東京ラーメンストリート TEL:03-3210-0077 東京都千代田区 東京を代表する有名ラーメン店が東京駅に集結!限定メニューも多数! 総実施期間25か月に及ぶ過去最長の大プロジェクト！東京ラーメンストリートに初の期間限定店舗が登場！「ご当地ラーメンチャレンジ」開幕！｜東京ステーション開発株式会社のプレスリリース. 東京を代表する有名ラーメン店がJR東京駅の八重洲地下に集結!ここでしか食べられない限定ラーメンなど「1週間通っても飽きない」のがコンセプト。 平成21年6月に、「東京で真っ先に食べたいお店」をコンセプトに、当時、東京・大崎の行列店として有名だった「六厘舎」をはじめ、4店舗で開業。 平成22年4月、東京・九段の名店「斑鳩」の新店舗「東京駅 斑鳩」など新たに4店舗を加え、「1週間通っても飽きない」様々なラーメンを揃えて全8店舗でオープン。 平成25年9月には、「東京タンメン トナリ」、「仙台牛タンねぎ塩ラーメン き蔵(「き」は七が三つ)」、「とんこつらーめん 俺式 純」という、新しいジャンルのラーメンを加えてリニューアルオープン!より一層の満足ラインナップに。 大きな地図で見る スポット名 東京ラーメンストリート(東京駅一番街) ふりがな とうきょうらーめんすとりーと 住所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街地下1階 TEL 03-3210-0077 (代表) アクセス JR東京駅 八重洲地下中央口改札でてすぐ 公式HP 営業案内 11:00~22:30(ラストオーダーは22:00) ※店舗により異なる 料金 店舗により異なる フロアマップ 関連記事 「東京おかしランド」にも行ってみよう! 「東京キャラクターストリート」にも行ってみよう! 「TOKYO Me+(トウキョウミタス)」にも行ってみよう! 「東京ラーメンストリート」 東京を代表する有名ラーメン店がJR東京駅の八重洲地下に集結!ここでしか食べられない限定ラーメンなど「1週間通っても飽きない」とあって大人気 場所はJR東京駅八重洲中央口地下1階(東京駅一番街 地下1階)。おでかけや旅行の時でもすぐに寄れるからとても便利!
人気のメニューは「タンギョウ」(890円)と「タンカラ」(900円)です。タンギョウは、タンメンと餃子のセット、タンカラはタンメンと唐揚げのセットです。どちらもガッツリ食べたい男子を中心に大人気です。こちらのタンメンには生姜がついてくるのですが、それを混ぜて食べると味が変わって2度楽しめます!
※2021年8月31日まで(予定) 店名:六厘舎 メニュー:生七味つけめん 価格(税込):990円 オススメのポイント:六厘舎史上最高の一品!つけめんの概念が変わる!
◎ココがポイント!! "超濃厚な豚骨魚介" 『豚骨・鶏がらなどの動物系』の素材をベースに『煮干・鯖節・鰹節の魚介系』の風味を合わせたスープ。 体感での動物系と魚介系の風味は <動物系 6>:<魚介系 4> スープは濃厚ながらキメ細かく"滑らかな" 口あたり。豚骨と鶏ガラのどっしりとした安定感をベースに、軽やかな魚介の風味が鼻に抜ける。 驚くのはこれほどまでに濃厚に炊き出された出汁にも関わらず、雑味が全く感じられなかったこと。 濃厚スープに期待する事に見事に応えるつけ汁だ!! 麺は、日本蕎麦と見紛いそうな "褐色の角麺" 断面はエッジが立った四角形で、表面の質感はツヤツヤして瑞々しい。シズリまくってます(笑)。 "強いコシ"の極太麺 (浅草開化楼製 / ゆで後 450g) もっちりで、コシが強く、のど越良し。3拍子揃ったこの麺からは老舗製麺所『浅草浅草開化楼』特注の風格が漂う。 ゆで加減はやや固め。しっかりと冷水で締められていて、つけめん用としては理想的な状態の麺です。 濃厚スープが麺にしっかりと"乗っかる"!! ミッチリと小麦密度の高い麺が超濃厚スープをまとえば鬼に金棒!! 最初から最後まで飽きることなく夢中でススリ続ける!!! 麺は、もっちりなのに『シャープな』喉越しがあり、スープをどんどん持ち上げては喉の奥へと運んでゆく。 抜群の安定感と旨さ!! "分厚い"チャーシューをいただきます!! 東京ラーメンストリート – 東京駅改札からの“行き方”と人気店の“実食レビュー”!!! – 東京ラーメンレポート. チャーシューは大きめのものが1枚。 厚みもあって"ガッツリ系" の肉の塊です!! 食感はほどよい歯ごたえがあり、しっかり噛みしめ系。 "荒々しく男らしい" お店のコンセプトとリンクする『食べ応えのあり』のチャーシューだ!! メンマは "柔らか食感" 長めのサイズのメンマが3~4本。 荒々しいチャーシューとは打って変わってメンマは柔らかな食感。コリコリというよりは『はんなり』した柔らかさ。味付けも薄味に調整されていて "優しい" 印象のメンマでした!! オリジナルの"黒七味"を投入 麺が半分ほど残ったところで『六厘舎焙煎黒七味』を取り出す。これはお店がオススメしている調味料で、つけ汁ではなく麺の上にふりかけて使います。 じんわり上品な辛さ!! やや多目にパラパラッと振り掛けてみる。ほのかにピリッとする程度で風味に奥行きが出ます。上品な辛さでちょっとした味変にはちょうどイイ。 筆者オススメの調味料です!!
いつも持ち歩くアイテムにウォーターボトルが含まれる方は多いんじゃないでしょうか?
「ジューシーアップルアイスコーヒー」 「ジューシーアップルアイスコーヒー」 一方、浸漬式と摘下式は、水で抽出するため苦み成分や油分が抽出されにくく、酸味もやわらかく感じる。香り成分が揮発しにくいため、飲用時にさまざまな香りが楽しめるのも特徴となっている。 中井氏は、氷入りサーバーにコーヒー抽出液を注ぎ入れるドリップ式を紹介。 ①ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、たっぷりのお湯をかけて下準備を行う ②サーバーに氷を入れてからドリッパーを乗せコーヒー粉を平らにセットする ③お湯をコーヒー粉全体に乗せ約20秒蒸らした後、1円玉を描くようにゆっくりと注ぐ アイスコーヒーを使ったコーヒーモクテルのつくり方も紹介。アップルジュースの氷をつくってグラスに入れ、その中にメープルシロップとともにアイスコーヒーを注ぎ、カットした青リンゴとシナモンスティックをグラスに飾りつけたメニュー「ジューシーアップルアイスコーヒー」と、好みのフルーツと氷を入れたサングリア仕立てのアイスコーヒー「カフェサングリア」のつくり方を実演した。
かき氷など、高さがあるものの撮影にも最適な構図! 大定番の海は、アングルをダイナミックに。そして、画角を意識して撮ろう。 海は夏の主役ですが、いざ撮ってみると撮影が難しい被写体です。まっすぐに海を撮るこをやめて、あえて広角で撮影してビーチの風景も一緒に撮ってみましょう。 ビーチの景色、自分たちの影、広い海……と、情報が多い写真ですが、思い出を呼び起こすにはぴったりの写真。 砂浜を利用して、自分たちの顔を映さない代わりに「影」を入れて。この"集合写真"なら写真を撮る人も一緒に写真におさまることができますし、想像力をかきたてる思い出の一枚になります。撮影の時間帯は長く影が伸びる夕方を狙ってみましょう。 次は海そのものを撮ってみましょう。ベストな時間帯は早朝と夕方。穏やかな光が水面に反射して、海に表情が生まれるんです。 あえて空を切る構図で撮ってみると、海の表情がくっきりと浮かび上がってきます。 ビーチからではなく高い場所から撮影すると、写真のように画面の大半を海が占める写真を撮ることができます。遠景の山も入れて、大自然のスケール感を演出してみてください。 最後は、荒々しい波にグッと寄って撮ってみましょう。海に完全に入らなくても、足首が海に浸かるぐらいの距離で大丈夫です。 さざ波や白波。好みの海の表情を探して撮ってみるのも楽しいですよ。 簡単なテクニックですが、低い波でもこれだけで動きのあるダイナミックな一枚になりますよ! 花火写真の最大のポイントは撮影する時間帯にアリ! 最後は、花火の撮影テクニックをご紹介します。まずは大定番の線香花火から。手持ち花火の写真全般に言えることですが、日が完全に落ちてしまうとと、花火にピントが合わせづらくなります。なので、撮影は夕方、日が完全に沈む前の時間帯にしましょう。線香花火は2本用意して。手前と奥に持って、ピントは奥に合わせて撮ってみると…… 手前の花火が、光の玉のように。連写機能を使って撮影しよう。 陰影がある背景の方が立体感のある絵になります。次は視点を変えて、花火から落ちてくる光の粒とたゆたう煙を主役に! 本体はあえて映さず、光の粒と煙だけを切り取ってみましょう。夏の夜にぴったりのドリーミーな画を目指して。 動的な花火を抽象的に表現。あえて煙を主役にすることで、物語を感じさせる一枚に。 ラストは、手持ち花火を打ち上げ花火のように撮ってみましょう。まずは空き瓶などの耐熱容器に入れた花火を高い位置に置いてください。 耐火性のある瓶であれば、どんなものでもOK!