Kirkland Signature オーガニックアップルサイダービネガー Kirkland Signature Organic Apple Cider Vinegar 948円(税込)946ml×3 おすすめ度:★★★★★ コストコのオリジナルブランドであるカークランドシグネチャーから販売されている林檎のお酢です。 商品名にサイダーと記載があるので飲むお酢など美味しいジュース系の酢だと思って購入する方がいるみたいなのですが、飲むお酢ではなくてお料理に使う酸っぱいりんご酢になります。 日本で販売しているりんご酢は透き通った商品になりますが、コストコのアップルサイダービネガーは非加熱で無濾過タイプなので、とってもフルーティーで柔らかくてまろやかなお酢の味がします。 一番おすすめの食べ方は、リンゴ酢のドレッシングです。 リンゴ酢とハチミツとオリーブオイルを混ぜるだけなのですが、フルーティーな香りがするとっても食べやすいドレッシングに仕上がります。 他にもピクルス作りに使ったり、米酢などと同じように調味料としてお料理に使うこともできます。 とっても美味しいお酢なので、よかったらぜひお試しください! 業務スーパー 無塩バター 価格. 3本セットでの販売になっていて、1本に946mlのリンゴ酢が入っています。 コストコで販売しているカークランドシグネチャーのアップルサイダービネガーは、非加熱で無濾過のUSDA認定オーガニックの体にとっても優しいリンゴ酢です。 ラベルにINCLUDING THE MOTHERと記載がありますが、「発酵過程に発生した生きた酵素が含まれています」という意味で酵素が入っているみたいです。 原材料は有機りんご果汁のみで、アメリカ産の商品になります。 酸度は5. 0%で日本で販売しているリンゴ酢や白ワインビネガーと同じくらいになります。 お酢の酸度はJAS規格で決められていて、穀物酢は4. 2%以上・果実酢は5.
食塩相当量 0g カンパーニュに塗って食べましたが、ミルキーで、まろやか~ 塩が入っていないという違いだけなのに、とってもクリーミー 個人の好みもあると思いますが、私はやっぱり「無塩」が好き 有塩グラスフェッドバターのバックラベルです。 「有塩」タイプの454gは、業務スーパーでは698円(税抜)で購入したと記憶しています。 これもネット通販価格だともっといいお値段で販売されていますので、業務スーパーはお買い得じゃないでしょうか。 Hokitika(ホキティカ)というのがメーカーの場所で、調べてみると、ニュージーランド南島で、クライストチャーチから西に250kmほどの海沿い(タスマン海)に位置する町でした。 こんな遠くから日本にやってきているんですね! バターがグラスフェッドはかどうかは、実はあまり気にしていませんでしたが、こちらは私の好みの無塩バターで、業務スーパーで398円(250g、税抜)というのは非常にお手頃! 今食べているのがなくなったら、また確実にリピートします
今日は鶏むね肉とエリンギのガーリック味噌バターソテーと水餃子入りみぞれスープとそら豆と豆腐の炒め物でした。 あとは叩きキュウリとかまぼこでした。 鶏むね肉とエリンギのガーリック味噌バターソテー そぎ切りにして塩コショウした鶏のむね肉と一口大に切ったエリンギをバターで炒めて 味噌大さじ2とみりん大さじ1、酒大さじ1、ニンニクチューブ適量を混ぜた物で味付けしました。砂糖小さじ1ぐらい混ぜてもよさそうです。仕上げに青ネギ。 水餃子入りみぞれスープ 鶏ガラスープと酒、醤油、生姜、塩コショウで作ったスープで野菜と冷凍の餃子を煮て、仕上げに大根おろしを入れました。 ほっこり身体に良さそうなお味。 そら豆と豆腐の炒め物 豆腐ステーキが食べたくなったのですが絹豆腐しかなく豪快に崩れました。 やになちゃってそら豆と炒めて、麺つゆで味付けしたら意外と美味しい物が出来上がりました。 ソフトボール盛り上がってますね。頑張れ日本! (^-^) いつも最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。(* ´ ▽ ` *)
2. ウエストゴールド「無塩バター250g」 483円(税込) Westgold(ウエストゴールド)の無塩バターは250gの商品。100gあたりおよそ200円なので業務スーパーで購入するととてもお得!この商品もグラスフェッドバターで、有塩と無塩の2種類があります。 100gあたり743kcalで、賞味期限はおよそ5ヶ月です。 クリーミーで食べやすい濃厚バター 深い黄色のグラスフェッドバターは、クリーミーな風味が魅力です。筆者は無塩を購入しましたが、生乳本来の爽やかさを味わうことができるので、クラッカーと合わせても相性がよさそうです。 バターコーヒーにもぴったりなバターですよ。 人気のあんバターサンドにアレンジしてみました。濃厚で爽やかなバターとあんこが相性抜群!あっさりと食べられるので、甘さが苦手な方にもおすすめです。 3. 森永乳業「食塩無添加バター450g」 842円(税込) 森永乳業の無塩バターは、450gの業務用商品です。スーパーでは同じ商品が200g400円前後で販売されているので、お買い得ですよね。 100gあたり753kcalで、賞味期限はおよそ4ヶ月です。 やさしい味わいでお菓子作りにぴったり 乳白色がきれいなバターです。パッケージを開けるとふわっとクリーミーな香りが漂います。香りがよいのでトーストにのせてシンプルに楽しみたいですね。 無塩バターはお菓子作りにもぴったり。いろいろな料理に活用ができます。 香りがよいバターなので、ホットケーキにアレンジしてみました。仕上げにもたっぷりのせています。クリーミーだけど重くない、風味豊かなホットケーキができあがりますよ。
皆さんは、 バター は 「有塩派」?「無塩派」?
輸入品なので製品情報はシールで表示 グラスフェッドバター「ウエストゴールド 有塩バター」の内容量は454g、原材料は生乳と食塩のみ。原産国はニュージーランドです。 左は国産バター(200gサイズのもの)、右は「ウエストゴールド 有塩バター」(454g)。色も幅(高さ)もかなり違う グラスフェッドバター(grass-fed butter)とは、その名のとおり、牧草のみをエサとして育てられた乳牛の生乳で作られたバターのこと。 ニュージーランドは日本の約7割の国土に対して、人口は500万人弱。土地を贅沢に使うことができるので、牛たちは牛舎ではなく放牧でのびのび育っています。 一般的なバターの色は白っぽい色のものが多いですが、グラスフェッドバターは黄色味が強いのも特徴。これはエサとして食べている牧草にはカロテンが豊富だからとか。 色が濃いため、こってりした味を想像するかもしれませんが、意外にもさっぱりした口当たり。それでいてミルクの風味は豊かに感じられます。 「ウエストゴールド 有塩バター」の値段・コスパは? グラスフェッドバター「ウエストゴールド 有塩バター」 グラスフェッドバター「ウエストゴールド 有塩バター 454g」の値段は、698円(税別)です。参考までに「ウエストゴールド 有塩バター 250g」の値段は、448円(税別)です。なお値段はセール等で変わることがあります。 同商品はネット通販などでも買えますが、業務スーパーのほうが安いことも多々。 またイオンやカルディコーヒーファームで別ブランドのグラスフェッドバターを見かけますが、グラムあたりの値段としては「ウエストゴールド 有塩バター」のほうが安いことが多く、コスパのよい商品といえます。 「ウエストゴールド 有塩バター」のカロリー・その他の栄養成分 グラスフェッドバター「ウエストゴールド 有塩バター」の栄養成分表示 カロリー(熱量)は100gあたり、730kcal。バターとしてはごく一般的な数値です。 それ以外の表記は以下のとおりです。 タンパク質……0. 5g 脂質……82. 1g 炭水化物……0. 4g 食塩相当量……1. 4g カルシウム……21mg 「ウエストゴールド 有塩バター」の賞味期限・保存方法 賞味期限は裏面シールに表示されている 商品としての正確な賞味期限は不明ですが、2021年2月中旬に購入した商品の賞味期限が、2021年6月19日でした。国産バターの賞味期限が180日ほどですので、大差はないと思われます。ただし開封後は賞味期限にかかわらず早めに食べるのがおすすめです。 密封袋などに入れて保存するのがおすすめ 保存方法は「要冷蔵(10℃以下)」の表示があるので、保存は冷蔵庫で。なるべく空気にふれさせないほうが変色を防げて、風味も長持ちします。アルミパーチのみの簡易包装なので、密封袋に入れておくと、ほかの食材のにおいがつくのも防げます。 業務スーパーのウエストゴールド 有塩バターの使い方・切り方 一般的なバターより黄色味が濃い グラスフェッドバター「ウエストゴールド 有塩バター」は一般のバターと変わらない使い方ができます。切り方のコツと「ウエストゴールド 有塩バター」を使った美味しいレシピを2つご紹介します。 ウエストゴールド 有塩バターは切りやすい?
健康、美容はもちろん家計にも環境にも優しいサステナブルな料理を始めてみませんか? サステナブル料理家の佐々木綾子がお届けするサステナブルレシピ、今回は「基本のヴィーガンバター」と、カラフルな「フルーツヴィーガンバター」を紹介します! フルーツヴィーガンバターを簡単手作り! サステナブル料理家の佐々木綾子がお届けする、心と体と環境のケアレシピ「サステナブルレシピ」。楽しくて可愛くて簡単なサステナブルレシピをたっぷりとお届けします! 今回のテーマは「 カラフルなフルーツヴィーガンバター 」。 ヴィーガンバターといえば昨年から輸入食品店や高級スーパーなどで見かける機会が増えてきており、今お洒落なフーディーたちが大注目するパンのお供! ココナッツオイルなどの植物性食材を主原料にしたタイプや、アーモンドやピスタチオなどのナッツを主原料にしたタイプが主流です。 どれもお洒落で美味しいのと、美容に嬉しい材料で作られていることから、ブームも頷ける魅力的なフードです。ただ、まだ少し手に入りにくいのが難なのですが…… おうちで簡単に作れちゃうって知っていましたか!? おうちで作れば、季節のフルーツなどを使ってカラフルにアレンジも楽しめちゃうんです♪ 今回は「 基本のヴィーガンバター 」のレシピと、フルーツを使った「 フルーツヴィーガンバター 」のレシピをお届けします! ◆基本のヴィーガンバターの作り方はこちら まずは基本のヴィーガンバターのレシピを紹介します。 シンプルな塩味で、ふわっとクリーミーな食感に仕上がります。ジャムなどお好みのパンのお供と組み合わせてお楽しみください! < 材料(作りやすい分量) > ココナッツオイル:30g お好みのプラントベースミルク(ココナッツミルクやライスミルクがおすすめ):30g レモン汁:小さじ1/2 塩:ふたつまみ < 作り方 > 1. ココナッツオイル、プラントベースミルク、塩をボウルに加え混ぜる(固まっている場合はぬるま湯をボウルの底にあてて溶かす) 2. レモン汁を加え、ハンディブレンダー又は小型のミキサーなどでかき混ぜて乳化させる 3. 器にうつし、冷蔵庫で冷やし固めて完成! ◆フルーツヴィーガンバターの作り方って? 続いて、季節のフルーツを加えたフルーツヴィーガンバターのレシピです♪ 季節のフルーツ:30g ココナッツオイル:40g お好みのプラントベースミルク(ココナッツミルクやライスミルクがおすすめ):20g アガぺシロップ:10g 塩:ひとつまみ 季節のフルーツは、あまり水っぽくないタイプのフルーツがおすすめ!
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