洗濯機サイズの装置でレトルト食品が作れる? カレーやパスタソース、ハンバーグ、お粥など、世の中には沢山のレトルト食品があります。常温で長期間保存ができて、温めればすぐに美味しく食べられる。大変便利なものであり、普段の食事にはもちろん、非常食として家に保管している方も多いかと思います。 そんな身近なレトルト食品ですが、どうやって作っているかご存じでしょうか? 通常ならば、 真空包装した食品を特殊な「レトルト釜」を使って高圧高温で殺菌 することにより実現しているのですが、気軽に設置や使用ができるような装置ではありません。 しかし、飲食店の調理場にも置ける、大型洗濯機程度のサイズの 小型レトルト釜 を発見しました。これを使えば、オリジナルのレトルト食品を作ったり、出荷先を失って余ってしまった魚や野菜を、食材として常温長期保存できるように加工できます。 そこで今回は、レトルト釜の製造会社を訪ねて、実際にレトルト食品作りに挑戦してきました。 最大45個のレトルトカレーを同時生産!
シャイニー薊さんをご存知でしょうか?ボディビルの世界ではとても有名な方なんです。そんなシャイニー薊さんが作る、超減量食の沼というものがあるんです。今回はその沼について、アレンジや味など。オートミールで代用できるのか、pfcバランスや圧力鍋の (window, document, "script", "//", "msmaflink"); 調理物が焦げる場合は、次の項目をご確認ください。 調理中に本体やおもりに触れて、 おもりが「排気」になっていませんか? ⇒おもりを「密閉」に合わせてください。 ふたの【 しまる】が本体の【 】に合っていますか? ⇒ふたの【 しまる】と本体の【 】をきちん スパイスからカレーを簡単に作るレシピを紹介します。今回はレッドペッパー、ターメリック、コリアンダー、クミンシードの4種類を使ったシンプルなスパイスカレーの作り方を紹介します。スパイス以外の材料は玉ねぎ、トマト缶、サラダ油、ショウガ、ニンニク、お好みでヨーグルトのみ。 始めに断っておくと、圧力鍋でもしっかり沼は作れました。味もそん色なしです。 宅(タク) 圧力鍋を使うメリットとデメリットを整理してまとめます! 鯖味噌煮 圧力鍋. 圧力鍋を使うメリット. 密封した鍋に高い圧力をかけて調理する圧力鍋。爆発するといったネガティブなイメージをもたれがちですが正しく使えば光熱費、時間の節約もできてとっても便利。使用前の点検や調理手順を画像を使って詳しく解説しています。 皆さんこんにちは、ダイエット頑張ってますか?
なすやねぎを使った人気の副菜レシピです。 材料 (4人分) つくり方 1 なすはヘタを取り、タテ半分に切り、皮に斜めの浅い切り込みをクロスする様に入れ、 斜め半分に切り、水にさらす。ねぎは白髪ねぎにする。 2 鍋に油を熱し、水気をきった(1)のなすを加えて強火で炒める。 3 なすに油がまわったら、よく混ぜ合わせたAを加え、落としぶたをして弱火で煮汁が なくなるまで煮る。 4 器に盛り、(1)の白髪ねぎを飾る。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 102 kcal ・塩分 1 g ・たんぱく質 2. 調味料要らずで、味つけは缶詰におまかせ！ ナスのサバ味噌炒め – 缶詰ライフ. 4 g ・野菜摂取量※ 113 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる なすを使ったレシピ ねぎを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし いりこだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「ほんだし いりこだし」
ナスと味噌は、よく合います。ナスをかんだ瞬間に味噌の旨みがじゅわっと広がるやつが食べたいなぁ、と思いました。 じゃあ、ナスの味噌炒めでも作ろうか。そういえば、サバ味噌缶がある。これをナスに合わせたら、なお旨いんじゃないだろうか。そんなことをふと思いつきまして、作ってみたのがナスのサバ味噌炒めです。 ■ナスのサバ味噌炒め (材料:2人分) ナス 2本 サバの味噌煮缶 1缶( キョクヨー さばみそ煮 信州産みそ使用 190g) 片栗粉 適量 サラダ油 大さじ1 小ねぎ 適宜 (作り方) 1. ナスを乱切りにし、片栗粉をまぶします。 2. 【200万回再生人気レシピ】ご飯がとにかくすすむ！ナスの最高の炒め方を伝授！しっとり豚とやわらかナスの甘辛うまみ炒めの作り方 - YouTube. フライパンにサラダ油を熱し、ナスを炒めます。 3. 全体がかりっと焼けたら、サバ味噌煮缶を加えて、サバの身を大きめに崩しながら、炒めます。 ナスとサバ味噌缶さえあれば、すぐにできちゃう。味つけも缶詰まかせで失敗知らず。それなのに、美味しい。私の欲していたナスから味噌じゅわっも堪能。あー、幸せ。美味しいって、なんて幸せなんでしょう。 これまたビールが進んじゃうね♪ ■使った缶詰 キョクヨー さばみそ煮 信州産みそ使用 190g
Description 手作りの冷凍食品なら安心♪1度にたくさん作って冷凍しておけば忙しい朝も楽ちんです♪ 自然解凍でOK(^^) 材料 (紙カップ12個分) 作り方 1 なすは縦半分に切り、1㎝に切ってから 水にさらし て アク抜き します。 ☆の調味料を混ぜておきます。 2 フライパンにごま油をひき、なすを入れて炒めます。 3 しんなりしてきたら混ぜ合わせておいた調味料を入れて炒めます。 4 水分がなくなるまで炒めて完成~♪ 5 紙カップに入れていりごまをふってタッパーにいれたらあとは冷凍するだけ。 コツ・ポイント とにかく冷凍用なので水分をしっかりとばしながら炒めるのがポイントです。 このレシピの生い立ち 忙しい朝でも美味しい、安心、節約のお弁当を作りたかったので♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「こってり甘い 揚げナスのみそ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 素揚げしたナスに甘い煮汁が染み込んだ、揚げナスのみそ煮はいかがでしょうか。ナスを一度揚げることで、煮汁にもコクが出て美味しく仕上がります。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめなので、是非お試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ナス 4本 水 (さらす用) 適量 (A)お湯 100ml (A)みりん 大さじ2 (A)砂糖 大さじ1 (A)みそ (A)顆粒和風だし 小さじ1/4 水溶き片栗粉 揚げ油 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。 2. フライパンに揚げ油を底から2cm程注ぎ、170℃で揚げ、火が通ったら油を切ります。 3. 鍋に(A)を入れて中火で加熱し、煮立ったら2を加えて5分程煮ます。 4. 水溶き片栗粉を入れ、中火でとろみが付くまで加熱します。 5. 全体に味が馴染んだら、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント みそは商品により塩分が異なるので、塩加減はお好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ