Description 旬の水ナス!大好き〜(^ ^) 美味しすぎる〜!! !家にある調味料でぱぱっと!早い、美味い、安い!が一番(^ ^) 材料 (1人〜2人分) 作り方 1 水ナスを適当な大きさに切る。 2 めんつゆ、鷹の爪、塩昆布を入れて袋など5分〜10分ぐらい保存! コツ・ポイント 特になし! このレシピの生い立ち 西日本では珍しい水ナスをスーパーで発見し、作りました(^_^) クックパッドへのご意見をお聞かせください
ホーム 和食 サバ夫です。 今年は異常に蒸し暑いですね。昼間はクーラーを我慢していますが、さすがに寝る時には欠かせなくなりました。扇風機なんかは1日中周っています(笑)。 これだけ暑い日が続くと晩御飯の準備に苦労しますね。なるべくガスを使わない調理方法を取らざるを得なくなります。トウモロコシなどはレンジでチンになってしまいました(笑)。オーブン料理も夏が過ぎるまで出来ませんね。 我が家ではメインはスーパーでお惣菜を買ってきて、後は刺身・冷奴・トマトやトウモロコシなどを食べています。これだけ暑いと冷たい料理が食べたくなりますね。 今回は 水ナスを使った簡単浅漬けレシピ を紹介します。水ナスを塩で揉んで辛子醤油で和えるだけのスピードレシピです。 水ナスとは? 泉州特産水なすの☆おいしい浅漬け レシピ・作り方 by u_smyles｜楽天レシピ. ナスという植物はアクが強く、生食には向かない野菜です。焼いたり揚げたりすると美味しく食べれますね。しかし水ナスはアクが少なく、水分をたくさん含んでいるので、生のままでも食べる事が出来ます。 水ナスは日本全国で作られていますが、中でも大阪泉州地方で作られている水ナスは超有名ですね。水ナスの食べ方としては ぬか漬け が一般的です。 水ナスの浅漬けの材料 使う野菜は水ナスのみのシンプルレシピです。今回はスーパーで3個105円で売られていたので、思わず購入しました。上等な水ナスは1つ300円くらいの値段になりますが、形が悪く傷がついた水ナスは、まとめて安く販売されているのでお買い得ですね。 材料 調味料 水ナスの浅漬けの作り方 水ナスはヘタ取り除いて4つ割りにして、薄くスライスしていきます。 塩小さじ1杯を振り入れて良く混ぜます。このまま約5分間放置します。 水ナスがシナッとしてくるので、水分を軽く絞ります。 ボールに醤油大さじ1~2杯、練り辛子を入れてよく混ぜます。 水分を絞った水ナスとゴマを加えて混ぜ和わせます。 ギンギンに冷やした器に盛り付けて水ナス浅漬けの完成です。 クリックで拡大 無料レシピ動画アプリを活用しよう! 晩ごはんやお弁当のレシピに悩んでいる場合は全てのレシピを管理栄養士・調理師・料理研究家が監修して提供している デリッシュキッチン を活用すると便利です。 デリッシュキッチンでは基本的に限定レシピを除いたほとんどの動画を 無料で視聴する事が可能 です。 DELISH KITCHEN - レシピ動画で料理を簡単に every, Inc. 無料 posted with アプリーチ 水ナス浅漬けレシピのまとめと感想 10分あれば完成するスピードメニューです、冷蔵庫で冷やすとより美味しく頂けます。少し皮が固ければピーラーでまだらに皮を剥いても良いですね。 今回は辛子醤油で和えましたが、おろし生姜醤油で和えても、もちろん美味しいです。醤油・酢・ゴマ油・豆板醤で和えて、中華風にしてみるのも面白いかもしれません。
まるでフルーツのように甘くてみずみずしい水茄子は、生でも加熱してもおいしくて、夏の食卓をさわやかに彩ってくれます。 一口ごとに涼を感じるとっておき夏野菜、旬の水茄子をおもいっきり楽しんでください! 関連記事:
どうも、筆者のなか( @naka_travel)です! 観光列車とれいゆつばさに乗車して、新庄駅から福島駅まで行きました。 とれいゆつばさは、山形新幹線内で活躍する 世界初の足湯新幹線 。 なか 足湯だけじゃなく、山形の地酒やワイン、スイーツも楽しめるよ! 山形新幹線のおすすめの座席！ 目的ごとに一覧化 | たくみっく. これまでに様々な 観光列車 に乗車してきましたが、とれいゆつばさは自信をもってオススメできる列車です。 そこでここでは とれいゆつばさとは、どんな観光列車? とれいゆつばさの乗車記 とれいゆつばさの料金やおすすめ座席 とれいゆつばさ沿線のおすすめホテル・旅館 とれいゆつばさの沿線で観光したいスポット・グルメ などを紹介しています。 ぜひ参考にしてみてくださいね。 乗車記からすぐに見たい場合は「【とれいゆつばさ乗車記】世界初の足湯新幹線!温泉気分を味わいながら新庄から福島へ」からご覧ください。 もくじからジャンプできます。 足湯新幹線「とれいゆつばさ」とは? とれいゆつばさは、奥羽本線・山形新幹線の新庄駅~福島駅間で走る観光列車。 土日祝日を中心に1往復しています。 ちなみに使用車両はE3系というもので、元々は秋田新幹線こまち号として使用していたものです。 とれいゆつばさの最大の特徴は何と言っても、この足湯。 なか 足湯がついた新幹線は世界初なんだよ! 車窓を楽しみながら温泉街にいるような気分になれる ので、とても面白い観光列車です。 【車両編成】とれいゆつばさの車内・座席について 11号車:普通指定席 12・13・14号車:お座敷指定席 15号車:湯上りラウンジ・バーカウンター 16号車:足湯 とれいゆつばさは全部で6両編成。 それぞれ詳しく見ていきましょう。 11号車:普通指定席 11号車は普通指定席。 なか 今回はこの車両に乗ってみたよ! 元々は秋田新幹線こまち号のグリーン車として使われていた車両 なので、設備が豪華。 それにも関わらず普通車指定席の料金で乗れるので、けっこう乗り得です。 ダークグレーを基調とした、落ち着いたデザイン。 座席がかなりフカフカで快適 です。 新幹線として使われていた車両なので、各座席にはテーブルが備え付けられています。 肘掛けからは小さめのテーブルを出せます。 足元にはフットレストも。 12・13・14号車のお座敷指定席は、団体客が多い印象を受けます。 一人旅での利用 1人でのんびり過ごしたい 上記のような方には、11号車がおすすめですね。 12・13・14号車:お座敷指定席 12・13・14号車はお座敷指定席。 11号車の普通指定席に比べ、デザインが華やかなのが特徴です。 14号車はびゅう旅行商品専用の車両です。 4人掛け用の座席はこんな感じ。 なか 指定席を取る時にA席~D席を選ぶと、4人掛けの方になるよ!
「とれいゆ つばさ」の運行区間は、山形新幹線「福島~新庄」間。この区間は在来線併用区間のため、いわゆる 新幹線スピードは出さず 、時速110km以下での走行となる。 ちなみに時速110kmから急停車しても お湯がこぼれないような 設計となっているという。 2種類の乗り方! 「とれいゆ つばさ」は2014年7月19日より、週末を中心に山形新幹線福島~新庄間を1日1往復運行する。 指定席特急券として予約 通常の新幹線・特急列車の指定席のように、全国のJRの主な駅、JRの旅行センター及び主な旅行会社、ネット予約「えきねっと」で、普通指定席特急券として乗車日の1か月前から予約購入することが可能。 ただし、「足湯利用券」は当日の状況により車内で購入 できる場合がある にとどまる。 確実に「足湯」を利用したい場合、下記 びゅう旅行商品 での予約(+利用券の事前購入)がおすすめだ。 びゅう旅行商品として予約 首都圏発、東北発で「とれいゆ つばさ」に乗る旅行商品(日帰り・1泊2日)がJR東日本の旅行センター「びゅうプラザ」や、提携旅行センターなどで販売されている。旅行商品では 限定特典 として、 16号車「足湯利用券」の事前購入(オプション) 「とれいゆ つばさ飲み物セット」(オリジナルグラス+巾着+日本酒/ワイン/ラ・フランスジュースより1本) が付くほか、コースによっては 車内で上り・下りでそれぞれ違うメニューの 山形の食 「ブランチ」または「ふるさと御膳」 が提供されるなど、「とれいゆ つばさ」を とことん楽しみたい 人におすすめだ。 JR東日本 仙台支社 - 公式ホームページ 記事内の情報は全て掲載時点のものです。
足湯やグルメが楽しめるリゾート新幹線 車内にバーカウンターやラウンジ、足湯を設置した、新幹線初のリゾート列車が山形新幹線福島駅と新庄駅を結ぶ「とれいゆ つばさ」です。車両は新幹線E3系をリニューアルした6両編成。11号車は普通車指定席、12~14号車はお座敷指定席、15号車はバーカウンターと湯上りラウンジ車両、16号車は足湯を設置した車両となっています。14号車は山形県の地産品やオリジナル弁当などが付いた「びゅう旅行商品」専用ですが、11~13号車は、通常の指定席特急券+乗車券で乗車ができます。また16号車の足湯は定員制で、「びゅう旅行商品」利用者は事前予約が可能です。人数に余裕があれば当日車内でも「足湯利用券」が購入できます。 愛称の「とれいゆ」は、「トレイン(列車)」とフランス語で太陽を意味する「ソレイユ」を合わせた造語です。列車の旅でも「食(太陽の恵みによる様々な食材)」「温泉」「歴史・文化」「自然」を、温泉街を散策するように楽しんでほしい、という想いが込められています。 鉄道コンシェルジュ ミスターKのとっておき情報 E3系新幹線車両をリニューアル!