おダイコン1本買って 冷蔵庫に入らない・・・だって一人暮らし用の小さな冷蔵庫だもの 大きくすると中で行方不明の食材が多量にでるに違いない 室内に置いていると悪くなっちゃう そこで千切り大根作ってを干しちゃいましょう! つまり切り干し大根ですね 野菜スライサー 厚さ調節自在カッター 厚さ調整 スライサーでスライスした輪切りを 変色したところを除いて千切りにして セーターを広げて干すもの 近所で買った平干しネット198円 使ってみました! 型くずれ防止 平干しネット0.08kg 結果 切り干し大根1日でできました❣ 千切りした大根が乾いたら縮んで網目からポロポロ落ちました 取り込むとき気を付けて! でも大きく切ると・・ 細かく作った切り干し大根はお味噌汁の具に使うので 戻したとき大きいと食べにくいわー さっそく作ったばかりの切り干し大根を水から煮て 冷凍庫に入れていた刻み油揚げ入れて だし入れて、味噌入れて 味噌汁出来上がり~ 便利だと思います かなりの縮小したので これで冷蔵庫に入ります! 人参も安くて大量に買ったとき 切り干し人参にしておくと便利! 冷蔵庫に入らないキャベツも千切りして干しておきます パソコン修理に出すのでしばらくお休み 買った時から変な音がしていた富士通10万円の高級パソコン 1週間以内に点検出したのに問題ないと オンキョウのスピーカーついているのに音楽聞けないとは 運が悪かったのか? とうとう火を噴くかと思われる大きな音がしてプシュー 内臓のファンが壊れました! 切干大根の戻し汁が、だし代わり。「切干大根ときのこのミルクスープ」 | SATETO さてと. 人気投票 ユノとチャンミン とNCTユウタ よろしくね ポチってね ユンホ(ユノ)| 東方神起 | インスタ、身長、年齢、誕生日 () チョン・ユノ(ユンホ)(東方神起)の完全ガイド|出演ドラマ、映画、年齢、身長、インスタグラム () チャンミン(マックス, チェガン・チャンミン)| 東方神起 | インスタ、身長、年齢、誕生日 () ユウタ| NCT 127 | インスタ、身長、年齢、誕生日 () コロナ対策への寄付がクイック1回! sumabo クリックで救える命がある。 | 【 スライサー 日本製 】 プログレード 厚み調整機能付きスライサー ホルダー付き 【国産/おすすめ/厚さ 調節 可能/家庭用/調理器具/qo/野菜調理器/下ごしらえ用品/キッチン用品/にんじん キャベツ スライス/切れ味 良い/野菜スライサー/贈り物】【あす楽対応】 Joseph Joseph ジョセフジョセフ スライサー マルチグリップ マンドリン ( 野菜スライサー スライス 厚さ調節 滑り止め付き ベジタブルスライサー フードグリップ付き 野菜 時短 万能野菜調理器 下ごしらえ ) 平干しネット 直径60cm 便利な二段平干しネット 60個以上で送料無料(北海道・沖縄・離島・個人様宅は別途)
切干大根&戻し汁をそのまま普通に 煮物 としても使います。↓こちらは干しシイタケも入って旨味倍増。醤油と砂糖と酒で味付けしているごく一般的な煮物ですが、うん、美味しい☆ こちらは 「切干大根&玉ねぎのスープ」 。コンソメとケチャップを少々入れています。それから、 「切干大根&玉ねぎのサラダ」 も。←サラダの場合は戻し汁は使わないのでスープの方へ(^^; 切り干し大根のサラダは大好きでよく作るメニュー。10分ほど水でもどして絞ったら、好きなドレッシングと和えて冷蔵庫で馴染ませると特に美味。今回は オリーブオイルをベースにした洋風サラダ にしましたが、 ごま油を使った中華風のサラダ も相性が良いです。 こちらは 炒め物 に(写真左)。野菜が足りない時はとりあえず投入します。どんな野菜とも相性が良く、味付けも何でもOK。これは 焼肉のたれを使った簡単炒め物 です。炒め物はパスタの代わりに使うこともあります。ペ ペロンチーノ風の炒め物 もおススメです。 今は当たり前のように戻し汁を使いますが、昔は当たり前のように捨てていました…ああ、勿体ない。もし今戻し汁を捨てている方がいたら是非使ってみてください(^-^) そして私のように切干大根好きになってくれたら嬉しいなぁ。 サイト内の記事を検索
きょうの料理レシピ 固めにゆでた卵をめんつゆで味をつけた切り干し大根とあえた和風サラダ。ツナがうまみとコクを添えます。 撮影: 今清水 隆宏 エネルギー /220 kcal 調理時間 /10分 *切り干し大根を水につけて戻す時間、めんつゆをからめておく時間は除く (2人分) ・卵 2コ ・切り干し大根 (乾) 20g ・めんつゆ (ストレートタイプ/市販) 大さじ2 ・貝割れ菜 1/2パック ・ツナ (小/缶詰) 1缶(80g) ・マヨネーズ ・塩 ・こしょう 1 切り干し大根はサッと洗い、水に15分間ほどつけて戻し、熱湯で2~3分間ゆでて水にさらす。水けをしっかりと絞り、めんつゆをからめて2~3分間おく。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。! ポイント めんつゆが切り干し大根の全体に回るようにからめ、少しおいて味を含ませる。 2 鍋にたっぷりの水と卵を入れ、中火にかける。沸騰してきたら弱火にし、12~13分間ゆでる。水にとって冷まし、水の中で殻をむく。 3 2 の卵をボウルに入れ、卵の食感を残すようにフォークの背で粗くつぶす。ツナを缶汁ごと加え、マヨネーズ大さじ2も加えて菜ばしでよく混ぜ合わせ、塩・こしょう各少々で味を調える。! ポイント フォークの背で粗くつぶし、卵の食感を残して楽しめるようにする。 4 3 に 1 の切り干し大根を汁ごと加え、貝割れ菜も加えてよく混ぜ合わせる。 2010/03/01 このレシピをつくった人 斉藤 辰夫さん 大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、同校で教職員として日本料理の教授となる。パリ、スイス、ワシントンでも料理に携わる仕事をした国際派の料理家。 その後、エコール辻東京で専任教授を務める。 枠にはまらないユニークで新鮮な発想とわかりやすい指導に、幅広い層のファンがたくさん。現在は東京・国立で料理教室『斉藤辰夫料理スタジオ』を開いているほか、テレビや雑誌、講演などで忙しい毎日を送っている。著書に『煮もの』・『焼きもの』『全プロセスつき!基本の和食!』(ともに主婦と生活社)、『おいしい和食の大事典200』『和英つき 和食の辞典』(ともに成美堂出版)、『斉藤辰夫のいちばんかんたんな和食』(NHK出版)など多数。 現在、『NHK WORLD 』 "DINING WITH THE CHEF"に出演中。 もう一品検索してみませんか?
Description 切り干し大根と干し椎茸の戻し汁で、出汁いらず!ほっこり優しい味です。 切り干し大根戻し汁 200cc 干し椎茸戻し汁 100cc 作り方 1 切り干し大根、干し椎茸は上記量の水で戻した後、ぎゅっと絞る。切り干し大根は食べやすい大きさに、干し椎茸は 細切り にする。 3 鍋に油を熱し、1、2を入れて軽く炒め、切り干し大根と干し椎茸の戻し汁を入れる。 4 沸騰したら、醤油、みりんをいれ、少し汁気が残るくらいまで煮る。 コツ・ポイント 干し椎茸は完全に戻さなくてもいいです。煮ている間に旨味がたくさん出ます! 戻し汁が少ないようでしたら、かぶるくらいまで水を入れてください。 このレシピの生い立ち うま味が詰まった戻し汁を捨てるのがもったいな〜い!と思い、使ってみました。調味料を使う量も減って、体にも優しい! クックパッドへのご意見をお聞かせください
朝時間 > 戻し汁ごと鍋で煮るだけ!簡単「切り干し大根のコンソメスープ」 おはようございます! 料理家の村山瑛子 です。 今日は、乾物の定番 「切り干し大根」 を使った 簡単コンソメスープ をご紹介します。 カルシウム・食物繊維・鉄分などを豊富 に含むヘルシーな切り干し大根は、普段の食事用にストックしておくととても便利な食材です。 油揚げや人参と一緒に煮物にするイメージが強いですが、実はスープにしても美味◎。 特に今回ご紹介するレシピは、 切り干し大根の戻し汁まで使う ので、大根の旨味がスープに馴染んでおいしいんですよ♪ 材料(2〜3人分) 切り干し大根 10g ベーコン 40g エリンギ 1/2本 顆粒コンソメ 小さじ2 塩・こしょう 適量 オリーブ油 適量 作り方 1) 切り干し大根はさっと水で洗い、鍋に入れて水400mlと一緒に浸けて戻す。ベーコン・エリンギは細切りにする。 2) (1)の鍋にコンソメ・ベーコン・エリンギを入れて5分煮る。塩・胡椒で味をととのえて、オリーブ油を少し入れて香りをつける。あれば刻んだパセリをちらす。 いかがですか?鍋出戻して、そのまま他の材料と一緒に煮れば完成なので、とっても簡単! コンソメ以外にもトマトスープや味噌汁に切り干し大根を入れてもおいしいですよ。ぜひ、試してみてください♪ ★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram: @murayamaeiko ☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!
もしものごはん 日々のごはん 思いやりのごはん 災害時に簡単に調理でき、すぐ食べられるレシピを紹介します。 お湯ポチャレシピの良いところ お湯ポチャレシピ お湯ポチャとは、ポリ袋を用いた調理法です。パッククッキングやポリ袋調理とも呼ばれています。ポリ袋を使った調理法はうまみを逃さず、いくつかの料理を1つの鍋で同時に作れるエコな方法です。鍋の水は何度も使えるので節約になり、災害時に適しています。 お湯ポチャ調理で ごはんの炊き方 (レシピ開発 今泉マユ子) 栄養価の高い 麻婆高野豆腐 ゆで汁も無駄にしない スープパスタ 子どももよろこぶ満腹メニュー カレーもち 焼き鳥缶で栄養満点&満足度◎ 親子丼 ツナ缶&干しシイタケでおいしく ツナきのこ和風パスタ 魚缶を使って栄養たっぷり いわしのかば焼きと 大根の煮物 乾物を具材に!たった5分で! 東京ガス ： 防災レシピ「日々のごはん と もしものごはん」 ／ レシピ紹介. さきいかと焼き麩の きんぴら味噌汁 即食レシピ 缶詰×缶詰でおいしい&栄養価up いかと大豆と ひじきの煮物風 袋に入れてモミモミするだけ イタリアン 切り干しサラダ 包丁&まな板なしでラクラク ピーラーを使った 紅白なます 混ぜるだけでできあがり! サバとわかめのごま和え トマトジュースで味わい&栄養UP トマトコーンコンビーフ なめたけが味の決め手! ハサミを使った ピーマンのなめたけ和え 簡単・節水・衛生的。 鍋が汚れない。 温かい物が食べられる。 何回でも水が使える。 運搬も可能。 個別調理が可能(アレルギー対応)。 1つの鍋でご飯とおかずなどを同時に調理可能。 お湯ポチャレシピのコツ 食材は厚さが均等になるように平らに入れる。 空気を抜いて、袋を結ぶ時にはできるだけ袋の口に近い部分で結ぶ(加熱すると袋が膨張)。 水の量は鍋の約1/3にする。 お湯ポチャレシピの注意点 高密度ポリエチレン製のポリ袋でないと溶ける場合がある。なかでも厚手(0. 025mm以上)のものか、湯せんで調理可と明記されているもので日頃から調理を。 鍋で作る場合、鍋底の熱で穴があかないように皿を敷く。 たくさん作る時は1袋に量をたくさん入れず、袋の数を増やす。 ※「お湯ポチャレシピ」「即食レシピ」は(株)オフィスRMの登録商標です。
宮古島で新婚旅行におすすめの高級ホテル シギラベイサイドスイートアラマンダ 南国の雰囲気が漂う植物と一年中何らかの花々が咲き誇り、リゾート感を満喫することができます。部屋からはエメラルドグリーンの海を臨む全室スイートルームとなっています。露天風呂、展望風呂はもちろん、ジャングルプール・エステ・サウナなども揃っているので、遊び疲れた体をしっかりと癒せます。 イムギャーパレスIMGYAPALACE 窓を開けると部屋がひと続きになり、碧く輝き澄み切ったイムギャービーチが広がります。朝日から夕陽まで、海を見な... 宮古島 新婚旅行でおすすめのリゾートホテル10選! ハネムーンにおすすめ!宮古島の新婚旅行向けリゾートホテル シギラベイサイドスイートアラマンダ 宮古島でハネムーンに1番おすすめのホテルは、シギラベイサイドスイートアラマンダです。高級感があるお洒落な雰囲気のホテルでハネムーンでの利用に最適で、ロビーは南国の美しい植物が植えられているプールがあり、海外にいるようなリゾート気分が味わえます。宮古島の絶景スポットの1つ"シギラ岬"からの景色を独占できる場所に佇む10棟のスイートヴィラのホテルです。全体的に木のぬくもりが感じられるホテルで、沖縄の美味しい郷土料理が... 沖縄宮古島 新婚旅行におすすめ! 宮古島と石垣島はどっちがおすすめ？違いを比較してみた！ - 旅GO[タビ・ゴー]. レンタカー付き4泊5日の格安ツアープラン 沖縄宮古島旅行に最安値で行く方法は? 沖縄県の宮古島といえば、透き通るような宮古ブルーと呼ばれる海と真っ白な砂浜が有名で、さらには夜になると満点の星空が大変美しく、高い建物などもないので海も星空の眺めも最高です。それゆえにロマンチックで新婚旅行にも最適ですが、新婚旅行で宮古島を楽しむならば、レンタカー付きのホテルおよび格安航空券パッケージプランを利用すれば大変便利で、そうすることでお財布にも優しくハネムーンを楽しめます。 レンタカーで行く!宮古島のおすすめ観光スポット 宮古島のおすすめ観光スポットとしては... ReadMore
とにかく海が綺麗 宮古島も石垣島も、どっちも息をのむような海の青さが魅力的ですが、宮古島の海は特に透明度が高いといわれています。 その透明度の秘密は、宮古島は石垣島と違い川や沼の水が流れ込まないことと、サンゴの光合成によって海が浄化されていることです。 宮古島の海の美しさは「宮古ブルー」とも呼ばれ、国内外の人々を魅了しています。 2. シュノーケリングポイントが豊富 透明度の高い宮古島の海には、サンゴや色とりどりの熱帯魚を見られるスポットがたくさんあります。シュノーケリングツアーの種類も豊富で、鍾乳洞の探検ができたり、ウミガメと泳げたりすることも。 またビーチによっては波打ち際から近いところにサンゴ礁が広がっていて、海水浴をかねて、気軽にサンゴや熱帯魚が泳ぐ姿を楽しめるのも宮古島の魅力です。 宮古島のビーチには、人の手が入っていない場所や潮の流れが早い場所もあります。ビーチで個人的にシュノーケリングを楽しむ場合は、安全面に十分注意しましょう。 3. うっとりする程景色が綺麗! 2つの橋 宮古島には橋を渡って行ける島がいくつかあり、その橋も絶景スポットとして人気です。エメラルドグリーンの海にゆるやかな起伏を描きながら伸びる橋は、宮古島を代表する風景といっても過言ではないでしょう。 無料で渡れる橋の中で日本最長の「伊良部大橋」や与那覇前浜ビーチから見える「来間大橋」は高台から眺められる展望台もあり、宮古島屈指のフォトスポットにもなっています。 4. ロマンチックな雰囲気! サンセットビーチ 宮古島でビーチをめぐるなら、夕方に訪れるのもおすすめです。宮古島は石垣島と比較すると土地のアップダウンが少なく、海に沈む夕日を大パノラマで眺められるビーチが豊富です。 夕焼けに浮かぶ伊良部大橋のシルエットが美しい「宮古サンセットビーチ」や、何もない水平線へ沈んでいく夕日が神々しい「長間浜」など、昼間の表情とは違うビーチは神秘的です。 5. 宮古島から行ける下地島や来間島 近隣の離島へ飛行機やフェリーなどで移動しなければならない石垣島とは違い、宮古島には橋を渡って気軽に行ける島があります。 フォトスポットとして人気の17ENDがある「下地島」や、市街地から比較的アクセスのいい「来間島」は、海を眺めながらのドライブにぴったりです。 6. インスタ映えな島カフェが豊富 ゆったりした雰囲気が漂う宮古島では、おしゃれなカフェ巡りもおすすめです。宮古島には、沖縄県産の食材を使った「おきなわ食材の店」として県から認定された飲食店も多いのがポイント。 海を眺めながらくつろげるカフェや、南国フルーツを使ったメニューなど、フォトジェニックなご当地グルメを楽しみましょう。 石垣島のおすすめポイント 宮古島と比較すると主要空港からの直行便が多く、アクセスのいい石垣島には、どんなおすすめポイントがあるのでしょうか。宮古島にはない石垣島の魅力を紹介します。 1.
その他の回答(4件) 宮古島レストラン、飲食店たくさんありますよ 居酒屋なんて乱立しすぎなくらいです 去年 ジョイフル(ファミレス)出来ましたし ばっしらいん ノムラグループのレストランもありますし。 皆さんおっしゃってるように レジャー関係ではノンビリを望むなら宮古 観光なら石垣だと思います 彼氏とのんびり過ごしたいのなら、宮古島がお勧めです。 なんといっても、海がきれいですから、シュノーケリング、ダイビング、海水浴に最適です!