水化物も摂るようにしているので、ちょうど良いくらいかなと思います! タンパク質量が足りなければ、夜もプロテイン飲んだりしています。プロテインのタイミングについては、以下を参考にしてください。 ⇒ プロテインを飲むタイミング!筋トレに最適な3つのタイミングとは? おすすめの食材 炭水化物 ◆玄米: 玄米は白米に比べてビタミン・ミネラルを多く含み、同じ糖質でも精白米に比べて栄養価が高くなっています。玄米が苦手な場合は、白米と半分にして炊くなどすれば食べやすくなります。 ◆そば: そばは、低カロリーで糖質を摂れるうえに、タンパク質も豊富な最強食材!納豆そばがおすすめです! タンパク質 ◆マグロ赤身: 魚介類は、体を大きくする上でおすすめの食材ですが、その中でもマグロはタンパク質が豊富!さらにはビタミンBを含むため、タンパク質の代謝がサポートされて効率よく筋肉の材料となります。 まぐろの部位の中でも、赤身はタンパク質を効率よく摂取できるので特におすすめです。 ◆鶏肉・豚肉: タンパク質と言えば、鶏肉・豚肉ですよね!
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捨てるのはもったいない!ハギレを使い切ろう 出典: ハンドメイド本の通りに生地を用意しても、ぴったり使い切るのは難しいもの。余ってしまったハギレは、大きなアイテムを作るには足りないけれど、捨てるのはもったいないですよね。 なんとなく取っておいて、ハギレがたまっている人も多いはず。そんな使い道のないハギレを、かわいいアイテムに変身させましょう。今回紹介するのは簡単なレシピばかりなので、気軽にいくつも作れますよ。 手縫いで作れる簡単アクセサリー 出典: ヘアゴムやコサージュなどのアクセサリーは、小さなハギレがあれば簡単に作れます。ここでは、手縫いで作れる手軽なレシピを集めました。色・柄違いでたくさん作ってみてください。 コロンとかわいいくるみボタン 出典: 王道のハギレ活用方法といえば、くるみボタン。手のひらサイズのハギレがあればOKで、作り方もとっても簡単。柄の大きさやカットする場所によって、デザインが変わるのも楽しいですよね。 出典: こちらでは、ボタンと接着芯を使ったくるみボタンの作り方を紹介しています。家にある材料ですぐに作れるのがうれしいですね。 くるみボタンは、ヘアゴムやブローチ、ヘアピンやマグネットとして使えます。専用のキットを使うととても簡単! こちらは、くるみボタンでヘアゴムを作れるキット。生地のまわりを手縫いして、パーツをはめ込むだけで完成です。 Clover くるみボタン・ヘアゴム用 841円〜(税込) ※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。 工作感覚で簡単!ポンポンヘアゴム 出典: こちらは、ポンポンヘアゴム3種のレシピ。夏場には「裂き布」を使うタイプと、フリルをつなぎ合わせるタイプがおすすめです。 出典: 裂き布タイプは、生地を手で裂いて作ります。手縫い不要の工作感覚で作れるので、手芸が苦手な人でも失敗知らず。 出典: フリルタイプも、布の片端を手縫いしてギャザーを寄せるだけ。フリルをつないだら、ボリューム感のあるヘアゴムが作れます。 アレンジ自在のヨーヨーキルトコサージュ 出典: 丸く切った生地にギャザーを寄せて作った「ヨーヨーキルト」を、2個重ねたコサージュのレシピ。ふんわりした形と、2種類の生地の柄合わせが楽しいアクセサリーです。 出典: レースやリボン、ビーズなどをプラスするとアレンジは無限!いろいろな素材の組み合わせを楽しめます。 毎日使える便利な小物たち ハギレは小物を作るのにぴったり。30cm四方程度の大きさがあれば、マスクやポーチなどの便利な小物を作れます。お気に入りの生地で作れば、使う時のテンションもアップ!