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2020年8月31日、日清食品より「カップヌードル 旨辛豚骨」が新しく発売された。普通なら「へぇ〜、食べてみようかなぁ」てなものだが、今回ばかりは絶対に避けては通れない。なにせ珍しい豚骨。しかも、 本気で追求した とまで言っているからだ。 カップヌードルといったらレギュラーの醤油味、シーフード、そしてカレーあたりが定番どころ。それだけにあまりイメージが湧かない豚骨に本気を出したとなれば、一度味わってみるしかあるまい!! ・旨辛豚骨のスペック ということで日清食品の本気(マジ)を受け止めるべく買ってみた。「カップヌードル 旨辛豚骨」の値段は税抜158円(希望小売価格は193円)。 開封してみたら、豚骨の匂いはふわっと香る程度でこの段階だとコテコテの豚骨ではなさそう。中には豚ミンチ、キクラゲ、ネギ、赤唐辛子、白いりごまなどをチラホラ確認できる。まぁこのあたりは他の種類と大きな違いはない感じだ。 ・カップヌードルらしく簡単手順 当然、カップヌードルだから作るのは超簡単。熱湯を入れ、別添の「特製旨辛ラー油」をフタの上に乗せて温める。 あとは3分待って「特製旨辛ラー油」を入れたらOK。たったそれだけ! 出来上がりの見た目は豚骨っぽいようなそうでもないような。一体どんな味がするのか緊張が走るが、食べ進めたら 異国の風が吹く ことになった。というのも…… 隠し味に花椒(かしょう)を入れてある影響か、随分と辛さ推しなのだ。レベル的には舌と口の中からピリピリが止まらない。どちらかというと豚骨よりも辛さのインパクトが強い……ような気がする。 これはまるで辛ラーメン……! 【静岡県初出店！】有名店のラーメンが買える冷凍自販機「ヌードルツアーズ」が、JR藤枝駅直結の複合施設「オーレ藤枝」に登場！：時事ドットコム. ただ、ここから別の顔も覗かせるから面白かった。辛さレベルは2(MAXで5)だからか、食べ進めていくと額からじんわり汗が吹き出しながらも慣れてしまった自分がいたのである。無理ない辛さに落ち着いたら次は豚骨味も感じるようになり、あまりないタイプのカップ麺だった。これが日清食品の本気……! ・辛ラーメン好きならストライク イメージとしては 九州と韓国を往復し続ける とでも言おうか。おそらく誰にでも美味しく食べられるような……カップヌードル好きの分母を考えたらエッジが効きすぎず……そのあたりに本気を注いだのではないかと勝手に想像している。 とにかく、辛ラーメンが好きな人ならばストライクゾーンにバリバリ入ってくるのは間違いなし。それでいて、カップヌードルらしさは健在で麺をはじめとする食感は慣れ親しんだもので何だかホッとする。上手くまとめていること、そして暑い日に不思議と食べたくなるような中毒性もあるため、気になる人はお試しあれ〜!
それでは本体とナイロンポリ袋が揃ったところで、実際に真空パックにしてみましょう。 パックするのは特売価格の100g150円で購入した、アメリカ産ステーキ用牛肉です。 安かったので2パック買いました。ひとつはすぐに食べて、残りを冷凍してみましょう 本体はボタン4つだけのシンプル設計。「短縮」「延長」のボタンは脱気時間の話ではなく、袋を圧着する時間を調節するものです。 厚い袋を使う場合は圧着時間を長くします。どれくらいがベストなのかはトライアンドエラーで探りましょう デフォルトが目盛り4つ(4. 5秒)で、袋の厚みは70μを想定しており、それよりも厚みがある場合は長く、薄い場合は短くします。袋の厚さを調べたところ、新Lタイプは60μ、Cタイプは135μ、そしてメーカー推奨のTLタイプは70μでした。 まず使うのは60μの新Lタイプなので、目盛りはデフォルトの4から3に調節してみました。4のままが正解のような気もしますが、せっかくなのでいじってみたい気持ち、わかりますよね。 袋に肉を入れたらノズルを差し込み、本体に押し付ける感じで袋の位置を調整します。 無事に脱気できるのか、胸がドキドキ、心がダッキダッキしてきました。私は何を言っているのでしょう このノズルが出た状態のまま、上蓋を下ろして左右を押し込んでガチンガチンとロックします。かなり手ごたえは硬いです。 そして脱気する際は、「ノズル付近の袋をダブらせてください」と注意書きがあったので、空気の通り道ができるようにします。 ダブらせるというのがちょっとわからないのですが、左右からつまんで袋にシワを作る感じでいいですかね 空気が抜けるシワができれば大丈夫かな それでははりきって運転スタート! 「開始・停止」ボタンを押すと、すぐに脱気が始まりました。 脱気スタート! おおお、数秒で肉はぺちゃんこになり、脱気が完了しました。さすが最大-80kPa(まったくピンとこない数値ですが)の真空率ですね。 終了させるときは隣の「ノズル出入」ボタンを押せば脱気が終わり、自動で圧着されます。 ついつい「開始・停止」ボタンをまた押してしまいそうになりますが、それだとノズルは入ったまま脱気が停止するだけで、圧着がスタートしてくれません。 赤い目盛りが減っていき圧着が終わると、ピーピーと終了を知らせるブザーが鳴りました。 ちゃんと圧着されたでしょうか ロックを外して取り出してみると、まさに業務用という感じに肉が真空パックされています。やりました、成功です!
音楽療法士になるには、心身のケアや健康増進などを目的とした音楽療法に熟知し、クライアント(患者さん)の信頼を得られるような共感力が必要不可欠です。社会的な需要は今後ますます高まると予想されています。今回は、音楽療法士に向いている人の適性や、必要な能力、資格についてご紹介します。 音楽療法士になるには何が必要?
これまで音楽療法士として約5年活躍してきましたが、音楽療法を本気でやりたいと思っている人はぜひ、 その熱い思いで突き進んでください‼︎ あなたのその熱い思いによって、音楽療法がもっともっと日本に浸透するので、興味がある人はどんどん現場に見学行ったり、音楽療法士として活躍している人に会いに行ってみてくださいね。 そして、これからの進路で音楽療法士を検討している方や、これから音楽療法士を目指そうとしている方は、ぜひこの記事に書かれているピアノやギターの技術、そしてコード譜演奏をマスターしてくださいね。 あなたの努力は、 決して無駄にはなりませんよ‼︎
求められる人物は?適性を知る 音楽療法士の仕事について調べよう! 音楽療法士の仕事についてもっと詳しく調べてみよう! 先輩たちにも聞いてみよう 関連する仕事・資格・学問もチェックしよう 関連する仕事の求められる人物・適性もチェックしよう
初回の訪問では 「アセスメント・セッション」 と言って、クライエント(音楽療法の対象者)の状態を見る目的でセッションをやります。日ごろの様子なども施設のスタッフさんから聞いて参考にしながら、 音楽療法を通してどうなっていきたいかの目標 を立てる。そして目標に沿ってプログラムを考えて、実践して、振り返って、改善して……の繰り返しですね。 なので毎回違う曲やプログラムをやるわけじゃなくて、同じ活動を何回か繰り返しおこなうなかで成果が見えたら、次のプログラムへ移っていくという感じです。 長すぎて飽きてしまうのもダメ ですし、ただの 単発のレクリエーションで終わってしまってもダメ なので。 ──ということは、頻繁に音楽療法の活動があるんですね。 施設によるんですが、 週1回 か 月1〜2回 の頻度で訪問するところが多いですね。 月1回のところは毎回お久しぶりな感じになってしまって、 どうしても音楽療法の効果が高まり切らない ので、 おすすめしているのは週1回以上 です。ただ音楽療法のプログラム料は施設持ち出しのところも多いので、そう頻繁には入れない事情もあります。 ──なるほど。プログラムの内容は大野さんご自身で考案されるんですか? 音楽療法のためのプログラム曲集というものが出版されているので、それを参考にしながら活動を考えます。 音楽療法のためのプログラム曲集 本をなぞってそのままやるのもいいんですけど、 相手の特性や目標はそれぞれ違う ので、本の内容はあくまでベースとして、そこから どう発展させていくかは相手を見ながら考えていきます 。 よくやる『順番に鳴らそう』という曲は、本来は音積み木を順番に鳴らすだけなんですけど、私はオリジナルルールとして2人1組でやったり、リーダーの子がもう1人の子を誘って進めたり、太鼓やベルに楽器を代えたりと改変しながらやっています。 ──プログラムには同時に何人まで参加するんですか?
今回取材したのは、フリーの音楽療法士として活動する大野綾音さん。"音楽"を使ったアプローチ法は、通常の治療やリハビリとは異なる方法で相手の心身に働きかけます。音楽療法の具体的な活動内容とその効果、音楽療法士の働き方について話を伺いました。 1. “音楽で人を幸せにする”音楽療法士の仕事とは？ 〜人を繋ぐコミュニケーションから、心身のリハビリまで〜 | なるほどジョブメドレー. 音楽療法士 大野綾音さんプロフィール 音楽療法士とは? 音楽療法は、歌や楽器を演奏する、音楽を聴く、音楽に合わせて身体を動かすといった活動を通じて聴覚・視覚・触覚などを刺激することで、気持ちを穏やかにしたり、認知・運動機能の維持・改善に働きかけたり、他人とのコミュニケーションを誘発したりするなどの効果があります。子どもや障がい者の発達支援や学習支援、高齢者の介護予防やリラクゼーション、病気やケガをした人のリハビリテーションなど、さまざまな目的で実施されます。 音楽療法の専門家である音楽療法士は、国家資格などの公的資格ではありません。音楽療法士を名乗るうえで必須の資格はありませんが、 日本音楽療法学会 が認定する民間資格が有名です。 2. 音楽療法士の仕事内容 ──子どもから高齢者、対面からリモートまで 取材はオンラインでおこないました ──早速ですが、「音楽療法」とは具体的にどういった活動をおこなうのでしょうか? 音楽療法って言葉での説明だとなかなか伝わりづらいんですよね。実際の様子を見てもらうのが早いと思うので、この動画を見てみてください。私が実際に訪問している施設で、障がいや発達に特性のある子どもたちが通う、放課後等デイサービスでの様子です。 ──なるほど、音楽をベースに楽しみながら、ほかの子たちとコミュニケーションをしていくんですね。 そうですね。施設に来ていても一人で遊んだり宿題をしたりして、友達と関わるきっかけがなかなか作れない子もいます。なので音楽療法の時間は みんなでコミュニケーションを取る ところからスタートします。 「タンバリンを友達に差し出して、差し出された相手は名前を呼ばれたら叩く」という活動から 相手の名前を覚えたり 、「2人1組でベルを鳴らす」ことから 人と協調する ことを学びます。 コミュニケーション以外にも、 自分と向き合って"我慢"を覚える きっかけにもなります。始めは自分の好きな音の大きさ・速さでしか太鼓を叩けない子が、ピアノの伴奏に合わせながら叩けるようになったり、ほかの子の演奏中は静かに座って聴くことを覚えたり。 みんなの前で演奏することも、 "人に注目される" という経験になります。 ──こういったプログラムの内容は、どう決めていくんですか?