さよならだけが人生だ。 寺山修司も好きだったというこの名台詞、 元は漢詩で、それを井伏鱒二が訳して有名になって、 ああそう言えば井伏鱒二は藤島大さんが尊敬する作家だったなあ、 「山椒魚」って昔読んだっけなあ、 井伏鱒二は太宰治の仲人だったんだよなあ、 などと、 花散らしの冷たい雨を見ながらひたすらとりとめなく。 この杯を受けてくれ どうぞなみなみと注がしておくれ 花に嵐のたとえもあるぞ さよならだけが人生だ すっかり葉桜となったテラスの桜。 その潔さこそが。 その一瞬こそが。 その永遠こそが。 ママドンクライの準備をしつつ、 初夏の九州に思いを馳せ。 LIVE情報、ぜひご覧下さいませ。 で、 一切合切カンケーなくこのひとは今日も天下泰平。 寝ている、というか、倒れている、というか、落ちている、というか。
でもね。 于武陵の時代(9世紀)は、その少し前に李白という天才詩人を生み出しています。 李白と言えば酒というくらい、酒と縁が深いです。 同時期の杜甫という、これまた天才的詩人がいますが、天才李白と酒を酌み交わしたいという詩を作っています。 中国の詩文の世界という背景を知っていれば、酒は無理強いするイメージは湧きません 1行目は「勧君金屈巵」 杯は「金屈卮」であり、黄金製で、お椀のような形に柄がついていて、とても贅沢な酒器です。 別れ行く友のために特別に用意した酒席であることがうかがえます。 きっと、ご馳走も準備されいたことでしょう。 直訳すれば、君に豪華な黄金の器で(酒を)勧めるになります。 2行目は「満酌不須辞」 満酌は、なみなみと注いだ酒の様子。 不須辞は、辞退する必要はないという意味。 直訳すれば、なみなみと注いだお酒を辞退する必要はないになります。 いったいぜんたい、どこが無理強いしているというのでしょうか? 井伏訳の醍醐味は最終行をダイナミックに意訳したことであり、最初の2行の特別感は逆に薄れていますよね?
「あと少しだけ」 弥音は言った。どんな花だって咲けば散るものだ。 とりとめのない会話の最後に、もう一度彼女の願いを叶えてあげることにした。 「ねえ」 もはや羽織るだけになっていた浴衣を脱いで、被せて前を合わせる。少し焦げた腰紐を千切れないように祈りながら片結びにして、最後に帯を締める。 人にしてもらったことも、自分でしたこともあったけれど、誰かにしてあげるのは初めてだった。 「名前は?」 ぎゅっと帯を詰めながら、背中に問いかける。 「名前?
THE YELLOW MONKEY のメカラウロコのBOXを出してくださいおだいかんさまー!とかやってみようか…とひそひそ話し合ったり、時間がある時はマロンシャンテリーを買って部屋で食べたり、そのまま家に帰る友人をホテルの前まで見送って、手を振って別れたあとにわーやっぱ12月28日は寒いな!と言いながら部屋に戻っていったり、部屋にもどってまた飽くことなくいろんな話をしたり、ああ、楽しかった。 ほんとうに、どこをとっても楽しかった思い出しか残っていない。 武道館が立て替えられ、 THE YELLOW MONKEY はセカンドシーズンを終えて休息し、グランドパレスはその姿を消す。 星だって宇宙だって永遠じゃない。 永遠じゃない、だけど、忘れないからね。忘れないからといっても忘れてしまうのが人間だけど、でも、いま「絶対に忘れない」と思った気持ちは混じりけなしの真実だから。 ほんとうに最高の時間をありがとうございました。私にとってグランドパレスは「人生のハレの日」の象徴のような場所でした。12月29日にホテルをチェックアウトして、なぜかいつも決まって晴れてて、 千鳥ヶ淵 のむこうに見える大きな玉ねぎをみて、今年も終わったなと思い、来年もまたここにこれますようにと祈る。 長きにわたってそういう場所を持てたこと、ほんとうに、最高に、幸せでした。
拙者が英語学習のモチベーション維持のために翻訳した漢詩などをまとめて掲載するでござる。 掲載の都合上、漢詩は全て左上から横読みなのでご注意くだされ。翻訳する毎に追加していくでござる。 于武陵「勸酒」 勸君金屈巵 滿酌不須辭 花發多風雨 人生足別離 井伏鱒二の和訳 この杯を受けてくれ どうぞなみなみつがしておくれ 花に嵐のたとえもあるぞ さよならだけが人生だ 拙者の和訳・英訳 何も言わずこの杯を飲み干して欲しい 酒で満たされたこの杯は僕からの手向けだ ようやく花が咲いたと思えば嵐が来るように 良き友だけが去っていく I want you to dry up this cup silently. The cup filled with sake is farewell to you. Like the storm which comes when flowers bloom, The good friend goes away. 王維「送元二使安西」 渭城朝雨浥輕塵 客舍青青柳色新 勸君更盡一杯酒 西出陽關無故人 渭城の朝の雨が道の埃を落ち着かせ 旅館の柳も青々と生き返ったようだ さあ君、もう一杯やりたまえ 西方の陽関を出てしまえばもう酒を交わす友もいないだろう Thanks to the rain at the morning, It is fine humidity. And the willow near the guest house is vivid green. 花に嵐のたとえもあるぞ. Take one more cup of sake, You will be lonely after you leave the barrier. 荘子 斉物論篇 胡蝶の夢 原文 昔者、荘周夢為胡蝶。栩栩然胡蝶也。自喩適志与。不知周也。俄然覚、則蘧蘧然周也。不知、周之夢為胡蝶与、胡蝶之夢為周与。周与胡蝶、則必有分矣。此之謂物化。 書き下し文 昔者(むかし)、荘周(そうしゅう)は夢に胡蝶(こちょう)と為(な)る。栩栩然(くくぜん)として胡蝶なり。自ら喩(たの)しみて志に適するかな。周たるを知らざるなり。俄然(がぜん)として覚むれば、則(すなわ)ち蘧蘧然(きょきょぜん)として周なり。知らず、周の夢に胡蝶と為れるか、胡蝶の夢に周と為れるかを。周と胡蝶とは、則ち必ず分有り。此(こ)れを之(これ)物化(ぶっか)と謂(い)う。 英訳文 Once I, Zhuang Zhou, was a butterfly in my dream.
» ホーム » SocialProblem » 食品添加物 » あなたの子供や大切な人に畜産の餌以下の物を食べさせられますか?「化学調味料無添加」なのに「〇〇風調味料」が入っているのはどうして?
今回紹介したグルタミン酸ナトリウム、たん白加水分解物、酵母エキスはどれもうまみが強いものです。 ですので、これらに慣れてしまっていると・・・ "かつお節からとったお出汁"など、 素材そのもののうまみでは物足りなくなる感じてしまう 事があります。 濃いうまみがあって当たり前の状態の舌になってしまっているんですね。 "粉末だしや顆粒だしで味覚障害"はちょっと言いすぎですが、健康のためにも素材の味やうす味で満足できる舌をつくっておくといいとは思います。 最近は手軽にお出汁がとれるだしパックも豊富に販売されています。 お出汁を感じられるお料理にはだしパックを。 味を手軽にまとめたいときには粉末・顆粒だしを。 というように使い分けてみるといいかもしれませんね。 まとめ 手軽に使える粉末だし・顆粒だしです。 添加物も、その添加物の製造方法もそれほど気にしなくても大丈夫です。 ただ、使いすぎると塩分が多くなりすぎる傾向にあります。 あれにもこれにもと多用せず、本物の出汁を取り入れられる料理もあるといいですね。 赤ちゃんの為に作られた安心おだし 子供の食育に欠かせないおだし。市販のものだと、塩分や化学調味料が気になりますよね。赤ちゃんのためだけに作られたクックチャムのやさしい出汁パックはカツオ節と昆布だけ。安心して使えますよ。 サイト運営者の米陀(よねだ)です! ラーメンうどんそばパスタ。 麺類ならなんでも好きな米陀 @beer_whiskey1 と申します。 あらゆる麺類に関する情報をまとめて発信しております。 記事内容でお気づきのことなどありましたら、お気軽にご連絡ください。 お問合せ からでも ツイッター からでも大丈夫です。 - だし/つゆ - 粉末だし, 危険, 添加物
お味噌や醤油、塩などの毎日使う調味料と同様、出汁も本来毎日使うものです。 だとすれば、安全性が確認できない原材料が入っているものは使わないに越したことはありません。 どんなに少量であっても、有害かもしれないものを毎日蓄積することは最も体に影響が大きいのです。 とはいえ、忙しい毎日の日々をフォローしてくれる便利グッズの恩恵を諦めるのはあまりにも残念。 「じゃあどうすればいいの?」「安心できるものがない」。そんな時こそ、添加物不使用で、養殖ではないものを選んでほしい。 当マガジンが太鼓判を押す、IN YOU Marketでも扱っている安全で美味しい商品を試してみてください。 例えばこちら。 日本古来の手火山式で燻された、うまみ調味料や加工助剤不使用、天然だし100%のだしパックとだしパウダー こちらはお味噌汁などを作るための「だしパック」とそのままふりかけて使える「だしパウダー」セットなので、 その日のお料理によって気軽に使い分けできるのがとても便利でした。 ちなみにこの「だしパウダー」、原材料表示を見るとこんな感じです。 「鯖節むろあじ節(国産)」とあります。生産者に確認したところ安心の天然のものとのこと。 出汁の原料はお魚?昆布?ところでその原材料はどんな出自のものですか? ちなみに先に調べた5社のだし。 原材料表記に「かつおぶし粉末」とか「やきあご」などとありますが、 果たしてこのお魚はどこからきたものなのでしょう? 国産なのか、外国産なのか? だしの素や顆粒タイプが危険！？添加物で体に悪いという噂の真相とは - めんおぶらいふ. 天然なのか、養殖なのか?判断材料が何もなく、わかりません。。。。 こんな新聞記事 を見ると不安になるのは、私だけでしょうか? 「もったいない精神」はもちろん大切です。 でも、どんな餌で育てられたか不明で、抗生物質など薬剤をたくさん使われているであろう養殖魚の頭。 肉骨粉なども与えられているなどと噂されていた養殖の魚。 農薬をたっぷり使っているであろう果物の皮を食品として、加工するとは恐ろしすぎませんか・・・・・?? ーしかも用途が学校給食とは!! これはどういうことかというと・・・ 畜産の餌以下のものをあなたの子供に食べさせることはできますか? 安価な粉末だしやだしパックの原料である魚粉に関しては Wikipedia にも以下のような記載がありました。 【概要】 日本にはペルーやチリから輸入され、主として養魚飼料・畜産飼料として利用されており(中略) 【原料】 (中略)水産製品(かつお節、魚肉練り製品など)製造の際の副産物・加工残滓も原料となる。 【用途】 肥料としての歴史は古く、江戸時代の日本では干鰯に代表されるように、金肥(購入して使う肥料)として流通した歴史もある。 飼料用途には畜産や養鶏飼料から始まり魚類の養殖飼料としても利用されるようになった。 食用用途には、カルシウムやタンパク質を 豊富に含むことが着目され。ダシをはじめとした食材としても利用されている。 つまり、 飼料として使われるレベルの廃棄物が、私たち人間の食材として流通しているということです。 もっともらしいパッケージに騙されないで!
他の商品も愕然とする内容でした。〇〇調味料って一体何?
そもそも無添加って? 「無添加」と聞くと、それだけで、何となく体に良さそう、と思っていませんか?
たん白加水分解物とは たんぱく質を分解するとアミノ酸になります。 このとき材料となるのが肉や魚、大豆、小麦、とうもろこしといった私たちが普段から食べている食材。 食品由来のうまみ成分ですね。 これらのたんぱく質を分解するためには、酵素や塩酸・水酸化ナトリウムでの処理が必要です。 塩酸処理なんて大丈夫なの? 薬品使ってるの? ちょっと不安に覚えるかもしれませんが・・・ 中学生のころ、塩酸と水酸化ナトリウムを使って中和させると食塩と水ができあがる実験をした記憶がありませんか? 中和すると食塩と水になる物質です。 身体に入っても、なんら害はありません よね。 3.