うちには暖房の入らない地下室があるのですが、そこで保存できたら助かるんですけど。 ちなみに外気温は冬の間はほぼマイナスです。 以前住んでいた家では「日本から送ってきた」と頂いた貴重なお餅を車庫(もちろん暖房なし)に入れておいたらカビが生えてしまったことがあったので、それ以来怖くて。 玄関ポーチもあるのですが、ひさしがあっても壁のない外においておくのはちょっと抵抗があるなぁと思っているのですが。 トピ主のコメント(6件) 全て見る 再びレスします。 塩の量は父が調整してるので正確な量は わかりませんが2升につき:大さじ1くらいに見えました。 5合ならその1/4の量ですね。 水の量ですが、5合で250ccは多いですね。 半分くらいでいいのではないでしょうか?
A食べられません。 栃の実はアク(渋み)が強く、アクを抜いて使える状態にするまでに、 十数工程もの作業を必要とします。 実に、半月以上の時間がかかり、大変手間がかかるものです。 Q栃の実が茶色に光っていないのはなぜ? A『モチモチの木』を読んだ子どもたちは、栃の実がピカピカに光るものと勉強をしたでしょう。 栃の実は、長期保存を可能にするため、乾燥をして干しています。 栃の木から落ちた状態では、ピカピカに輝いています。 Q栃の実を植えたら、木になりますか? 余った【お餅】が大変身！絶品アレンジレシピ14選 | クラシル. A乾燥をしている栃の実は発芽しません。 落下して、水分の多い状態の実を秋に土に植えると芽が出ます。 Q栃の木を見てみたいです。 A東京では皇居の桜田門外に、街路樹として立派な並木があります。 国土交通省が、毎年8月末に交通規制をして実を落とし、希望者に配っているようです。 日本国内では、山陰・北陸・東北地方と、広く分布しています。 Qどうしてこんなに硬いのですか? A動物に食べられないようにするためです。 ただし、クマは大好物です。 Qなぜ、栃の実が食べ物として選ばれたのでしょうか? A栃の実は多量のでんぷんとともに、サポニンタンニン等の栄養素を含んでいます。 なかでもでんぷんはお米と同じエネルギー含有量があります。 栃もちの作り方はこちら 「杵つき栃餅(つぶあん入り)」の原料として使用している栃の実を販売致します。 合成物質不使用 自社で手作業でアク抜き 杵つき栃餅(粒あん入の大福) 商品規格 発送方法 常温にて発送いたします。 名称 湯村名物 杵つき栃餅(とち餅) 内容量 8個入または12個入 賞味期限 製造日より常温で12日間 保存方法 直射日光、高温多湿をお避けください 原材料名 餡(小豆、砂糖)、餅米、砂糖、栃の実、マルトース、餅粉、水飴、加工澱粉、トレハロース、増粘剤(加工澱粉)、乳化剤、酵素(大豆由来)
〈道の駅厳美渓〉へ 最後は、一関市の西側に位置する厳美町(げんびちょう)へ。 集落を見下ろす栗駒山のふもとには、 ダイナミックな渓谷が広がる〈厳美渓〉があり、 紅葉の名所として知られ、秋には多くの観光客が訪れる。 ワイルドな断崖が美しい厳美渓。 その厳美渓から車で3分の距離にある〈道の駅厳美渓〉。 併設された〈もち食レストラン ペッタンくん〉は、 言うまでもなくもち料理が自慢の店だ。 同店では、一関産の〈こがねもち〉を毎朝店内でつき、 できたてのもちを出している。メニューには「もち本膳」をはじめ、 お雑煮など単品、そして好きなもちメニューから5種類選べる 「餅オードブル」まであってびっくりだ。 「一関地方にはもちの歳時記があり、季節の節句や農作業の節目、 冠婚葬祭など、ことあるごとにもちを食べるのですが、 最近は外へ出向いて、皆でもちを味わう家も増えてきました」 と、道の駅・駅長の小野寺拓也さん。 「和風もちセット」880円(税込)この日の創作もちは、産直で販売されている青シソを使った「シソ味噌味」。 レストランの人気は、8種のもちが入った「和風もちセット」。 ずんだ、あんこ、ごま、ショウガ、エビ、クルミ、いなりの定番7種に加え、 地元の旬を生かした季節限定のもちが入るのが特徴だ。 次のページ 旬の野菜・果実を使ったもち料理? Page 5 菜の花、トマト、ブルーベリー、モロヘイヤ、カボチャなどの創作もちは、 リピーターにとっても楽しみのひとつ。 定番も加えて、なんと100種類近いレシピがあるそうだ。 これは、新鮮な地元野菜が並ぶ産直が隣にあってこそといえる。 レストランに隣接する産直は、季節ごと常に旬の食材であふれている。 「しょっぱいものだけでなく、甘いものにも合うのがもちのすごいところ。 白いご飯にはできないことですよね」と小野寺さん。 9種のもちを詰め合わせた「おみやげもち」もあるので、 時間がないけど持ち帰りたい! という方はぜひ利用してみては。 定番8種にきな粉を加えた「おみやげもち」。 道の駅厳美渓 レストランペッタンくん 住所: 岩手県一関市厳美町字沖野々220-1 TEL: 0191-29-2000 営業時間: 4月〜10月 10:30~17:00、11月~3月 10:00〜16:30(通年レストラン LO16:00) 駆け足で東へ西へと巡った市内4店舗。 たっぷり食べたもちの数々はどれも違った味わいで、 お腹が減ってくるとまた恋しくなる、そんな不思議なおいしさがあった。 一関市に脈々と受け継がれるもち食文化。 伝統を生かしながらも進化を続けるもち料理は この地を訪れたらぜひ味わってほしいものだ。 ほかにも市内にはもち料理店や もちをおみやげに購入できる店があるので巡ってみてほしい。 きっと、「もち」に対する新しい発見があるはず!
こんにちは、管理部Kです 明けましておめでとうございます。 本年も栄進物流とスタッフブログをよろしくお願い申し上げます さて、年末の話になりますが、 無事故従業員の自宅へ毎月お米を発送していただいている お米屋『よしかね』さんから、のし餅を頂戴しました。 つきたてをすぐに持ってきて下さったらしく、 まだほんのり温かいお餅 切り分けて持ち帰り、その晩早速お雑煮にして戴きました。 つきたてのお餅で作ったお雑煮はとてもおいしく まだお正月にもなっていないのに おなかいっぱい食べてしまいました よしかねさん、おいしいお餅をありがとうございました
フリーマーケット開催のお知らせ (2021. 4.
Re り ☆ 創庫 そうこ と Re り ☆ ショップ しょっぷ は、 どんなお店ですか?
環境教育プログラム「買い物ゲーム」をマレーシアにて実施 沖縄リサイクル運動市民の会 当会は、1983年「物を大切にするところから心の豊かさを取り戻そう!」の呼びかけのもとに市民団体として設立されました。ゴミ問題やリサイクル、環境教育、市民活動等をテーマとした市民参加型のイベントや事業を数多く主催し、誰もが、気軽に参加できる"場"と"システム"を提案してきました。 子ども向けの体験型3R啓発プログラム「買い物ゲーム」は、国内で3万人以上に実施し、ベトナムやマレーシアなど海外へも広がっています。 現在も、常に新たな試みを繰り返しながら、[エコロジカルな産業活動の支援]、[循環システムの構築]、[環境教育]、[NPOなど市民セクター形成]、[国際協力]などを柱に活動を展開しています。 団体詳細 住所 〒903-0805 沖縄県那覇市首里鳥堀町4-44-1 電話番号 098(886)3037 URL 「紹介あり」のアイコンがある場合は、クリックすると参加団体の紹介文が見られます。
☆前回のイベントレポート☆ 先週末7/4(日)は 『モーニング フリマinラピア』 を開催♪ 7/4(日)は7月としては暑過ぎずちょうど良い お天気の中でフリマ開催が出来ました! 『毎月2回開催』に増量になったラピアフリマ なので7月は後もう1回7/18も開催! もともと県南エリアの大定番フリマでしたが 今年度は『大大定番フリマ』となっています。 今週末はそんなラピアさんの1階フェスタプラザでハンドメイドイベント『てづくりマルシェ』開催♪ 7月はラピアさんにお世話になりっぱなしですが 皆さん遊びに来て下さいネ♬