日持ち:冷蔵保存で4日程度
こんにちは、モデルのAYUMIです。旦那さんと2人の子どもの4人家族!
材料(3人分) さつま芋 120g はちみつ 大さじ1 レモン汁 塩 少々 水 150ml 作り方 1 さつまいもは輪切りにする。 2 鍋に1とはちみつと塩を入れて中火にかける。 一煮立ちしたら弱火にしてレモン汁を加え煮汁がなくなるまで煮る。 火からおろす。 3 粗熱をとる。 器や耐熱容器などに入れ、冷蔵庫で冷やす。 きっかけ おやつに作りました。 おいしくなるコツ はちみつは1歳未満の乳幼児には与えないでください。 レシピID:1730023518 公開日:2021/07/25 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ さつまいも甘煮・レモン煮・煮物 その他の煮物 さつまいも ビタミンの多い食品の料理 ビタミンCの多いレシピ こじこじ⭐️ 食育実践プランナー ご訪問ありがとうございます。 バランスの良い食事を心がけています。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR さつまいも甘煮・レモン煮・煮物の人気ランキング 位 さつまいものレモン煮(^ー^) さつま芋とりんご煮☆ サツマイモの簡単甘煮☆ 4 さつまいもの甘煮 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
仕事や行事で忙しい時、おかずをあと一品追加したい時…。ひとつ常備菜が冷蔵庫にあるだけで違いますよね。 今回は編集部おすすめの『さつまいも』を使った常備菜をご紹介します。 週に1度の作り置きで、平日がグッと楽になるはずですよ。 作り置き常備菜シリーズ『さつまいものはちみつ煮』 さつまいもの美味しさを活かした、シンプルな味付け。お弁当にも副菜にも合わせたいひと品です。ぜひお試しあれ♩ 材料とレシピは こちら お弁当をもってピクニックに『さつまいもを使った作り置きおかず』 食べやすいスティックの大学芋を、2つのレシピにアレンジしました。たっぷり作って、旬の味覚を長く楽しみましょう。 かんたん味付け『さつまいもはちみつりんごジュース煮』 味付けははちみつとりんごジュースだけのお手軽レシピ。おやつや箸休めのひと皿にいかがでしょうか?
材料 (作りやすい分量) さつまいも 250g 自家製レモンはちみつ漬け (シロップ) 大さじ3 水 200ml 塩 1つまみ (漬けたカットレモン) 4~5個 ※レシピにははちみつが含まれます。1歳未満の乳児には与えないでください。 作り方 さつまいもは1cmの輪切りにして5分ほど水に浸けてあく抜きする。 耐熱容器に【1】・シロップ・塩・水を入れてラップをし、電子レンジ(500w)で4分加熱する。一旦取り出し、上下を返して再び電子レンジに入れて4分加熱する。取り出して漬けたカットレモンを入れてさらに1分加熱し、器に盛る。 ポイント できあがった自家製はちみつレモンシロップで作ります。電子レンジで簡単に一品できあがり。 電子レンジによって加熱時間が多少異なりますので、状態を見て加減してください。 「ドリンクからお料理まで使える!自家製レモンはちみつ漬け」 材料 (作りやすい分量) 冷凍ポッカレモン そのまま使えるカットレモン 1袋 はちみつ 500g 煮沸消毒した容器に「冷凍ポッカレモン そのまま使えるカットレモン」・はちみつを入れてフタをして冷蔵庫で3日ほどおく。この間1日1回容器をふって混ぜる。 栄養成分 (1人分) たんぱく質 1. 7g 脂質 0. さつまいものレモン煮 レシピ 飛田 和緒さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 3g 炭水化物 70. 0g カリウム 607mg カルシウム 45mg 食塩相当量 0. 4g 使用する商品 冷凍ポッカレモン そのまま使えるカットレモン(200g) おすすめレシピ 「冷凍ポッカレモン そのまま使えるカットレモン」レシピ一覧へ
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本連載は2021年6月15日(火)に誕生した記事メディア「フーディストノート」に移行しました。 より引き続きお楽しみください。 2017-06-16 16:38 公開 みなさん こんにちはφ(ゝc_, ・*)♪あいりおーです。 今日はよく基本のロールパンなんて言われていますが、 実はロールパンは超難しいと私は思っています。 丸い生地を長く伸ばすって至難の業だと思いませんか? 私が初心者だったころ(今もそんな上手くもなってないけど^^;) ものすごいイモムシロールを作っていました。 どうやったら可愛くコロンとしたロールパンが焼けるかな~って。 分割した生地を丸めて、それをしずく型なんてできないよ~って。 そのできないやり方は一般的にはこれ ↓ 丸からいきなりしずくで、そこから長く伸ばすの無理無理~って思ったわけです。 それで考えた成型方法を今日はご紹介します。 すでに塩ロールでこの成型やってますが、見逃した方もいらっしゃると思うので Theロールパンなシンプルなロールパンをしま~す♪ では早速レシピを。 材料 6個分 パン生地材料 ・ 強力粉 ・・・200g ・砂糖・・・20g ・塩・・・3. 6g ・ スキムミルク ・・・6g ・ イースト ・・・3g ・全卵・・・25g ・水・・・105g ・無塩 バター ・・・20g 作り方 1、全卵、水は一緒に合わせておく。 バ ター以外のパン生地の材料をホームベーカリーや 捏ね機にセットし、スイッチオン。 10分後、バターを投入。 さらに10分ほど生地が滑らかになるまで捏ね上げる。 捏ねあがったらボウルに入れてシャワーキャップをかぶせて 30度くらいのところで生地が2倍~2.
5倍の大きさになれば発酵完了。 パン生地を手で押さえてガスを抜き、生地を6等分にする。 生地を逆三角形に伸ばす。 上から1cm折り、左右を折り畳んでとじ目をとじる。 とじ目を下にして置き、残りの生地も同様にして並べる。 オーブンシートをかぶせて、15分間休ませる。 とじ目を上にして、めん棒で横20cm×縦28cm程度の逆三角形になるように、薄く伸ばす。 *めん棒で伸ばす→手で生地を引っ張る、を繰り返して少しずつ伸ばしていくのがポイント。 上から生地をきつめに巻いていく。 巻き終わりは、生地を引っ張るようにして巻き付ける。 手で転がして細くし、そのまま乾燥しないように休ませる。 他の生地も同様に成形する。 生地を少し引っ張りながら、三日月形にする。 とじ目を下にして、オーブンシートを敷いた天板に並べる。 湿気のある暖かい場所で、生地が乾燥しないように二次発酵(40分間~)。 生地が約2倍の大きさに膨らめば発酵完了。 発酵が終わる少し前に、オーブンを220℃に設定して予熱を始める。 表面が乾燥していれば軽く霧吹きで水をかけ、お好みで岩塩・ブラックペッパー・ハーブソルトなどを振る。 220℃のオーブンで13分間~焼き色が付くまで焼く。 出来上がり! 「クレセントロール」の詳しいレシピページは こちら 。 三日月形のパンの歴史 三日月形のパンの誕生は、17世紀のオーストリア。 ウィーンがトルコ軍の侵攻を阻止したお祝いに、トルコ軍の旗印である三日月をかたどったパンを作ったと伝えられています。 その後、三日月形のパンはフランスにも普及。 きっかけは、マリーアントワネットの結婚といわれています。 マリーアントワネットはオーストリア皇女ですが、政略結婚のためフランスへ。 その際、オーストリアから連れて行ったパン職人が、フランスに三日月形のパンを持ち込んだそう。 ちなみにバターを折り込んで作られる三日月形の「クロワッサン」は、これをもとに20世紀のフランスで誕生したといわれています。 また、ドイツに伝わった三日月形のパンは、「ヘルンヘン(ツノ形のパン)」と呼ばれることもあります。 歴史あるクレセントロールを作ろう 今回は、クレセントロールについてご紹介しました。 歴史があり、見た目もかわいい三日月形のパン。 ぜひご家庭で作ってみてくださいね。 パンやお菓子を作ることが子どもの頃から大好き。自宅にてパン教室を主宰。パン作りの楽しさを伝え、パンのある食卓を提案しています。
所要時間: 60分以上 カテゴリー: パン・ピザ 、 ウインナーパン ウインナーロールパンのレシピ!簡単にできるおかずパン 生地でウインナーをクルッと巻きくだけの簡単で美味しいおかずパンの作り方をご紹介します。手軽な朝食やピクニック……と幅広くみんなに愛されるパンです。生地は基本的なので作りやすく、型も不要ですので手軽に挑戦することが出来ます。是非作ってみてくださいね!
20 巻き終わりはしっかりと端から端まで閉じていく 21 生地を転がして閉じ目を下にし、 スケッパー か包丁で生地を6等分にスパッと上から切る 22 アルミカップに切り口を上にして生地をのせていく。 手で上からやさしく気持ち広げるように押してあげるときれいな形になります 23 天板に間隔を空けて並べていく。 24 ふんわりラップをかけて温かい場所又は発酵機能で20分〜30分発酵させる。 ※発酵の途中からオーブンの 予熱 をはじめる。 25 *2次発酵のおすすめの方法 あんパン ID:5193326 工程25〜26 よかったら参考にしてみて下さい 。 26 2次発酵が終わった状態です 27 ツヤ出し用の溶き卵を塗る。 刷毛 がない場合はスプーンの背で丁寧に塗る。 予熱 したオーブンで200°cで15分焼く。 28 アイシング を作っておく。粉糖に少しずつ水を加えスプーンでよく混ぜる。すぐに固くなりますがかき混ぜるとまた柔らかくなります 29 シナモンロール焼き上がり完成! ※焼き時間や温度など御家庭のオーブンで様子を見ながら調整してみて下さい。 30 31 1次発酵、2次発酵ともに おすすめの方法でぜひやってみて下さい。 適度な湿度が保たれて上手に発酵が進みます。 32 *オーブンレンジで2次発酵と焼きまで使う場合は早めに生地を取り出してオーブンの 予熱 を始めて下さい。 33 こちらものせてます☆ ふわふわ食パン ID: 5347121 レーズン入りちぎりパン ID: 5214874 コツ・ポイント 生クリームや牛乳を使用しない場合は、ぬるま湯を130mlにして下さい。 こね始めはまとまらず不安になりますが必ずきれいにまとまってくるので大丈夫です。 アルミカップがなくても天板にクッキングシートを敷いて間隔をあけて並べて焼いて下さい。 このレシピの生い立ち コーヒーとシナモンのコラボがとても好きなので、どうしてもコーヒー生地にしたくて作りました。 レシピID: 5247089 公開日: 18/09/12 更新日: 21/04/24 つくれぽ (195件) コメント (3件) みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 195 件 (181人) コーヒー風味のシナモンロール、簡単に美味しく作れて大満足です。チョコチップ入りで、子どもからも大好評でした! クックX6H49X☆ フワフワでとっても美味しくできました♡リピートします!ありがとうございました☆ RiOmemory ふわふわもちもちでとてもおいしいლ(´ڡ`ლ)レーズンも入れました!
長く伸ばすのやクルクルが苦手~って方が少しでも ロールパンのハードルが下がったら嬉しいです。 何事も繰り返しの練習と思って気楽に作ってみてくださいね♪ 最後まで読んでくださってありがとうございます。 。" ゚☆, 。・:*:・゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★, 。・:*:・☆゚" よろしかったらブログにも遊びに来てくださいね。 Happy Delicious Bakery パン Happy Delicious Bakery スイーツ 福岡県在住。二人の女の子をもち、子どもたちの為に始めたキャラ弁づくりをきっかけに2006年からブログ「 Happy Delicious Bakery 」を開始。その後、パンやお菓子も作れるお母さんになりたいという思いから全く縁のなかったパンやお菓子作りを開始。写真の美しさにも定評があり、今では企業へのレシピ提供を行うなど、活躍の幅を広げている。 こちらもチェック! 月別アーカイブ 新着!公式連載