05×運動強度(METs)×運動時間(h)×体重】です。もちろん年齢などによる修正は必要になりますが、現在はこの方法で目安を出すことが多いです。 METs一覧表に無いもの METs一覧表に載っていないものに関しては近い運動強度の中から選ぶしかありません。後述する"踏み台昇降"は【階段の上る】などで大体の値を求められます。METs一覧表はさまざまな動作が運動強度として載せられているので、どのような行動であろうとも大体の値は求められます。 自宅でおこなえる有酸素運動 下からは自宅でおこなえる有酸素運動を9種類集めました。【自宅でおこなえる有酸素運動の種類①~③】までのものを器具を使用しないもの、【自宅でおこなえる有酸素運動の種類④~⑨】までを器具を使用するもので集めてありますので是非ご覧になってください!
おすすめ器具 Shusoul(シュソール) フラフープ 直径95㎝ 8本組 グリーン 有酸素運動に最適なこのフラフープ。重さは約900gで、内側に付いている凹凸が脂肪を刺激し燃焼効果を高めます。普通のプラスチック製のフラフープと違いソフトスポンジ製なので柔らかく、しかも遠心力によってお腹に沿うように回ってくれるのでダイエットにはかなり効果的です。 自宅でおこなえる有酸素運動の種類⑦ トランポリン トランポリンは伸縮性のある布を使用してその場で跳ねる運動をおこなえる器具です。この跳ねる動作はかなりの消費カロリーを誇り、それをトランポリンでサポートすることで有酸素運動に必要な長時間の運動を可能にしてくれます。 METs一覧表の運動強度的にはランニングと同程度の4. 自宅で簡単にできるおすすめ有酸素運動の種類一覧！ダイエットに効果的な運動とは？ | 暮らし〜の. 5と表示されているので自宅で出来る運動ではかなり効率的。室内だとどうしても衝撃があるので時間帯は選びますが、やっていて楽しい有酸素運動は続けやすいので向いています。 やり方 トランポリンの上で走ったり腰をツイストしたりする有酸素運動を跳ねながらおこなうことで飛躍的に消費カロリーを増やすことができます。 延々と続けていると飽きてきたり疲労感が溜まり動けなくなったりするので、一定時間ごとに跳ねながら休憩することで有酸素運動の効率を上げ、カロリー消費を促します。動画では5分程度で終了していますが、慣れてきたら10分以上行うのが好ましいです。 おすすめ器具 トランポリン カバーなし 家庭用 ゴム マット 大人・子供用 エクササイズの特化したトランポリンで非常に頑丈に出来ています。耐加重も100kgあり、膝に負担がかかりやすい体重が重い人でも安心して使用することができます。また保障期間も12ヶ月あるのでそういう面でも安心。折り畳むことができるのでスペースの確保が難しい室内でも使用しやすいというメリットがあります。 自宅でおこなえる有酸素運動の種類⑧ エア縄跳び エア縄跳びは室内でやりやすい有酸素運動です。通常の縄跳びと違い、実際に縄を使用するのではないので地面や床への衝撃は少なめです。とはいえ跳ねる動作があるので、室内でエア縄跳びをやる時間帯は選びます。 METs一覧表の運動強度は8. 8~12. 3と非常に高く、運動効率の高さが魅力的です。またダイエットやエクササイズのための器具を使用することでさらに効率を高めることができます。 やり方 やり方は手に縄跳びを"持っている風"にして飛び続けるだけのシンプルな運動です。その運動のさなかにツイストや駆け足などを加えたりすることでさらに運動強度を高め効率的にカロリーを消費することが出来ます。 時間は1日連続して20分以上おこなうのが好ましいと言われておりますが、慣れるまではなかなかできませんので自分のペースで休憩を挟みながら慣らし、最終的に休まずに20分以上続けられるようにしましょう。 おすすめ器具 回数カウンターと運動時間、さらにタイマーとおおよその消費カロリーがわかる便利なエア縄跳び器具です。先端に重しが付いているので通常の縄跳びと同じ感覚を覚え、運動効率を高めてくれます。 また通常の縄跳びとして使用できるように長縄も付いているので室内だけではなく、気分によって屋外で縄跳びを楽しむことができます。 自宅でおこなえる有酸素運動の種類⑨ スライドボード スライドボードはスピードスケート選手のような動きを実践できる運動器具です。反復横飛びのような同じような動きをしますが足にかかる負担は少なめで膝や足首などを痛めにくいメリットがあります。 METs一覧表の運動強度は11.
今ダイエットで注目のボルダリング。運動なのか行動なのか?その静かなる己との戦いは、ワンホールドに全霊を捧げ、登る程に何かが目覚めていく。定説..
知っておくと本当に便利な「 ブライン液 」の作り方をご紹介します。 ブライン液って何? って思いますよね。 簡単にいうと、「 硬い肉がブライン液に浸け込むことでビックリするくらいやわらかくなる魔法の調味液 」のことです。 例えば、パサつきがちな鶏むね肉や、もも肉はもちろん、豚肉や牛肉のブロック肉、そして魚もこの「 ブライン液 」に浸け込むことでとってもやわらかくなるんです! 特に鶏むね肉は浸けるか浸けないかで違いがはっきり分かりますよ!
かぶりつけばホロホロと口の中で崩れる肉のやわらかさは、試食したスタッフから思わず歓声が上がったほど! 味わいも抜群で、シンプルな調味液だけとは思えないほどうまみたっぷり。ディジョンマスタードを付けると酸味がほどよくアクセントに。 「焼き加減は見た目で美味しそうな焼き色を目指せばOK。せっかくのバーベキューですから、ちまちま気にせず豪快にいきましょう。ディジョンマスタードをはじめ、マーマレード、ケチャップなど、シンプルなソースをいろいろと添えて味の変化も楽しんでください」 今回はスペアリブで作ってもらいましたが、ほかの部位の豚肉はもちろん、鶏肉などさまざまな肉にもおすすめだそう。会場の人気を独り占めすること間違いなしのプロの裏技で、ぜひバーベキューの主役になってください! 文: 斉藤彰子 写真:菅井淳子 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。 バイヤー・スタイリスト / 岩田晴美 アラブ首長国連邦 日本大使公邸付料理長をはじめ、六本木 イル・ド・フランスなど名だたる名店のシェフを歴任。その後、「お客さまが目で見て、確かな情報でいい食材を選んでいただけるようにアテンドしたい」という想いから、世界中から優れた食材が集まる伊勢丹 新宿店内「I'S MEAT SELECTION」専属シェフに。料理人ならではの目線で、世界の料理に最適な肉をプレゼンテーションし続けている。 商品の取扱いについて 記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店 本館地下1階 =フレッシュマーケット/I'S MEAT SELECTIONにてお取扱いがございます。 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
2020年9月に世界文化社から発売された 『おいしくなって保存もきく! 塩糖水漬けレシピ』 では、料理研究家の上田淳子先生が、ソミュール液やブライン液と言われるお肉を漬けると柔らかくなる液体「塩糖水」を日本風にアレンジし、使いやすいレシピと共に紹介している一冊です。本連載では、塩糖水のメリットから使いやすいレシピまで、気になる本書の中身をダイジェストでお届けします。 塩・砂糖・水さえあればOK!魔法の調理法「塩糖水漬け」 著者で料理研究家の上田淳子さんが、フランス修業時代にシャルキュトリーで働いていた経験から、 肉をソミュール液という塩水につける ことを知り、ハムほど大変ではなく手軽な食材にも使えるのではないか? と思い、発案されたのが 「塩糖水漬け」 。 大きな塊でなくても肉が柔らかくおいしいことに驚き、いろいろと素材の幅を広げた上田さんが、今回そのワザのすべてを惜しみなく公開したのが、2020年9月に世界文化社から発売された 『おいしくなって保存もきく! 塩糖水漬けレシピ』 です。 塩糖水漬けの基本のレシピ 魔法の調理法とはいえ、 塩・砂糖・水さえあればOK! というのが「塩糖水漬け」の嬉しいところ。早速、基本の作り方をチェックしていきましょう。 分量(肉や魚200〜300gに対して) 塩…小さじ2/3(約3g) 砂糖…大さじ1/2(約5g) 水…100ml 作り方と漬け方 1. 塩糖水を作る ポリ袋に、塩、砂糖、水を入れて袋を振って溶かす。 2. 塩糖水に漬ける 肉や魚を入れ、全体に液が浸るようにならし、空気を抜いて口を縛って冷蔵庫で3時間以上おく。 たったこれだけなら、どんなに面倒でもできてしまいそうですよね。しかも、 塩を含ませることで保存性が高まり、冷蔵で肉は4〜5日、魚は2〜3日おいてもおいしく食べられる というのも助かります。 保存だけじゃない!いいことづくめの魅力 さてここまでは、柔らかくなって保存がきくとのお話でしたが、それだけじゃないメリットがたくさんあるのが「塩糖水漬け」の素晴らしいところ! いいことづくめのその魅力をご紹介します。 臭みが取れる 塩糖水に漬けておくと、 表面の汚れや雑菌を落とすことができます 。 味が決まりやすい 塩糖水にすることで、 素材の塩分量が常に一定になり、その後の調味の味がしっかり決まります 。 おいしい油脂が足せる 油分の多い素材でなくとも、塩糖水でしっとり仕上げられるので、その分バターやオリーブオイルなどの 風味豊かな油脂をプラスすることができます 。 いかがでしたか?