Description 冷蔵庫にあった鶏モモ肉と大根と人参でパパッと作ってみました(^∇^) 材料 (小鉢で4人前くらい) 大根 大きい物で1/3本 ☆醤油 大さじ2〜2と1/2(お好みで調整を) 作り方 3 切った材料と☆を圧力鍋に入れ、あれば圧力鍋付属の 落し蓋 をして 強火 にかける 4 圧力鍋に圧がかかったら 弱火 にして3分経ったら火を消し自然に圧が下がるまで放置する 5 蓋を開けたら大根の水分が出てるので、全体に味がなじむよう 中火 で5〜8分程 煮詰める 6 程よく 煮詰め たら出来上がり♪ 煮詰め 過ぎると味が濃くなるので注意! 7 2014. 5. 23おかげさまで人気検索トップ10入りしました!ありがとうございます♡ 8 2014. 6. 2 おかげさまで話題入りできました! 作ってくださった方、見てくださった方ありがとうございます♡ 9 2014. 7. 鶏大根 | レシピ一覧 | サッポロビール. 18 鶏肉と大根の人気検索で1位を頂きました!レシピを見にきて下さった方々ありがとうございました♪ 10 mina1972さん コメント無し掲載ごめんなさい>_< 息子さんにも好評で嬉しい限りです!レポ感謝♡ 11 2014. 11. 21 つくれぽ100件頂き再び話題入り出来ました!レシピを選んで下さった方々へ感謝でいっぱいです♪ 12 2015. 30 なんとつくれぽ300件になりました!作って下さった方、さらにリピして下さった方皆さんに感謝です!! 13 2017. 3 つくれぽ500件に…! レシピを活用してくださった方々のおかげです(^-^)大々感謝です! 14 時々操作ミスでコメント無しで掲載してしまいごめんなさい(;_;)皆様のれぽ本当に感謝しています!! コツ・ポイント ☆鶏肉からいい出汁が出るのでだしの素等は不要です ☆一度冷ますと味がぐっと染み込みます ☆砂糖は白砂糖よりきび砂糖やブラウンシュガーがオススメ♪ このレシピの生い立ち 煮物が食べたくて冷蔵庫を見たら、鶏肉と大根と人参があったので即席で作ってみたら美味しくできました(^∇^) クックパッドへのご意見をお聞かせください
1 鶏肉は余分な脂肪をとり除いて一口大に切り、酒としょうゆをもみ込んでおく。 2 大根は3cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむいてから4つ割りにする。にんじんは乱切りにする。 3 中華鍋に油小さじ1を熱して(1)の鶏肉を炒め、全体に焼き色がついたらとり出す。 4 (3)の鍋をざっときれいにして油少々を熱し、大根、にんじんを入れてよく炒め、水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加える。落としぶたと鍋ぶたをし、大根がやわらかくなるまで中火で約20分煮る。 5 (4)に鶏肉を戻し入れてざっと混ぜ、さらに落としぶたをして10分ほど煮る。落としぶたをはずし、火を強めて煮汁がほぼなくなり、照りがつくまでときどき混ぜながら約10分煮る。
そのままだと優しい味なので、振るとビシっと引き締まります。 --------------------------------------------------------------------- 本を紹介して下さったり、レシピを作って下さった方、 本当にありがとうございました! 読者登録して下さってる方やコメントを書いて下さってる方の把握しか出来てませんが ここで紹介させて下さい^^ まいこ さん ※素敵な食卓と共に本を紹介して下さいました。とっても美味しそうな献立!生春巻き食べた~い!あrがとうございます^^ momoko ※ゴーバスターズの本と共に買って下さいました^^うちの子もゴーバスタース未だに好き♪数品作って下さったうえに、なんと息子くんまで作ってくれました!感激~!ありがとう♪ ガチャピン ※シンガポールチキンライスを作ってくれました!ひみつの嵐ちゃんで美味しそうだったものね~!今度は私もバターライスで!カロリーは気にしない気にしない(笑) 響 ※素敵な文章を書かれる響さんに素敵な紹介をして頂きました♪とっても嬉しかったです~ありがとうございます^^ 葉月 ※ブログを見て本を買って下さいました^^しかも彼女、私の姉の友達の友達ということが最近判明しましてビックリしました!姉がお世話になります~ありがとうございます♪ nnnnriennn ※豚の角煮風を作って下さいました!とっても美味しそう♪可愛いお子ちゃまの写真と一緒に^^癒される~!ありがとうございます♪ 森田め# ※包み焼きハンバーグを作って下さいました!私のより数倍も美味しそうに!彼女の食卓は本当にお洒落で、うっとりします~素敵な食卓の仲間に入れて下さってありがとう! もみじ ※しっとりチキンのポン酢がけ@おかか風味を作って下さいました!素敵な食器やテーブルコーディネートでとってもお洒落な食卓のもみじさん、いつもありがとうございます♪ ai ※豆腐のトマトソースがけと、ささみともやしの梅肉ソースがけを作って下さいました!ヘルシーな献立てとっても美味しそうです♪ありがとう! 鶏むね肉と大根のこっくり煮 作り方・レシピ | クラシル. ※続けてカラメルアップルケーキも作って下さいました!こんがりパリっととっても美味しそう♪私も久々に食べたくなりました~ありがとうございます! こつぶ ※鶏肉としめじの玉ねぎソース和えとタンドリーチキンを作って下さいました!私もこれに関してはしめじ派かも(笑)気に入って頂けて嬉しいです♪ありがとうございます!
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