●オーブンも蒸し器も不要で、絶品プリンができた 手作りプリンは優しくて懐かしい美味しさがあります。しかし難しそうでハードルが高い?と思われてはいませんか?今回は失敗しない手作りプリンのレシピをご紹介します。しかもお鍋で作れる。手作りなら、砂糖を加減したり具を加えることもできます。今回はフルーツを入れることで糖質やカロリーを抑えつつボリュームそのままのレシピ。グレープフルーツとプリンのコラボが絶妙スイーツです。 【グレープフルーツプリン】 材料と作り方(4人分) 1. グレープフルーツ(ルビー1/2個、ホワイト1/2個)は皮をむき、さらに形をくずさないように薄皮をむく。 2. 卵(3小)は割りほぐし、あたためた牛乳(1と2/3カップ)、砂糖(50g)を加え、裏ごしを通し、バニラエッセンス(少々)で香りづけをする。 3. 【再現レシピ】キラキラ輝く5色のゼリー！「喫茶ソワレ」風ゼリーポンチの作り方 | CHINTAI情報局. 深さのある耐熱容器に2を流し、湯をはった平なべに入れ、湯せんで7分弱火で加熱する。竹串で火の通りを確かめ、1を並べ1分加熱する。 (糖質:21. 4g、エネルギー:169kcal、塩分:0. 2g) グレープフルーツの酸味とプリンの甘みが相性抜群。プリンは容器ごとなべで蒸しあげるので、失敗がありません。グレープフルーツは、ルビーとホワイトの二色を使うとおもてなし向きのよそゆきデザートになります。 砂糖のかわりにカロリーゼロのダイエット甘味料を使えば、カロリーを抑え、血糖値の上昇も防げます。今回のレシピには加熱しても甘さは変わらず、お砂糖と同じ重量で使えるラカントS顆粒がおすすめです。 UPDATE: 2021. 07. 15
キウイの 基本の切り方 おいしい食べ方 ライフスタイル 「フルーツパフェの父」直伝!キウイの基本の切り方。パーティーで出したり料理に使うときは、皮をむいたり、バリエーション豊かな切り方にもチャレンジしてみましょう。タカノフルーツパーラーのチーフフルーツクチュリエ、森山登美男先生にキウイのカットのしかたを教えていただきました。 ハーフカットはキウイを最も手軽に食べる方法。半分にカットしたら、スプーンですくって食べるだけ。ジューシーなキウイをまるごと味わえるのも、ハーフカットの魅力です。 シェフのコメント 熟しすぎて柔らかくなったキウイは、切ると崩れてしまうので、ハーフカットで楽しみましょう! 手順 1. キウイを回しながらナイフでヘタの周りに切り込みを入れます。このとき、ヘタの中心部分を切り落とさないように注意しましょう。 2. キウイの皮が無駄なくツルンとむける！○○○に入れるだけでできる意外すぎる裏技 - トクバイニュース. ヘタを手でねじるように回します。ヘタと芯を一緒にとることができます。 サンゴールドキウイは芯が小さく柔らかいので、無理に取る必要はありません。 ヘタと芯を取ります。 キウイの上部を薄くカットします。 3. キウイを縦に持ち、丸みに沿って皮をむきます。 食べごろのキウイを選ぶのがポイント。皮をむいた後の表面が滑らかできれいに仕上がります。熟していないとザラザラになってしまいますよ。 キウイのヘタと芯を取ります。 厚さ1cm前後にスライスします。 スライスしたキウイの皮と果肉の間に果物ナイフの先端を差し込み、転がすようにして皮をむきます。 キウイの食感を楽しむために、1cm程度の厚みでスライスするのがおすすめです。 皮をむいたキウイを縦半分に切ります。 さらにカットし、1/8サイズにします。 果物の酸味は空気に触れると抜けていきます。カットすると、まろやかな味になりますよ。 果物ナイフをキウイの中心まで差し込み、切り込みを入れます。 ナイフの角度を変え、ジグザグに切り込みを入れていきます。 キウイを上下に分けます。 底面を平らにカットして、輪切りの要領で果肉を切り離せば、皮の部分を器として使うこともできます。 キウイのヘタと芯を取り、皮をむきます。 縦半分に切ります。 薄くスライスします。このときスライスしたキウイが倒れないように気をつけます。 4. スライスしたキウイを包丁を使って長く伸ばし、丸い形に整えます。 キウイが柔らかいときは厚めに、硬いときは薄めにスライスすると形を作りやすいですよ。
④. グラスに盛り付ける。グラスの底に氷を少量入れ、ゼリーを少しずつ、色が混ざるように加えていく。 氷は少量でOK なるべく違う色が交互にくるようにゼリーを入れていく ⑤. ゆっくりとソーダを注ぐ。レモン、キウイ、さくらんぼを飾り完成。 ソーダは溢れないよう、少しずつ注ぐ 「喫茶ソワレ」のトッピングを真似て、できあがり! まるで宝石の輝き!「喫茶ソワレ」風ゼリーポンチの完成 うっとりと眺めたくなる美しさ 5色のゼリーがキラキラ輝く、ゼリーポンチの完成! 夏の日差しを浴びて光るその姿は、まるで宝石のよう。 シュワシュワと弾ける炭酸の泡も、なんとも涼しげだ。 グラスに宝石が詰まっているみたい! ワントーン☆キウイのグリーンサラダ × JAVATEA - 暮らしニスタ. つるんとひんやり、のどごしも爽やか。 色々なフレーバーのシロップで色付けをしているので、ゼリーをひとくち食べるたびに味が変わるのも楽しい! 食べるたびに味が変わる 次のページ では、作ったゼリーをつかったもうひとつの「喫茶ソワレ」再現レシピとアレンジメニューをご紹介!
Everyday happy 大草直子の毎日AMARC 週の半ばに差し掛かり、疲れが出てくる水曜日。そんな水曜日は、身体をリセットできるレシピをご紹介。教えてくれるのは、料理家の山脇りこさんです。気軽に手軽に、 3つ 以内の食材、 3つ 以内のステップで作れる 「身体リセット3×3レシピ」 をお届けします。 旬のズッキーニ、どう食べていますか? かぼちゃの一種なので、かぼちゃのように甘辛く煮てもおいしいですよね。また小口に切って塩もみしたり、縦に切ってグリルしたり、うす切りして塩水にさらしてサラダにも。生でも食べられますが、キュウリとはちがい、独特なアクというかぬめりがあるので、ひと手間かけるとよりおいしくなります。 今日は、さっと炒めて和える、さっぱりとしたおかずをご紹介します。白ワインにも冷酒にもビールにも合います。きんと冷やして食べるのがおすすめです。 ズッキーニとシラスの炒め和え 【材料(2, 3人分)】 ・ズッキーニ 1本 ・しらす 50g ・みょうが 2本 【調味料ほか】 ・塩 ふたつまみ *醤油 大さじ1 *酢 大さじ2 *砂糖 小さじ1 ・ごま油 大さじ1(なければいつも使っている油で) 【レシピ】 1. ボウルに、*の材料を入れてまぜる。みょうがを粗いみじん切りにして加える。 2. ズッキーニは縞目に皮をむき、薄めの乱切りにする。フライパンに半量の油をひき、中火にかけ、ズッキーニと塩を入れてさっと炒め、熱いうちに1に入れる。(鮮やかな緑になり、表面にさっと火がはいればよい) 3. シラスにさっと熱湯をかけ臭みをとる。2のフライパンに残りの油を足して中火にかけ、熱くなったらシラスを入れてパリッとするまで炒めて1に加える。全体をざっくりまぜる。 ※人肌まで冷めたら、冷蔵庫で冷やしたほうがおいしいです。翌日もおいしく、冷蔵庫で3日保存可能です。 Naoko's comment いやあ、美味しそう。お風呂あがりにビールと、でも良さそうですね。湿度が高く、さらに暑い夏にもぴったり。少し辛さをプラスして、ごはんにのせても◎! Profile 山脇りこ
材料(2人分) 白桃 1個 サンドウィッチ用食パン 4枚 生クリーム 大さじ4 プレーンヨーグルト 70g はちみつ 小さじ1/2 作り方 1 ザルにキッチンペーパーを2~3枚しき、プレーンヨーグルトを入れ、冷蔵庫で一晩、水切りします。 2 ①と生クリーム、はちみつを軽く混ぜます。 3 白桃は皮をむき、くし形に切ります。 4 サンドウィッチ用食パンに②を塗り、白桃をのせ、さらに②をのせ、もう1枚の食パンをのせ、ラップで包みます。 5 冷蔵庫で30分ほどなじませ、包丁でカットします。 きっかけ お中元で岡山の桃をいただいたので。 おいしくなるコツ 水切りヨーグルトを使っているので、クリームが柔らかくなりすぎず、しかも濃厚でヘルシーに! レシピID:1560015229 公開日:2021/08/01 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ フルーツサンド 水切りヨーグルト 桃 ラップサンド サンドイッチ全般 関連キーワード フルーツサンド 桃 フルーツ サンドウィッチ 料理名 白桃のフルーツサンド ゆず茶55 みなさんのおかげでレパートリーがたくさん増えました♪ 体重も増えつつあります・・・(^_^;) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR フルーツサンドの人気ランキング 位 ヨーグルトクリームの桃缶サンド 萌え断面♪チーズクリームサンドウィッチ バナナと黄桃のフルーツサンド りんごコンポートのカスタードサンド 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
バナナ、ヨーグルト、牛乳、豆乳など、手軽に摂れるものだと忙しい朝にもぴったり。 この記事で紹介したレシピが、皆さんの健康維持につながるとうれしいです。 朝ごはんを青汁に置き換えるダイエットはおすすめできる? 置き換えダイエットが流行っているようですが、朝ごはんを青汁に置き換える方法はどうなのでしょうか? 青汁=1食分にはならないため、ダイエット効果は期待できないでしょう。昼食までの時間が空くため、吸収率が高まってしまう懸念もあります。 青汁のみで朝食をすませることはおすすめできません。前日の夜から昼食までの間が空くことで 吸収率が高まり、カロリーを余分に蓄積してしまうことから、逆に太りやすくなってしまう ・・ということが考えられます。 また、青汁のみでは、脳や体のエネルギー源になりません。長い空腹感から、昼食でドカ食いにつながることもありますから、 ダイエット中こそ、朝食を食べることをおすすめ します。 ダイエット中で朝食を欠食しがちな方は、この機会に生活習慣を見直してみましょう。前日の夕食を軽くする、前日から朝食を準備しておくことをおすすめします。 この記事を書いた医師 Dr. 藤田 英理 内科総合クリニック人形町 院長 日本内科学会認定内科医・総合内科専門医 東京大学医学部保健学科および横浜市立大学医学部を卒業 東京大学付属病院や虎の門病院等を経て2019年11月に当院を開業 最寄駅:東京地下鉄 人形町駅 および 水天宮前駅 (各徒歩3分) 参考文献(References) ※1 農林水産省/朝ごはんを食べないと? ※2 厚生労働省e-ヘルスネット ※3 「きちんとわかる栄養学」飯田薫子・寺本あい監修 西東社 ※4 「栄養素の通になる第4版」上西和弘著 女子栄養大学出版部
冷凍キウイを使ったおすすめレシピを3つご紹介します。 きゅうりとサラダチキンのフローズンキウイサラダ 材料 (2人分) サラダチキン(市販品) 1枚 グリーンキウイ 1個 きゅうり 1本 塩 ひとつまみ こしょう 少々 レモン汁 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 作り方 1. キウイは冷凍する。凍ったキウイを流水に30秒ほどさらし、ヘタを切り落として皮をむく。 2. 1をぶつ切りにする。 3. きゅうりはヘタを落として4等分にし、めん棒などでたたいて割り、塩を振る。サラダチキンは食べやすい大きさに割く。 4. 2と3をボウルに入れこしょう、レモン汁、オリーブオイルを回しかけ全体を混ぜる。 半分凍ったキウイを使うことでヒンヤリとしたサラダになります。キウイは切りやすい硬さになってから切ってください。 キウイ甘酒スムージー 材料 (2人分) グリーンキウイ 2個 甘酒 100g 塩 ひとつまみ 作り方 1. キウイ1個の半分はサイコロ状やスライスにして飾り用にする。 3. 1と甘酒、塩をミキサーに入れて攪拌する。 4. 2と3を器に入れる。 キウイ塩飴 材料 (2人分) グリーンキウイ 2個 ゴールドキウイ 1個 塩 ひとつまみ A[砂糖 50g / 水 大さじ1と1/2] 作り方 1. 切れるくらいの硬さになったら十字に包丁を入れて4等分にし、竹串を刺す。 3. フライパンにAを入れてよく混ぜ火にかける。途中混ぜずに泡が均一の大きさに沸騰しとろみがつくまで加熱する。 4. フライパンを少し傾けながら2を3にくぐらせる。仕上げに塩を軽くふる。 冷凍キウイを使っているので飴が一瞬で固まりすぐに食べられます。キウイのシャリシャリ感があるうちにすぐにお召し上がりください。 レシピを教えてもらった人 渥美まゆ美先生 管理栄養士、フードコーディネーター、料理家、健康運動指導士。保育園勤務、健保組合、大手料理教室の講師を経てフリーランスで活動後2016年株式会社Smilemeal設立。出版、メディア出演、レシピ開発、レストランやコンビニのメニュー開発等をすると共に、企業向け健康セミナーの講師や企業の健康経営サポートサービス、料理教室、高齢者向け介護予防教室など健康サポート事業にも携わる。 キウイを食べて暑い夏を乗り切ろう! 今回はキウイの簡単なむき方をご紹介しました。そのままはもちろん、凍らせてむく方法もあるので、まとめ買いして長期保存したい時などシーンに応じて使い分けましょう。特に、フローズンキウイを使ったレシピはカットフルーツに飽きてきたときのお手軽アレンジとしても重宝するはず。これからの暑い夏にぴったりなのでぜひ試してみてくださいね。 こちらの記事も読まれています 今回紹介した皮むきのほか、実は皮をむかずに食べる方法もあります。こちらも是非チェックしてみてくださいね。
お礼日時:2004/03/17 16:46 No. 病気Q＆A. 5 hot_spring 回答日時: 2004/03/17 15:15 脳神経外科かなと思いますが・・・ 総合病院の受付で症状を話し、 適切な診療科にまわしてもらうのがいいかと思います。 「頭が痛い」「めまい」は脳の症状かもしれません。 (経過からいっても一過性のもので心配ないと思いますが) 骨折→レントゲン 脳の状態→CT, MRI など という検査になると思います。 腫れたりしていないのであれば、骨折の心配はないと思いますが、 鼻の軟骨の骨折となると耳鼻科かもしれません。 大きな病院であれば、最初にどの診療科にかかっても (もし"ちがって"いても) もっとも専門の科に紹介してもらええると思いますよ。 この回答へのお礼 なるほど・・・総合病院だと受付でどこの科が適切なのか判断してもらえるんでしょうか。 以前一度行ったことがある総合病院があるにはあるんですが、総合病院ってなんとなく行きづらくて・・・ でもこういう場合は総合病院のほうがよさそうですね。 とりあえず行ってみて受付で聞いてみます。 お礼日時:2004/03/17 16:41 No. 3 hukusan 回答日時: 2004/03/17 15:00 ぶつけたのだったら、整形外科でしょう。 鼻の病気っていうわけではないので。くれぐれもお大事に。 1 この回答へのお礼 そうですね、しょっちゅう怪我をする人間なもので、打撲=整形外科、というイメージで、はじめは整形外科に行こうかと考えていたんですが、鼻といえば耳鼻科・・・?と思ってわからなくなったんです。 回答ありがとうございました。 お礼日時:2004/03/17 16:48 骨折等の心配がありますので、取りあえずレントゲンを撮る為に、整形外科もしくは外科じゃ無いでしょうか。 この回答へのお礼 回答ありがとうございます。 そうですねー。レントゲンは耳鼻科になさそうだし・・・。 お礼日時:2004/03/17 16:49 No. 1 yosihumi 回答日時: 2004/03/17 14:40 耳鼻科じゃないでしょうか 0 この回答へのお礼 やっぱり鼻、といえば耳鼻科なんでしょうか。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
相談者(35歳/女性) 昨日15時過ぎに9ヶ月の男の子が窓のサッシ(洗濯物を取り入れる為、窓を開けており、ローベッドからハイハイしながら落ちて)で顔を殴打しました。 すぐに大泣きし、鼻血が両方の鼻から出ましたが、しばらくして止まりました。 鼻以外は打っていないと思われますが、念のため小児科を受診し、機嫌も良かったため様子見となりました。(レントゲンなどはしていません) その後は特に大量に吐く、食欲がない、腫れてくるなどの異変はありません。 元々風邪気味で鼻水と咳が出ており、少し寝苦しそうなので耳鼻科を受診したいと思いますが、昨日の今日で受診しても大丈夫でしょうか?よく頭などを殴打した時は48時間は様子を見ると聞きますが、もう少し時間を置いてから受診した方が良いでしょうか? また受診した場合、処方された薬も飲んで大丈夫でしょうか?
先日、中野区立桃花小学校で保健委員会が開催されました。 テーマは「子供の外遊び」で、国立総合児童センターこどもの城の先生より興味深いお話がありました。 「外遊びを通じて運動能力を向上させ、大ケガから自分の身を守る力をつけよう」という内容でした。 外遊びはとても大切だと思います。 でも、外遊びにはケガもつきものです。 そこで今回は、耳鼻科領域で多い遊び中のケガなどについてまとめてみました。 1.鼻をぶつけた(鼻血、鼻の骨が折れた?) 転んだり、鉄棒から落ちたりして、顔をぶつけてしまうことがあります。 ぶつけたことによる鼻血は比較的止まりやすいのですが(→ 鼻血の止血方法 )、止血できない場合や大量の出血の場合は耳鼻科を受診しましょう。 鼻骨骨折は、治療が必要なことがあります。 鼻骨は鼻を形づくる骨で、骨折している場合は外から見ても鼻の形が曲がって見えます。 まず、正面から見て、鼻筋が曲がっていないか? 次に、横から見て、凹んでいないか? を見ます。 もし明らかに異常であれば、鼻のレントゲンやCTが撮影できる大きな病院で診てもらいましょう。 腫れがひどくてわからない場合も、耳鼻科を受診することをお勧めします。 2.耳をぶつけた(聞こえにくい、耳鳴がする) 一番多いのが、ボールが耳に当たった後、聞こえにくかったり耳鳴がするというものです。 鼓膜が破れている場合もありますが(→ 外傷性鼓膜穿孔 )、物理的な衝撃で聴力が低下していることも少なくありません。 聴力低下の場合は、早めに治療を開始する必要がありますので、早めにお近くの耳鼻科で診てもらいましょう。 3.鼻や耳の穴に異物を詰めた 鼻や耳の穴に、いろんな物を入れて遊んでいるうちに取れなくなってしまうことがあります。 ビーズやBB弾やぬいぐるみの一部?などが多いです。 ご家庭で簡単に取れない場合は、それ以上は無理をしないで、耳鼻科で取ってもらいましょう。 入っているのか、入っていないのかわからない場合も、念のため耳鼻科で確認してもらいましょう。 → 子供が鼻にビーズなど異物を詰めた
実際に子供の怪我で何科を受診すべきか迷う母親からの相談は多く、子供は予期せぬケガや事故が多く、思ってもいない状況で怪我を負うことが大変多いといえます。 また、子供自体が、どのような衝撃を受けたか、どんな痛みを受けたかなど、詳しく親に伝えることができずに、骨折に気付くことが遅れたり、病院を受診すべきか迷ったりしてしまい、どんどんと症状を悪化させてしまうことも多々あります。 子供だから小児科?鼻だから耳鼻科?骨折だから整形外科? と自分の時以上に、受診科を悩んでしまい時だけが過ぎてしまうのです。 しかし、鼻の骨折を放置してしまうと、骨が修復される時に形や位置がずれたままになってしまう可能性があるので、早めの受診と適切な治療が重要になります。 子供の場合であっても、鼻の骨折であれば耳鼻科を受診するようにしましょう!
体の部位アドバイス - その他の体の部位 事故予防 1歳11ヵ月 寄せられたご相談 過去に、テーブルにあごをぶつけたり、転んで頭を打ったときに1〜2秒くらい意識が遠のく感じになったことがあります。その後すぐに大泣きし、様子を見ても異常を感じることは特にありません。しかし、今からでも受診した方がよいのでしょうか? またそのようなときは小児科でよいのでしょうか。それとも総合病院などの他の専門医のいる病院に行くべきなのでしょうか?