炒ったピーナッツの保存方法と保存期間 スーパーやコンビニのスナックコーナーや菓子コーナーで販売されているピーナッツは、殻付きのまま、または殻から出して焙煎されたもの。そのまま食べて美味しい状態に仕上げてあるものだ。そうしたピーナッツ類は、湿気を避けて保存することを心がけよう。せっかくの香ばしい香りやカリカリッとした歯触りを損なわないよう、袋を開けたら必ず空気を抜いて、輪ゴムか何かでしっかり口を閉じ、空気に触れないようにする。夏場など気温が高く湿度が高い時期は、冷蔵庫に入れておく方が湿気ないし、酸化が進まず安心だ。 それでも、やはり一度封を開けたピーナッツや、生の乾燥ピーナッツを自分で炒った場合は、袋に入れて冷蔵したとしても2週間程度を目安に食べきった方がベターだ。 4. ピーナッツの冷凍方法と解凍方法 ピーナッツは冷凍保存ができる。生ピーナッツは塩茹でにしてから、袋に入れて空気を抜いて密閉して冷凍庫へ。食べる時は電子レンジで1〜2分解凍加熱すれば、また美味しく味わえる。 乾燥させた生ピーナッツは、殻のまま、または殻から出して、冷凍保存袋に入れ、空気を抜いて冷凍室に入れて保存。解凍は自然解凍で。 炒ったピーナッツは、袋に入れ、密封して冷凍庫へ。食べる時は、袋を閉じた状態で常温において自然解凍を。袋から出して常温においておくと、一挙に温度が上がることで結露が発生し、せっかくのカリカリッとしたピーナッツが、フニャッと柔らかい食感になってしまうからだ。大量に冷凍する場合は、解凍する時のことを考え、小分けにして袋に入れておいた方がいいだろう。 流通や冷凍技術の進歩で、ピーナッツの産地でなくても、生の落花生や茹で落花生が手に入るようになった今日この頃。また、家庭菜園でピーナッツを栽培する人も増えているようだ。メタボ世代にもオススメのヘルシー食材の一つであるピーナッツ。ただし、食べ過ぎは脂質の摂り過ぎにつながるので、1日15粒までを目安にしたい。そのため、温度、湿気、酸素の3つに気をつけて、うまさを損なわないよう上手に保存しよう。 公開日: 2018年3月 8日 更新日: 2020年2月27日 この記事をシェアする ランキング ランキング
質問日時: 2005/10/07 19:07 回答数: 2 件 落花生を大量に頂いたのですが、とても一度に食べきれる物ではないので保存方法等がありましたら教えてください。 No. 2 ベストアンサー 生のからつき落花生として. 通風のよい日のあたらない場所に放置。春までは持つでしょう。温度が上がったりすると腐ります。風通しが悪い・水があたる場所の場合にはすぐに腐ります。 12 件 この回答へのお礼 アドバイスどうもありがとうございます。 具体的な保存期間も教えて頂いて、助かりました。 お礼日時:2005/10/13 18:48 No. 1 回答者: hokenyaboo 回答日時: 2005/10/07 19:20 ジプロックなどで密閉して冷凍保存がいいです。 万一湿気ってしまったらフライパンで乾煎りするか、ラップをせずにレンジでチンをすればいいです。 1 この回答へのお礼 アドバイスどうもありがとうございます。お礼が遅くなってしまって申し訳ありません。なんとか傷ませずにすみそうです。 お礼日時:2005/10/13 18:47 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
2021年4月24日宿泊分より予約受付を再開します。宿泊プランは下記をご覧ください。 露天風呂付き客室 Room with Private Outdoor Bath ゆったり伝統の湯を楽しむ 大月ホテル和風館の源泉「藤沢湯」は、ナトリウム・カルシウム-塩化物泉。pH8.
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いつもと違う年末年始 年末のあわただしさや、年始の賑やかさがぐっと減り 静かに過ごされた方が多いのではないでしょうか 自粛期間中でしたが 午前中の空いている時間にチャチャっとソラマチへ行ってきました 大きな文字が書かれてましたが あまりに大きくて、そばで見ても何かわからず(*_*; 全体が見える所へと2階へ行ってみましたが逆光(*_*; で、結局変な角度から撮影 年始らしい4文字ですね 弊社は5日より平常営業となりましたが 緊急事態宣言をうけ 交代出勤や一部時短となっています 皆様にはご迷惑をお掛けしないよう努めてまいります 弊社玄関では晴れ着のリカちゃんがお出迎えしております。 マスク着用 手洗い消毒 換気等 これからもしばらくは続きそうですが 1日も早く通常の日常生活がおくれますように 本年も宜しくお願い申し上げます Posted at 2021年01月12日 11時46分03秒 有明ガーデン! 有明ガーデンに行ってまいりました! コロナ禍で外出や外食を控えておりましたが GO TO イベントも始まったことですし… 有明ガーデンは6月にオープンしたばかり 8月にホテルオープン 12月は無印良品、 来年は劇団四季のライオンキングがオープン予定です。 今回はホテルのランチバイキングに向けて行ってまいりました。 予約の際、誕生日のお祝いで行くとコメント入れたところ バースデープレートのサービス!
植物も虫も生き物だけど… 育てるって難しい(T_T) 非常事態宣言解除されたところも多くあるので 徐々に良い方向に進んでいるのかなぁ なんて、まだ油断はできませんけど こんな時は気分転換に新しいユニフォームなんかを考えてみたらいかがですか? いろいろ取り揃えておりますよ\(^o^)/ Posted at 2020年05月21日 12時21分44秒 春なのに・・・ まずは、新型コロナウイルス感染症に罹患された皆さま、 及び関係者の皆さまに謹んでお見舞い申し上げます。 また、医療従事者をはじめ最前線でご尽力されている皆さまに、深謝申し上げます。 今年の春はゆっくりお花を見に行くこともできませんね 近所の花壇が綺麗でしたので ほんのささやかですが幸せのおすそ分け 皆さんも、 おすそ分けしたい写真があったら是非 投稿 してください 宛先はこちら ユニフォームのカタログをみて 近い未来を想像してみませんか? 可愛いカフェ店員さん かっこいい作業員さん 外回りもOKなセールスレディ 他にも・医療・エステ・ホテル・レストラン・警備等 色々取り揃えております。 この厳しい状況、一緒に頑張りましょう! Posted at 2020年04月21日 16時51分07秒 コメント( 0)