甘辛い 副菜 2019. 06. 05 じっくり煮込んでやわらかく 甘辛く煮込んだべっこう煮は味がしみ込んでおり、味がしないという方におすすめです。煮汁にとろみをつけてあんかけ風にすることで、口が渇くという方でも食べやすいでしょう。また、時間をかけてやわらかく煮込んでいるため、噛むのが辛いという方でも食べやすいやわらかさです。 栄養価 材料・作り方 エネルギー 74 kcal たんぱく質 3. 3 g 食塩相当量 1. 6 栄養価の基準値・考え方について 表示している円チャートはサンプル画像であり、このページのレシピ栄養価とは関係ありません。会員登録することで、各レシピの円チャートをご覧いただけます。 材料 (2人分) 大根 5cm(200g) 人参 5cm(50g) ちくわ 1本 ほうれん草(葉の部分) 1~2枚 水 1カップ(200ml) だしの素(顆粒) 小さじ1 みりん 小さじ2 砂糖 しょうゆ 小さじ1. 大根べっこう煮 レシピ 人気. 5 作り方 大根、人参は皮をむいて1cm幅のいちょう切りにする。ちくわは5mm幅の輪切りにする。 鍋に大根、人参とたっぷりの水(分量外)を入れ、15~20分ほどやわらかくなるまで煮る。やわらかくなったらザルにあげて水気を切る。 鍋に②の大根と人参、水、だしの素、みりん、砂糖入れて強火にかける。煮立ったら弱火にし、ちくわを入れ落としぶたをして5分煮込む。 しょうゆを加えて20分煮込んだら、火を止めてそのまま20分ほど冷ます。 沸騰した鍋でほうれん草を5分ほどゆで、1cmの長さに切る。 ④を器に盛り、ほうれん草を飾る。 管理栄養士からのコメント たんぱく質として厚揚げや大豆の水煮などを加えると栄養価が上がります。食べやすい食材をいれてお作り下さい。インゲンやエンドウなどはスジがあり噛みにくいため、今回はほうれん草を使用しています。また、ほうれん草でも茎の部分は噛み切りにくいので、葉の部分のみを使用し、茹で時間も長めにしています。 レシピレビュー 2019. 12. 18 鈴木花子 とても簡単で、すごく美味しかったです! 豆腐入り鮭のムニエル 役に立った: 000 報告する 山田太郎6 是非また作りたいと思います。 本日のおすすめレシピ
きょうの料理レシピ ツヤツヤのべっこう色に煮上げた大根と豚バラ肉の煮物は、煮ている間は手がかからないのでぜひ気軽につくってほしい一品。調味料も同割なのでつくりやすいです。 撮影: 竹内 章雄 エネルギー /630 kcal *1人分 塩分 /1. 90 g 調理時間 /170分 (4人分) ・大根 (4cm厚さの輪切り) 8切れ(1.
旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
あめ色になるまで手羽元をことこと煮込んで。ほっくり甘い大根が名脇役。 約465kcal/1人分 約40分 材料 【2人分】 鶏手羽元 440g 大根 400g しょうが 1片 しょうゆ 大さじ3 和風だしの素 A 1本(6g) 酒 A 大さじ4 みりん A 大さじ2 油 小さじ2 注文できる材料 作り方 1 解凍した手羽元は水けをふき、骨に沿って切り込みを入れる。大根は厚さ2cmの輪切りにし、4等分に切る。しょうがはせん切りにする。 2 鍋に油を熱し、手羽元を炒め、大根を加えて炒める。水(3カップ)、しょうが、 A を加えて20分煮る。 3 しょうゆを加え、10分煮る。器に盛り、好みでゆでた大根の葉をのせる。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
大根と豚肉のべっこう煮
豚バラ肉のこってりとしたうまみと、照りよく煮上がった香ばしさが相性抜群。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (4人分)
豚バラかたまり肉 400g
大根 2/3本
にんじん 1本
しょうがの薄切り 3枚
大根の葉 少々
サラダ油
酒
みりん
砂糖
しょうゆ
熱量 487kcal(1人分)
作り方
にんじんは皮をむいて一口大の乱切りにする。大根は厚さ2cmの輪切りにして皮をむく。大根の葉は長さ3cmに切る。豚肉は厚さ1. 5cmに切る。
鍋にサラダ油大さじ1/2を入れて中火にかけ、豚肉を入れて両面を焼く。焼き色がついたら酒大さじ4を入れ、水3カップを加える。煮立ってきたらアクを取り、大根、にんじんを加え、再び煮立ってきたら、しょうがと、みりん大さじ3、砂糖大さじ1を入れて20分ほど煮る。
鍋にしょうゆ大さじ5~6を加えて10~20分ほど煮、大根の葉を加えてひと煮する。 (1人分487kcal)
レシピ掲載日:
1996. 大根べっこう煮 ティファール圧力鍋. 10. 2
豚かたまり肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
大根のべっこう煮〜学校給食編♪ by みとさま | レシピ | レシピ, 大根, 食べ物のアイデア
2020年3月15日 8時10分 大河ドラマ「麒麟がくる」明智光秀の正室・熙子(ひろこ)を演じる木村文乃 - (C)NHK 大河ドラマ「麒麟がくる」(NHK総合・毎週日曜20時~ほか)で明智光秀の正室・熙子(ひろこ)を演じる 木村文乃 が取材に応じ、「功名が辻」以来、約14年ぶりとなる大河出演や、光秀役の 長谷川博己 と2013年放送のドラマ「雲の階段」に続いて夫婦役として共演した心境について語った。長谷川演じる光秀を「眠り猫」と評する理由とは……?
長谷川さんとは2度目の夫婦役だったので、プレッシャーはあまり感じてなかったかもしれません。長谷川さん自体が、人を緊張させたりする方ではないですし、明智家のシーンは本当に家族のように柔らかい雰囲気の中で撮影できている感じがします。母上役の石川さゆりさんもとても気さくにお話をしてくださる方なので、人生の先輩としてお話を聞いたりして、楽しく撮影させていただいています。 ――長谷川さんと、2度目の夫婦役で共演してみていかがですか? 幸せなことだなと思います。とにかく穏やかな方で、撮影の合間に話をしても、家にいるような安心感がありますが、それは『雲の階段』の時から変わりません。また、今回もすごく周りを見ていらっしゃるので、欲しかった言葉をくれるというか、ふとした瞬間に投げかけてくれる言葉に、私は温かい気持ちになります。 ――例えば、どういう言葉をもらったのでしょうか? 夫婦役なので、妻として役の上でよく思ってもらえる関係でいたいと思っています。この前も、光秀と熙子のシーンで撮り終わったあとのモニターを観て、ポロッとひと言「熙子っぽいね」と言ってくださいました。それを聞いた時、私としては、ちゃんと妻としていられているなと、安心できたんです。 ――やはり長谷川さんは主演だし、気配りもすばらしいですね。 そう思います。長谷川さんはいつも監督と綿密にお話をされているという印象がありますが、それを見て、座長として立っていらっしゃるんだなと思います。あまり控え室にも戻らないし、共演者とは挨拶程度ではなく、毎回きちんとお話をされているイメージがあります。だから長谷川さんの考えが共有できて良いです。 ――普段の長谷川さんは、どんな方ですか? 木村 文乃 麒麟 が くるには. とにかく紳士です。私たちはセットの隙間を塗ってカメラ前に立ちますが、そこにいろいろな機材などが置いてあっても、長谷川さんが全部よけておいてくれるんです。また、マイクも毎回ボタンで電源をオンオフにするのですが、私は一緒にいるシーンが多いので、長谷川さんの後ろで順番待ちをしていると、先に私のマイクをオフにしてからやってくださるとか、超ジェントルマンです。 ――最後に、第9回から本格的に登場する熙子について、今後の見どころを含めてのメッセージをお願いします。 『麒麟がくる』は生死にまつわるお話ですが、明智家のシーンについては、本当にほっこりなれると思いますので、ご家族で観ても安心して楽しんでいただけるんじゃないかと思います。 ■プロフィール 木村文乃(きむら・ふみの) 1987年10月19日生まれ、東京都出身。『アダン』(06)のオーディションでヒロインに抜てきされ映画デビュー。同年の『風のダドゥ』で映画初主役を務める。同年11月にはNHK大河ドラマ『功名が辻』でテレビドラマ初出演を果たす。主な出演ドラマは『精霊の守り人』(16/NHK)、『ボク、運命の人です。』(17/日本テレビ)、『99.
(娘の)岸やたまの子は戦を知らずに育つでしょうか?」と思いを伝える。 さらに「眠くなりました」と光秀の腕の中で目を閉じる熙子。すると、ナレーションで「天正4年秋、光秀の妻 熙子は、その生涯を閉じた」と語られ、同回は終了した。
9-刑事専門弁護士- SEASON II』(18/TBS)など。主な映画出演の近作は、『追憶』、『火花』(共に17)、『伊藤くんAtoE』、『羊の木』、『体操しようよ』(いずれも18)、『居眠り磐音』、『ザ・ファブル』(共に19)、『サギデカ』(19/NHK)など。 (C)NHK ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。